富华斋，作为正宗宫廷风格点心的宗师级店铺。出品从未让人失望。对比天津本地那个专门制造垃圾的伪老字号“祥禾”，那可真云泥之别。
首先富华斋的馅料点心（比如内府玫瑰，豆沙玫瑰，酒香葡萄）都是使用新鲜馅儿料，入口即溶来形容毫不夸张。白酥皮做的层次分明，非常有功夫。
孙尼额芬白糕，松软不散，口感丰富。充分表现了满族点心中使用奶油入面的精髓。
自来红，牛舌饼，七星典子。前两样一个是小五仁馅儿，另一个是椒盐伍仁，馅儿料口味调制的非常均衡，我不爱吃伍仁的都能吃几块，真的不错。七星典子略脆，我对酥点无感，毕竟小时候吃桃酥，大黄油，马蹄吃的太多了…
马奶子糖沾，萨其马。蛋酥做的香酥松软，上面点缀的青红碎，枸杞，葡萄干，芝麻更是让风味更上层楼。
如今的洪流中，谁都无法独善其身。但作为一个点心师傅，最起码的是要有手作和品味的，因为你生产的东西是给人吃的，不是喂牲口的。前面提到天津有一家奇葩店铺“祥禾”，大约2016年左右突然冒出来，一出来就自称百年老店，一直在营业，它开张在富华斋出名之后。其实“祥禾”的老板原来是一个点心厂职工，下岗在家待业，偶然发现富华斋火了便蹭热度在天津开了“祥禾”，出品可谓难以下咽，糟粕中的糟粕。蔡澜也被误导踩坑。其出品全部是工厂量产，高防腐剂添加剂（保存期限几个月），点心内馅儿胶粘粘嘴呈半固体，店铺内根本看不到手作，也根本买不到当天新鲜出炉的点心，这样的杂碎店铺，竟然还被天津列为老字号，可笑可笑?。
有的人啊，就是不好好做人，非要去做**??♂️
