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er三_8171
2023-09-30 09:19
南昌本地人超正宗攻略/帮你避雷
更细致的都在图里啦?
作为一个旅游爱好者,才发现从来没有写过家乡的攻略,真的很惭愧。趁现在,应该还不算晚❗️
?住宿:
推荐住八一广场周边,或近地铁口处。
?交通:
以上列出的景点除南昌之星,地铁?都直达。
?南昌站和南昌西站都有地铁,南昌站距大部分景点更近。
✈️机场不通地铁,建议坐机场大巴?或打车软件。本地出租?不推荐坐,很坑❌
♨️必去打卡推荐:
滕王阁、八一广场、八一纪念馆、江西省博物馆、秋水广场
?不能不吃的美食:
瓦罐汤、拌粉、粉蒸肉、啤酒鸭
?本地平价餐厅推荐:
▪️张六叔·南昌菜馆(很好吃,人很多排队,早点去)
▪️小柴米
❗️❗️❗️最最后:
非常欢迎和感恩大家来南昌玩!今年有被大家发掘到是我们的福气!
南昌
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以下榜单推荐
相关内容
李淘淘_4886
2021-08-05 15:12
来南昌的第一天,肯定要吃吃榜
我早早到的时候,是第一桌,灯都没亮,坐下来也感觉平平无奇,产生了怀疑。
然后上菜就被打脸。
辣藕好像每家都有,早餐也有。太好吃啦,辣椒好香,都没来得及拍照。然后鸡爪爪也是入口即化,特别好吃,竹叶菜我也觉得好神奇,为啥都是梗,但是怎么嫩。蟹腿也好好吃。
南昌 · 回家吃饭(建德观总店)
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阿阿钰
2020-10-04 21:40
南昌美食小合集~
?主要分享饮食
✅老三样: 地点绿茵路
南昌打卡必去地点,因为是借朋友的会员卡就等了两桌太幸福了!
1️⃣蟹脚捞粉:呜呜?吃一次我爱一次那个汤太香了,和粉拌在一起太好吃了
2️⃣牛蛙:满满一盘都是爱?呀哈哈哈哈哈哈,底层是豆腐,炸的老豆腐和那个汤汁混在一起太?️了
3️⃣黄丫头:里面的荷包蛋好好吃?,鱼也特别嫩!!!
4️⃣红糖夹心年糕:红糖太多了,太甜了~
蔬菜?必备,油麦菜最爱
✅堂瓦里: 地址:建德观
一直特别想去的一家赣菜馆,终于如愿以偿,总体来说要比老三样更合我的口味
1️⃣油浸?:一定要去吃,不好吃来找我,那个肚皮被炸的脆脆的,还有大蒜子是有腌过的,特别好吃,非常赞??
2️⃣粉蒸肉:一上来就非常惊叹,别的店都是粉比肉多,他家全是肉,太绝了!
3️⃣花甲:特别鲜,非常新鲜,老板说一天要进三次菜,食材特别新鲜
4️⃣红烧鸡脚:又软又糯,一口爱上,而且鸡脚好肥啊哈哈哈哈哈哈哈
5️⃣油麦菜:蔬菜餐桌必备
✅来点烤肉:主要就是想吃一次烤肉再回学校,还是一如既往地好吃
✅点兵点将:建议不太能吃的辣的还是别去。
1️⃣抄手:汤很鲜,解辣来的
2️⃣伤心凉粉:我朋友吃起来很伤心哈哈哈哈哈哈
3️⃣牛肉:辣…辣辣死了
4️⃣锅巴土豆:皮炸的焦焦脆脆,点微辣吧,中辣辣死了真的难受
✅佐敦(港式茶餐厅)
由于无法早起只能晚上吃了,早晚都一样
1️⃣叉烧:满满一盘肉,谁不爱~
2️⃣虾饺皇:一口下去全是虾,不用剥皮吃起来太爽了真的
3️⃣菠萝包:太干了我不行
4️⃣肠粉:非常nice,爱了爱了,
5️⃣混沌面:那个混沌那么大一个真的绝,还好吃,就是那个面不是我喜欢吃的,我喜欢吃软的面条
✅无邪。宇治抹茶
1️⃣抹茶蛋糕:!满满的都是抹茶味,喜欢抹茶的一定要去
2️⃣榴莲蛋糕:榴莲味特足,我爱死了
3️⃣抹茶冰激凌:谁吃谁知道,反正抹茶族的福音
✅紫荆夜市:假期回家必打卡,不多说了,油炸烧烤印度飞饼鸡腿鸭腿臭豆腐梅花糕…等等好吃的太多了
✅电影:假期没地方去就要去看电影啊!这么多好看的电影看了他们去!刘昊然还是一如既往的帅死了。最后的一堂课也太好哭了
✅季季红火锅
照片就不放了,放不下了!要是海底捞贵,季季红平价又好吃!真的非常可以!
南昌
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熊猫牌巧克力
2023-05-18 20:44
近期连续打卡的烧烤店
看了一圈评价 都没有人推荐鸡腿 ?鸡腿绝对是特色 和外棉吃过的都不一样 薄薄的非常入味 每次都是一人两个起步 肉串会比蔬菜好吃的一家店
南昌
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CC_909
2021-07-02 15:50
?:这家店就在建德观牌头旁边的非常好找,里面的店铺不大,但是装修非常的有感觉,一股老南昌的风格
服务:听老板娘说这家店在南昌也已经开了好多年了,是一家老店了,老板娘的态度也是很热情的,吃饭的时候还会问我们味道怎么样「美极跳水蛙」第一次吃酸汤锅底的牛蛙,牛蛙酸酸辣辣的很入味;里面的配菜也很入味
「香煎豆腐」个人还是蛮喜欢这个菜的,店家应该是用的老豆腐,然后先油煎了一次之后再用水煮了的,所以豆腐的口感是焦焦的,个人很喜欢这个口感
「炒杂素」这个口感还是不错的,比较喜欢里面的炸丸子和猪皮卷有蛋白质
最后老板还送了一碗自己做冰粉来给我们尝尝味道,但是因为身体原因不能喝冰的,然后另外一个同事不喜欢喝甜的没喝几口,浪费了老板娘的一碗冰粉
最后大家都是吃的很撑回公司的,又是饱饱的一餐,开森
南昌 · 赣味土菜馆(象山北路店)
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彦霃霃
2024-03-19 18:58
南浦两室一厅算是南昌比较牛的老店了
先总结一下老店不要求环境味道绝杀
菜品都在厨房门口摆着新鲜不新鲜一看就知道
江西菜是预制菜鄙视链顶端所以全都是现炒
除非是牛腩之类的菜需要慢炖的会提前炖一遍
两个人三个菜一个汤不到两百没吃完打包了
牛腩牛筋必点口感无敌打包回去回锅也好吃
红烧蛤蟆就是老南昌口味没有特别烂糊
藜蒿炒腊肉不多说就是家常口味
酸辣汤必点太好喝的虽然外地人不理解喝汤都是辣的
满分推荐
南昌
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若离大嘴
2024-03-24 19:05
来南昌旅游,第一站滕王阁,来的路上看到这家小店,听说他家瓦罐汤不错,就点了一个墨鱼得一个茶树菇的,汤一上来就感觉很精致,汤的味道浓郁香醇,很有诱惑力,有点了一碗南昌特色肉末拌面,虽然有点油腻,但吃起来很香,我怕辣只放了一点辣椒,感觉不错。
南昌
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佩琦_8858
2021-06-23 20:30
「香辣花甲」花甲很好吃香香辣辣的 肉也很软嫩
「槟榔鸭」鸭子特别辣 但是我朋友居然说很甜
「串串虾」虾也很辣 味道还行
「油麦菜」油麦菜好好吃!很新鲜很嫩
「百香果汁」百香果汁很甜
位置挺好找的 环境一般 偏小 但是还挺温馨的
服务也还行,整体推荐
南昌 · 藕霸(建德观店)
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luckyh_6241
2024-03-04 17:20
路过了好多次~ 好几次都没开门这次想着,一想要吃上韭菜肉?饼?真的很赞诶,价格也是很实惠呢,4️⃣元一个,打包?回去吃?️,到家冷了一些,但还是很好吃呢饼?是薄薄的,肉和韭菜在一起,很香很香,下次一定要趁热吃哈哈哈哈?
南昌
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吃吃吃不停的小
2024-01-20 20:30
在隔壁吃拌粉 看到这家店也很多人排队
一起打卡一下尝试一下
东西都是是现炸的 味道还行
价格都不贵 1.2块钱都是
油条 糖果 一样买了一点尝尝
糖果炸的比较蓬松 软软的还不错
豆浆我觉得一般 水兑的太多了 没有豆浆味
一股糖水味道
南昌
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馀响_3773
2024-03-05 13:33
位置:西湖街道系马桩408号,在消防队对面。
?环境:店面挺安静的,小小的工作台,点单的人站在旁边。
?️服务:还可以哈,出餐速度很快。
「卤肉鸡蛋豆皮卷」味道非常好,卤肉入味,鸡蛋也刚好,很好吃,值得回购。
南昌
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Mr聽說
2020-12-20 00:00
南昌之星游乐园位于摩天轮的南侧,靠着赣江边上,依托于摩天轮而设立的。里面有海盗船,碰碰车,过山车等设施。天热得时候买了一个套餐19.9玩六个项目。以前还算比较人气旺,现在人气差了很多。个人感觉需要好好改进更新。
南昌 · 南昌之星游乐园
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棋棋的小李
2023-12-14 04:57
当时早上八九点人好多啊,大概排了二十分钟才到我,一块钱一个,一开始以为是实心的,咬的那一口才知道是空心的,第一次只买了一个,第二天去的时候我们买了三个!好好吃!一点都不腻呀!
南昌
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心夕_8896
2023-12-07 21:32
劝退所有来南昌紫荆夜市不做攻略的姐妹
南昌这份紫荆夜市美食攻略请收好!(欢迎补充
✔️李记大面筋
✔️金牌牛杂
✔️泡萝卜肉末苕皮/豆皮
✔️岳记脆皮年糕/淀粉肠
✔️土家酱香饼
✔️广式糖水(绿豆沙)
✔️拉丝芝士热狗(便宜)
✔️梅花糕
✔️甘梅薯条
✔️金开猪脚王(牛骨萝卜好吃 粉一般)
✔️鲜奶泡芙王(冰激凌泡芙)
✔️广式肠粉
✔️上饶烤鸡腿
✔️车轮饼
✔️肉夹馍
✔️自选寿司
✔️福鼎肉片
❌各种烧烤(贵 油炸)
❌鱿鱼脚(贵且很假 跟咸)
❌印度飞饼(贵且一般)
❌生蚝(不干净沙很多)
❌无名水果茶(不干净)
❌水果捞/水果拼盘(操作台不千净)
❌ 金麦点心局(很一般 cheng听说有问题)
个人分享 欢迎补充
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就不惯着你
2023-12-16 23:43
八一广场离南昌火车站不远,巍峨耸立在一个环岛中心,碑的下面是介绍文字,另外三面环绕着立体浮雕,环岛周围还有壁画,讲述了八一南昌起义的历史,南昌的确是英雄的城市,祝愿祖国繁荣昌盛!
南昌
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早安王太阳
2023-05-17 17:22
南昌旅游攻略丨3⃣天2⃣夜嗨到飞起
这份旅游攻略放在整个旅游圈⭕ 也是相当? 炸裂的程度
全程都规划好啦,大家可以根据自己的实际情况进行选择?
—
? 行程✔:
DAY1⃣ : 八一广场→省美术馆→佑民寺→万寿宫→绳金塔→八一馆→滕王阁
DAY2⃣ : 大士院→省博物馆→南昌之星→秋水广场
DAY3⃣ : 699文化创意园→八大山人梅湖景区→洪都
【住宿八一馆 or 八一广场附近都可,出行乘坐地铁?去哪都方便】
-
? 美食✔:
①? 网红火爆款↓
? 珠宝街: 小邓臭豆腐、变态辣烤翅、陈记绿豆饼、小平夫妻粽子、章记煎饼、壹碗切糕子、熊氏手工麻糍、美味思
? 羊子巷: 幸福小吃店、小程烧饼、羊子巷199号、美康鸡蛋汉堡、蜀韵冰粉
? 中山路: 缘夫妻切糕、红灯笼水煮、澳门葡挞、彭记优口、(纪念日百货旁)臭豆腐
? 洪都: 洪都大拇指、徽派卷面皮、暮雪亭、余闲叶记、丽丽水煮、香香园炸鸡
? 紫荆夜市: 千鲟寿司、印度飞饼、梅花糕、甘梅薯条、老灶牛骨粉、金开猪脚王、美味蛋肉堡
?️ 赣菜馆: 老三样、打平火、蓝边碗、佳佳麻辣烧菜馆、羊子巷两室一厅、堂瓦里、南昌里
②? 亲民好评款↓
? 大士院: 老南昌白糖糕、ba子汤店、小罗子汤店、锦红小吃、麒麟猪血粉
?️ 赣菜馆: 牛魔王、好味坊、高新小毛崽、私人订制、小锅小灶、回家吃饭、李师傅
? 南昌水煮: 小欧水煮、胖子水煮、娜姐水煮、安姐水煮、菊菊小吃水煮、小吴水煮
? 南昌油炸: 章记油炸、胖子油炸、伍子油炸、樟树林无名油炸、辉仔油炸串串、眼镜北油炸
-
? 拍照打卡点✔:
东湖意库、699文化创意园、朝阳江滩公园、凡尔赛宫、滨江月季园、鸟屿浮云塔、马兰圩湿地公园、铜锣湾空中花园、九龙湖公园、杏花楼
—
面对热爱要不遗余力地喜欢,世界这么大,我们还要多看看?希望大家在南昌度过一个愉快的旅程?
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南昌
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wuli阿陈的
2023-10-20 07:05
江西南昌|大学生特种兵1日游(攻略版)
☑️路线(图2):
八一广场/纪念塔-江西美术馆--羊子街-八一纪念馆-珠宝街-万寿宫-江西省博物馆-南昌之星-滕王阁-八一广场
?说明:早上抵达南昌站,最近的就是八一广场,拖着行李来,寄存行李后直接开玩。
☑️景点介绍:
?八一广场主要就是美术馆和纪念塔,在外面拍拍照就行。走地铁3号口,直接到美术馆对面,可以拍到全景。去美术馆走人行下穿,往百货商场的方位走可以看到。
?美术馆游览时间50分钟,八一纪念馆40分钟,省博2个小时(走马观花式),所以要做好时间规划!需要预约,vx公众号就有。
?万寿宫,主要是在附近打卡了周杰伦晴天歌词,逛一下小吃街,万寿宫里面就没进去看了,打卡地直接导航嚯豆豆即可。
?打卡南昌之星,出地铁口可以骑个共享电动车,10分钟两块,很舒服!可以上万象城拍,或者直接在地下出口出仰拍。
?滕王阁(拍照单独出一篇),没进,直接导航到新洲文化广场,能直接拍到滕王阁、八一大桥以及双子塔。
?秋水广场听说下雨没有音乐喷泉,就没去,也算是唯几没能打卡的景点,留待下次~
☑️交通篇
强烈推荐!!vx/zfb刷共享电瓶,在城市里骑着电频穿梭不要太爽!特别是当下这个季节,边走边玩,买上小吃,打卡风景,非常惬意!
另外,基本地铁1/2号线就能满足所有出行需求,景点很集中,顺着玩就行~
☑️美食篇(说明:本人来自四川,酸甜苦辣咸都能吃,以下均为个人评价)
?珠宝街
1.瓦罐汤(随便一家感觉都行,我吃的店就叫南昌瓦罐汤,6元一碗,好喝!)
2.桂花糕(胖哥切糕店,个人觉得不够甜,尚可)
3.陈记绿豆饼(排队半小时起,这辈子吃过最好吃的绿豆饼,可能我是山猪没吃过好的hhh)
4.洪都大拇指(雪顶幽兰,好喝,体感就是江西的茶颜)
5.南昌拌粉(也是随便找的,叫南昌特色牛肉拌粉,好吃!微辣完全够吃)
6.小邓臭豆腐(味道就是臭豆腐,很辣!点的微辣但是真的辣,好像也就浇了两勺辣椒)
?羊子巷(图9)
最近西边在修路全是泥!一定要看清楚东西方向,去东边的,我一开始就走错了!
1.菊菊小吃水煮
(味道不错!实际上就是四川的冒菜,所谓的麻辣烫。老板娘很热情,很有烟火气的一个小店)
2.帝皇烤卤
(店铺很大,买的人多。买了鸭爪,明天吃)
3.真的吃不下了..
tip:备好健胃消食片
南昌
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琴g_8339
2021-06-23 15:31
打卡南昌玛雅水上乐园 首先吧一下这个整体的感觉 地方是不小 就是走道进去有点累 没跟着人进都不知道走哪边进 外边有点简陋 没装修好可能 但是玛雅室外进乐园之后就瞬间提高档次了
180一个人 一点多去的 建议夏天别去那么早 晒成狗 去太早了 本来想十点多去的早上 幸亏没起来 一点多去的 三四点才开始玩设施 要么太晒了 奔着夜场水手蹦迪来的 晚上八点多开场水上蹦迪 里面设施不用排很久队 这是唯一好处 激流勇进玩了五遍.哈哈 正常30一个人 就当门票花在这上也很值了 大喇叭玩俩次 唯一就是爬楼太高 累 总体来说还是很好玩的 刺激 有几个没敢玩的 还有漂流十五分钟 那个真是体力活 下去几分钟一直想上岸 玩着玩着就晚上了 然后去水上等待嗨迪 「南昌华侨城玛雅乐园」
环境设施:
玛雅是室外 环境特别高档次 很美 干净 适合拍照 下午来正好没有太阳晒不到 阴天水凉 晴天下午来正好
交通:滴滴打车就会直接送到停车场 再跟着人走一段路就到了售票处门口???
反正我是觉得还不错 没白来吧 也拍了挺多照片 可以推荐大家水上乐园选择这呀 种草?种草?
?美妙的一天
南昌 · 玛雅乐园
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屁蜜屁蜜up
2024-01-03 10:05
?环境:比较脏乱 收拾也不及时。店在居民楼里面不太好找 门头也很小。
?️服务:没啥服务
炸串很好吃,香蕉酥酥脆脆再撒上白糖很上头。「小肉」很嫩有点咸 「炸莲藕丸子」好吃没吃过的味道 「八宝豆干」「特色大脚板」就是豆制品 很松脆
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Lokxling
2024-02-21 08:56
给糕点文化传承者吸引进来的。
很多款式的糕点,随意拿了些感兴趣的糕点。
「蔓越莓麻薯」、铜锣烧、松小贝、芋泥巴斯克、苏芙蕾坚果多多、法棍脆皮泡芙~?一不小心就拿了那么多了~
不过一个都没有踩雷耶~真的好棒呀!都不错!
南昌
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欧咩咩
2024-02-29 13:07
奔着他家「炸香蕉」来的,刚进门就看见老板把一挂香蕉抓在门口的橱窗边间。味道挺失望的,面糊裹得很厚,咬一口全是糖油,香蕉热着吃像烂了样,报吃。
我们是想吃水煮的,在柜里挑了点串串又加了份藕丸,可能要说一声怎么做,我们没有说,做成了油炸??。真的很油很油,不过味道真的不赖?。
「心肺」老板推荐的,应该煮了很久有点难嚼,挺入味的,好吃的。
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Yue_616
2023-11-26 13:06
很早就听说这家店
看到朋友也给了这家店评价
正好土味也有兴趣 我们就特意跑来吃了
我点了牛肚➕腊肠面 一份是28 腊肠烤的蛮香的 牛肚卤至的不错
土味之前吃过一次 所以他点的是他喜欢的
梅菜扣肉➕卤蛋 一份17
整体还不错 中午去的时候人还是蛮多的 大部分都是打卡
店内也很干净
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Tryant
2024-02-26 11:40
作为一名消费者,我最近尝试了茶诀诀这款茶饮,现在我想分享一下我的使用体验。
首先,我要说的是,茶诀诀真的给我留下了深刻的印象。它不仅口感绝佳,而且茶香浓郁,让人回味无穷。每一口茶都让我感受到了茶的魅力和生活的惬意。
茶诀诀的优点有很多。首先,它的茶质非常好,喝起来有一种清新的感觉,让人感到非常舒适。其次,茶诀诀的包装设计也非常精美,让人一眼就能感受到它的高品质。最后,茶诀诀的价格也非常合理,性价比非常高。
总的来说,我非常喜欢茶诀诀这款茶饮。它不仅让我在忙碌的生活中找到了一份宁静,还让我体验到了茶文化的魅力。我强烈推荐大家尝试一下茶诀诀,相信你也会爱上它的。
当然,每个人的口味和需求都不同,所以在购买茶诀诀时,建议大家根据自己的喜好和需求来选择。同时,也希望茶诀诀能够继续保持高品质,为我们带来更多美好的茶饮体验。
南昌
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给你两颗糖
2023-11-26 09:45
一直听说细毛的炸酱面很不错
特意抽了个空去尝尝 点了肉丝炸酱面和蛋花汤
肉丝炸酱里除了肉丝还有洋葱和胡萝卜
刚好能中和酱厚重的味道 炸酱的量很足
真的裹满了每一根面条 而且面也挺筋道的
蛋花汤配着炸酱面 味道会更清爽一点
而且吃起来也没那么干 入口更顺滑
喜欢炸酱面的友友可以去试试
有机会下次还可以尝尝拌粉!
南昌
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小徐变老徐
2024-02-19 14:31
到达南昌高铁站,就看到这个品牌的广告
之前没听说过,居然是全国十大品牌之一,那必须试试
这个是那种菜品自选的店,挺新鲜的,和家里小朋友推着小车,把爱吃的一样拿些,算是所见即所得了
「鸳鸯锅」选了微辣的,然后还是挺辣,江西的辣果然名不虚传
「招牌牛蛙」这个就太好了,上桌的牛蛙还在动弹,新鲜度无需怀疑
「毛肚」挺实惠的,没有任何异味
其它的菜品也都很好,算得上是非常有性价比的店
说点不太满意的吧,可能是因为去的时候已经晚上十点了,卫生条件一般,地上有不少餐余垃圾,服务也一般,主动服务基本没有
南昌
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JOY很愉快
2024-03-25 19:52
不知道吃什么的时候就来吃季季红,现在季季红也各种玩花样,各种主题,各种自选,还可以唱歌点歌,真的太可爱了,粉色的主题还有各种老板珍藏的手办之类的。
季季红就是主打性价比。还有什么臭螺蛳粉锅可以挑。搭配各种炸串也很无敌。
南昌
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龚先森的故事
2024-01-14 18:31
唯一真神,我心中南昌最好的炸鸡!家人们谁懂啊,有机会就来买真的
炸鸡不愧是这家店的特色,腌制的非常入味,老试炸鸡的口味,没有淀粉的干扰。
鸡锁骨好多人说没必要,但是为什么不要都吃呢?好吃!值得!
鸡柳的味道也很顶!
南昌
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梨窝浅笑_2438
2023-12-27 15:51
街上很多卖这个的 找了一家评论不错的店 没选错 吃之前没有抱很大期望 以为和胡辣汤一样 让人不能接受 喝了几口之后发现比胡辣汤好喝太多 里面给了鸡蛋花 蘑菇 还有等等 不记得了 味道很好 要趁热喝 五块钱一碗 辣藕片 确实很辣 肠结好吃 推荐这家
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chong_2259
2021-05-12 18:42
定位于象山北路口的财米油盐,环境优美,果木烤鸭味道很到位,肉质鲜美,黑椒牛仔骨味道也不错,很嫩,一点也不老,牛蛙,我的大爱,喜欢吃辣的人可以来一份,三杯鸡这里招牌,肌肉真的好吃。豆皮,豆腐,也都味道很赞,这里有一个细节很好,每人两双筷子?,其中一双公筷!
南昌 · 柴米油盐三杯鸡(象北店)
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话寻常
2024-03-07 15:37
旅行中探店时,我向来以尝试为主,对胃的安排总是惜量如金,如无必要,绝不吃第二回。但英子是我在南昌吃过三次的店。
三次都写了日记,为方便阅览,就汇总到一篇吧,但每次的感受不同,强行融合多少有点生硬,不如三则直接陈列到一起,看着也顺眼。
一、
英子是攻略内离我住处较近的一家店,屡次途经,但都是饱腹状态,强行去吃有损味道体验,也不符合我的习惯,就总是错过,耿耿于怀。
今天专门留了肚子,总算是了结了这番悬案,试试招牌菜牛腩烧荷包蛋,以及我一直想吃的三杯鸡。
本还想吃炒空心菜菜梗,可惜季节不对,没有。
牛腩烧荷包蛋很扎实,除了两个炸荷包蛋外,即使捞到最底下,也满满当当全是牛腩。
底味足,甚至会略咸,但并不令人讨厌,只觉得下饭。调味其实很简单,就是简单的咸辣,喂了些卤料去腥。但牛腩烧的耙且透,入味极了,而且块大,有满足感,嚼起来很能过嘴瘾,我基本上没停嘴就吃光了大半。
炸荷包蛋出菜时是垫底的,吸满了汤汁,第一口相当好吃,但是整个吃下去实在是有点咸、有点腻,配白饭也挡不住。我个人觉得略加点糖可能吃起来会适口些,但南昌人可能就要生气了,而且牛腩的味道也可能会受影响,
上次做攻略查阅资料时,发现三杯鸡是由江西传到台湾的,让我大为震惊,此前一直以为这是台湾的菜品,乃至于不少外地饭店都这么标注。于是一直想试试江西的三杯鸡,这家三杯鸡虽然不是招牌,但也算是人气尚可,试试不吃亏。
初看很像黄焖鸡,但味道上区别还挺大的,更偏向于炒鸡,底口略甜。其实也算不上特殊,是很家常的调味,所幸吃起来倒是比较舒服。
可以当成是更甜辣,味道更融合的黄焖鸡(这里真的想吐槽一下那些味道奇怪、出品水查查的黄焖鸡小店)。
菜的味道虽然尚可,但肉质挺一般,就是最便宜的那种肉鸡,尤其不带骨的大块肉,是典型的水煮鸡胸肉口感,柴、不入味、嚼到嘴巴干。
带骨带鸡皮的部分就好很多,尤其是鸡爪,甜润脱骨,的确是不错。
二、
我对粉蒸肉这道菜的兴趣其实不大,但今天偶然间发现这居然是江西菜,身在江西,那就不得不在当地吃一次了。
附近的粉蒸肉依然是英子家卖的好,虽然上次吃过这家,但也就不考虑好马不吃回头草之类的规矩了,好吃才是王道。想必周边群众愿意买单,应该也不会差。
米粉的颗粒适中,不会过细显得黏糯吸油,口感是在的。肉很大块,且厚,肥瘦大概二八开。
吃着耙且嫩,有骨肉香,类似清炖大骨时,锅边逸出来的那种味道。我尝出有些许骨渣,也许他家用的是拆骨肉?总之是好吃的,有纤维、有质感,但不会柴。
肥肉不多,能偶然夹到一两块,这东西香润可口,但二口就腻,尤其是在粉蒸肉这种油大的菜里,更是有些消受不来。毕竟是一个人吃,所有的菜都是自己解决,所以我吃到后面还是有点顶住了。
口味倒是很简单,咸鲜微甜,在江西菜里算是难得没辣椒的菜(后来听说有不少南昌朋友家里做这个要放辣椒粉,真是有点好奇味道如何),不过按含油量来说,绝算不上清淡。
三、
不得不说已经习惯性地信任这家店了,这次试的是黎蒿炒腊肉,肉末柚子皮,农家烧老豆腐。
黎蒿炒腊肉算是南昌的代表菜了,不少本地人对它是有感情的。上次试过另一家,但没有对比,体验就不够具体,评价也不够可信,所以再试一次。
味道区别不大,依然蛮像茼蒿,但腊肉品质要更好一些,至少不会有油哈味,黎蒿的味道本身倒不很浓郁,出彩的依然是口感,相当利落爽脆,有种吃藕节的感觉。
锅气也足,虽然汤汁挺多,但是并没稀释掉这种蓬勃的香气。
肉末柚子皮是临时起意要试的,上次试过一个凉拌柚子皮,给我留下了很差的印象。但这道是炒的,做法不同,还是应该再给柚子皮老兄一次机会。
南昌所说的柚子皮,实际上指的是柚子皮去掉表层后的柚棉部分,热水煮烫一下,冷水浸泡挤压,反复冲洗去除苦味,之后拿来做菜。
炒过的柚子皮要比凉拌的嫩很多,可能也和温度有关系,这次就不太会有柚棉那种粗糙的纤维生涩感,更多的体现了柚棉棉花般的吸水性。
我好像找不到很近似的食材来比喻这种口感,既像皮肚那样软中有韧,又像冻豆腐那样疏松多孔,这种多纤维、柔韧,但嚼得烂的食材的确少见。
算是好吃,也足够新奇,但不会比其他食材更美味。仅仅作为一道菜来评价的话,我承认它味道还行,只是不会吸引我回购。
农家烧老豆腐是顺手点的,没想到味道超出了我的意料,豆腐烧得相当入味,也很舍得放肉,听名字很素淡的菜,吃起来倒很有满足感。老豆腐也写得没错,毕竟的确是卤水味,味道很是浓厚。
这可能是我离开南昌前最后一次吃英子了,是真的没踩过雷,没想到我会在旅行中对一家餐厅产生信任感。如果来南昌,推荐试一下。
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煎饼狗子_8806
2021-04-17 18:09
全南昌最好吃的水煮(上)
?店铺:小欧水煮店 ?
?地点:南昌会堂东路45号 ✅ ? (?:地铁三号线绳金塔站3⃣️口步行500米??️)
?️时间:12:00 -23:00 ⌚️
?人均:15 - 20元/人 ?好吃但是非常实惠?
?推荐理由:藏在南昌老街里的14年传统水煮店,毫不夸张火遍全网? 外地人和南昌人必打卡的一家宝藏店铺? 晚上9点多都是人满为患 ? 店面不大却非常干净,生意也是非常火爆?老板娘不仅美腻也非常的麻利有趣哈?
?推荐单品:萝卜丸(店里的招牌特色❗️)、藕丸(强推❗️比别的水煮店好吃很好?)、猪血(相当新鲜,必点❗️)、脚板豆干(店里特色之一❗️)姐妹们冲阿?
?店铺:小波水煮店 ?
?地点:南昌绳金塔124号 ✅ (?:地铁三号线绳金塔站3⃣️口步行711米??️)
?️时间:10:00 -02:00 ⌚️(天啊噜 夜宵时间❗️)
?人均:15 - 20元/人 ?
?推荐理由:和小欧水煮简直齐名? 南昌老字号店铺,同样店面不大,但是也是炮火的不行?点单的时候给张纸,想吃什么自己写哈哈哈老板娘动作很快❗️能吃辣的姐妹们必须给我冲? 这家水煮店真的够辣?
?推荐单品:鸡脚(脱骨软烂绝了❗️)、手工藕丸(精品强推)、猪肝、猪皮、米酒冲蛋小汤圆、大香肠、毛芋头等等等?
?店铺:安姐水煮店 ?
?地点:南昌豆豉巷与象山南路交叉口西100米?(?:地铁1/3号线八一馆站8⃣️口步行370米?️)
?️时间:12:00 -21:00 ⌚️
?人均:30-40元/人 ?
?推荐理由:又是一家藏在巷子里的老字号水煮店❕开了非常多年,店里生意太好?店里的辣椒和口味非常出众,干捞是特色❗️越吃越好吃❗️隔一段时间就想去吃?
?推荐单品:豆皮卷、腰片、卤鸡脚、咸香肠、藕片、牛肉;?
?店铺:英姐小吃店 ?
?地点:英姐小吃(总店)系马庄137号益丰大药房对面?(?:地铁3号线六眼井站1⃣️口步行620米?️)
?️时间:10:00 -2:30 ⌚️
?人均:30-40元/人 ?
?推荐理由:又又又一家多年老字号水煮店?店里起码有几百个品种绝对可以满足你一切需求?很难得几乎没有踩雷的单品哈无敌惊喜 ?汤汁浓密够辣够爽❗️
?推荐单品:藕片、萝卜、八宝、藕丸、心肺、猪血、油条、甜香肠等?
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