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  紫莲传说 02-08 17:34

  逛完恭王府和什刹海，有点累了～走进来
  正好吃个甜点，休息一下～
  说是饽饽铺，一开始我还以为是宫门口的兄弟
  进来一看是下午茶店
  操作间很透明～现包现做～体验一下用御膳的感觉[耶]～
  杏仁豆腐口感软糯，略有颗粒感，不太甜，金色的颗粒很精致，上面一层甜甜的透明的糖水～
  奶酪果子冰，有淡淡的奶香和杏仁香～都很好吃
  点心可堂食，可装成点心匣子～

  北京
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  NecroTg 02-20 01:42

  不要抱太大幻想，只是尝尝100多年前的北京吃的怎么样？
  每一个不信邪的外地人都应该来尝尝海碗居，吃吃古法菜，因为现在基本都是改良的菜了，有些菜很多地方也都不做了。只有在这里你还能吃到原始味道的北京菜！
  没敢尝试豆汁，反正看着旁边的姐妹喝了一口面目挺狰狞的。
  「老北京炸酱面」我朋友一直说这个就是最原始的味道，肯定没有现在的好吃，但是觉得跟其他几个比这个已经是很好吃的了
  「乾隆白菜」麻酱拌白菜 全场最佳 唯一一个能一口气吃完的菜…北方真的麻酱就一切呀
  「水爆肚」这个是常见菜了 基本北京各大餐馆都有 很多人都很爱吃 把肚烫熟 就着麻酱吃 我几年前在北京吃过一次 只吃了一口就不想再吃第二口了…这次也是?不难吃 但我没觉得好吃呀（勿喷）
  「杏仁茶」因为想来点汤汤水水点了个杏仁茶..因为是茶结果上来的是糊糊?没文化的我真可怕…隔壁桌想点喝的的时候我及时提醒了他们要不然他们也会和我们一样?但是这个杏仁味还蛮重的 不难吃 但是我想喝的是茶?
  「关家麻豆腐」这个菜！！！真是打开我新世界的大门！我为啥要点它还点的是羊油的！因为我爱吃羊肉，但是这个做法和味道还是震撼到我了..豆渣加上羊油 一口销魂..?
  
  总之想来尝尝100多年前北京人吃啥的可以尝试，我只能说有些菜消失在历史舞台是有原因的

  北京
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  抽抽_8029 2018-01-27 22:18

  北京胡同里的 葫芦娃牌正宗牛蹄筋锅 ️每隔一段时间都要来北京学习，一直想找一家胡同小吃，看见很多亲都在推这家葫芦娃。我和男票俩个吃货怎么放过呢？
  男票一直很喜欢吃牛蹄筋锅，是一个无肉不欢的主?。
  进店后，老板娘看我们俩个人直接给我们点了98元套餐。有一份沙拉 一锅牛蹄筋 一盘蔬菜。我们又单点了北冰洋汽水和饼。
  就这饼吃牛蹄筋锅真的太赞了！！饼有点椒盐味的。我和男票都很喜欢吃沙拉！?如果你喜欢吃面可以下面，个人觉得汤有点像牛肉面的汤，哈哈哈哈
  特别推荐：一定要吃锅里面的炸豆腐。我好像发现了新世界大门。太TM好吃了。好吃到我又单加一份炸豆腐（类似豆腐泡）下次可以问问老板娘可不可以把鱼豆腐和千页豆腐都换成炸豆腐！太赞了！❤️
  地址：坐地铁8/2号线，鼓楼大街站，E口出。出门右转，打开大众点评地图，找对应胡同口。一直一直往里走，酒香不怕巷子深嘛！
  喜欢吃肉的宝宝一定要去尝尝哦～看我男票站在门口那张，好吃到感觉他像葫芦娃 哈哈哈哈哈周末探店 北京北京美食 肉食动物最爱 探店 探店报告 火锅 火锅探店

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  豆包儿_1570 02-29 11:29

  弟弟来了想吃老北京的铜锅，想了想离家近的还能看看风景的肯定是大运河没得错了，去的时间是8点多了，还挺好没有等位，坐在了门口的位置有点冷，门口扫码可以免费停车3个小时哈
  吃涮肉一定要沾麻酱的蘸料，其他的说实话都挺一般的，锅底分两种12-20的，里面包含的东西不一样，总体来说还可以，就是后期想要单加糖蒜最后吃完了也没上来，肉质肯定是没的说的。

  北京
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  丁丁小丫是一家 2023-12-01 10:54

  火烧和炸糕墙裂推荐
  ?位置:107鼓楼站下车，延烟袋斜街进去一直走，走到岔路口鸦儿李记火锅不要停，继续往里走，就能看到这家小吃店。
  口味:「招牌烧饼」的芝麻酱香，就是你一闻就流口水那种，超多层，粘满了芝麻，每天排大队买。「炸糕」豆馅儿特别饱满，外皮酥脆，馅料甜糯，一口下去超满足（光买炸糕不用排队哦）。我跟店员要糖火烧，结果店员给我拿了「糖耳朵」，都离开了才发现，好在也很好吃。
  服务:买烧饼人多，排大队！

  北京 · 清真·鸦儿李记·快餐(后海店)
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  杨帽帽爱旅行y 2019-03-22 14:55

  北漂5年告诉你，北京烤鸭到底哪家强最全北京烤鸭攻略（入京驴友必看）
   
  来京也快5年了，吃过不少烤鸭，恰好最近有时间，就梳理了一下。
   
  ?先说几个自己吃过的店：
   
  【大鸭梨】★★★ 人均：70
  刚来北京就被土著带去吃，环境中规中矩，就味道方面，个人觉得鸭子有点油腻，应该是饲料鸭，口感不会踩雷，但也不会太惊艳
   
  【便宜坊】★★★★ 人均：140
  名字看起来普通，但实为六百多年的老字号，招牌是焖炉烤鸭，吃起来口感非常酥脆，不会那么腻，价格亲民，受土著深爱
   
  【全聚德】★ 人均：250
  最不推荐的烤鸭店，虽然很有牌面，但性价比低，而且一直以来，都只是打着老店旗号，没什么改进
   
  【1949全鸭季】★★★★ 人均：300
  这家店走的是北京和粤菜融合的风味，鸭子的烹饪工序有些特别，经过48小时排酸，然后打糖出的红鸭，色香味皆俱佳，而且没有腥味。店里还有主厨独创的秘制酱料，有很多滋补的中药。比较适合那些对环境和细节挑剔，又想吃烤鸭和粤菜的吃货
   
  【四季民福】★★★★★ 人均：160
  这家店早先其实没啥名气，不过被范冰冰光顾，就火的一发不可收拾。除了优雅的环境、走心的服务外，这里的各种菜品也确实是有实力的，除了炸酱面之外，其它的随便点不踩雷，强推贝勒烤肉
   
  【鸭班】★★★★★ 人均：120
  为数不多还在做全鸭席的餐厅。店内满满老北京味儿，必点招牌烤鸭，摆盘复刻2014国宴“盛世牡丹”，好看又好吃。除烤鸭，他家另一特色是街坊菜。推荐火燎鸭心、糖油饼、烤鸭馅火烧
   
  ?没吃过但口碑不错的：
   
  【利群】人均：150
  主厨曾是全聚德的师傅，后来自己在胡同里开店。据说这里的烤鸭，是用果木烤出来的，有种独特清香。店面不大，所以得记得提前call，在老北京的四合院来盘正宗烤鸭，想来应该很不错~
   
  【大董】人均：300
  感觉和1949全鸭季比较像，主打22天长成的小雏鸭，据说脂肪含量仅有15.22%，应该蛮健康的~
   
  【海天阁】人均：300
  据说赵薇和马云是这里的常客。主打粤菜口味，每一道工序都有师傅在现场看着~
   
  ?除此之外，还有京雅堂、红馆、曲宴、陆羽、秦唐、羲和烤鸭等比较小众一点的烤鸭店，均消都差不多在200~300吧，无奈钱包不够鼓，没能一一评测，等以后有机会，也还会继续品尝~
   
  ✨最后有个小tip：用“美味不用等”提前排号，会省去不少排队时间
  ?有用记得留下你的小心心哟~

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  是张大胖儿啊 2021-05-31 21:25

  「翡翠琉璃桂花冻」一定要凉着喝，这样才好喝，否则很难喝下去～别问我是怎么知道滴～
  
  天坛公园东门一家创意咖啡馆，从杯子到咖啡的名字无一不透露着天坛文化，其实我还是比较喜欢故宫的那家咖啡馆（环境和咖啡口感更胜一筹）～
  
  他家除了咖啡就是冰棍了，神兽造型，25元一根可以尝尝～
  
  ?环境：不想多说，就想表达下为什么长椅不弄成塑料或者别的可以擦拭的材料？现在长椅上的垫子都很脏，有洁癖的把咖啡拿走喝吧～
  
  咖啡没有北京街里面的好喝，不敢恭维～就酱

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  北京 · 天坛公园-东门
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  Mirror_805 02-25 15:12

  三禾稻香村，问北京同事说算特产，出差去北京，买了一些快递回来过年送人。
  时间紧迫去的王府井店，第一次买从20多到50多一斤不等，可以装成礼盒，工作人员手脚特别麻利，三下五除二就装完了。
  推荐牛舌酥，再去我会回购很多！
  个人口味原因，枣泥类点心吃不习惯，感觉特别苦。图三的年节画式点心还有粉色的秀球也不推荐，皮厚的出奇，而且内陷也不好吃。
  后来总公司给我们一人发了一盒它家的蛋糕类礼盒，也不好吃，特别甜，里面奶油感觉只是人工的特别腻。
  从口味讲，不如天津炉庄子和欣乐。

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  Fay_1109 2020-11-21 10:47

  米其林探店︱人均百元“萃华楼”最近在吃这件事儿上给自己定了个小目标，我想吃遍全城的米其林！第2⃣️站——萃华楼（米其林一星餐厅）
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  萃华楼小馆，绝对了一家来了还想再来的馆子，吃过就深爱了，关键人均一百多的平民价——百元米其林！
  .
  ?环境
  整个餐厅是七拐八拐的长廊式，因此每个座位都很私密，可以畅吃畅谈。
  .
  ?服务
  服务响应快，上菜速度也快。
  .
  ?菜品
  [精品烤鸭]必点，非常惊艳！鸭皮焦香酥脆，还不油腻，配上馒头片和秘制酱料后，口感超棒！这一盘，俩人抢着吃都不够。
  [九转大肠]也是他家招牌，不过呢，味道偏甜，我这重口味不太适合。
  [烤花卷]可以尝试，很有特色，微甜口味。
  .
  ❗小贴士：他们家因为菜品棒价格低，总是爆满，所以吃饭要趁早，不然排队都要排到一楼了呢。
  ————————————————————
  ?店名：萃华楼小菜馆
  ?地址：崇文门新世界商场一期二层
  ?交通：地铁2号线/5号线，崇文门站出来就是
  ?推荐：精品烤鸭、干炸丸子、烤花卷、肥肠
  ?消费：人均100到150左右
  .

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  北京 · 萃华楼(新世界百货店)
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  吉普m_4875 03-08 11:16

  稻香村分南稻北稻，市内店铺多是北稻，也就是三禾牌的这家，火车站旅游景点多是南稻。东四北大街的这家零号店是普通店铺的升级版，都是其它店铺见不到的糕点，边上一百米开外还有一家常规店铺。
  
  面积不大，每次来都有人排队，好在速度很快，十几分钟就能拿下。今年龙年，出了龙元素的糕点，可可爱爱，非常应景。西游记四人组八元一个，送人可以买九宫格礼盒装，也有免费的盒子打包。

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  美妙绝伦 2021-05-24 23:13

  老胡同 老字号 老北京的小吃老胡同里的老北京小吃，尤其是这些年老字号和胡同拆迁，把很多老早点铺，老小吃店都请出了他们原有的区域！特别有情怀的一家店 点了传统猪肉包子和鸡蛋汤！不是饭点儿，所以包子是保温的，口感差很多，但是整体还是保持不错的！值得推荐

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  北京 · 汇兴居老北京炒肝包子卤煮火烧
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  芋圆丸子超好吃 03-02 14:23

  来北京必吃的TOP1超正宗云南菜 火烧云?
  
  ??火烧云在我心里简直是北京云南菜第一名
  「油焖鸡」最最最最最爱吃土司铜锅油焖鸡，土豆和鸡肉都超级软烂，土豆已经煮的糯唧唧的?嘴里一抿就成土豆泥了，鸡肉很滑嫩，巨下饭！！
  点菜的时候店员会提醒微辣和中辣都偏辣，如果不能吃辣的话，点微辣就好
  「黑三剁」最最最爱吃的第二名是黑三剁，里面有青红辣椒肉沫和木耳碎，真的巨巨巨下饭，我点了一碗米饭专门来拌黑三剁，香迷糊了??
  「泡鲁达」最最最爱的甜品是泡鲁达，里面的椰汁椰子味超浓郁?面包干被烤的焦焦脆脆的，有一点点甜，泡在泡鲁达里面又是另外一种风味
  「炸物拼盘」炸物拼盘，点的是一个虾球，一个虾饼，一个鱼饼，还有炸薄荷和鸡拐拐
  ?虾饼和虾球用料都超扎实，可以吃到里面滑滑嫩嫩的新鲜虾肉
  ?炸薄荷我第一次吃，焦焦脆脆的超级上头，吃过一口直接爱上这个味道
  「小锅米线」云南小锅米线跟我在其他地方吃的小锅米线真的很不一样，番茄味儿超级浓郁?汤底里面可以看到有大块的新鲜番茄（是完全用番茄本身的味道煮出来的汤底，感觉是没有加那些番茄酱或者是料包！狠狠心动?
  
  ?环境：
  尊嘟很爱的一家云南菜！??

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  蓝小胖summer 03-06 08:32

  好久没吃紫光园，今日打卡，体验感直线下滑。
  头一次来劲松吃，人是真的多，在线叫号等了40min左右。
  进门开始点餐
  半份烤鸭88元，咱先不说口味如何，烤鸭上菜后，饼和配菜，我催了3次，间隔了10多分钟才给上，鸭子都凉了。一催服务人员：“啊？还没给你上么？”，我内心很懵啊，我哪知道！再说口味，烤鸭这次有些鸭腥，不是很喜欢。配菜只有黄瓜条和葱片，为啥不是葱丝了！
  炒合菜32元，好久没来了，发现炒合菜貌似涨价了，32元是不是多放一点鸡蛋，显得分量足。炒合菜有锅气，这个确实好吃。这个菜在菜单里面叫家常小炒，名字好陌生?‍
  疙瘩汤22元：比在家点外卖遇到的刷锅水，这个好太多啦，真的挺好吃。
  除了烤鸭配菜上的慢，点餐过程，服务员让我使用扫码点餐，结果点啥啥没有，与香椿有关的餐品都没有，你为啥不下架处理呢？
  就餐过程，也遇到了工作人员吵架，看了一场瓜。
  上菜慢扣1?，就餐体验差扣1?。

  北京
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  樱桃子_3089 2023-11-22 12:49

  “四方食事，欢喜尔尔”
  黑芝麻芝士风味切角蛋糕，黑芝麻与芝士的细腻厚重感特别契?冬日的调调……

  北京 · 天坛福饮
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  潜行之格里高利 01-27 09:31

  这家很不错，独立的院子，车位不少，停车非常方便，在帝都找个方便停车的餐馆不容易。里面拐弯抹角，别有洞天。
  
  我发现大概是因为麻辣火锅太盛行，连这些老北京铜锅涮肉都增添了鸳鸯锅选项，只不过反向操作，可以加一半麻辣锅。当然我们肯定是清汤打底。
  
  他家我最盛赞的是他家配好的麻酱碟，加了韭菜花豆腐乳，而且搭配很合适，额外再加一份现做的辣油，美不胜收！

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  熊猫爱吃_9435 03-09 15:29

  总是想试试北京的稻香村和西安的有啥区别，排了半小时队，前面的人那是一盒一盒的拼啊，捉急也没办法，看着没几个人排队，每个人他买的时间长啊，为了方便拿也拼了一盒，经常买的牛舌饼没吃出来差别，有些特色的那个龙年的确实还挺好看。

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  阿臻臻臻 03-03 18:48

  ?环境：
  门口不好停车 停在路边怕贴条赶紧买完就溜了?
  买了「原味双皮奶」「奥利奥双皮奶」味道不错 很纯～果然还是吃甜食让人开心！
  小姐姐态度很好 给我介绍哪个好吃 还跟我说有买十赠一的活动 不限时 集齐了来换就可以.想吃奶卷 但是那天没了 下次有机会一定要尝尝～

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  Emily_6079 2021-03-22 07:18

  从龙潭公园出来到锦馨豆汁。
  
  作为一枚出生在宣武区的北京土著吃货，从小在妈妈的熏陶下爱喝豆汁，现在带的南方人老公也喜欢喝豆汁了。
  
  买了两杯豆汁，要了点儿丕蓝丝咸菜，没买焦圈。买了闺女爱吃的奶油炸糕。松肉、馅饼和门钉肉饼。
  
  馅饼薄皮大馅的，香！这才叫馅饼呢。舒服的一餐。?老字号干净实惠好吃?。

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  北京 · 锦馨豆汁(天坛路店)
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  不一样的胖熊 03-07 16:18

  到了前门大街必须得逛一逛百年老店六必居，走进去发现店面真气派，南来的北往的顾客都要进来转一转，买点凉菜回去尝尝。里面种类真不少，传统的酱菜和调料真不少。还有好多礼盒装的，很适合我们这些来旅游的外地人，捎上一两份儿回来给你亲戚朋友尝一尝。

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  Dio狄奥 02-29 20:15

  Dio狄奥×北京东城『三元梅园』国子监店(一人食￥55)
  
  据说，三元梅园已经有很悠久的历史，其奶品乃宫廷御膳之珍品，后传入了民间，可谓“奶茶有铺独京华，乳酪如冰浸齿牙”。
  
  位置：位于国子监对面的小弄堂里面，走进去还有点曲曲折折，但是别有洞天，里面的桌子不多，很多人会打包带走。这里面可以基本可以坐下十人左右，但是会有点拥挤。到这里过来基本是骑共享单车或者开车都可以到达。
  
  特色：点了两份经典款的产品，奶饽饽和双奶卷，口味是豆沙，枣泥和黑芝麻，味道还不错，口味还是整体偏甜了一点，但确实比较好吃，不过属于较高售价类型产品，还拥有北京市非物质文化遗产的铭牌。
  
  贴士：最近不用排队，直接就可以来买来吃，但是座位紧张，可能要外带。

  北京
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  不许猜不许猜 2019-12-28 10:39

  北京|超火爆的芋圆冰锅椰子千层我可以！馋了好久的芋圆冰锅终于在北京吃到了???还有超级大份的巨型椰子千层?五彩芒果糯米饭?木抽屉装着猪颈肉忒有仪式感 害 这一顿吃的花里胡哨的?
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  北京新晋✨米其林必比登✨中唯一一家上榜的泰餐哈哈哈 那必须拉上小姐妹来朝阳大悦城打卡！颜值没话说 超美 味道也在线?️
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  【 蔚蓝椰奶磨磨渣渣 】就是蝶豆花椰奶芋圆冰锅！本芋圆控爱了爱了?冰淇淋球+芋圆+芋泥+蝶豆花椰汁+冰沙 这种神仙搭配有什么理由不吃呢❓❗️吃它??
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  【 椰子千层 】omg！巨型千层‼️是一般千层的两三倍那么大 奶油清爽不腻 内里还能吃到椰肉和椰果～
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  【 红咖喱海鲜 】微辣！鳕鱼、带子、大虾、青口贝等海鲜品质都不错 且充分吸收咖喱汤汁入味
  btw记得拌米粉or拌饭吃呀
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  【 炭烤猪颈肉 】泰餐必点项❣️猪颈肉不肥腻 肉质紧实有滋味 微微甜 蘸上酸辣的酱汁很开胃
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  本咖啡精最近出门都随手拿一小颗鹰集的咖啡带着 mini size超可爱哈哈 而且凉水就能冲开很方便??下午拍照嘛 为了消肿 中午吃饭的时候就泡了一杯黑咖 口感也不酸涩 nice～
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  ?KEAAMI THAI by TIAGO | 朝阳北路101号朝阳大悦城6F-25号(悦界内)

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  气场两米_4395 01-10 00:55

  ?特色?偏德宏的傣家菜
  ?位置?好世界商场B1
  ?环境?翠绿清新风，餐间距比较紧
  ?消费?菜量不大，但因为很下饭，其实吃饱的话不用点很多。
  
  「油焖鸡」小锅没铺满，但也有很多内容。微微辣简直就是五香味，下次还是得点辣锅。鸡肉肥美而且有甜味，土豆很面而且已经煮到开化的状态，那叫一个香。
  「酸笋炒空心菜」酸笋感觉就是螺蛳粉的那种酸笋，搭配了切碎的金针菇和番茄，酸辣够劲，大蒜增香，这又臭又香又辣的味道，让人停不下筷子 
  「魔鬼辣辣水果」凤梨饱满扎实，泡足了酸辣的泡菜水，还真是挺好吃的。
  「油焖干拌饵丝」饵丝有一点坨。芽菜的清香配上肉哨子的肉香，我的天哪。
  「泡鲁达」里面的椰丝太甜了，而且放得比较多，吃不出奶香味和面包块的甜香味了，需要再改良。

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  爱吃爱喝的阳光 02-28 23:19

  ?环境：离东四十条地铁站稍微有一点远，在胡同边儿，晚上7:00多到依然人山人海，都坐满了，上菜速度还是比较快的～
  「门钉肉饼」?七块钱一个的肉饼可以把女孩子直接吃饱，里面是大块的牛肉，还有非常香的汤汁，北京最好吃的肉饼店，没有之一！
  「小米粥」没什么添加的小米粥，没有淀粉的勾芡，很香、也很养胃
  「菠菜拌花生」很地道的凉拌菜，菠菜很好吃
  「水爆白菜」白菜拌麻酱还是第一次吃，但是口味不错，感觉很“老北京”
  性价比超级高的肉饼店，感觉盲点都不会错，喜欢??

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  番友_51831 03-06 00:06

  大家总说来北京一定要尝试一下舌尖上的非遗——全聚德烤鸭，一家老字号门店，很多国家领导人也在这边用餐。
  ?环境：
  环境挺好的，门店位置也特别大。
  ?️服务：
  服务态度也很好，由于第一次尝试选择恐惧症于是买了团购券。跟着奶奶一起用餐，其实说实在的并不是很惊艳。但是尝个鲜也挺不错的。两个人吃分量还是特别多的根本吃不完也吃不了这么多，图五都是两个人吃不下的，有点浪费了。对于我这个平常不舍得浪费食物的人来说，心理的内心想法一直都在“吃不下，又不能浪费”之间徘徊。最后手表都提示了我需要注意一下压力了哈哈哈。推荐大家还是选择适合自己分量的然后点自己喜欢吃的尝个鲜?

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  笨丫头MY 02-24 16:27

  【不爱喝水星人福音】
  一家在写字楼1层不太起眼的奶茶店，要不是在附近我可能都找不到。但是味道和杯子的包装都长在我的审美上。点了小哥推荐的米酿茶，是桂花酿制特别香甜，我加了红豆，味道搭配起来很完美。唯一美中不足就是明明不额外加糖还是很甜

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  z团团y 01-29 18:03

  周末的北京天气不太冷，没有风，所以毫不犹豫的站到队尾，出来几人才放进去几人，排了10多分钟。
  [面包]原料:
  当日烘培的糕点，当日的鲜牛奶。食材绝对新鲜 。
  [樱花]性价比:
  性价比本人认为不高，因现在的烘培店的糕点价格都差不太多，但各种酱或牛奶讲真是不便宜。
  进店先挑选糕点，然后取奶瓶自己动手灌牛奶，几乎每个人都在接的快满的时候磕一磕抖一抖奶瓶让奶沫稀释再加点牛奶，总之把牛奶灌到满还不流出一滴，必定这鲜牛奶小贵。
  ?口味:
  「红星前进鲜牛奶」拿的大瓶，灌满一瓶10.9元，店内可以加热，也可以回家自己加热，加热口感很好，绝对不像有保质期的那种牛奶。
  「红小豆牛奶酱」「拿铁咖啡奶酱」瓶子很小，39元一小瓶，这些酱不含糖，适合所有人群，味道不错，就是贵。
  小吐司都是16.9元/个
  「棒子面儿小吐司」以为是实心的，其实是甜玉米粒黑胡椒的馅，味道可以吧。
  「生椰拿铁小吐司」很好吃。
  「小齐」做的很可爱，味道不错。
  出店前几乎每人都通过打卡得到一个免费编织袋，说真，买的东西装进这个袋子挎在肩膀上合适又轻松，不用担心鲜牛奶瓶被磕碰到。

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  放肆的灵魂 03-04 22:17

  老北京都知道的小菜馆子，价格适合，就在恭王府附近，德胜门箭楼旁边，好找。
  「鼎香润(德胜门内店)」
  
  推荐菜品：
  【肘子卷饼】
  肘子虽然看着很肥，但是实际上只有最上边的一层肥肉，下边都是瘦肉，而且关键的是它肥但是不腻，肥肉瘦肉一样好吃。
  
  【大懒龙】
  大懒龙汤汁给的很足，馍皮浸泡在汤汁里变得软糯细腻入口即化。
  
  【糖醋里脊】
  完全有糖醋里脊应该有的样子，这道菜的重点在酸，不过陈醋的味儿过于浓郁，总体来说还是很值得一试。
  
  ?️服务：
  他家胜在实惠好吃，但服务确实不敢让人恭维，传统的叫号方式，人多的时候还会叫串了，有点让人火大，介意环境和服务的宝子们要谨慎了。

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  筱忆呓语 02-25 10:28

  位置：在簋街上的一个小门店，店内只有六张左右的桌子，来晚了就需要人工取号了。
  环境：毕竟是在上收录了十几年的老馆子，看铜锅和店内的桌椅就有些陈旧了。
  涮肉就点鲜切羊肉！
  「黄瓜条和磨裆」是羊的两个不同部位的肉，都是鲜切的，推荐。黄瓜条相对更有弹性，磨裆的肉质很嫩。
  
  老北京涮羊肉八大部位这就齐了。爱吃瘦的，点里脊、黄瓜条、磨裆。爱吃肥美的，点上脑、三叉、一头沉。爱吃带筋的、脆爽的，点腱子、羊筋肉。
  
  额外科普：
  磨裆是指羊后腿最靠近屁股的那一小块肉，又称臀尖肉。在西餐中，磨裆这一部位通常被称为后腿；在北京，则常常被切成大三叉、黄瓜条、腱子、磨裆等部位来食用，其中磨裆的口感嫩滑，是涮羊肉的常用部位之一。羊身上可以用于涮肉的部位主要分为上脑、小三岔、大三岔、黄瓜条和磨裆，其中磨裆通常不会先下锅。
  
  除了涮羊肉，磨裆部位的肉质也适合其他烹饪方式。由于其肉质紧实，瘦肉多，肌肉明显，因此也常被用来烤制或炒制。特别是羊腿内侧的磨裆肉，质量最好，适合用来制作各种美食。

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  仁真勤俭的小温 03-07 12:04

  位于北京市百货大楼6层的聚宝源王府井店，门头仿古建，一进大厅，悬挂式的角楼宫灯，镂空的隔断～～～处处散发出老北京的味道，大铜锅，各种精美的餐具，有字的麻酱，各种细节，聚宝源确实讲究！服务员很忙，但也能照顾到每位，非常棒了，体验非常好，还会带朋友再来！

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  笑笑子Esther 2021-05-05 21:27

  ?环境：
  就是美食大排档的规格，虽说上过电视也还挺低调，只是贴了几张做节目时拍的照片。
  
  ?️服务：
  今天点单的应该是老爷子的儿子？孙子？也是一口地道的北京话。一扭头老爷子正在后面桌吃面呢，看别人点评里说也有70岁左右了？精神头真好，还是尊重吧就没有拍他了。
  「老北京爆肚」一年也吃不了几次，评论这个我绝对不是专业，只能以自身感觉来说，还挺脆嫩，很好嚼开，不费腮帮子。
  
  「烂蒜肥肠」蒜蓉好香呀。这就是炒肝没有肝吗？整体稍咸了一点。依然很好嚼烂。我一个对肥肠无感的人也吃了不少。
  「老北京打卤面」面条很筋道，男朋友没有失望。
  
  地下停车场很坑，出口拐弯的地方有盲区，太窄了还安着厚厚的铁门...不想回忆了。如果没有最后的插曲，会是一次比较愉快的探店

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  北京 · 德华居小吃店
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