大理探宝藏小店 |
最强小吃自助，包浆豆腐和烤红薯按个数卖?
来云南怎么不吃一次特色的包浆豆腐了～这家算是我在大理吃过最好吃的！简直是烧烤小吃界的良心！品类很多，包浆豆腐1.6一个，烤红薯土豆和臭豆腐是0.8一个～太适合什么都想吃一点的人了，对小鸟胃太友好！
?环境：确实比较简陋，卫生一般，大家伙围着炉子坐，位置挺少的，自己找位置，有就坐下，不太好放包包，大包小包的游客一定要注意！坐下后给老板娘说想吃什么，她就现烤！或者自己挑炉子上烤好的最后吃完结账。
「油碟蘸料」干碟和油碟都试过了，说实话我觉得都不好吃……油碟只有油味，干碟就是普通干辣椒面和胡椒孜然混合的味道，味精的味道占大头……还是更喜欢四川这边的蘸水……
「包浆豆腐」豆腐属于很长的条状，烤一会儿就慢慢膨胀了，外部极具韧劲，焦香四溢，内部真的会一**浆！皮很薄，浆液浓郁香醇！吃得到豆子的清香味，和一般的路边摊豆腐品质真的不一样【不过吃两个就容易被见面的浆液腻到，个人还是更喜欢臭豆腐的口感！】
「烤红薯」「烤土豆」品质都很好，个人更喜欢红薯，更加香甜软韧，土豆太噎人了。「建水臭豆腐」平时受不了臭味的我居然被迷住了！其实闻着不太臭比起那种路边摊，臭香的口感居然别有一道特色，比起包浆豆腐偏老豆腐的扎实但却不噎人！也不会被腻到，我一口气吃了好几个！「烤鸡蛋」鸡蛋爱好者表示这个烤鸡蛋是好吃的，但也比较平平无奇，就像家里随意煎个荷包蛋的口感，调味也就是简单的酱油，吃着会有一点油腻，焦香感不足！
「饵丝」说实话，这家的饵丝比起烤肉给了我更大的惊喜！不喜欢吃米线但尤其喜欢云南饵丝的我，可以毫不犹豫地说这个是我在大理吃过最好吃的鸡肉饵丝！毫无科技的味道，肯定是店家每天现熬！鸡汤的鲜味完全融入了糯叽叽的饵丝之中，鸡肉也有好几块，小份只要10块的价格太划算了我和妈妈只能一起吃一份！【灵魂酸菜给我使劲加！！！！！！】
比起烧烤本身，旅居大理的各位陌生人素不相识，齐聚一堂，围着暖乎乎的炉子吃着美味的特色小吃，不时互相冒出几句旅居感受和见闻，说几句寒暄，道几句聊瞌，也能带给身在异地的人一点家的温暖吧?
