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  • 资深知食分子 2023-12-07 00:04
    「鹅簋(顺德总店)」鹅簋( e gui第三声)饿鬼?

    哈哈哈哈,顺德本地人推荐的烧鹅店,「招牌烧鹅」肥瘦适宜,鹅皮超级脆!!入口像在吃薄脆,油脂的香味溢满口腔!
    鹅肉有淡淡酒香,开鹅流下的酱汁不是很重口,咸香带点甜,鹅肉油润而不腻,没有搭配酸梅酱,原汁原味。

    服务:烧鹅是排队点单的,现切现称重的,我们5个人点了半只鹅,烧鹅切得很大块,一开始觉得份量太多了,后面直接干光盘了哈哈哈哈,齿颊留香。

    环境:基本到店都是拼桌,有时候还要等位,等位跟点烧鹅下单是分开的,最好2边排队。早点去,去晚了可就没有烧鹅了。

    服务:赠送的例汤居然是正儿八经的老火靓汤,「眉豆鸡爪汤」鸡脚非常软烂。

    「豉油鸡」只能点半只或者一只,份量大,肉嫩不柴,偏甜口。

    当然最好吃还是烧鹅,早点去就不用排队了
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