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粥碗碗
2023-03-11 22:16
青岩遍地都是猪脚,这家最稳不踩雷。
以前来青岩都是随机吃,这回吃货姐妹带队来,目测是整条街生意最好的一家,两层楼挤满了人,不是周末来也差点没位子坐。
猪脚和凉拌米豆腐说不上巨好吃但都还是记忆中的味道,沾水用的胡辣椒有柴火香,老店是真稳。
洋芋粑和以前有点差别,加了糯米粉之类的吧,非常绵糯,姐妹不喜欢,说洋芋香味比不上原来,但我是非常喜欢这种绵密口感,加上辣椒面也香,一份3个,几个人吃一份还是有点意犹未尽。
皮蛋真是惊喜,这流心蛋黄是我心头好,嘎嘎丝滑。
稍有不足的糕粑稀饭和蛋炒饭,藕粉偏干,蛋炒饭蛋香味不够,米饭不够q弹,姐妹说这两样发挥不稳定,其他都好。作为小吃集合体,样样都是有水准的不错了,确实比随机找的强一些。
对了,再去买两碗双双酸萝卜凑一桌,这顿就安逸完了。
贵阳
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阿童木_4237
2021-06-05 17:08
环境:一般般,吃的是情怀!
服务:可以,感觉服务员听不懂我们讲话,但,她会叫老板过来。
「卤猪脚」:亚克西,好吃至极,于是2斤都没吃够,加1斤,哈哈。墙裂推荐!
「玫瑰冰粉」:味道还不错,卖相没有四川的好看。
「青岩米豆腐」:绿色的,好漂亮,味道也软糯。
「糕粑稀饭」:这个需要手工搅拌,老板过来帮忙弄的,吃起来像藕粉。
「豆腐圆子」:卤水味的,蘸上料汁,棒棒哒!
「洋芋粑」:土豆味道的,挺香呀。
贵阳 · 西街食府
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大琦哥
2021-04-06 22:34
青岩古镇最好吃的羊肉粉
冒雨爬完梵净山,开了四个小时车九点多到了青岩古镇,到了住所,淡季好多家饭馆都已经闭馆。点评发现这一家,电话过去让老板等我们一下。这家在古城外,走了600米才到。点了大份脆哨加鸡蛋加羊肠一共30块,上来后震惊了,咋这么大,看图和一次性杯子的对比图。羊肠是卤的,没有一点点腥味,又香又脆。脆哨不知道怎么做的,反正是肥肉,味道也挺不错。一个180多的山东男人硬生生没吃完,感觉这在济南得50以上的价格了。
吃完后和老板娘聊,她说看你年轻个子又高,所以多加了些,然后哈哈大笑,真的很有黔东南女人的泼辣豪爽。强烈推荐来青岩古城的尝尝这性价比极高的羊肉粉!
贵阳 · 青岩古镇-东门
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yumicca
2023-11-07 00:00
在青岩古镇的小镇上,不是在景区里面,离景区也不远,评价挺高的,为当地人也推荐他家说味道相对比较好。去了把当地的有名的小吃都点了,青岩猪手肯定是要吃的,然后推荐洋芋粑粑,里面有脆哨味道很特别。米豆腐也很有特色,糕粑稀饭要吃的,很香。
贵阳
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蓝蓝宝贝_8451
2023-12-24 00:00
环境:
店铺很大,有后院的那种当地饭馆,
逛青岩古镇路过看到门牌就很霸气,
网上一搜还真有名气,就知道选对了,
问当地的店铺老板也推荐这家,
还特意提醒我们就是比其他店贵一点。
服务:
是贵州当地人开的,很热情好客,看到我们冷,特意安排有供暖的桌子给我们烤脚,很贴心。
「卤猪蹄」「状元猪蹄」:卤味不会太咸刚刚好,软软糯糯很有口感,我们4人吃了2斤不够,再加了一斤,就是天冷猪蹄不够热,35块/斤,2斤有8大块,份量足。
「蒜蓉炒竹笋尖」原来油麦菜就是竹笋尖,炒得很香甜清脆,应该是用了鸡油炒很香。
「红糖糍粑」很有当地特色的糍粑,外脆里绵,粘着糖酱和花生粉吃,口感很丰富。
贵阳
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百年刘庄
2023-11-27 00:00
来青岩古镇,必须品尝一下卤猪脚,当地朋友推荐的老店,满满的一大盘端上餐桌,还是蛮震撼的,味道不错还有嚼劲,蘸水的味道很贵州,吃腻口时喝口酸菜汤解腻,一切都是刚刚好;「糕粑稀饭」需搅拌着吃,口感很好;「米豆腐」「玫瑰冰粉」都不错青岩古镇的美食真不错,看来是一个被美食耽误的文化名镇
贵阳
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Coleen_9614
2021-01-27 11:06
景区的酸梅汤几乎都是它家供应的!
?地点:「成有王记冰杨梅」
?地址:北明清街与南明清街交叉口东50m处
⏰营业时间:09:00-22:00
—————————✂—————————
据说景区里面的酸梅汤几乎都是它家提供的,专门跑过喝~店铺里面很像是卖茶叶的店子,桌椅都是很大的实木那种,坐着只为喝一碗酸梅汤感觉有点大材小用哈哈!
一份15元/碗,酸甜爽口的酸梅汤混合冰碴子一起入口,真的超级解渴!汤里面还有几颗完整的新鲜酸梅,哇真的无敌棒,建议一定来店里试试,比包装的要好喝的多!
贵阳 · 青岩古镇
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小猫多多
2021-06-14 10:36
?环境:
在青岩古镇里边儿,导航走过去。老板人很好,会问你打包还是在店里吃。
没吃过糕粑稀饭,刚开始还以为就这么吃,结果我们吃的全是在上面最甜的部分,吃一口给我甜齁了???
然后才知道需要拌着吃啊啊,把底下的拌起来,一定要拌匀了在吃,不然上面吃着很甜下面又没味道……
贵阳 · 谢家百年糕粑
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地心引力挡不住
2019-09-14 07:52
四个女生的贵州行
?门票:门票10元,通票50元。中秋节外地身份证半价!推荐只买个门票就好啦,里面的一些故居教堂个人认为看的意义不大(不差钱除外)。
?交通:贵阳火车站可坐203路/旅游专线去青岩站。
⭐血泪教训:火车站旅游专线整点发一班,所以我们到的时候就选择了公交车,结果因为去花溪修路的原因,堵车颠簸了2小时才到。回程坐旅游专线40分钟不到就到火车站了。所以强烈推荐旅游专线,省时间还舒服,10元/位。
?️路线:西城门「图一标红位置」-赵状元府-文昌阁-定广门。
古镇里商业开发的比较完善,但是个人认为比起大理丽江古镇,青岩古镇的消费真的不算坑,很多东西甚至比外面还要便宜。猕猴桃10块3斤,杨梅汁(喜酸甜口的强烈推荐!!)12元一杯,还有很多没见过的水果,想吃就买吧,价格一点也不贵!各种辣椒 腐乳特产应有尽有~
?必去地:古城墙(图四)。大概在定广门的位置,顺着楼梯能爬到最高点,就能俯瞰全古镇,真的超美!
?最后,细细游览整个古镇我们大概用了四个小时,边走边停,还走了野路爬了山,不得不说贵阳的气候真的太好啦,白天做好防晒,阴凉处真的很凉快,古镇的巷子里有穿堂风,真的是避暑圣地!大城市生活久了,就来贵州感受下慢节奏的舒适生活吧~
贵阳 · 青岩古镇
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棒棒唐_4021
2021-06-07 09:52
贵阳青岩古镇不得不吃的美食!!!
糕粑稀饭:这里的特色,基本上每家都有,米糕拌在藕粉里面,还加了花生碎,芝麻碎,瓜子。8?一碗
洋芋粑:就是土豆泥饼,蘸着辣椒面吃,外酥里嫩5?一个,每家的都好吃
最最推荐的就是这家的糕粑稀饭,来了两天吃了三家,还是这家的好吃一点,就是要趁热吃,凉了就搅拌不了了。
贵阳 · 王万妈卤猪脚
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天爪_6909
2021-06-03 20:02
小小的门店内没想到是已经开了百年的老店。可点的餐品不多,大家主要都是来吃糕粑。
「糕粑稀饭」:满满的坚果果仁?,吃了一口发现好甜。吃了几口才知道需要搅拌,将中间的糯米球?捣碎拌均匀,整体味道就不甜了。底下是藕粉,口感粘稠,加上其中的果仁,口感也很丰富。作为地道小吃非常值得尝试一下。
贵阳 · 谢家百年糕粑
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P_2175
2021-06-07 18:07
大概开车一个小时左右到达,交错密布的房屋错落有致的充满在整个青岩,寺庙阁楼无不惊艳雕刻,人文荟萃,瞬间时间慢了下来,猪蹄是本店的特色,还有些偏云南的炸物,米豆腐是用菠菜汁和大米浸泡后,磨成米浆,加碱熬制,冷却形成豆腐状。他家米豆腐吃时放入了大头菜,咸菜,黄豆,花生,葱花,生抽,油,辣椒等佐料,尤其是轻颜的双花醋的加入,使得味道滑嫩,鲜香,酸辣可口,滑溜溜的筷子都快夹不住,好吃又有趣。冰粉也挺不错
贵阳 · 金必轩(青岩店)
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叫我萧大花呀
2020-12-05 00:00
国庆去的青岩古镇,人确实挺多。正好路过福来,看网上评价也还行,就进来吃晚饭。装潢古色古色,最大的特点是竟然有驻唱。服务差了一点,我们下单后迟迟没有上菜,后来核对才发现根本没下单。。
说说菜品,「猪脚」青岩猪蹄真的名不虚传!非常非常好吃!!猪蹄很烂,很好入口。
「糕粑稀饭」也是青岩特色,喜欢甜口的人不要错过!
「玫瑰冰粉」「青岩浇汁米豆腐」「洋芋粑」这些贵州小吃感觉和其他地区的差不多,作为游客也分不清是否正宗,只能说好吃就行了!!
总体来说菜品价位都OK,希望服务再完善一下。
贵阳 · 福来酒馆(青岩古镇店)
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兔小格
2019-08-18 00:00
首先 猪蹄很不错 满满胶原蛋白 「猪脚」感觉比街道上另一家据说上过电视的更好吃呢 「百年糕耙稀饭」这个其实有点像比较浓稠的八宝粥和感觉 当主食吃一吃蛮好的 里面很多料 还要了冰粉 可以尝尝吧
推荐 去的话顺着主街道走一走 可以点一份猪蹄 要一些卤菜吃一吃 不得不说 他家服务蛮好的
贵阳 · 郑家拐角店
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zyc_4880
2021-05-05 16:22
整个青岩都是他们家的杨梅汁,就找到了他们家的青岩总店来品尝,应该是他们家总店吧,里面还有沙发座位,在爬城墙累了之后,喝下一杯杨梅汁,真的很清爽,他们家酸梅汁很好喝,酸甜酸甜的味道,让人回味无穷,很喜欢这样的味道,支持大家来品尝。
贵阳 · 青岩古镇
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吃喝玩乐_9737
2021-06-15 22:34
青岩古镇必吃餐厅
餐厅很大 位置很多 游客必打卡餐厅
就点招牌的套餐就可以了
包含所有青岩古镇的特色小吃
「招牌卤猪脚」很好吃 不愧为当地特色
「豆腐圆子」很喜欢 很香 搭配特制的调料好吃
「特色洋芋粑」油煎的 搭配特色干料 很香
「糕粑稀饭」很特别 和想象的不一样 挺好吃的
「豌豆凉粉」特色之一
总体物美价廉
贵阳 · 金必轩(青岩店)
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一只高小鱼
2018-10-05 16:29
来贵阳青岩古镇不得不吃的九大美食!
青岩古镇
双双萝卜:是一对姐妹花卖的 有甜萝卜和酸萝卜两种 可以一样要一点 她会用辣椒等作料给你拌好 ?10一份
洋芋粑:特色✅就是土豆泥饼 蘸辣椒吃 随便一家都很好吃 ?5一个
清明粑:特色✅外面是艾草团子 里面是玫瑰酱 会爆浆哦 ?2一个
糕粑稀饭:特色✅米糕拌在藕粉里 加花生碎 芝麻 冬瓜糖 每家都有 ?8 一碗
卤猪脚:来青岩就是吃猪脚的!!!蘸着辣椒水 戴着手套 超级爽的!?25一斤
豆腐圆子:特色✅ 贵阳最好吃的豆腐圆子是雷家豆腐圆子 青岩的肯定比不上 但味道算正宗 找一家炸得干一点的 ?15一份
玫瑰冰粉:这个不用多解释了吧?夏日来一碗简直美滋滋了!?8一碗
凉面凉皮:这个应该也是特色吧?冷的 放调料拌好以后吃 也是夏日必备 可以当主食吃 ?15一份
臭豆腐:这个和长沙臭豆腐不一样 它是干的 比较薄 蘸辣椒面吃 ?15一份
还?成有王记 的酸梅汤!街上到处都有卖 只有它家最好喝!!?15一杯 一定要买哦
以及:萝卜 清明粑 洋芋粑 是可以在路边买了边走边吃的 其它的是要找一家店里坐着吃的 有很多店 大家可以多看看多选择~
祝大家吃好玩好啦嘻嘻 ?
贵阳 · 青岩古镇
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L家的小_9321
2020-01-14 19:35
请收下这份贵阳小吃清单~
贵阳,这个被忽略的小吃天堂,其品种丰富完全不输其他省市,它有着自己独特的味道。虽然只在贵阳呆了二天三夜,但是我的胃已经深深被它吸引住了,这里的小吃品种多到“令人发指”,在这里不禁感叹到在贵阳的人民是有多幸福!!
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?选取了一些最具代表性的几款小吃介绍给大家,如果你有到访贵阳可千万不要忘记去打卡哟~~
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?餐厅名称:金必轩
?详细地址:贵阳市花溪区青岩古镇北明清街41号
?人均消费:58元
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?青岩猪脚:名片级的特色美食,在古镇几乎每家餐厅都可以看见它的踪影,而金必轩家主打的就是卤猪脚!!猪脚卤制得香糯入味,一口咬下去满满的胶原蛋白,加上双花醋的酸味,吃上去一点也不腻。
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?糕粑稀饭:光绪年间传承下来一款清秀脱俗的故乡甜品 ,由糕粑和藕粉组成,里面添加的配料也很多。味道来说,清香、爽口,甜而不腻。
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?洋芋粑粑:贵阳街头的小吃摊随处可见的一种汉族传统名小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻到香味,蘸上贵州独特的辣椒粉,丝丝香辣味缠绕舌尖,土豆爱好者的必点!!
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?豆腐圆子:用豆腐炸成金黄色的小圆子,类似豆腐泡,但咬上去非常有嚼劲,再在里面加入贵阳特有折耳根的调料放入口中,只听到来自味蕾的赞叹~~
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?餐厅名称:新大新豆米火锅(南国花锦购物中心)
?详细地址:贵阳市云岩区中华中路130号南国花锦购物中心F7B层
?人均消费:77元
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✨糟辣豆米火锅:吃惯了重庆麻辣火锅,第一次吃到这样火锅。锅底里面添加了雪豆和软哨(类似五花肉),豆汤熬得非常浓郁,加入腐竹和涮菜吸收了满满的汤汁,一口包在嘴里,一个字“香”!!
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?餐厅名称:怪噜范
?详细地址:贵阳市花溪区清溪路85号亨特公园里购物中心2楼(贵阳市内很多连锁)
?人均消费:44元
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?丝娃娃:贵阳必吃的一道特色小吃!!其实是贵阳的一种素春卷,薄薄如纸的薄饼,根据自己的喜好裹入各种素菜,注入酸酸辣辣的汁液。蘸水就是丝娃娃的精髓,吃起来非常清新爽口。
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?怪噜饭:怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭。“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多,麻辣酸咸什么味都有,而且端上来炒饭红红的,特别好看。
贵阳 · 都市新大新豆米火锅(南国花锦购物中心店)
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杨疯癫YANG
2020-08-25 00:00
慕名而来的猪蹄~
? 在青岩古镇里面,具体位置我也记得了,朋友带着走的,里面好多好多卖猪蹄的。
看着照片就想起邓丽君的歌,很有情怀啊。特别是在古镇这种地方。中式装修,有露天的也有室内的。露天的架子上有花,朋友说很好看可惜去的时候谢了。
「猪脚」看这焦糖发光的色泽,就知道很好吃了从锅里现捞起来的,太软糯了,最喜欢这种口感。吃多了有点腻,哈哈哈哈
「糕粑稀饭」贵阳的特色,看操作应该是有藕粉,然后加上蒸的米糕,撒上各种小料。甜口的,还是好吃,朋友吃了两碗。
「豆腐丸子」炸的外皮金黄酥脆,咬一个口,加上贵阳独特的蘸料。有折耳根的那种
去了青岩古镇一定要吃猪蹄哦!
贵阳 · 城南旧事(青岩古镇店)
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Coleen_8244
2021-01-27 10:41
本地人都不会去青岩吗?
?地点: 青岩古镇
?地址:贵州省贵阳市花溪区青岩古镇
⏰营业时间:08:30-17:00,17:00停止入场
?景区门票5块,建议游玩时间2—3h
—————————✂—————————
许多本地人提到青岩,绝对会说商业化好严重啊,但是作为一个离市区只要1h车程的地方,其实是周末周边游挺好的选择~☀️阳光温暖的日子去走一走、啃啃猪蹄也是非常棒的~
-
刚到青岩必须要做的事就是先吃吃吃,吃饱才有力气走哈哈~刚进景区就看到了?【金必轩】,店铺位置也太好了,正对景区入口!院子很大,装修得古香古色的,虽然来过青岩很多次吧,但是也都没有试过这家店,看到点评上蛮多人推荐的,这次来试试~
-
猪蹄那绝对是来青岩必吃的,28/斤不过个人觉得其实普普通通,就很正常的卤味,没太突出的特点;米豆腐还蛮喜欢的,辣椒油挺香;还点了糕粑稀饭和洋芋粑什么的,不太喜欢糕粑稀饭,偏甜,洋芋粑一般,可以不点..
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PS:逛景区逛一半,才发现里面也有一家门店小一点的金必轩分店,并且猪蹄比这里便宜才25/斤,又买了一斤想试试看两家有没有不同,个人觉得比这家好吃诶,猪蹄更加软耙入味,不过这家店要更远一点。
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?【成有王记酸梅汤】,据说景区里面的酸梅汤几乎都是它家提供的,点了一份15元/碗,超级好喝!酸甜爽口的酸梅汤混合冰碴子一起入口,真的超级解渴!汤里面还有几颗完整的新鲜酸梅,哇真的无敌棒,建议一定来店里试试,比包装的要好喝的多!
-
景区里的?【姐妹双双萝卜店】也看到别人推荐过一次性试试,10/份小贵,有酸萝卜和甜萝卜可以选,个人更喜欢酸萝卜~拌的辣椒香香辣辣,特别的开胃,来玩可以试试!
-
??之前去过天龙屯堡,开车大概要2个多小时,耗时稍久,天龙屯堡相对而言商业化程度不高,物价也更便宜一点,能感受到民风淳朴的生活气息,不过因为距离的原因,所以对于周末找个地方散散心其实还是有点远,青岩虽然被大家吐槽太商业化,但是市区待久了,偶尔去散散心也不失为一个不错的选择~
贵阳 · 青岩古镇
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匿名用户_9911
2020-10-24 00:00
?交通:青岩古镇南门口,检票旁边就是。
?环境:偏仿古的装饰。
?服务:那天下雨,人很少。点了团餐,竟然不愿意给发票,我威胁要投诉的份上,才手撕了发票给我。
?价格:团购两人餐不够吃。
?口味:米豆腐特别辣,但味道不错。
贵阳 · 城南旧事(青岩古镇店)
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吃货君_226
2021-06-05 22:09
贵州产的杨梅汁,成有王记冰杨梅,在青岩古镇喝到了现熬的,超出预期的好喝!成分表简单:杨梅汁,水,白砂糖。以及没有太甜,饮品之大美德也。 隔着屏幕的凉爽 与夏天超级搭。
贵阳 · 青岩古镇
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李白菜_1651
2021-06-10 17:26
?环境:楼上楼下,位置不算很多。但是来往客人很多。一桌接一桌。
位置,随缘偶遇……
?️服务:行,大哥大姐都挺利落,上菜也快。
「招牌卤猪脚」「玫瑰冰粉」满大街都是这些小吃,最喜欢这二样!
「糕粑稀饭」甜甜的,可以尝试!
「豆腐圆子」外酥里嫩的。
好像在古镇有二家店吧,导航吧。
贵阳 · 金必轩(青岩店)
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vagrant-soul
2023-11-30 00:00
一家三口的贵阳美食之旅,青岩古镇的王妈卤猪蹄必须来打卡。
趁饭点前到店,人不多,菜上的很快。
玫瑰冰粉,主要是我们不喜欢吃玫瑰味所以就要的红糖冰粉,红糖够资格。
卤猪蹄非常好吃,老卤水,稀溜耙。
脆哨洋芋粑粑好吃的很。
米豆腐酸中带辣,辣中带酸。
贵阳
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酸奶_6670
2021-06-05 13:56
真的是很正宗的味道了 非常不错 之前吃的感觉一点都不正宗
里面加了很多红糖 甜甜的 不腻 还有很多花生碎 ,吃着很香 。
逛古镇无意撞到的,里面很多人 ,一看是个招牌,就决定要试下。不亏 真的好吃 一个人吃了大半碗,很顶饱。
贵阳 · 谢家百年糕粑
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sawkokoko
2021-05-26 16:28
来青岩必吃的 卤猪脚!
去的是最有名的王万妈猪脚,贵阳人都晓得的老字号
猪脚还是很趴,老人娃娃都适合的口味,「卤猪脚」35一斤,最好吃的就是他家的蘸水了,加了青岩双花
醋就一点都不腻了。
「糕粑稀饭」10,也还不错,「玫瑰冰粉」10正常发挥的水平。
「豆腐圆子」好吃,但是定价有点贵25一份。
来青岩适合来打卡。
6个大人一个小孩,一共消费220。
贵阳 · 王万妈卤猪脚
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dpuser_6070
2021-05-03 17:39
打卡青岩古镇十年老店,味道真的是超出预期,确实超赞。青岩特色泡菜,酸酸甜甜,清脆爽口搭配老板家秘制的小辣椒,再来一口羊肉粉简直不摆了。这家店也是朋友推荐来的,特地跑来尝一下,真的是物美价廉,价格很实惠,分量也很足。唯一不足可能就是装修比较老旧,拒老板说粉店已经开了有12年了,但是总体还是很满意的!
贵阳 · 青岩古镇-东门
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不负来岁今朝
2020-04-29 00:00
强推卤猪脚,猪脚的卤味很地道,也很入味。那种香味不是辣味对味觉的刺激,而是一种丝丝入扣慢慢渗进脑海深处的,吃的时候不觉得,等离开青岩后再回想,念念不忘啊。糕粑稀饭很甜,应该是藕粉加芝麻加花生米之类,我向来克制自己少食甜食,但可能今天格外饿,吃得格外香。其他的小菜都是中上水准,尤其是洋芋粑,绝对是软糯香嫩,超级爱。
贵阳 · 城南旧事(青岩古镇店)
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小白旅行_4806
2023-07-16 21:55
青岩古镇逛吃攻略|为何被人称为猪蹄古镇
?青岩古镇位于贵阳市花溪区南部,距离贵阳市区一个多小时车程,是贵阳唯一的5A级景区。自明代屯兵而建,为明清两代军事重镇,至今已有600多年历史。古城内的明清建筑,文昌阁,状元故居,祠堂寺庙,古城楼,石牌坊,交错密布的青石板路,盘山蜿蜒的古城墙,都保存完好。
?整个景区尤其是主街,商业化有点严重,旅游旺季也是人潮汹涌,逛起来跟大部分古镇商业街感觉差异并不大。不过商业气息也难以掩盖历史本色,特别是青岩古镇依山而建,台阶多,小巷多,曲折蜿蜒立体感十足,远离主街的大部分地方,还是安静的,古镇里的古迹也保存完好,如果时间充裕还是推荐仔细逛。
?交通:北门南门均有停车场 (10元/8小时)
?203路、210路等多辆公交可到景区北门
?门票:大门票10,通票60(包括古镇内所有小景点门票),18:00后不需要门票
?目前是贵州旅游优惠期,截止到7.31所有景区门票半价,青岩古镇门票5,通票30
⏰开放时间:古镇全天开放,古镇内小景点开放时间截止到17:00
?青岩美食推荐:
?卤猪脚:青岩卤猪脚,又名状元蹄,寓意金榜“蹄”名,家家有卖,味道都差不多,猪蹄炖得软烂入味,骨肉分离,来青岩首选必吃!
?糕粑稀饭:糕粑稀饭是青岩古镇名小吃,一道热甜品,是贵阳市非物质文化遗产。
?米豆腐:青岩的米豆腐是用蔬菜榨汁制作,色泽翠绿,一般是凉拌,也可以烤或煎。
?豆腐圆子:炸的外焦里嫩,撕开豆腐圆子,里面灌满胡辣椒折耳根蘸水,滋味独特醇厚。
?辣鸡角:辣子鸡辣椒酱,炸的干干的鸡肉块浸在香醇的油辣椒中,超级美味下饭,可以作为伴手礼。
?餐厅推荐:金必轩,人均40-50,古镇里有两家店,猪蹄28一斤,60一份(2斤2两)3人以上至少要两斤或一份。
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贵阳
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1970-01-01 08:00
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和李米酒一起吃
2021-06-12 16:42
青岩小吃可以一网打尽的地方
?环境:
一进景区北门就是这家,院子很大,安静且干净。
?️服务:
服务很热情,上菜也特别火速~
「炝锅脆皮鱼」
这个鱼忘记具体名字了,好像是槽辣鱼还是脆皮鱼,但是超级好吃!鱼被炸的很酥脆,淋上了香香的辣椒和黄生碎,汤汁淋在鱼上增色不少,强烈推荐这个菜!必尝!居然在推荐菜里面搜不到,真的好吃!!!
「招牌卤猪脚」「特色洋芋粑」「小豆腐」
这三个还比较有特色,这也是他家最好的一点,可以一次性把特色小吃都尝试一遍!游客必点。
「糕粑稀饭」
这个也是特色,有点像藕粉,但是不会那么稠,没有吃过的可以几个人点一份尝尝鲜~
贵阳 · 金必轩(青岩店)
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