「包子」不得不说，肉包子才是洪记的看家本事，其他菜都可以不做，只卖包子足以。寒风中排了快一个小时的队，吃到了小时候的味道。喜欢被肉汁充分渗透的包子皮，热腾腾出锅，带着汁水的面皮带来碳水的满足。这个队值了。
PS: 排在我们前头有一对大爷大妈，在队尾时大妈就老不乐意的对大爷说，不在这等半个小时，可以在旁边买酥皮牛肉火烧。大爷坚持要排队等洪记包子。等大爷在我们前头买的时候可真是豪放派，直接要了80个，40个羊肉的，40个牛肉的。售货员给他们装了8个袋子，让大爷大妈分别拿牛肉和羊肉的各四个口袋。就是排在更后头的人可能要多等些时候了，毕竟包子得一锅一锅蒸。
