这应该是我在重庆成都这几天吃到最舒服的锅底?
嬢嬢人都好好,热情又细心,还会问我们能不能吃辣帮我们打汤底,「原汤碟」真的很好吃?,还会提醒我们直接买团购券~
个人觉得这家的锅底香而不燥,吃完没什么油腻感但香味一点也不少?牛杂在锅里煮完也很入味,而且不会越煮越咸!
「千丝牛杂」
不挑的话可以都来点尝一尝,我们觉得「牛黄喉」「清油毛肚」是最好吃的,其次「牛小肠」「牛舌」「冷锅鸭血」那些也都不错!「麻辣牛肉」口感一般,不如鲜牛肉好吃~
「牛脊髓」挺嫩的,口感软糯滑嫩,嬢嬢说一定要配干碟,干碟也确实很香~
「牛氏胸标」油的部分感觉太少,整体吃起来更偏牛肉味,但也很好吃~
这家在宽窄巷子不远,在附近的话可以吃一口,基本都是本地人,吃完也很舒服~