东海开渔了!更新我的私藏宁波️海鲜小饭店我在宁波生活到19岁,是个地地道道宁波小娘。还不会说话就会吃虾,还不会走路就会挑蟹!
首先给外地朋友们科普一下【时间表】
❌从 5月初至 9月中旬,是所谓的东海【禁渔期】,这个季节连本地人也只能吃冰冻存货或是价格偏高的海钓水产。
✔️8月初开放梭子蟹捕捞, 所以 8月9月吃梭子蟹是新鲜肥美又相对便宜的时候。
✔️想要琳琅满目的带⻥鲳⻥小⻩⻥大批上市,请等 10月11月再来哦!
下面是我私藏的17家海鲜小饭馆:
❶小菜厰,像个自选食堂,只不过食堂饭都是梭子蟹梅童鱼带鱼。价格便宜可以震惊本地人。
❷小渔厰私厨,据说老板自家有渔船直接出海。
❸阿英饭店,自己去厨房挑海鲜和码好的菜出来,厨师烧好了再送到桌上,现实版“从渔船到餐桌。”
❹春鹤饭店擅长鲜上加鲜,鲳鱼蒸梭子蟹、花蛤烧河虾、红膏蟹酱蒸肉饼。
❺红灯笼龙凤饭店,休渔的五六月去吃过一回,冰箱里全是醉蟹、醉皮皮虾、醉螺,但蛏子肥,鲳鱼肉头飘,吃惯冷冻水产的人要上天。
❻富浩饭店做家常菜,蟹糊、糖醋排骨、宁式鳝丝样样下饭。主食点了盆白菜肉丝炒年糕,火候很好!
❼金霞饭店在张斌桥菜市场门楼 ,环境一般,菜品偏咸,烧荷包蛋是一绝,只只流心。
❽香鲜阁小海鲜❾丽都老太婆❶⓪阿姆蛋汤,都是人气很旺的夜宵大排档。我最喜欢在这种店里吃什么呢,葱油海瓜子,盐焗蛏子。环境是一般的,卫生是可以忽略的,老板会叼着烟端菜,习惯就好……
❶❶宁海食府,外地朋友们来一般会推荐吃,连锁店多,不同店铺水准有些差异。
❶❷阿拉名灶,周末去要排个半小时以上的队。能吃生食的话,酱青蟹一定要尝试。但是更惊艳我的是醋溜带鱼和雪菜炒鱼籽,别以为宁波人只会清蒸生腌的,小炒的技术也很高。
❶❸阿毛饭店,算是比较新式的海鲜餐厅,一道茄子年糕很绝。
❶❹一索饭店,招牌是柴火瓦片鸡,整只需要提前预定。小炒做得也不错,大肠炒年糕必点哦。
❶❺醉百鲜海鲜楼,镇海一家不起眼的大排档,葱油海瓜子炒得极好,在嘴里嘟嘟爆汁。铁板芋艿、炒粉丝、茄子炒年糕,碳水胃的快乐。
❶❻老宁波弄堂里,梭子蟹炒年糕、带鱼烧年糕都美味,还有不少宁海小吃和点心,比如麦饼。
❶❼ 一品海鲜饭店,小区楼下的小餐厅。刚吃完葱油梭子蟹、盐水滑皮虾、雪菜大汤小黄鱼回来,鲜味好像还留在嘴里。
记住一条铁律:宁波的餐厅只要新鲜味道都不会太差!