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  • 路垚_5687 03-03 18:50
    #高端大气上档次这也太漂亮了啦 「富华斋饽饽铺(护国新天地店)」种草好长时间,其实就是冲着那个七星典子去的。
    七星典子是富华斋饽饽铺的独家恢复的满族饽饽,因其有七个气孔,称为“七星典子”。据传,早起“典子”上“七星”的点法颇有讲究,要按照北斗七星的方位排列。

    种草这款饽饽,已有好几年。这么说真的不夸张,第一次听说七星典子,是前几年看到一本叫《中华遗产》的杂志,那一期专门介绍各种点心。
    其中有一篇文,介绍清宫御膳中的饽饽宴,提到的不止有七星典子,还有孙尼额芬白糕,也是富华斋的独家恢复,就是上面镶嵌有红绿果脯花的饽饽。“孙尼额芬”在满语中是奶的意思,是一种已失传的奶味满式饽饽,清宫御膳底档中曾多次提到。
    上述两款饽饽,都是用精面粉+牛奶+绵白糖揉制而成,杂志中介绍说,当时的社会生产力水平远不及现在,面粉、牛奶和白糖,都是极其珍贵的食材。俗话说的“香饽饽”,比喻好东西,就是这么来的。过去求人办事,或是与人发生摩擦,想要去求谅解,提上一个装着香饽饽的点心匣子奉上,对方收下,事情一准儿成了。香饽饽在过去,绝对是拿的出手的伴手礼,手捧一个包装精致的点心匣子,或是只买几块点心,用纸包好系上绳提着,走到哪里都倍有面子。
    看着杂志上的插图,对那个七星典子上面的七星气孔,饶有兴致。文中介绍说满族饽饽的主要用途,是猎手们路上带的干粮,满族的祭祀仪式上,还专门有一席摆的是各式饽饽,称之为饽饽宴。
    想象七星典子上的北斗七星气孔,一定是出门赶路的猎手,在夜晚仰望天空看着北斗七星辨别方位。“饱拿干粮热拿衣”,这款饽饽设计得用心良苦,这样的一款充饥救命的干粮,能带给享用者的,还有一种精神力量。
    自己在杂志上一看到这个图案,就会被深深吸引,或许就是领悟到了这层含义。点心点心,七星典子这款饽饽,生动的诠释出点心一词的深刻内涵······
    对这款饽饽,种草已久。那个久负盛名的富华斋饽饽铺,原来之前去后海的时候,路过好几回,只不过一直都没有注意到。前几天特意找到那里,才发现原来就在人艺剧院旁边。进去点餐后,图三的那几样上桌,看到七星典子和白糕被一切两半,用手机照的是在柜台上摆放的样品。
    饽饽味道如何就不评论的,呵呵,只能说,吃的是一种情怀吧,毕竟已经成功拔草。还有就是,典子和白糕的味道,确实挺像饼干的······像那种圆盒子装的曲奇饼干···呵呵呵,你懂的···
    都说了,来这里,消费的是情怀、感受,还有······终于下定决心来这里感受一下~那天去点了那两款饽饽还有芸豆卷,再加上杏仁豆腐和果子干,那两碗饮品的碗好小啊,呵呵
    终于成功拔草了~~
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