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Faye_4015
2023-01-10 18:13
澳门 | 连续12年米其林推荐 到底是不是雷
加上被《风味人间》狠狠种草
六记这次说什么也得吃上!
传统手工竹升面确实值得称赞
煮面反复过冷水和甩面 保证了充分的弹牙爽滑口感!
而且 洗碱洗得也很干净 甚至觉得过于干净 少了点碱水味都有点不习惯了……
虾子捞面给得虾子分量很足
云吞也很好吃 大颗鲜虾 皮薄得入口恍若无物
悄悄听到隔壁拼桌本地人都在用广东话一个劲夸自己点的捞面“豉油很香”
首创米通鲮鱼球,值得一试
过了薄薄一层米花 只炸到表层有酥脆感 里面的鲮鱼球依旧鲜美弹牙 这功力完全不输天妇罗啊!
吃的出鱼肉比例也很高 搭配的是最经典的蚬蚧酱 咸腥咸腥却极其提鲜 正!!!
水蟹粥,就没什么必要了??♂️
是活蟹 但是个头不大 腥味明显 鲜味不足
粥够绵滑 但大湾区煮粥基本都有这个水平 而且这几年从78涨到115 也是离谱
后来去宵夜吃的一哥水蟹粥吊打它家
吐槽很多在于价钱
一方面每年涨价离谱
另一方面 只收现金 不然人民币一比一支付(我就是那个大冤种)
所以千万带好澳门币!
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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以下榜单推荐
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L妹纸爱大海
2023-12-03 08:52
来澳门玩必须要试试这里的葡国菜啦!在官也街走走走路过的店铺,看了门口米其林的标识果断进店。
「马介休球」热乎乎的还不错
「猪肉粒炒蚬」味道挺不错的,有种回到童年吃妈妈腌制猪排的感觉哈哈
「配餐面包」欧包,配上酱汁还行
「木糠布甸」好吃好吃好吃!
「牛肚」这个很赞,牛肚炖煮够烂。
澳门 · 澳门施督宪正街
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JRJRJR
2023-08-28 13:36
我觉得超级好吃!!!
好像是65一个具体记不清了
看推荐去的 真的是能吃到榴莲果肉 大热天吃一个太解暑了
价格虽然小贵了一点点 但是值得 看亲爱的林俊杰也去打卡了
有点后悔没有多买两个吃 下次去澳门不知道是什么时候了
澳门 · 莫义记(官也街店)
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你是年少的欢喜Yee
2023-12-18 18:39
开在内巷的小店,名声在外,不是周末不是饭点,也基本满座。点单可以用支付宝付款,云吞面牛腩面大肠面均价27,性价比还行。牛腩选材蛮好的,筋比肉多,焖得软滑入味,给的也比较大块,比猪肠面划算。面条没明显的碱水味,爽口劲道,可以一试。
澳门 · 梁庆记
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超级失魂魚
2020-05-01 22:58
庭园意大利歺厅
这间歺厅位于澳门银河2楼,装修及格调都比较高档。
这次试了不少的菜式,有披萨、意大利面、烤牛排、烤乳猪、意式云吞及甜品等。最让我惊艳的就是它的披萨,厚薄适中,口感有层次感,味道咸淡适宜,芝士味浓郁,是来这里的必吃首选,在澳门可以说是数一数二的!
另外歺前送的面包也是一个亮点,它有別於一般的面包,是类似披萨的三角形薄薄面包片,上面有少许的调味料,单吃已很美味,再配上浓郁的蕃茄酱,真是一绝;而且这个是可以免费添加的,服务员看到我们差不多吃完,就想帮我们再添,幸好我们阻止得快,不然吃不完就浪费了!
海鲜意大利面的海鲜颇多,食材新鲜,面的软硬适中,酱汁味道调配得刚刚好,喜欢吃意大利面的朋友可不能错过哦!
烤牛肉的火喉掌握得刚刚好,不会太熟也不怕太生,肉质颇嫩滑,而牛扒是已调味的,不需加任何酱料就已经很美味了!烤乳猪卖相不错,但略嫌中间的脂肪层过厚,一口咬下去都是脂肪,感觉有点腻!意式云吞点的是分享的份量,所以份量看来有点大,由于这是最后上的一道菜,吃的时候其实已很饱,幸好那个蕃茄醤汁酸酸的,令人吃起来比较开胃,所以最后也被我们清了!
甜品方面一共吃了三款,第一款柠檬的外层黄色皮是巧克力,入面是柠檬味的慕丝蛋糕,再加上柠檬雪葩及甜品下的脆饼,整体感觉清新,可以缓和吃完大量淀粉质所带来的饱腹感,是意大利歺饭后甜品的不二之选!第二款是类似西式蛋散包着蛋白,上面再洒些果仁碎,这个原以为很腻,但由于蛋白的味道不会很甜,所以吃来还是不错的!还有就是没有显示图片的歌剧院蛋糕,原本以为巧克力会比较甜,但由于上面有草莓,令每一口都可配着草莓吃,顿时把那个甜度中和不少,喜欢稍甜的朋友可以点这个试试哦!除了食物质素不错,用歺环境舒适外,它的服务也很赞:员工亲切有礼,具丰富的产品知识,服务贴心周到,令用歺体验增色不少!
澳门 · FRED(澳门银河度假城精品店)
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Ethenzhao
2023-12-12 22:31
本地人极力推荐 下了班 打车杀过去 . 一进门被满墙的米其林指南 震撼到. 一直保持如此品质 实属不易. 虾籽捞面 口感很绝 韧有弹性 味道鲜美 简单的碳水满足 海鲜类的小炒 微辣咸鲜很开胃 水蟹粥 也很鲜美 . 总之在澳门千万不要小瞧 门头很普通的小店面 没准就超级好吃.
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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1970-01-01 08:00
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吃吃_8628
2020-04-27 15:26
99面
永利澳门的99面算是澳门我比较喜欢的一家店了,主要是我喜欢里面的汤汁,基本上吃面两人的话点3个小菜一人一碗面就足够了,面的份量很大,我和我朋友两人吃了500葡币,这家主厨的是著名谭家菜传人刘国柱的儿子,可能带点北京风味的感觉特别适合我的口味!而且环境很非常好!
注:这家店在万利的堵车里未成年还不能去哦
澳门 · Casino
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Leepara
2023-11-17 21:48
周五晚上去的,水坑尾街上的店也没有什么人
「虾子捞面」虾籽很香,竹升面属于细面口感比较硬的。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人就真的喜欢不来,个人念的就是这一口。
「水蟹粥」米其林摘星之作,半盏300葡币价格不算便宜,但是真的很鲜。2-3个人吃绝对够
「咖喱鱼蛋」98元,我自己很不推荐,咖喱味不够香浓,更多是不舒服辛辣。
「马拉盏炒通菜」很好吃的炒空心菜,但是138块一盘感觉可以在大陆买一麻袋空心菜了
4个菜人均200出头,咖喱类真心不推荐。竹升面类和水蟹粥还是可以的!
澳门 · 皇冠小馆
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ss_6304
2023-12-18 11:18
好吃!!!没白等~~6点开晚餐,5点多我们就过来等了,5.40第一波就定满了,下一波就要7点多了,用餐时间是一个半小时之内。限制很多,没什么服务,但是一尝到味道就感觉都是值得的!!俩人不饿的情况下点了777葡币~
澳门 · 利苑酒家(大运河购物中心店)
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中华牙尖小当家
2023-08-14 10:38
??澳门|非常到位的榴莲ice cream
匆匆忙忙跑到官也gai买了个榴莲雪糕
官也gai人很多 属于澳门锦里or宽窄巷子?
真的好吃 唯一的缺点是贵了点
但是榴莲很足 可以二刷的那种
而且很喜欢这种老式的广告牌
有种魂穿上世纪的赶脚?
澳门 · 莫义记(官也街店)
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挺表妹
2019-09-27 12:55
澳门美食/ 王嘉尔去过‼️上过锋味的祥记面家
闺蜜是王嘉尔的迷妹,这次来澳门必打卡的,周边离添发碗仔翅和明记牛杂都很近,去的朋友可以一起拔草~
到的时候就我们一桌人,我们要求坐王嘉尔同张桌子,店里的老板娘服务态度很好,帮我们引坐还和我们聊天~点了推荐前几名的虾子捞面、虾云吞、鲮鱼球拼炸云吞和猪手面,上菜速度杠杠滴~
虾子捞面:属于咸香型的面,量比较少,几口就没了!
虾云吞:虾肉馄饨,日常口感~
鲮鱼球/炸馄饨:鲮鱼球Q弹紧实,味道不错~
猪手面:猪手炖的很烂,但也比较一般~
口味整体都还是蛮普通的,还有看图片以为是大份的,结果量都是少少的,比如汤面和云吞,都是饭碗大小的,拌面也是量少少的,不过这样不吃饱尝个味道,然后再去吃下一家也是蛮好的~ 铺
?:祥记面家 (福隆新街店)
?:50元
?:新马路福隆新街68号地铺铺
澳门 · 祥记面家(福隆新街店)
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懒得改名字的女
2023-11-27 13:44
超值的一餐!不愧是米其林,服务态度超好,有求必应,吃饭的人也很多,每个食材都非常新鲜,确实可以是有层次的口感,太爱水果挞云呢拿朱古力了搭配得非常好,单吃巧克力会苦,但是浇上香草冰淇淋之后瞬间好吃100倍!
澳门 · 澳门旅游学院教学餐厅
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紅門奶奶
2021-01-12 16:56
澳门美食街头米其林80年老字号馄饨摊
澳门旅行除了shopping澳门美食也值得
虽然吃的品类都比较局限,但是口味上乘的也很多
这家老奶奶的馄饨摊有80多年了
连续两年被米其林推荐
我是无意中饿了随便坐下充饥发现的
馄饨汤很鲜,馄饨也好吃
牛肉面比较中规中矩
推荐云吞面
辣椒油太辣了少放点儿
-
?梁庆记
?澳门半岛沙栏仔街
?35/人
澳门 · 澳门十月初五日街
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1970-01-01 08:00
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十月的柏拉图
2019-02-11 11:13
澳门美食好多的,新濠影汇一楼的鼎泰丰,老澳门的财神爷炖品,安德鲁和玛嘉烈蛋挞,大利来记都是不错的,在澳门四天,吃了好多都没有拍照?
两种澳门最有名的蛋挞我更喜欢玛嘉烈,只有一家店,只收现金,需要排队。
大利来记可能希望太高了,反而吃到没有惊艳感,但还是不错的,生意也特别好,也是只收现金。
当时住在新濠影汇,鼎泰丰就在一楼,菜的味道都不错,最喜欢红油抄手。?
澳门 · 鼎泰丰(新濠天地店)
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叻世界
2020-12-11 13:10
六记粥面是真的好吃,但是付钱就…
店铺:六记粥面
位置:沙梨头沙梨头仁慕巷1号D地铺
去沙梨头图书馆学习完之后去吃的,味道不错 ,份量比较小,以下一人份:
1⃣️虾籽捞面 48mop
招牌必点,真系超正!??虾籽干捞,就更加香了。我平时不喜欢吃硬的面,看到是干捞的时候还有点担心会硬,怕难消化?。不过面条细,吃起来是爽口,咸香咸香,完美的味道!
2⃣️净云吞 34mop
云吞也不错,不是很大颗,但是里面也藏了两只小虾在里面。里面的肉口感实在,不像是之前吃过的肉很松散。汤底也不错[doge]
要去吃的话记得带现金或者充好mpay…网上支付rmb不补水,算1:1:1,澳门通也不支持。后来朋友去atm取钱了…不过好吃就算了 爱过的味道不用计较
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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鸽偶GO
2023-01-09 15:18
35元在澳门可以吃到米其林餐厅?
俗话说的好,只要碗里?满满的,人生就不会空虚!盘点澳门50家米其林级别的街头美食,快来看看你吃过多少家~
1️⃣澳门陈胜记
?地址:澳门路环市区计单奴街21号
陈皮鸭?真的必点!绝对优品!?酱汁完完全全渗入到了肉里,非常入味,炖的软软糯糯“骨肉分离”,一句话:报吃你打我!
2️⃣六记粥面
?地址:沙梨头沙梨头仁慕巷1号D地铺
靠一碗虾子云吞捞面拿了澳门11年米其林!是自家纯手打的竹升面,现捞现做,云吞非常饱满,超大颗的虾仁?QQ弹弹,标志性的水蟹粥也必来一份,软绵的粥底配合蟹膏的香味,够鲜!?
3️⃣盛记白粥
?地址:天通街14号雅致大厦地下
他家的白粥?尊的绝!是用泰米和腐竹慢慢熬煮出来的,口感非常滑糯,咸甜适中,配上肠粉、小油条,简直完美!?
4️⃣梁庆记
?地址:十月初五街(石岐佬乐记)
喜欢吃面的不要错过,他家牛腩面?真的惊艳!面很细,口感特别劲道q弹,牛腩入味软烂,香味浓郁,越嚼越香好吃到难以形容,再配上他家那个辣酱,无敌!?
5️⃣义顺鲜奶
?地址:新马路公局新市东街1-7号
他家有“炖奶之王”的称号,店内主打双皮炖奶,奶皮甘香,奶白细滑,整体奶香味非常非常浓郁?,一口下去幸福感满满?,可以再配个猪扒包,烤过得面包?脆脆的~
6️⃣安德鲁花园咖啡店
?地址:澳门路环屠场前地21C康灵阁地下
来到澳门必须要吃的就是葡挞啦~而且一定要吃新鲜出炉的!热乎乎的酥皮松脆酥香,奶香爆棚,轻咬一口,黄油?的香气直接香到心坎里!
7️⃣华星冰室-皇朝店
?地址:新口岸皇朝区马德里街37号
黑松露炒蛋多士太好吃了!炒滑蛋非常嫩,软噗噗的,再加上弥漫的黄油?香气和黑松露,整一个欲罢不能!芝士猪扒菠萝包也很推荐哦,?菠萝包都是现烤的很酥脆,猪扒分量超足!
澳门 · 六记粥面,锦卤云吞
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TT_8070
2023-11-08 14:46
不论是热的还是冷的,都挺好的,奶味很重~
「葡挞」吃了2家店,这里价格最便宜~威尼斯人楼下那家6个蛋挞100多澳币吧~
这次很遗憾,没有打卡另外一家,留着下次再来~
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澳门 · 安德鲁咖啡店
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干煎三文鱼
2023-12-19 20:29
??弄堂里的一家店,和啾啾在citywalk,突然眼睛一瞥,等下怎么有点眼熟,掏出手机一看攻略,走起吃!
不是饭点人也挺多的,看评论说店主很热情,我好像没感觉到可能太忙了
「蝦子雲吞湯面」味道很嗲,另外住了的辣酱,我们一致好评,真的没想到劲道有点厉害的,但真的很香,感觉放了更好吃
要是来这里一定要试试,就是可能需要拼桌
澳门 · 梁庆记
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唐晓妖
2023-12-08 20:13
他们家的双皮奶是真的很厚实加浓郁,小小的一碗,可以选热的也可以选择冷的,吃的人很多,点了一个红豆的,豆子挺硬的,不是很糯~还点了一个杏仁的,超级难吃,千万不要点这个~应该也就双皮奶好吃一点,其他的也就这样
澳门 · 义顺牛奶公司(新马路)
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咩咩羊吃哈密瓜
2021-03-07 17:56
比茶餐厅便宜的酒店咖啡厅
比茶餐厅便宜的酒店咖啡厅?
不在赌场里面?
性价比超高的
菠萝油就28元!
鲜奶麦皮18元 比茶餐厅便宜?
「頂級澳門豬扒包」48元 猪扒非常厚 非常值得48元 面包脆脆 满意!在澳门吃过很多次猪扒包 这家最棒 猪扒最厚???
「港式奶茶」45元 大杯!大小只有一种 我选了冰的
糖汁是另外给的
环境:酒店里面肯定好 有酒店Wi-Fi
服务:五星级酒店服务好!
有一层服务费
❣️澳门永利酒店咖啡廷
周早上8点到晚上10点
澳门 · Casino
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吃不饱的YOYO酱
2020-12-23 16:46
舌尖上的澳门味道-荣记豆腐面食
??澳门有一间荣记豆腐面食店,无论您什么时候去吃,都适合。早晨,一杯热豆浆暖暖你的心窝;午后,一碗冰豆花消除你的燥热;或者,还可以来一盘咖喱杂锦填满你空空的胃。这样的一天,充满快乐的滋味,还有豆腐的香味。走进荣记豆腐面食,带你品尝豆腐的滋味。
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?豆腐花
像布丁一样的一碗豆腐花,简直可以用白白嫩嫩来形容它,确实很嫩,很滑。用勺子舀一口,再送进嘴里,入口即融,你根本不用嚼,就把它含在嘴里,感受豆腐花给嘴巴带来的嫩滑,让你也觉得嘴巴也被它滋润得嫩滑嫩滑的了。
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?店裡的大招牌;鱿鱼清爽有嚼头,鱼蛋和墨鱼丸都非常弹牙,鸡肠油脂丰盈,肠皮爽脆,鸭红细緻滑嫩,炸猪皮爽口入味。舀上一勺特制的酱汁,味道清而不淡,口感丰富。很多人都大力推荐他家的猪皮和墨鱼丸。
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??荣记豆腐面食
?氹仔旧城施督宪正街67A ?新兴花园地下A
?新马路果栏街47号地下
?百老汇美食街E-G029
?布拉格街45-154南新花园第四座地下G
?水坑尾天神巷华达大厦17A地下
?美丽街20号A福德大厦地下
?人均:30
澳门 · 荣记豆腐面食
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小小为食奴
2023-12-16 20:24
在老街巷里,门口很多游客排队。
里面很拥挤,吃东西感觉还要缩着身子吃,背靠背。
墙上还贴着各名人来吃的合照。
「豆腐花」甜豆花很好吃,很滑。
「大菜糕」大菜糕名字很特别,就是透明的椰子糕。
红豆冰也很喜欢。
但是「猪油渣面」倒是一般。味道比较清淡。
澳门 · 荣记豆腐面食(果栏街店)
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them_8541
2020-08-08 13:16
澳門金殿堂️點心
之前吃過晚飯?片皮鴨 還好
沒有太大感覺
但最近有點心套餐 好想試試
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
提早一星期訂的??♀️
主要是想試試點心
點心套餐共有18款
分別可選擇3款/6款/8款
?為128/248/318
然後使用MPAY or 消費卡還有75折?
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
然後昨天終於吃了它的點心?
選了6款點心
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
圖一是蟹肉洋蔥?千絲酥
最愛這個‼️❤️❤️❤️
口感很鬆化 整體很好吃?
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
圖六的單點的
生菜包裹一些雜菌
這個超級普通?♀️?♀️?♀️
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
最後那個一鍋麵
內裏好多海鮮 湯底好甜
但麵太多 都吃不完?
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
其實不是很滿座 但walk in來是沒有位置的
必須要預訂?️!
食物整體中上 畢竟是酒店 質素不會差的
環境也舒適 只是比較暗?
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
?4人共消費?600.1
用了兩張消費卡 完美?
最後有附上點心套餐的餐牌?
澳门 · 澳门美高梅-游泳池
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安小妮的香港日
2020-12-20 18:15
澳门必吃滑嫩豆腐花-荣记豆腐
澳门必吃滑嫩豆腐花-荣记豆腐
??开业4️⃣0️⃣多年的荣记虽然隐身于小巷,但凭著真材实料,早已在澳门人之间街知巷闻。多年来坚持以黄豆磨製豆腐,绝不加滑石粉,磨出的豆腐新鲜嫩滑带有豆香,再製作成不同款式的豆腐食品。打著全澳最滑豆腐的名号,就连当年葡萄牙总统访澳都专程去试!
-
?豆腐花
像布丁一样的一碗豆腐花,简直可以用白白嫩嫩来形容它,确实很嫩,很滑。用勺子舀一口,再送进嘴里,入口即融,你根本不用嚼,就把它含在嘴里,感受豆腐花给嘴巴带来的嫩滑,让你也觉得嘴巴也被它滋润得嫩滑嫩滑的了。
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??店裡的大招牌;鱿鱼清爽有嚼头,鱼蛋和墨鱼丸都非常弹牙,鸡肠油脂丰盈,肠皮爽脆,鸭红细緻滑嫩,炸猪皮爽口入味。舀上一勺特制的酱汁,味道清而不淡,口感丰富。很多人都大力推荐他家的猪皮和墨鱼丸。
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?荣记豆腐面食
?氹仔旧城施督宪正街67A新兴花园地下A
?新马路果栏街47号地下
?百老汇美食街E-G029
?布拉格街45-154南新花园第四座地下G
?水坑尾天神巷华达大厦17A地下
?美丽街20号A福德大厦地下
?人均:30
澳门 · 荣记豆腐面食
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Littleshortleg
2020-10-05 13:00
推篶澳門超高大上川菜
今天要给大家安利一家澳门的川菜,位于美狮美高梅里头的 ~蜀道

这家餐厅我一直想去,主要是它的环境真的超唯美,每张桌子背后都是屏风,令人彷佛置身山水画当中!

大门接宾处有个巨型木架,装着各种干辣椒,彷佛火辣辣的气息扑鼻而来!也好适合拍照。

基本上所有菜式水准都好平均,但令我印象深刻还是胡辣菌香松虫花和辣香桂鱼片~(主要是我不能吃太辣,这家的辣刚好、辣味好有层次)

现场也设儿童座位; 如果庆祝生日,建议提前跟预订说,餐厅会送寿桃包和甜点; 假日登记做酒店会员也有85折优惠。
澳门 · 蜀道
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stanleyszeyk
2020-10-17 11:48
澳门探店荣记豆腐面食
荣记我吃了两家。一家在官也街那边,一家在半岛。我觉得其实两家品控都差不多,这是值得称赞的,他的豆腐面里的豆腐原本以为清清淡淡,一口下去咸香四溢。不知经过什么调味,豆腐与面竟然如此之搭。豆花里面加了姜汁,如果不喜欢的可以跟他说不要姜汁。
评价?????
能把分店与本店的品控做得差不多也是没谁了。
人均 30(丰俭由人)
营业时间:8:30-18:30(凼仔)
7:30-18:30(本岛)
‼️‼️在百老汇那家歇业了‼️‼️
澳门 · 荣记豆腐面食
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怪阿姨_2682
2023-12-12 16:45
跟着导航走的 快到的时候也有一家同名的店
但不知道是不是一家看这牌子不一样就没进去
这个店稍微小一点 主要奔着咖喱牛腩来的
很小一碗 着实吃不饱 几口jiumeile辣是真的辣
和川渝的火锅似的 咖喱的味道有点被辣盖住了
总体来说不错 下次再试试其他菜
澳门 · 牛記咖哩美食
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小丑吃吃吃
2023-11-26 00:04
在澳门当地非常不错的一家老葡国菜,当地人带着去不然路过都应该不会注意。
餐前面包比较脆。葡国香肠加点橄榄油配红酒。
马介休球应该是当地的一道特色菜,觉得是用土豆泥加上鱼,拌上香料油炸。章鱼色拉蛮有特点酸甜口带点辣。
海鲜饭是我觉得最好吃的非常大一锅,里面的海鲜也非常新鲜。汤汁让它吸收一下,变干以后口感更好。
最后的甜品是木糠布丁,口感也非常的清爽。
澳门 · 澳门施督宪正街
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一朵小發發
2023-12-15 07:28
路边米其林餐厅 澳门必吃榜
早上大概七点后才开始出餐
我来的时候 老板还没准备好
「蝦子雲吞湯面」
汤很鲜 面条很劲道 云吞馅很大
配上虾籽
不连汤喝完 都对不起这碗面
可惜没有吃牛腩
下次会再来
澳门 · 梁庆记
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