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  • 不掉渣的_8253 02-20 11:38
    (夏天很喜欢吃瞿记的虾虾,冬天喜欢吃这里的卤蟹)

    秘制老长沙口味虾堪称是聚味瞿记的人气王,进店必点!剪虾头、去虾线,猛放紫苏,锅底油亮喷香的红油,还没吃我们就有点激动了。

    先嗦一遍虾壳,辣辣的口味中带着紫苏特殊的香气冲进口腔,好好恰!

    油爆虾和口味虾都是选用足3两的龙虾,品质挺不错,个头大且干净。油爆过后,依然保持虾肉的嫩度。沾上两种不同味道蘸料,即使再挑剔的舌头,也会被征服。

    聚味瞿记的卤虾,看个儿头少说也得有六钱朝上,能长这么大的虾,品质不会差,卤这么大的虾,也挺不常见。

    保证每天都用新鲜的卤水+精心熬成的秘制配方,是卤虾的灵魂。看着色泽鲜亮,闻着令人垂涎的香味,忍不住立马开吃!

    吮完带汁儿的虾壳后,掰开它,虾尾嫩白透红的部分暴露无遗。虾肉Q弹香辣,感觉秘制香料与龙虾已经完美结合。剥出来串一起,一口一串,甚是过瘾!

    除了虾,这里的炭烤生蚝都着实惊艳到我,只只大而饱满,明显精心挑选过,入口就是比别家鲜嫩。炭烤出来的蒜蓉香味,疯狂奔涌而出,挡都挡不住。
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