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  • 拆迁界 02-21 10:50
    吃过至少三家陈麻婆,这是17年12月18号在青华路旗舰店。
    又是一个人,所以不看菜单(看了会难过),点了麻婆豆腐和宫保鸡丁。这俩菜是个人在陈麻婆的保留项目。
    他家麻婆豆腐上桌时总是冒着泡的,仅这一点,已经打败了99%的域外同行。麻辣鲜香整烫酥嫩,每个要素都清清楚楚毫不含糊,丝毫挑不出毛病。
    宫保鸡丁也是经典。火候、调味,甚至芡汁的厚度,都让人觉得舒服。
    好久没有吃到了,很想念。
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