【不负等待2小时的美味！】
❗关键词：等位重灾区！味道好吃！停车?️方便！
谁能知道时隔几年火烧云居然刷新了我生平下馆子排号的时间记录。。。多年前就吃过火烧云，他家还没有现在这么的火爆，所以并没有排号的相关记忆。23年底时想再去吃他家的油焖鸡和米线，但是一打电话才知道他家如今火成了排号重灾区，而且老板非常傲娇既不给预留也不帮提前拿号，必须自己去现场等着，所以不喜欢排号的我们就一直没敢去吃。这次我们趁着过年期间来解馋，也想着过年人少排号应该不会那么严重了。但在望到店门口时就发现我们想天真了，老远就能看见密密麻麻全是等位的人头，拿到号后知道了前面还有60多桌（这要不是过年轻轻松松排100桌以上）。我们本着老远来别放弃的方针，足足等了将近2个小时才吃上这顿饭（手机都等没电了，自打成年以来吃饭等位真就没等过这么长时间）。
等位不可怕就怕干等没事干。这家店开在好世界商场里，但说实话这个商场实在没得逛。所以想靠逛街打发等位时间这个计划怕是不太行得通。附近地面或者地下停车场倒是都有，所以开车来的有地方能停车。等了2个小时我们落座时早已饥肠辘辘，所以把他家必点的几个基本都要了，下面必须一一说一下味道，不然都对不起我们等的时间！
「蒜香鸡脚」鸡脚应该是提前压好的，特别的软烂，配上他家这个蘸绿化带吃都没问题的蒜蓉辣椒酱，简直无解，光吃这个蒜蓉辣椒酱我能就一碗米饭。
「包浆豆腐」豆腐虽然炸过但内芯儿还是很嫩的，蘸料就是干辣椒，不蘸的话稍微有点寡淡，蘸干碟还是挺香的，可我还是更爱蘸鸡脚里的蒜蓉辣酱。
「小锅米线」这个米线是酸辣口的，对米线不是很感兴趣的男生，这种味道应该也是能接受的，味道虽没问题但美中不足的是我们这份儿的米线有点煮大了，所以失去了米线的Q弹感，但还是在好吃的范围内的。
「油焖鸡」这道菜可是他家的招牌，卓卓必点，顿烂的土豆配上鸡肉又是一个想想都不会难吃的组合，并且这个鸡可以选择辣度，据说微辣就是外面的中辣了，我们当天尝试了一下微辣，确实辣椒和这道菜搭配很完美，最后，还可以要一份饵丝，下到锅里，拌着土豆泥和油，那简直是一吃一个不吱声，口味丰富当之无愧。
对于云南口味我不算太擅长，但这家店属实是很好吃的。个人觉得在他家只要别点太奇怪的菜，一个不太爱吃云南菜的人也是能接受的很符合口味。至于说倒底正不正宗？不好意思也没吃过正宗云南当地的炒菜不能妄下定论。但他家在北京开这么多年了，越来越火都可以让人愿意排号这么久来吃，这点是不是可以说明一些问题呢？换言之好吃就完了！我想这就是他家现在如此火爆一个原因吧。
最后咱就是说老板呀~您应该也挣好多好多钱了吧，考虑一下扩大点店面呗。应该也有不少朋友和我们一样觉得等位是一件让人很难受的事儿吧？希望下次来别等这么长时间了?
本次消费：230.8元
