炒粉好吃，炒饭也好吃... - 卡坦精_1440的「此刻」 - 十六番

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卡坦精_1440 2023-10-07 19:29
炒粉好吃，炒饭也好吃，花蛤也不错，杂鱼很有味道，炸物也不错，好吃
炒面不好吃
平潭岛 · 食为福传统老店(翠园总店)
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王勺儿 2021-05-01 10:06
?一家藏在居民楼里底商的店。做东西应该算是比较正宗的了。五一提前两天去的，大概上午10点左右没有什么人。但是店家会接到很多的外卖。
「茹粉结」尝一尝他们家比较经典的乳粉节。其实可能是因为不太对我的口味。
木薯粉弄成黏糊糊的形态，里面会有花生，猪肉肉和葱。可能我不太习惯吃它，吃到肥肉的时候有一点点腻。
蛤蜊可能我也不太能吃的惯有一点腥味儿，偶尔还会吃到一些小沙粒。
米线好像没有煮开，因为摇起来硬硬的，所以这一整碗我基本上没有怎么能吃完。
（晚上追蓝眼泪那司机小哥和我们说，原来粮食没有那么充足的时候，大家就是靠吃这个结）
「时来运转」这道菜不光名字比较好听，我也算是比较喜欢吃。里面的馅儿很像是春卷儿的馅儿加上一些海鲜。只不过外面换成了黏黏糯糯的表皮。
（小哥还说，其实最好吃的应该是在村里呢。家里面。种的比较好的地瓜，再加上一个非常会做菜的媳妇儿。那做的时来运转一定是非常好吃的。）
福州 · 食为福传统老店
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游海_4484 2021-06-28 02:25
平潭食为福这是一家我吃了几十次的店，在平潭读高中的时候我一次都没来过，现在这几年我自己会来，也经常带朋友来，几乎每次到平潭都吃这家。也是看着它壮大。包括请的阿姨越来越多，桌子越来越多，甚至都买了两个厕所。
现在步入主题，有个保温柜里会放一些已经做好的小吃，我图快，几乎都会从里面直接拿，比如炒饭，炒粉，新鲜炒和从保温柜里拿差别不大，反正我对他家味道很熟悉，刚做出来的和做出来有一会了我都吃过，所以有时候里面汤类小吃，比如的粉干，紫菜汤，蛏滑，海蛎滑，茹粉结我也都吃过，我觉得是差不多一样的好吃，不过都没在保温柜里拿过八珍炒糕。
根据人数我会点不同的菜，基本会点炒饭或者炒粉，不会点春卷和时来运转，因为别的店有更好吃的，不会点天长地久和八宝饭，因为不爱吃甜的，但是这两道，我偶尔吃的时候觉得也不错。汤会选蛏滑或者海蛎滑，或者粉干，或者茹粉结，偶尔会点紫菜肉滑，八珍炒糕和炒粉炒粉方便携带，基本会打包回去明天吃。
对于外地朋友，可能不懂，八珍炒糕里面有什么，主要材料为咸味的地瓜淀粉，加上花生，蟹肉棒，海蛎，瘦肉这些。
这地方在巷子里，离主干道大约有一百米，非热门时候，停车最好停在主路的框框里，不收费，超市那边经常没车位，森林公园那个停车场也可以，走过去大概要十分钟，这家店可以导航。离龙凤头(龙王头)沙滩也很近，沙滩那边也有停车场，可以开车，步行，骑共享电动自行车过去踏浪玩沙子。
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毛毛_7224 2021-05-08 13:26
去平潭玩，看了几家网红店，最终选了这家，据说本地人爱吃的一家，不错，比上次来平潭吃得舒服。
茹粉结，从名字看不出来是啥，试了一下，应该就是淀粉和花生弄成的一块一块的，用海鲜汤来煮。看评论很多北方人吃不惯，但我感觉还行，吃一块就好了，不能吃多了。
时来运转和春卷里面的馅儿都好多，包菜海蛎啥的一起炒的，也不能多吃，吃多了会油。
最喜欢的是炸海蛎，比海蛎煎好吃哦
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aloha宁 2021-05-04 20:12
「茹粉结」
这个味道其实挺不错的，可惜我们是后面点的，已经吃饱了，就没吃完？是海鲜鱿鱼，虾米，花生米，红薯粉等混合起来煮的，挺好吃的。汤有一股怪怪的味道，臭臭的像螺蛳粉，导致白菜也臭臭的，还有粉条没泡开的感觉，很硬。
「天长地久」
这个是甜的炸物，外层像米粉，内层有芝麻糖还有粉色的甜甜的丝。味道一般吧，可以尝尝。
「海蛎炸」
这个就是面粉裹着海蛎蔬菜炸的，但有的只有面粉团没有海蛎，海蛎的占比太少。味道还行，可以点。
「时来运转」
这个就是咸米时吧，但我感觉还是十三妹家的更好吃，同样的问题，海蛎等海鲜的含量太少了。
「八宝饭」
这个不好吃，就是很普通的糯米饭，没必要点。

整天一般吧，更推荐十三妹。只是这家的茹粉结确实味道不错，比较优秀，可以来吃吃。
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xieepaopao 2023-11-26 00:34
岛上可以选的吃的不多，这家是老店，生意比较旺，分量足，味道整体还可以。比较意外发现居然有重庆辣椒酱，还比较好吃。
平潭岛 · 食为福传统老店(翠园总店)
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叫我萧大花呀 2021-06-19 08:34
时隔一年多又来平潭玩，这次带了几个省外的朋友。再次选择了食为福。端午的客流没有五一那么多了，估计是因为高速没有免费。中午12点多到达，不需要排队有位子，还坐到了二楼的小包间，空调比较猛。直接来排个雷。「海蛎煎」「菜饭」最好吃的还是海蛎煎和菜饭，必点，海蛎煎也是加了很多淀粉，和市区的不太一样。「天长地久」「时来运转」也可以点，天长地久是甜食，不会过分的甜腻和粘牙，时来运转的内馅是咸的，好吃。
不推荐「茹粉结」「八珍炒糕」，淀粉太多了，很容易吃腻。
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是明桑啊 2021-04-04 21:05
平潭岛｜几家全能型小吃集结店之一海坛特色小吃，食全食美，食为福，十三妹咸shi，这几家都是dp推的最多的平潭岛小吃集合店。

我个人感觉味道应该都差不多，主要面向的客人也都是游客。主要看环境和便捷程度。海坛特色小吃是环境最好的，价格也略贵一点，味道也不差。

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「茹粉结」????20
茹粉来自薯粉的音变，是地瓜粉裹着花生、鱿鱼干、包菜等做成的块状食物。有点像我们家的滑鸡，但是远没有滑鸡好吃。汤还挺鲜的，里面有两个蛤蜊，几根粉丝。

「财临春卷」????13
可以说是春卷版的咸食，一份两个，外皮柔软，内里是丰富的配菜，紫菜豆芽胡萝卜香菇包菜鱿鱼海蛎，这套馅料集合了平潭岛的时蔬海产，频繁出现在岛上各种包馅类小食。
调味不错，但是太清淡了，桌子上没有辣酱，只有一瓶老干妈…想念阜阳卷馍，尤其是最后那灵魂一蘸。
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香蕉没有皮 2023-12-10 15:06
八珍炒糕好吃
都是本地人推荐的特色小吃
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sssssss_877 2021-07-07 18:34
去平潭旅游的，看到说这个是平潭传统小吃店，就来了。点了一些网友或者老板推荐的菜，作为外地人，有点吃不惯……
茹粉结：黏糊糊甜不甜咸不咸，里面包有花生？口感很奇怪
米线：味道比较淡，里面混着小鱼干，有点腥……
第三个是老板推荐的：不知名汤，舀了一勺还没吃感觉是臭烘烘的，不知是里面哪种食材的味道……
海蛎炸：这个可以吃，也比较普通，面粉裹的很多……

优点：价格便宜，老板娘很漂亮……
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kaikai_9233 2023-10-16 18:15
当地人推荐的地道馆子
恰好就在我住酒店附近，晚上就来打卡了
这家菜份量都好足
「茹粉结」红薯粉做的，跟八珍炒糕差不多，区别是煮的
「天长地久」油炸的糯米有馅儿，有点像我们这边吃的油香。带甜口，这个好好吃
「海鲜炒米粉」这个米粉太干了，不太润，也没有入味。
「咸食」糯米面的菜团子，咸口，好吃，蒸的不是油炸的，很饱肚子
「鱼丸汤」当地特色，外地人可能吃不惯。
「炸鳗鱼」鳗鱼裹着面粉的鳗鱼，很香，据说这个菜在当地酒席绝对是一绝，有专门的蘸料，很解腻
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Lukaki 2021-05-07 00:45
平潭探店 | 当地特色小吃的传统老店做攻略的时候就看到有很多推荐这家，到平潭的第一顿决定去探一下店!

?位置: 店开在居民楼中的小巷子里，如果是自驾去的话只能自己在附近巷子里找地方停车。

环境: 相邻2个店面都是他家的，位置不多，五一的人实在很多，不知道平时是否也这么多人。

服务: 有个很可爱的小学生弟弟负责上菜，问他有没有餐具，本来打算自己去拿的，结果他后面拿过来了。可爱又勤奋，服务的高分给他打的

「八珍炒糕」第一次吃，入口有点惊艳，软软糯糯的料很足，每一口都能吃到满满的东西，很香!

「海蛎煎」海蛎也太多了! 密密麻麻布满了整张饼，而且个头比在别的地方吃的都要大。

「茹粉结」这是最迷惑的一个菜，感觉是炒糕切块泡汤里了米粉量不多，是比较弹牙稍微硬一点的质感。个人口味不太感冒。

「财临春卷」皮比较特别，感觉特别有韧性，不容易断，内里馅料很足，吃起来相对比较清淡一点。

「天长地久」有点像广东的咸水角，但这是甜口的，也不错，外面酥酥糯糯的，里面是沙沙甜甜的。

❗Tips: 注意点菜要慎重，这次我们一次把推荐菜前几位全点了，没留意到大部分都是含薯粉的，吃到中间已经感觉腻了吃不下去了，4个人最后还打包了一大盒天长地久和大半个海蛎煎。但这不能怪他家，好吃还是好吃的，是我们点菜没注意，薯粉吃多了不好消化
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不想取名_1720 2023-09-23 15:34
很本地人的店铺在小巷子里除了最后一个菜吃不来其他都很好吃最后一个主要太油腻了有点吃不来
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不一样的秀 2023-09-16 14:21
被朋友推荐过来的，总体感觉还行，没有特别惊艳，也不算踩坑，中规中矩
「咸食」这个还不错，味道还挺特殊的
「平潭海蛎煎」海蛎味很香，煎起来吃还挺不错的
「八珍炒糕」很粘牙
「海蛏五花肉滑粉」汤很鲜，有一点点油，不过也很好喝
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切切切 2021-08-06 16:10
藏在巷子里的美食店。
一看就是做街坊邻居生意的，厨房也是完全敞开的。
很推荐他的时来转运，用料足，香料的口味层次丰富。
比长条的卷好吃。
海蛎饼是不同于厦门其他地方的，弹性比较好，粘稠，表皮很脆，生蚝还挺多。
店铺有空调，环境还不错，位置不多，去的时候不用排队。
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amu_9194 2021-07-29 23:54
周末一时兴起和朋友到平潭踏浪，在住的地方搜到这家店口碑不错，遂前来试试。印象最深的是每一盘菜量都好大啊，三个女生根本吃不完！
分量非常足，焖冬粉yyds！其他也都很不错，推荐哦。太实在了，下次还行再来呢
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爱喝香槟的花猫 2021-06-05 09:14
位于平潭岛比较小的小巷里
人流特别大
总体感觉对于温州人分量超级大，然后感觉吃也吃不完
又有点油，特别是紫菜汤，感觉都是紫菜瀑布了
「茹粉结」这个真的是神奇的味道，不好吃
「八珍炒糕」这个不错，不过容易腻
「财临春卷」这个可以有
「海蛎煎」这个也不错
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sheorro 2021-07-22 20:15
这次来平潭岛旅行，也是为了地方美食而来，忘记在哪里看到的这家介绍，于是特意来这家店试试。
店铺不靠街面，随着导航找到这里，食客挺多的。随意点了些，海蛎炸挺好吃的，海蛎煎吃起来和厦门的有点不一样，天长地久是甜口的，吃一二个可以，吃多了觉得有点腻了。菜饭和海鲜粥还可以的，相对清淡些，正好可以调解一下口味。
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MeU_6270 2023-11-28 21:43
「财临春卷」点之前没想到春卷这么大，里面料跟多，好吃的！
「平潭海蛎煎」这个一点要点，本外地在外头吃的不一样中间部位有点油，但很香，好吃，我们离开前还去店里打包了一份带走的程度
「海鲜炒面」量很大，海鲜味很足
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irissheng 2023-10-27 16:58
在台风刚过的日子被平潭岛的狂风吹到乱七八糟，去了北港村和在野沙滩上玩沙子以后，已经下午三四点了，骑车到这家巷子里的店，环境普通，但还挺干净，店里加上我们只有两桌客人。
海鲜炒面湿湿的，和我预想的不一样，但有超级多迷你蚝和鱿鱼、小虾，还是很丰富的
天长地久一盘有15颗，刚炸出来热乎乎，内馅甜甜的，适合冷冷的天气
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平潭土著人 2023-02-28 21:17
平潭石排洋景区攻略?地址：导航平潭石排洋
?门票：门票免费，但是如果要坐船上岛，船票25元/人
?交通：自驾或者租车，小电驴骑过去还是有点的远
?开放时间：24小时
?注意tips：
1.如果只是进景区拍照是免费的.但只能走到海边.并不能好好玩
2.建议买船票.只要25元.买船票后可以走到坐船的码头那。码头旁边会有在海面上的礁石.这里特别适合长曝光拍摄。安卓手机有这个拍摄功能哦.相机的话需要三脚架和减光镜
3.坐船时间很短.单程5—10分钟可以上岛。岛特别小.转一圈只要5分钟.靠近水边的时候可以注意安全.别掉进水里了
⛰景区介绍：石牌洋又称“半洋石帆”，以双帆石立于海中央而得名。高的约33米，相当于十层楼，矮的约17米，将近六层楼，是世界上最大的，花岗岩球状风化“海蚀柱”。
1994年，名列“国家级风景名胜区”；2001年，作为“海坛风景名胜区”列入“世界遗产预备名录”
?这观像帆船帆的垄断性景观一一石牌洋，是大自然的造化，是平潭岛的标志性景观之一。岸边的海蚀石年复一年被海水冲刷而烙下的年轮印记
?这一对海蚀花岗岩柱，由垂直的节理花岗岩受海蚀、风化，层层剥离形成
冠居全国之首。
站在岸上，远远望去，两块巨石就像两面被风张满的船帆
?驱使着大船乘风破浪航行在海上
平潭岛 · 平潭国际旅游岛石牌洋景区
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一彬_1114 2022-05-18 00:00
平潭好适合慢慢的生活，建议大家都来住一晚上，早上起来的海风和阳光特别舒服，伸个懒腰，发发呆，逗逗猫逗逗狗，日子慢慢长长的~

性价比:
二楼房间比一楼房间贵一点，但是视野更开阔，每个房间都有大大的落地窗，外面就是广袤的田野，可以看到一点点海面，总体住的很舒服

位置:
步行5-10分钟就到坛南湾，开车10分钟到龙凤头沙滩，民宿位置在磹角底，这边好多大大小小的民宿，开车不是特别好找，最后有一段小路，分一店和二店，野望系列的在二店，感觉环境会更舒服一点

服务:
老板是两个妹子，早饭是他们做的，稀饭很不错吃，老板说是用井水煮的，很甜~老板会提供旅游攻略啥的，昨晚下完雨蓝眼泪不多，得亏老板，让我们看到了手动挡，虽然不是很多，但是也挺满足~

开心的一趟旅程，下次还来~
福州 · 平潭山与文旅于·与闲人民宿
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游走在美食与美 2023-08-09 00:25
平潭68海里景区（猴研岛）祖国大陆距台湾本岛最近的地方
平潭岛文艺浪漫岛屿
绝美蓝眼泪不容错过
来一场说躺就躺的旅行
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平潭岛 · 猴研岛
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Am_8870 2023-04-15 23:55
平潭｜我闯入了一片森林秘境和朋友自驾，开到了风车森林公园，突然发现了一处非常出片的公路，风车刚好在树林上方像巍峨的巨人守护着这片森林这片小岛.
?：佳能R6 RF70-200 f2.8（建议远距离长焦加大空间压缩感）
?：风车森林公园（图2⃣️有具体位置）
平潭岛 · 风车森林公路
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Devon在旅行中 2024-02-26 21:20
被《国家地理》评为中国最美的海岛有多绝‼️对海岛的喜欢真的深入骨子里
特别是喜欢海岛的日落日出
这一刻你会感觉拥有全世界
既然海不来见我
那我就自己跑去平潭岛看大海
-
⛱景点：福建·平潭岛
? 位置：福建省-福州市-平潭县
?交通：动车&自驾
⏰时间：三天两夜
·
?【在平潭岛必打卡的8件事情】
1️⃣ 一定要去龙凤头沙滩，这里是岛上最佳目出观赏地
2️⃣一定要去仙人井，这里像一座小山麓，中间有一大井
3️⃣一定要去北港村，这里是当地的渔村
4️⃣一定要去最美环岛路，从北港村开往长江澳的一条无敌海景公路
5️⃣一定要去长江澳，日落、风车、大海，浪漫得一塌糊涂
6️⃣一定要去北部生态长廊，通向风车海的绝美公路就在这里，绝美画面!
7️⃣一定要去猴研岛，距离宝岛台湾最近的地方
8️⃣一定要去坛南湾，平潭南线最美的沙滩
平潭岛
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小凯哥呀_6497 2023-05-31 18:29
平潭日落地点：平潭长江澳风力田
平潭岛 · 平潭国际旅游岛-长江澳风力田景观区
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困困妍Oo 2023-09-07 17:07
来平潭玩一场捉迷藏吧～️来平潭玩当然得去赶海啦！今天给大家分享一下平潭赶海攻略！?

1️⃣ 赶海地点：国彩村沙滩?、长江澳沙滩?️、山门前澳沙滩?、模镜村沙滩?️（都是免费的哦～）

2️⃣ 赶海时间：一定要提前查看“潮汐表”app‼选择“福建福州平潭”，潮水最低点东西最多，在最低潮的前后两小时去赶海⏰

3️⃣ 赶海工具：?小水桶、?捞网、?️钳子、?手套、?防滑拖鞋、?手电筒（傍晚去的话一定要带上?）

4️⃣ 注意事项：赶海时要注意安全，一定要注意防滑‼️涨潮时会很快，一定不要太深入海里了‼️另外要遵守当地规定，保护海洋环境哦??
平潭岛 · 国彩村
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Zz_5870 2023-09-21 09:54
平潭将军山去过才知道有多美️马上就中秋➕国庆的假期了家人们
去过一次将军山才知道有多值得
-
在将军山这座“没有屋顶的生态艺术博物馆”
可看山看海……每个角落都有独特的风景?
超级惬意舒适
海天一色的风景，就像艺术家笔下的油画?️
平潭岛 · 平潭国际旅游岛将军山
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好想吃煎饺 2023-09-15 17:05
平潭真的好好吃啊！看这篇就够了！！1️⃣ 乡愁·福建民间菜(西航店)
人均102
来平潭的第一顿，在市中心步行街，周围挺热闹的！
福州菜为主，菜量也都蛮大的
点单推荐：姜母鸭、沙茶锅、九转套肠、蒸鱼饺
2️⃣ 毛记海鲜砂锅粥(总店)
人均：60
排队真的很夸张，尽量正餐避开饭点来
海鲜粥是真的很鲜！夏天喝一碗也很舒适
港式点心就可选可不选了
海蛎煎我们3个人点了两份，真的很爱吃！
点单推荐：虾螃蟹粥、海蛎煎、冬菇鸡肉卷
3️⃣食为福传统老店(翠园总店)
人均：40
出租车司机给我们推荐的当地人会去吃的
点心都是手工现包现蒸的
紫菜肉片汤真的很鲜，但是不能接受的人会觉得带海鲜的腥味
点单推荐：时来运转、财临春卷、海蛎炸、紫菜汤
4️⃣红星平潭海鲜(平潭店)
人均171
大排档氛围很足，坐室外也很舒服！海鲜自选，很新鲜
点单推荐：海鲜海鲜海鲜！！爱吃啥选啥
5️⃣食来运转平潭小吃(平潭店)
人均46
在居民楼巷子里的小吃店，适合点一些平潭特色的小吃（平潭的点心都是很鲜美的内陷+糯唧唧的外皮）种类很丰富，所有的基本都能吃到！
他家八珍炒糕料挺足的，还拉丝！主食也选择很多
点单推荐：八珍炒糕、海蛎煎、鱼丸汤、天长地久、海鲜煮面
6️⃣福州·龙窟山饮食店(西凤路店)
人均80
我们从福州走的，最后一顿选择的这里，离火车站很近
正宗的福州菜都有点偏甜口，不过来都来了就吃点特色的
点单推荐：香油田鸡、荔枝肉、爆炒双脆
平潭岛 · 乡愁·福建民间菜(西航店)
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君莫离 2021-07-30 15:22
平潭岛的赶海，又一次地点的话在地图其实有，镜沙村，然后注意了，沿着路快到这个位置的时候看右手边，有一个门头写着镜沙村，开进去，沿着路开下去，有个小坡，一直开，然后看到尽头在沙土上停车，然后注意看，我最后一张图，地图上拍照的位置都是有海的，这个位置只有在退潮的时候才会漏出来，有一条石头路，可以到对面岛上！！！
所有的海货都在退潮的时候出来在石头路上，石头路很宽！这次收获了一只墨鱼?！我太幸运，然后建议，看好潮水，最好晚上来，这样收获最多了！
福州 · 镜沙
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鱼尾雯 2023-07-31 21:28
平潭保姆级一千字攻略各地点解析️不踩雷平潭一共分南线和北线，两三整天即可玩完
?P2:去平潭旅游的人很多，一定要提前打好车❗️
⚠️滴滴打车，定位选平潭温德姆酒店⚠️电话联系司机到平潭站，平潭站不方便直接停车
p3 p4:?海边打盹咖啡店➡️和崎沙澳在一起➡️距离月海湾坛南湾都不远，可以一天玩完，换不同衣服。
?饮品最低45?一饮一座，下单入座
拍照绝美！取景点都很出片，花坛和能拍到海的位置必拍❗️建议穿裙子或者小清新浅色的衣服来?
p5:?崎沙澳➡️有树荫?️免费秋千，没拍，月海湾的秋千更美，往后看?
人不多，也可以省略这一步直接去另一个沙滩，拍出来效果差不多，图片拍摄时间五点多?
p6:?月海湾➡️很推荐！去了两次，因为第一次没拍秋千?️秋千收费10元10分钟，可以换姐妹互拍，多拍几分钟阿姨也不介意?
人一般多，白沙滩超级美，直接拍一半沙滩一半海更加ins，以海为全景拍也好看❕
泳衣必带❗️嘎嘎出片，衣服建议浅色?
p7:?坛南湾➡️栏杆外要走10分钟到沙滩入口，有停车处?️人超级多，比较商业化，也是白沙滩，可以不来，?️秋千但不太出片，更推荐月海湾?️
p8:?猴研岛入口➡️金富琳食品几个大字旁边，岩石走路要小心，不太大但拍照还不错，玩一会直接出发猴研岛，p9是位置解析图
p10:?猴研岛➡️门票35?(抖y团购，售票处需38)景区内无厕所，售票处有。可以边走边拍，p11是入口，人比较多还有观光车来往，拍照要看准时机。
p12是走到比较里面的时候，这个背景很韩，就是风太大?总结：推荐！最大的景点，不玩白来平潭?
p13:?骑车路过的长江澳另一头冷门沙滩，?️秋千但不出片?这里一般，可以不用来
p14:?长江澳?镜沙➡️紧挨着，长江澳是看日落人最多的地方，其次是北部生态长廊观景台，我们去的时候已经天黑了
⚠️长江澳这条路一直骑到更北部，一路风车和海，吹晚风还有点冷，超级治愈舒服?一定要租电瓶车傍晚骑这条路，超级值得❗
?镜沙是黑礁石，有海蟑螂，推荐穿黑裙子来
⚠️美食推荐:毛记海鲜粥，谭氏煎包，哈哈碳都烤肉
全都有惊艳到！
⚠️一定要穿防晒衣和涂防晒，如p18，脚已经比腿黑几个度了
⚠️打车一天两百左右，推荐租电瓶车，一天几十
住宿推荐龙王头附近，去南北都方便
18
平潭岛 · 龙王头沙滩
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