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  • regineye_2121 02-22 20:48
    北京本地朋友带来吃的店,据说是聚宝源的师傅出来开的。
    北京铜锅涮肉的汤底就是白水,全靠优质的肉类和其他食材,还有配方不外传的麻酱
    「鲜羊上脑」售罄是最大的痛。「精品羊肉」「手切鲜羊肉」弥补一下,和「鲜切牛花腱」比起来,我还是喜欢羊肉。
    「凉拌萝卜皮」很脆爽解腻,料汁很好吃
    「老北京麻豆腐」喝过豆汁,还会怕豆腐渣吗??有点像芝士,微酸微臭,口感绵密。
    「炸窝头」炸窝头不稀奇,需要接受的是搭配的王致和臭豆腐乳,哈哈,又是调整的一天。
    「姜汁松花蛋」看着像变蛋,鸡蛋做的松花蛋。
    很不错的一餐为北京行画下圆满的句号。
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