北京本地朋友带来吃的店，据说是聚宝源的师傅出来开的。
北京铜锅涮肉的汤底就是白水，全靠优质的肉类和其他食材，还有配方不外传的麻酱
「鲜羊上脑」售罄是最大的痛。「精品羊肉」「手切鲜羊肉」弥补一下，和「鲜切牛花腱」比起来，我还是喜欢羊肉。
「凉拌萝卜皮」很脆爽解腻，料汁很好吃
「老北京麻豆腐」喝过豆汁，还会怕豆腐渣吗？?有点像芝士，微酸微臭，口感绵密。
「炸窝头」炸窝头不稀奇，需要接受的是搭配的王致和臭豆腐乳，哈哈，又是调整的一天。
「姜汁松花蛋」看着像变蛋，鸡蛋做的松花蛋。
很不错的一餐为北京行画下圆满的句号。
