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  • JustFoodie 2023-08-11 15:42
    澳门∣沧海遗珠之北方菜馆99面
    ??卧虎藏龙的澳门有很多令人意想不到的餐馆，之前一直不知道的是基本每一家大型度假城里都要绝好的面食餐厅，可能很多人都跟我一样以为这些餐厅又贵又不好吃，其实还真的不是。

    ?99面：位于半岛永利澳门里面的这家主打华北面食的餐厅，是沧海遗珠的存在，甚至多年获得“米其林推荐”的奖项更是让人觉得意外；如果想品尝地道的北方拉面，来99面吃一顿是个很过瘾的选择。

    ⛵️环境：
    ??以高级的中国红为主调，配以年轻有活力的青色系，墙上用巨型的七色筷子作为装饰，展示了多元化的风格特色；

    ?餐厅不大，只有寥寥十来张桌子，来这里用餐的客人多数都是在里面娱乐的客人，中途休息或者解决温饱的地方；

    ?看似简单的装潢却又带着雅致的设计，即使是吧台位也用心地装饰，半开放式的厨房可以看到拉面师傅现场制作拉面的身影。
     
    ?出品：
    ?小米松茸炖花胶($69)：时令菜单是来自北京的特色美食，这一道汤羹做得非常有水准，松茸花胶刚好合适秋冬时节的滋补养生；

    ?重庆泉水鸡($129)：厨师推荐的冷菜盘真的做得超赞，又麻又辣的触感让人味蕾大开，鸡肉入味细腻却不觉得太油，底下的火锅粉条也非常好吃；

    ?酸菜桂花鱼($219)：同样是推荐的酸菜鱼汤汁很好喝，只是没想到端上来分量比较小，大概就1-2人份，鱼肉切得较薄，配料只有酸菜；

    ?四川担担面($89)：来这里必吃的当然是它家的招牌拉面，一共有九款面食可以选择，从经典的拉面到刀削面到猫耳朵到扯面，还可以配上不同的浇头；我们选了必吃的担担面，面条拉得是真好，韧性十足，汤底特别浓稠，肉碎和配菜也很合理，两人分享刚刚好。

    ?服务：
    ?不愧为福布斯五星的酒店，服务很棒，因为位置比较难找，所以一路上遇到的工作人员全部都很热情很贴心地告诉我们怎么走；

    ?餐厅人手很充足，从落座到上菜，每一样都服务的很好，上菜也很快，结账的时候还特别告知最优惠的结算方式。

    ?价位：折后人均175。
    ?营业时间：11:00-02:00.
    ⚠️小贴士：年满21岁才可进入。

    ?位置：澳门半岛永利澳门万利酒店地面层。
    ?交通：免费代客泊车，免费穿梭巴士接送关闸/永利皇宫。
    澳门 · 澳门永利酒店

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