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胡北生
03-02 18:16
戳子肉是什么?戳子肉怎么能这么好吃!
「五花肉」我宣布戳子肉里最好吃的就是五花肉!肥瘦相间的五花肉加上香香的油脂味,简直无敌啦!
「排骨」排骨和五花肉相比,比较干一些,没有那么油,但是烤的干干的别有一番滋味!
「风味鸡心」鸡心的量特别特别大,特别实惠好吃!
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以下榜单推荐
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Reneeee_1623
2023-12-27 18:46
本青岛人终于第一次吃到了“簸箕”戳子肉!
呈盘方式和烧烤方式和传统烧烤不同,是一顿很有新鲜感的烧烤!
「戳子烤羊排」外表噶渣脆,肉很嫩,没有膻味,好吃好吃
「掌中宝」新鲜没有怪味儿,烤的刚刚好,不会很硬,牙套星人也能咬
「戳土豆」比西餐薯条更焦香,放久了会软很多
「戳子烤茄子」「五花肉」「肉筋」「风味鸡心」都很好吃,但更爱羊排和掌中宝。
自带的海螺海蛎子和虾,烤完感觉一般般,还是要吃烤肉,烤肉最奈斯!
青岛
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瓯鲅吘哚尅屮
01-27 11:08
可以在隔壁海鲜市场买海鲜来加工,各种做法都有,很方便,店子里也有一些点菜,烤花菜还蛮好吃的,豆腐略硬,基本都是一个味道。可能因为这家名气还可以,同一时间段,就这家店子门庭若市,其它都冷冷清清。如果不用等待太久,就可以吃吃。
青岛
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老子可是_8224
01-09 21:57
被乌啦啦种草的店 这边每家店都挺火爆的 因为知道店里没啥海鲜所以在附近海鲜市场买了点海鲜在店里加工
个人感觉肉一般般 可能没点乌啦啦同款的那种小肉小排骨啥的原因所以感受不到乌啦啦同款的香?
「白菜」五花肉是很一般的
「戳子烤鸡翅」还可以就是普通烤翅的味道
「戳子烤土豆条」?个人比较喜欢 尤其略焦一点的部分蛮香的
「方便面荷包蛋」没想到就是泡面?? 以为这种像烧烤摊的地方肯定是炒的才对 真就朴素的让人意外
?️服务:说不上好 可能因为忙吧
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哈利波特大_3815
02-03 20:33
失望俩字足以总结
是老客户了 经常来吃
以前还经常带外地朋友来吃
这次中午去的
不说东西贵了 量还少了 味道还难吃了
本来是是因为好吃 可以忽略环境
现在真的是啥啥都不行
薯条本来最爱吃 现在又细口感又不好
真的不会再来了
好不容易做起来的口碑
给自己一点点败完了
青岛
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与小和吃饭
02-21 17:38
因为戳子肉真的好吃得要命。
就在那一天,我听到我的朋友说,事实上,我的朋友还能说什么呢,有一个这样的戳子和这样的酸菜五花肉,马德,我的朋友还能说什么呢。
酸菜那么好吃五花肉那么香脆,连蘑菇都跟着香甜可口,他们会说是谁干的,一切都是自然的真实的戳子烤的。红薯和土豆很普通,但切成条戳子一下如何呢,你们都知道碳水加上油脂会变成什么样,从汉堡X到麦X劳再到每周四要用疯狂留住你的XFC,如果你吃过戳子红薯土豆,你的口水就会滴下来。
戳子肉戳子肉戳子戳子戳子我好喜欢我我咪我好喜欢戳子戳子!
啊!
青岛
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筱原夏树
03-01 13:55
继续跟随乌啦啦打卡,在青岛的最后一顿正餐,当地比较火的戳子肉,对于我这个东北人而言,还是喜欢自己的烧烤更多一些,没觉得特别惊艳,吃多了有点腻。跟以前区别的是现在只能整份点,没有半份出售,导致两个人能点的品类少了很多,有点可惜…
青岛
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馋嘴猫猫_3561
2023-12-16 22:56
外地朋友来青岛旅游,带着来大名鼎鼎的河底戳子肉打卡,在旁边市场选了些海鲜来加工,还单点了几个菜,淡季人也一点不少,楼上楼下都坐得满满当当,?加工和单点的几道菜味道都很不错,朋友也都说好吃,推荐店里的五花肉+蔬菜,我加的是口蘑?,香迷糊了,?对象爱吃土豆红薯双拼,美中不足就是屋里暖气不够,脱了外套吃感觉还是有点冷,菜也凉得很快,暖气再开足一点就好了
青岛
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我还是刘广志
2023-12-30 21:33
来了很多次青岛,第一次吃戳子肉,所谓“戳子”,就是拿一个个长柄铁盘子装烤的食材,每个盘子量都很大,我们两个人要了四个“戳子”,点多了,感觉两人极限是三个。
四个戳子分别是:五花肉酸菜、鱿鱼圈、蚕蛹、土豆红薯拼,挨个一下~
五花肉酸菜很好吃肉烤的焦香、酸菜刚好解腻,整体味道像是东北酸菜烤肉;鱿鱼圈趁热吃很脆,配上洋葱和辣椒也是起到解腻作用,很好的搭配,但是鱿鱼微微发凉的时候就会很劲道,嚼多了腮帮子疼;蚕蛹个个爆汁,但是真的不建议两个人点,因为根本吃不了浪费还心疼;最后是土豆红薯,属于烤的很软了,保留了土豆的淀粉香味和红薯的甜味,中规中矩吧~
戳子肉香是真的香,之所以香也是因为油大,还是不宜多吃的;而且这次蚕蛹太多吃伤了,短期内不在吃虫子了?
青岛
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西瓜没有_9745
02-01 13:00
在埠西市场旁边的一家戳子肉,可以在埠西买了海鲜接着来这家做。
我们这次是自己买了对虾、墨鱼,收费戳一下;
除了自带的他们家也有直接提供的,比如「戳土豆」「围心肉」「掌中宝」「猪脆骨」都是直接店里点就可以。
在埠西周边,来专门吃的人不少。
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Ecrin
2020-08-21 11:13
青岛游-营口菜市场海鲜加工小建议
??♀️去营口菜市场买海鲜加工,我是看别人功课推荐的。感觉也不错!
??有个小建议,避开周末。我行程去了2次,第一次是周日,在菜市场问了一下价格,虾姑(皮皮虾)40块一斤,周末生意好,要砍价没人搭理我。后来朋友嫌菜市场太热,所以没买成。就直接去店里吃了,店里也有海鲜可以点菜就是了,价格肯定要更贵一点。后来我不死心,一定要点海鲜去加工。周二又去了一次,同一家店,虾姑报价就35了!我知道海鲜会每段时间多少有价差,但不至于差2天就价格不一样。估计是摊主觉得周末游客多,所以卖贵点吧。不过也没到宰客的地步,可以理解。
??另外,在菜市场买海鲜时,妹子们一定要勇于跟摊主说“不要这样么多!”店家下手都很狠的,我2个人,店家会拿很多的量给你(夸张说法:巴不得把整个摊位都秤给你),根本吃不完。我简直全程、买过都每个摊位都在喊:不要这样么~不要不要!累死我了,后来正好全吃完。外出旅游,打包也不方便。也要叫店家给你倒倒水,可以砍砍价,脸皮要厚点!我买比较大的梭子蟹,店家开价45,我砍40,成交~两只肥肥的才60块。所以总的买海鲜才165搞定。我买的价格不一定是便宜的,要参考的还是多看看哈!
至于去哪家店加工,我感觉应该都差不多,第一天本来就想去番友推荐的森林,结果朋友嫌是网红店,直接过掉。去了家叫“老地方”的,其实也是大众点评必吃榜这类的网红店,也还行。第二次朋友就死心,选择森林了,味道都差不多,没什么雷点。对比一下其他店,森林和老地方生意都比较好,坐的满满的。
以上小建议。(有啥要杠的,不必了,你杠就是你赢~)
青岛 · 营口路农贸市场
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小丸子_7330
2019-06-26 20:04
青岛小曼推荐大家吃海鲜地(营口路农贸市场)
营口路市场/青岛海鲜/海鲜大排档都在这
吃海鲜首选推荐 之地*^_^*
(营口路农贸市场)推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
虽然名字叫营口路农贸市场,但这个市场并不在营口路,位置:台东八路★所以大家千万不要搞错
市场规模不是很大但东西特别全,门口进去干海鲜批发区/紧接着就是蔬菜/肉食/在接着走就是海鲜咯,各种海鲜,品种特别多,很容易让人眼花缭乱,建议大家不要盲目的去买每种海鲜价格是不一样的,有按只卖有论斤称的,最主要的来了★买海鲜时一定要挑选活的这样口感做出来才好吃,海鲜不会挑选怎么办 可以找加工店老板帮忙挑选了,不仅新鲜而且还可以打折。加工啤酒屋很多,大大小小有近百家吧,我只去这一家因为是常客每次老板都会给打折扣。
去他们家吃饭节假日晚上一定要提前订桌,店面不大,桌子有限。
丹阳路(人和啤酒屋)推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
营业时间早⑨晚11点
推荐菜品:
No1.椒盐皮皮虾⭐⭐⭐⭐⭐老板家独有的椒盐料,这是在其他家根本吃不到的,特好吃想想都流口水哈哈。
No2.香辣蟹⭐⭐⭐⭐⭐听上去很辣的样子但吃起来并不辣,蟹钳炸得特别酥。
No3.蒜蓉生蚝⭐⭐⭐⭐⭐蒜蓉熬制的更没的说,每次去都会要求老板多放些,不腻。
老板亲自下厨手艺很棒,每次去都是必点的菜
还有很多都特别好吃,可以去尝尝/他们家主要就以海鲜加工为主,啤酒相当不错。
他们家的加工价格表已经给大家发在上面咯,在最后大家可以参考下,综合对比下来他们家的价格很实惠。
台东步行街(小吃一条街)推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
在这100块可以吃到各地的小吃,吃完海鲜在来这转撑到死再回家^O^,晚上5至8点人最多尤其是双休日,台东基本每周都会去。
不建议开车停车特别不方便。
青岛 · 营口路农贸市场
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非常少女
2021-03-01 22:27
青岛美食,生平吃过最好吃的炸酱面!
?桃园中华料理
?山东省青岛市市南区燕儿岛支路207号,
?图一:炸酱面,一碗大概20?,这个价格真的很可以,一看就觉得是正了八经韩国炸酱面,给的酱超级多!面也很筋道,不软不硬刚刚好,讲真的我可以吃两碗,我对吃的还是比较挑剔,这个没话说,太绝了,必点!你们一定给我去尝尝!!!
?图二:鱼饼炒年糕,20?,这个年糕是我吃过炒年糕中,年糕最软糯的年糕,真的入口即化的感觉,酱不腻,也不咸,刚刚好,微辣,鱼饼也很好吃,香!
?图三:糖醋肉,50?,我一开始以为,肉和糖醋的酱料是分开的,但是放在一起也很好吃,肉是现炸的,外面特别酥脆,里面的肉也很新鲜,汤汁也是酸甜刚刚好,一口咬下去,外面裹着汤汁简直幸福!这个必点!我的最爱!!!也是第一次吃过这么好吃的糖醋肉!
?图四、五:海鲜辣汤面,25?这个有点辣,不能吃辣,不喜欢吃腥的不要点,这个面和炸酱面的面应该是用的一个面,虾仁有很多,还有几个扇贝,味道鲜美,辣辣的很开胃,汤汁也非常浓郁,里面还有辣白菜。
?除了炒年糕其余应该都是招牌,都给我去吃!
?人均63?,以上?不一定准确,我忘了多少,女孩子两个人吃点四个菜会有点多,量力而行哦
敬一杯爱美食的你?
青岛 · 桃园中华料理(燕儿岛路店)
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菡萏_8240
2020-11-13 10:37
青岛旅行:海军博物馆
?青岛海军博物馆,作为一个青岛土著,我竟然第一次去,本来以为是室内博物馆,其实全部都在室外
?海军博物馆由中国人民解放军海军创建,是中国唯一的一座全面反映中国海军发展的军事博物馆
?有船,有飞机✈️有大炮坦克,还有红旗轿车,可以到舰艇上体验,还可以进入水下潜艇,潜艇的票价比较贵,是100元一张
?院内还有一个纪念品商店,商品都和海军有关,有明信片,海军T恤,压缩饼干,钥匙扣等等很多
?碧海蓝天,新鲜空气,青岛旅游好去处,而且游人不多
?地址:青岛市市南区莱阳路8号,东邻鲁迅公园、西接小青岛公园与栈桥隔水相望、南濒一望无际的大海、北面是著名景点青岛信号山公园
青岛 · 中国海军博物馆-售票处
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宇宙第一帅乔
2020-08-05 14:36
青岛必打卡㊙️不能错过的小众观海索道️
很久之前就想体验老城区的太平山索道
刚好朋友约我们团了一张28元全程券不要太爽啊~
在错落有致的城市建筑群和海岸线看日落?
我体验过后只能感叹“青岛太美好了”
?????????????????
?青岛·太平山索道
?门票:
现场买票票价
120元/人全程往返(共四段)单线好像70元人
⏰开放时间:
周末到晚上八点 工作日到晚上五点
?缆车路线:
中山公园-?-电视塔-?-植物园(双向往返)
?tips:
1⃣️灯光秀在电视塔到中山公园的路段,并且要在周末七点半以后八点之前乘坐
2⃣️一车两人非常适合情侣?亲子?
3⃣️缆车并不会很高,但是没有封闭敞开式的,恐高人群还是要慎重
4⃣️到达电视塔可以上去观光,提前一天在网上买票比现场便宜哦
青岛 · 太平山索道售票处
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Mercury_5763
2018-10-04 12:01
青岛探店?一家隐藏在大学路上人气爆棚的超正宗韩料店——健康家饭
每年十月一都会和闺蜜们一起到大学路八大关周边逛一逛 感受青岛初秋的气息 今年决定要来打卡非常有文艺气息的「健康家饭」
据说是青岛必吃韩料之一 老板娘是韩国人 韩料做的也是特别正宗
店内装修布置完全就是韩式田园风格 特别小清新
三个人点了五个菜➕三杯饮料 几乎全部消灭(胖就是这么来的哈哈)
「烤五花肉套餐」45¥
最先上来的就是烤五花肉套餐 烤肉已经剪好并烤制完成 生菜有紫苏叶和另一种不知道名字的生菜 非常具有韩国特色 据说韩国人吃烤肉的时候都会用紫苏叶包裹 紫苏叶有股特殊的香味 我个人还挺喜欢吃的 不过朋友接受不了哈哈哈 酱料浓稠 微微辣 五花肉烤的焦香焦香的 肥肉的外皮脆脆的 配上泡菜酸酸辣辣特别解油腻 烤肉套餐还配有一碗黑米饭 可以配在一起吃
后来蔬菜不够了 店家还免费提供了一份 服务也是非常贴心的呢
「鱼饼汤」30¥
味道特别特别的鲜美 汤里面有鱼饼和白萝卜 都非常入味 配有黑胡椒调味 鲜香微辣 不爱吃白萝卜的我都吃了好几块哈哈
「辣炒年糕」30¥
非常经典的辣炒年糕 里面是普通年糕➕鱼饼➕泡面一起炒的 辣味没有那么重 甜辣甜辣的 酱汁浓稠 配饭一起吃也很好吃
「芝士鸡蛋卷」30¥
每桌必点的芝士鸡蛋卷 做的非常精致 一份量挺大的 鸡蛋卷吃起来特别嫩 里面配有胡萝卜和菠菜 芝士味浓郁香甜 趁热吃还会拉丝 店家还配有蛋黄酱和番茄酱 蘸酱吃刚刚好
「五花肉蔬菜拌饭」30¥
饭里料真的是非常足了 看起来特别健康 里面有生菜胡萝卜绿豆芽紫甘蓝各种小配菜 下面五花肉也非常多 拌匀以后每一口饭里都能吃到五花肉 我特别喜欢把辣炒年糕的酱汁放到拌饭里 感觉甜辣甜辣的特别下饭
我们还点了三杯现做饮品 都是22¥一杯 饮品真的超级ins风 好看到不舍的喝 每一杯上面还贴了小植物 超级好看了
「芝士奶盖红茶」22¥
上层的芝士奶盖咸甜适中 芝士的味道特别喜欢 下面的红茶除了浓郁的红茶香以外还有淡淡的清新花香味 特别清爽
朋友说青葡萄莫吉托也比较好喝 好像是不含酒精 但是椰奶卡布奇诺貌似有点踩雷
??真的很好吃 带朋友来吃虽然排了一个小时的队 但大家都觉得好吃也是很完美了?? 大约两点多吃完 门口排队的人依旧不少 比较可惜的是没有吃到泡菜饼 下次再打卡吧~?
⭐️地址:青岛市市南区龙江路19号丙大下坡(黄县支路边)
青岛 · 健康家饭(大学路店)
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兔七哥
2020-09-15 17:32
青岛旅行|第二海水浴场堤坝小众拍照圣地
作为一只无比喜欢海?,却无比怕水的旱鸭子?,海边堤坝大概是我离大海最近最舒服的距离,拥抱大海的最佳方式了…?
·
青岛第二海水浴场的海边堤坝,目测百米的长度,笔直延伸向海,让我可以和青岛的海,来一个深深深的拥抱,超开心 !
·
这条超美超出片的海边堤坝,就在前面推荐过的二浴网红山洞的旁边,找到堤坝就能找到山洞,找到了山洞,绝对就不会错过堤坝啦!传说中的鬼怪同款堤坝,就是这里啦!
·
我们下午到的时候正直☀️阳光灿烂的下午三四点,拍完山洞后,排队拍堤坝,前面有两对婚纱??摄影团,所以才有了图4、5借来的?假花道具,哈哈~
·
?拍照打卡Tips:
❶堤坝很长,不要只是站在近处拍,走到尽头会发现有个小楼梯,退潮后可以走下去,整齐的木桩也很好拍;
❷建议不要带帽子?或易吹跑的饰物来这里拍,海边风?大,海域辽阔,吹飞的话可就大概率回不来咯;
❸海边紫外线较强,即使阴雨天,也要记得抹防晒霜?防止被晒伤哦;
❹如果想赤脚?在海边拍照的话,一定要⚠️小心慢走,防止尖锐石头或贝壳刮伤脚掌;
❺来之前查当日潮汐时间?,选择退潮时间段去,涨潮时旁边的山洞会淹没,堤坝边海浪大也较危险;
·
?拍照点:第二海水浴场(太平角海水浴场)海边堤坝
?详细地址:市南区海关路6号
我们前一天晚上住在旁边东海大酒店顶楼的?海景民宿,窗前就能看到堤坝和山洞,下楼右拐即到;
从八大关景区来二浴的话可以沿海,朝着西边方向一直走?♀️,就能找到长长的海边堤坝;
从其他地方来的话可以?导航定位到东海大酒店,从对面的楼梯下去,往沙滩方向走,看见大礁石群继续往前就能看见堤坝了。
·
?潮汐查询:「墨迹天气」或下载「潮汐在身边」上均可查到哟~
青岛 · 第二海水浴场(山海关路)
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我想要两_4305
2021-03-02 22:40
青岛台东走一圈养眼又养胃小吃吃到爽
好久没去台东啦,闺蜜从黄岛过来,我俩真的逛吃逛吃一下午
_
万象城买了衣服,直接跑到台东,吃了一路 ?
Al Salam莫的三明治
这家一直很火,以前每次去都排队,今天被我们赶上不排队,赶紧买了一个,要的牛的,不知道为啥是苦的,我和闺蜜吃了几口都吐了,但是店里的小哥哥有点帅有点可爱哦
UnCLE B.FACE臭脸大叔(台东店)
这家的?汉堡真的是炒鸡赞,刚开业就排队,现在依旧排队,我们七点多去的,等了一会才有位置,网上有团购,真的是纯肉的牛肉饼,炒鸡厚实,薯条也好好吃,在西餐店一个单层的也要6.70。真的很实惠,这个真心推荐?
台湾番茄乌梅
这个番茄乌梅?真的很好吃,一盒15块钱是个聋哑大叔在卖,多去支持一下,特别开胃解腻,饭前饭后都可吃~
古巷韵味卷凉皮青岛直营店
今天终于吃上了卷凉皮,一直想吃没吃上,我觉得好好吃,现在还排队呢,要微辣的最好 ?里面卷了很多东西,我感觉两个人吃一个就够。
他家还有很火的油条麻糍~想吃的可以去尝尝
_
今天台东逛吃之行,还算成功?台东真的太多太多小吃需要慢慢发掘,下次我在继续发掘别的好吃的,给大家推荐好吃的顺便避雷
青岛 · 青岛台东小吃街
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申一焱
2020-05-04 19:21
青岛探店|油画风,宫崎骏漫画里的咖啡馆
“你会不会突然的出现
在街角的咖啡店
不再去说从前 只是寒暄
对你说一句 只是说一句
好久不见”
——陈奕迅《好久不见》
不知道为什么,当我站在这家街角咖啡馆前
我脑海里一直浮现的就是这首歌
很多思绪被拉扯着,说不清道不明……
?
青岛的老城区
厚重的历史年代感,同时又充满了文艺气息
随便走走都让人感觉幸福不已
?
不舍昼夜咖啡馆,
是坐落在老城街角的一座老房子
如果说厦门的爱转角必打卡,
那青岛不舍昼夜也同样不可错过!
?【环境】
1️⃣整个咖啡店的装修风格复古又简约,
一层空间稍显拥挤,有三张桌子,旁边墙壁和窗台上是各种国内外的文学书籍,风格很是复古
2️⃣
沿着细窄的老式楼梯而上是二层,
空间大一些,明显放松得多,
英式田园的装修风格很适合一个悠闲的午后,有只叫supper的大胖猫慵懒的躺在沙发上一点都不肯给客人让座
窗外的景色更是让人感受到什么是宫崎骏的夏天
看着外面,整个人都放空了!
✅
??饮品甜点推荐:
?提拉米苏:可可粉很醇厚,味道不错
?华夫饼:现烤的特别香,上面的一层蓝莓酱很是加分
?我点了一杯特调“转角遇见爱”
意外的好喝
巴西的豆子,加西柚,口感清爽有回味,
是一款特别适合夏天的饮品
?
整体感觉还是很好的,服务也是蛮热情的,
喜欢这间咖啡店的二楼,非常安静
它的外观更是让人拍了还想拍
?
不舍昼夜咖啡馆
?地址:龙江路4号(老舍故居)
距离三号线人民会堂站B口步行380M
⏰:10:00-22:00
✨✨✨温馨提示:
❗⚠️
1️⃣建议早上早点来,上午顺光,最重要的是人少!
拍写真,婚纱照的人也少!
11点开始,拍照那都得排队了
在二楼喝咖啡看到这一幕也是惊呆我了!
2️⃣来得早就选二楼图 ④⑥的位置,
亲测,
这两个座位拍照最好看
3️⃣穿搭建议:
日系,小清新一些会更好看,法式也不错!
青岛 · 不舍昼夜咖啡馆
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阿倩_574
2020-01-28 14:59
青岛打卡|燕儿岛山公园️一起来看海呀
?位置:市南区珠海支路
网红楼梯超好看啊,虽然人挺多的,需要避开人群拍照也不容易,海景太美了,在那散散步超级舒服,是青岛旅游值得打卡的景点?
青岛 · 燕儿岛山公园
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樱桃酱_6131
2019-08-05 10:42
海蛎子挑选烹饪攻略带你吃遍青岛海鲜
青岛旅游,吃海鲜喝啤酒是大家最关心的问题??️???今天就来唠唠我们平时都是怎么吃海鲜的。对于海鲜来说,烹饪是其次,新鲜才是美味的最重要因素?像我们平时吃海鲜,多半蒸煮,虾、蟹、蛤蜊、海螺、海蛎子、海虹等都是这样的,都是熟了直接吃。今天就来介绍大家都很喜欢的海蛎子,从购买挑选到制作,手把手教你?
【野生&养殖】
青岛现在封海,吃到的海鲜多半是养殖的和冰鲜,野生的才是真的美味,但是这种可遇不可求 海蛎子最肥的时候在冬季,野生的海蛎子基本是一年一生,个头较小,外形较圆不规则,但皮薄、味道更加鲜美,吃起来会带有清甜味。现在市面上的都是养殖的海蛎子,味道差不多,但是壳上泥会比较多。为了确保新鲜,不建议买那种剥好的海蛎子肉。
【购买须知】
①不要去的海鲜市场: 别再推什么青岛的海鲜市场了,以为搜罗几个海鲜市场就完事了,其实门道很多。像南山海鲜和营口路市场这就是两个大坑。先说南山吧,本地人都不去南山买海鲜,因为他们连本地人都坑,更何况是来旅游的小可爱呢,宰你没商量。第二个营口路海鲜市场,这条街已经发展成旅游景点了自己悟吧,海鲜贵不说,来料加工价格也不便宜,特别是大龙虾帝王蟹什么的。了解一下就好,毕竟来青岛旅游的话烹饪条件有限,只能去啤酒屋加工。
②可以去的海鲜市场:馨大众市场(团岛早市)团到早市海鲜种类丰富,价格便宜,既然是早市就得早点去啦,晚了就都是被人挑剩下的了。我们去买的话基本上找一家靠谱的摊子,常年在那买,时间长了人家有什么好海货都会告诉你,买啥不买啥的。
③挑选技巧:先闻闻味道,好的海蛎子会有大海的味道,不好的则会有腥臭味 然后看海蛎子的闭合,好的海蛎子是紧紧闭合的,如果开口了那就是不好的?再然后就挑要个头大,而且要屁股圆,身体一面是平的,而另一面是凸起的,越凸起这种里面越肥,平平的多半不肥
【烹饪方法】
在家吃海蛎子都是清蒸的
①先把海蛎子清洗干净,拿刷子把外壳的泥沙洗净。
②放到锅里蒸大火蒸十分钟,千万不要蒸太长时间,不然就蒸老了。
③如果不确定熟不熟,可以看一下,海蛎子开口就是已经熟了,蒸过后不开口就需要拿小刀给他撬开,一定要注意安全不要划到手。
④趁热下肚味更鲜。
大家都觉得蒜蓉扇贝蒜蓉海蛎子这些东西特别好吃,我倒是觉得原汁原味才能品尝出海蛎子的鲜味,不加任何佐料的好味道?夏季来青岛旅游,就是吃海鲜、喝啤酒、洗海澡 别克制,吃起来吧
青岛
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韩大迎吖
2020-08-10 21:04
青岛本帮菜一定要吃的地道老青岛味‼️
?连续上了两年青岛必吃榜的地道本帮菜来啦‼️很多集美总问我来青岛有什么地道菜推 荐‼️它来啦❗️
-
?我济南的朋友来玩、点名要吃他家 ?这真的很适合请朋友、家人吃饭❗️环境跟菜 我超喜欢❗️
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?:《波螺油子·青岛本帮菜(金茂湾店)》
?:四川路金茂湾购物中心二楼
?:62
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【油泼黄花鱼?】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个鱼真的很嫩、很新鲜❗️清蒸加油泼、鱼肉蘸一点汤汁、鲜掉眉毛?喜欢吃鱼这个一 定要点‼️
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【海肠捞饭】⭐️⭐️⭐️⭐️半
?这道菜真的是青岛菜里很经典的一道了、肉末➕韭菜➕海肠、盖在米饭上、一口下去超满足。我朋友很喜欢 我有点吃不惯
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【秘制腌鲍鱼】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个点它❗️鲍鱼个头可大、很Q弹 、腌的汁也刚好❗️好吃的很、写着写着又想吃了 真的好吃
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【手锤茄子?】⭐️⭐️⭐️⭐️
小饼卷一切 哈哈哈、里面还有虾皮跟花生、就是咸一点
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【老青岛炸肉】⭐️⭐️⭐️⭐️
这也是必吃菜哈、五花肉炸的可香?蘸上椒盐❗️好吃
——————————————————以上
【来了青岛记得吃他家啊‼️请客也都可以哈?】
青岛 · 波螺油子·青岛本帮菜(市南银座店)
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壹枳里
2019-09-16 11:23
青岛 仰口 一日游
如果自己有车还是推荐开车去,毕竟这里真的远?
这一路坐地铁? 11号线 风景很美
崂山的风景和空气还是非常喜欢的?
价格 买票方式都在图片里,大家可以点开看图片
仰口景区
爬山?♀️很累的,备好水!!!
山上信号不好,可以备点现金,买棒冰 水可以用。
美景尽在山顶!绵羊石狮子峰觅天洞
爬到山顶⛰️后景色很美,适合拍照?
下山做索道。做索道的过程有专门拍照的。想要留念的可以找工作人员要一下。抓拍啊的如何就.... 哈哈哈哈?
下山后去了仰口海水浴场
躺在沙滩上很舒服??
青岛 · 仰口景区-售票处
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小黑不溜秋
2020-05-24 19:37
来青岛旅游怎么吃到最实惠地道的海鲜
每到旅游旺季就会被问??
“我想去青岛旅游,有什么吃海鲜的店推荐吗?”
?要说本地人吃海鲜,肯定是去市场买了带回家自己做,今天教来旅游的宝宝们怎么花最少的钱吃最地道的家常海鲜‼️
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⚠️首先跟大家讲一下“海鲜大锅蒸”,作为22年的青岛土著,海鲜大锅蒸只吃过一次,这种吃法其实是方便外地朋友一次能品尝到多种海鲜才诞生的~
但其实每种海鲜都可以有他不同的做法,是不同味道不同口感的,所以如果你想吃的更地道些,我会建议你避开海鲜大锅蒸和海鲜大咖,跟我这篇攻略走就好啦~
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?Step1⃣️:首先去营口路农贸市场挑选自己喜欢的海鲜
市场上买到的海鲜能保证是新鲜的,毕竟买的时候都会看到海鲜是个什么样的状态。
我家常吃的海鲜是蛎虾、八带烧、比管鱼、虾虎(皮皮虾)、螃蟹、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼,贝类海鲜有蛤蜊、海蛎子、海虹、海螺、扇贝、蛏子。
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?Step2⃣️:在市场附近找一家做海鲜加工的餐馆
营口路这一块的海鲜大排档一家挨着一家,基本都做海鲜加工,外地朋友来青岛,我比较喜欢带他们去这家海岛啤酒屋,店主夫妻俩特热情人特别好,手艺也非常棒,尤其是香辣、蒜蓉还有油泼的几道,做出来不光我觉得好吃,朋友也觉得很合胃口~
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?Step3⃣️:选择自己喜欢的烹饪方法
不同做法的加工费不一样(如图),如果自己不会挑选可以让老板娘来推荐~
分享一下我个人喜欢也是下馆子常吃的??油泼扇贝、辣炒蛤蜊、?蒜蓉海蛎子、?油泼鱼、?清蒸虾、?凉拌八带
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?Step4⃣️:来青岛一定要尝尝青岛啤酒!
这边离啤酒厂近,每天都有新鲜的啤酒运送,能喝的可以点一厂原浆,特别推荐不胜酒力的朋友们尝尝这个蓝莓果啤,跟汽水差不多,果味好喝还高颜值~
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?算下来买海鲜和海鲜加工的?比在很多饭店里直接点都要便宜,而且能保证海鲜都是新鲜的~
最后祝愿来青岛旅行的朋友们玩得开心、吃得过瘾~青岛欢迎你们‼️
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?营口路农贸市场&海岛啤酒屋
?台东八路16号&昌平路与台东七路交叉口29号楼
青岛 · 营口路农贸市场
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YvonneL_7811
2021-01-23 15:16
青岛美术馆?
青岛 · 青岛市美术馆
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一粒南辛
2019-05-16 23:27
青岛八大关打卡,公主楼超美,韩国菜超正宗
青岛八大关是来青岛必须去玩的地方,这里最著名的就是公主楼,花石楼,蝴蝶楼,西班牙风情馆。我们去的那天一人40元可以去三个地方,门票还是挺便宜的。
我主要排了公主楼,据说当时给丹麦公主盖的,但是丹麦公主没有住过,因为外形是根据安徒生童话里面的公主房子设计的,里面还放了有关安徒生的一些生平事迹。
?记得来参观的时候,一定要穿的比较仙女,这样拍出来的照片很好看。还有好多地方,光顾着玩了,忘了拍了?
八大关很大,有十条路,每条路都用一个关的名字命名,但是我也不知道为啥叫八大关,明明有十个关,孤陋寡闻呀???
八大关有很多不同风格的别墅,都有上百年的历史,被列为国家级保护区。来这边走一圈你会感觉特别的安静,特别的有文化气息。
??逛完八大关我们就去吃了一家特别正宗的韩国料理。据说老板是韩国人,价格很实惠,每一份菜都是现场制作,是我吃过味道最正宗的韩国料理,每一份菜量都很足。餐馆不算大,就十来张桌子,但是布置的很舒服温馨。
在?青岛市南区龙江路19号丙大下坡?最后一张是他们家的价格表。真的很便宜,两个人吃90元都吃不了。
青岛 · 公主楼
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青岛美食波猪
2020-12-28 20:57
【吐血推荐】心目中TOP1的烧烤 in 青岛
真的是心目中TOP1的青岛烧烤了?
——【老东山大姨三得利烧烤】
已经数不过来去吃了多少次了
也记不清帮忙推荐了多少回头客了?
真的是很过瘾 很好吃 ✌️
听朋友说这个店最早是在东山大棚里干的
我第一次吃的时候已经是在一店了
起初看到店里环境 没有抱太大的期望?
BUT 没想到在咬下蘑菇筋的那一刻起
我就沦陷了!!!!!完全不是那种咬不动的蘑菇筋
爆汁的口感 真的香到隔壁家小孩儿都馋哭了【一定要趁热吃】
然后第二次沦陷就是—【烤虾】
真的是新鲜 带着咸甜味道 爱了爱了
之后我又爱上了鸡翅 鱿鱼板 豆腐皮 五花肉…
可能没太有不爱的 ? ? ?
所以之后,蒙哥(老板)的烧烤出现在了各种场景里——生日宴 打包袋 烤箱里…
吃了一段时间后,蒙哥又出来开了个分店 ?
现在虎山路一共有两个店:
1店:三得利老太太烧烤 地址:李沧区虎山路70号;
2店:老东山大姨三得利烧烤 地址:李沧区虎山路56-2号网点
现在老板蒙哥主要是在2店烤,1店是他妈妈在烤~?
每次烤的时候,我的tips就是:【少盐 火大】? ?
不说了 口水已经哗啦啦了 想吃的就快点行动吧
青岛 · 三得利老太太烧烤
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阿倩_574
2021-01-14 17:22
青岛美食|私藏最爱春饼店??人均3⃣️0⃣️吃一桌‼️
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怎么会有这么好吃的春饼?不得不说麦凯乐简直是美食聚集地??每次去附近吃都会被惊艳到!在这点了一大桌才花了?100,和朋友吃到超级撑,自己DIY的健康春饼谁不想拥有⁉️
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?店名:姥家春饼店
?位置:漳州二路70号
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✅饼皮
薄到透光的筋饼也太绝了,口感很劲道有点类似于超薄凉皮??油渍渍的看起来超诱人~春饼比较厚,?️自制嫩牛五方?
✅京酱肉丝
必点?吃春饼怎么少的了它!甜口的肉丝不咸不腻,底下有香菜打底,不吃的记得提前说哦~
✅酱炒蛋
鸡蛋也太嫩了,Q弹的口感,包在饼里咬一口满足到不行?
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熏肉和炒合菜味道也很绝??菜品分量都超级实在,价位也非常亲民✔️还有免费小米粥?️自取无限续杯?这么实惠宝藏的小店我还要去好多次‼️
青岛 · 姥家春饼店(漳州二路店)
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大脸少女头
2020-10-08 19:38
青岛日出|是浪漫的橘红色啊!
?地址: 石老人海水浴场
?秋季日出时间:5:30-6:00左右
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看着天空从淡橘色到橘红色
太阳一点点从海的那头冒出来
海浪拍打着 海面被太阳映衬的金光闪闪
我感觉我太幸福啦!
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秋冬季早上都挺冷的
注意裹暖点
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看完日出可以在 如是书店逛逛
喝杯咖啡看看海
还有很多游乐运动设施
带小孩子的话不愁无聊啦!
青岛 · 花神书咖(石老人店)
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对调咖啡
2020-05-09 11:54
青岛旅行必吃️中山路这家三十年老蛋糕店
【红宝石】蛋糕店
红宝石蛋糕店(中山店)
这家店虽然看着有点老,但却是一家开了三十年仍然经久不衰的店,真的好吃!
❤️
我到上海必须要吃的肯定有红宝石蛋糕店,有时候真的特别想吃却吃不到,空运过来的蛋糕形状没了味道也变了?,青岛这家红宝石是我无意中发现的?,我当时是觉得门头跟上海的好像,就直接进去问了,老板娘说他们在三十年前有合作过,于是我就买了我最喜欢的栗子蛋糕和鲜奶小方,惊奇的发现以后想吃红宝石,再也不用去上海了!?
...
地址就在中山路,百盛购物中心的对面湖北路上,店面很大,很好找!
❤️
我每次必买的就是栗子蛋糕和鲜奶小方(动物奶油),这家店巧克力口味的蛋糕我也超推荐,巧克力感觉微苦,应该算是市面上比较好的巧克力制成的!
❌切记,不要多买,栗子蛋糕一定要尽快吃完,很容易酸掉!
价格?:基本上10—17元
1989年开的店,跟我一样年纪的店,内部装修还是很复古,但还是有很多人来买,陪伴了一代青岛人的成长,真心推荐!
如果刚好你的旅行计划中有中山路,那一定要记得来尝一下这家蛋糕店!
青岛 · 红宝石蛋糕店(中山店)
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轩轩轩er
2019-01-21 19:50
青岛美食店分享 | 我压箱底的宝藏店!贼好吃!
:)
今天是美食轩?这是第一弹,要是大家喜欢再来第二弹!每一家都超好吃!!!绝对是我来青岛上学到现在的心头爱!!
?P1-乐伯香翁烤肉
这家烤肉都很好ci,我要重点推荐的是他家的章鱼面!量大又好吃!韩式辣酱包裹混合着面和章鱼,鲜辣香浓太满足了!(建议多点人一起吃,不然吃到最后有点齁)
?地址:城阳区长城路154号
?P2&3-三煮纸包鱼
这家绝对是我无意间发现的宝贝,和后面那两家我已经不知道安利给了多少朋友,朋友来青岛必须带着去的,不去哪家都是一大遗憾!湄公鱼套餐,选奇香口味再单独加酱料or直接蒜香口味都好吃!汤料被浓缩到最后的时候最入味,一勺里搭着鱼肉、土豆、汤汁、米饭,一起入口不要太享受!
?地址:市南区闽江路147号甲3户
?P4&5&6-无名小吃
这家绝对是老店,而且店面特别小!每次都得提前很久去不然就要排老长的队,翻桌率贼高,属于吃完就得走的那种。但是都架不住好吃啊!!!没有踩雷的菜!每一道都巨好吃!每次必点:红烧排骨、肉末芸豆、黄花鱼,记得!必点!(黄花鱼没存照片就没发)
?地址:市南区曲阜路14号
?P7&8&9-白头翁戳子肉
是那种自己先去附近市场买好想吃的食材来店里加工的。比烧烤更香,种类更多。
猪肉加工的时候把蒜做的已经软糯又带蒜香!就是因为这家我爱上了烤蒜?比管一定要买!最好买带籽的,他们家比管加工的贼好吃,酱料后来配小饼子吃超香!土豆不能少,加工成薯条有种家里人做的简易版薯条的感觉,就是油有点大,得自己滤一滤。
?地址:李沧区延川路与九水东路路口侯家庄集
青岛 · 乐伯香瓮烤肉
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