?环境:
还真是七旬八找,确实不好找,在胡同很深的地方,店面也不大,基本一楼都坐满了等人,二楼总共也没几桌,慕名而来的人都是等了又等。
?️服务:
菜是真好吃,服务是真难评,除了在一楼叫号排餐的小伙子伶俐脑子清楚,二楼上菜的阿姨们简直绝了。鱼籽烧豆腐和烩饭等了很久都不上,前两个菜都快吃完了,问了阿姨们一遍又一遍都无动于衷,每次问都是机械式的回答马上来了,甚至连敷衍一下说去看看情况帮忙催催都懒得敷衍,就一直站楼梯口聊天。甚至在烩饭上来我们需要个盛饭的大勺都需要和阿姨催两遍,阿姨仿佛在闲聊中终于听到了我说话,也是服气。
「鱼籽烧豆腐」这要是配白米饭简直一绝,鱼籽香融入到每一滴酱汁中,包裹着每一块豆腐,豆腐也是嫩滑无比,而且在这种炖菜中也不算咸,十分推荐。
「小馆鸡里蹦」虾仁和肉都很大块,甜酸适中,调味不会腻,肉质也很嫩,完全不干,就是糊挂的有点厚了。
「扁豆丝炒肥肠」肥肠一点都不腥,扁豆丝也特别脆嫩,很少吃到扁豆丝还能这么嫩的,调味很家常,但就是火候掌握的好,觉得特别的香又不腻。
「烫烩饭」这是我最爱吃的一道,虽然等了超级久,就像小时候家里的味道一样,肉汁的浓香和蔬菜的鲜甜混在一起,土豆也绵密软烂,只是米饭有些夹生,调味没得说,但米饭要再熟些就更好了。
「提壶梨汤」喝起来感觉是真梨汤,没有那种过份的凝胶的稠的口感,也没那么甜,喝着很舒服。