来成都的第二天，直奔这家蹄花，不枉费一个多小时路程，果然名不虚传！
「炖蹄花」招牌蹄花软糯可口，处理的非常干净，虽然有满满的胶原蛋白，但一点腥味都没有，口感清爽，配合烧椒酱每口都是大满足
「拌土鸡」拌菜的调味突出香味的层次，看起来满满的红油，吃起来一点都不辣，满口生香
「粉蒸排骨」排骨的火候很到位，最上层的辣椒面非常提味，把肉腌料的香气整个激发出来，一口一口停不下来
「素椒杂酱面」本来没打算吃面，但点菜的时候看到旁边大厨一份一份出餐实在馋的不行，点了一两试试看，真的很不错，面条有嚼劲，有口感，拌料维持了之前的水准，层次丰富，香气扑鼻，人生第一次用面条配米饭吃，体会到了店员小姐姐说的碳水配碳水的快乐！
除了主打菜品，店里自取的凉拌菜也非常好吃，尤其是土豆丝，口感爽脆，调味清新，吃了整整一盘
虽然是老字号店家，但服务态度非常好，从嬢嬢叔叔到姐姐都很热情，double微笑服务，有美味，有服务，开心的一餐
