广州老字号餐厅,虽然被广州当地朋友极力否定,求我们不要去吃,偏偏不听话的我们还是一意孤行,结果华丽丽的踩雷。整体味道就很普通,性价比不高。
?环境:环境很高大上,适合宴请,正好遇到降温没有空调整个大厅都很冷。
?️服务:服务真的很一般,还好不收服务费,要不然真的会投诉。服务态度非常敷衍,询问菜品口味内容都不回答。
?口味:
✔️「秘制黑叉烧」:微微甜口叉烧香嫩,烧味拼盘中比较让人惊艳。
✔️「白灼豆腐」:豆腐口感偏布丁,口感清爽嫩滑。
✔️「杂粮炖花胶」:花胶鲜嫩软糯,杂粮增添口感,酱汁鲜美。
✔️「沙湾姜撞水牛奶」:姜味浓郁,水牛奶自带微甜。
?「首创灌汤烧鹅」:烧鹅没有亮点,皮不够脆肉不嫩。
?「苹果猪上汤浸枸杞苗」:枸杞苗很嫩,猪肉一般,主要是汤里有猪肉汆烫后留下的浮沫,有点影响食欲。
✖️「叉烧脆皮烧肉」:外皮虽然酥脆却很甜,满口肥油太腻了。
✖️「招牌菠萝包」:酥皮部分还不错,面包整体松软,菠萝内陷偏酸,影响了整体平衡。