?环境：
如视频所示，人潮汹涌、人声鼎沸、人山人海、人满为患、门庭若市。开在平安大街黄金地段的老字号涮肉，因为价格实惠，饭点来的话一年四季都要排队，正像视频里展示的壮观场景。
?️服务：
人太多了，除了上菜，需要服务人员的时候，得喊哈哈。
「铜锅涮肉」如图1
清汤锅，一点葱，几颗枸杞，简简单单。
「麻酱小料」如图2
麻酱配涮肉，经典搭配。
「顶级雪花肥牛肉」如图3
「糖蒜」如图4
跟涮肉也是绝搭。
「酸菜」「山药」「白萝卜」「农家柴锅鲜豆腐」「生菜」如图5 很喜欢涮酸菜，豆腐萝卜也是冬季很搭配牛羊肉的食材
「一口酥芝麻火烧」如图6
喜欢?几乎所有涮肉店都有火烧，又酥又脆裹满芝麻的火烧有人不爱吗？
他家胜在了“性价比”，在平安大街这么黄金的位置，能吃上一口品质还算不错的涮肉，价格还很亲民，就会吸引无数人前来排队。
