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icy_4146
2023-11-17 15:11
老摊头爆鱼真的好吃 店面在菜市场一条街的胡同里 还算还找 做好了排队的预期 但有30一份做好的成品 不用排队 付钱直接取走 以为会凉 但鱼还是热腾腾的 鱼皮焦脆 口感鲜甜咸 甜度空口吃我觉得够了 就没再浇给的汤汁 鱼的部位也很完整 逛逛街吃了半盒 又返回加买了一盒 鱼都是现杀现炸 非常新鲜 下次准备试试排队按斤称的 鱼感觉是草鱼 估计位置还不错 没有很多碎刺 下次还要来买 好吃啊
苏州 · 葑门横街
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Icy陈雨晴
2023-12-01 22:01
葑门菜市网红:老摊头爆鱼,工作日下午排队依旧。其实这里不止这一家爆鱼店,唯有他家独大。很多人慕名而来,当然我也是其中之一。想要20尝尝味道,老板说最少也要买27,有刚炸好的30一盒,要了一盒。和小伙伴吃下来的感受是不懂它为什么被捧的那么高。首先:鱼没有炸的很透,没有做到外脆里嫩的口感,鱼身里的淤血也没有清理的很干净,爆鱼的料汁也就是普通的甜咸口,如果特地去排队真没必要,家门口的菜市现杀现做的做出来的口感都差不多,有些还更胜一筹。
苏州 · 葑门横街
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星鹤_8576
2021-06-29 10:24
就在一个小桥边上,很多人,所以很容易看到~
现场切鱼称鱼炸鱼,新鲜看得见,爱吃苏式爆鱼口味的千万不要错过。一般对所谓的“网红”都不太有信心,看到这家都是老人家来买觉得肯定是不错的,也去排了队,五十块买了一大盒,非常好吃,回家放在冰箱,吃饭吃面都拿几块出来吃,很棒棒~
苏州 · 老摊头爆鱼
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薅羊毛国主
2021-06-06 18:53
性价比真的非常高,27RMB一斤,一斤有差不多一盒
环境:
菜市场的爆鱼店,太在意卫生环境的不建议,因为毕竟是苍蝇馆子的感觉。
而且有一点我不是太确定,他现场杀的那些鱼,其实我没有看到他们进行清洗,最后就是直接自己选好的油炸出锅,然后酱料打包带走了。
「爆鱼」
味道很不错,很正宗的爆鱼味,关键是价格真心不贵,比那个卤大肠划算多了。
而且也不是很甜,作为江南人,特别欢喜,我一个人可以吃好多
苏州 · 老摊头爆鱼
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吃饱了好减肥
2021-06-03 17:25
不是苏州人的,我感觉有点甜,但是很好吃哦,为了不排队,所以我只能选择延着大太阳去买完了就可以走,太好了,不用排队就是舒服,活鱼现杀现炸,再给你一份汤汁拿回家看着电视,美美的享受吧!对了,拿回家的时候一定要记得把鱼浸在汤汁里,多浸泡一会儿才是最好吃的
苏州 · 老摊头爆鱼
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Cissy_2859
2021-05-23 13:45
【 葑门横街 】
市井气息浓厚、满满生活氛围!
长长的一条巷子,一楼全部是铺面,蔬果肉蛋 各式各样~你来我往 一句句讨价还价 生活感十足!
跟随大爷大妈们的步伐,排了半个多小时的队买到了“老摊头爆鱼”家的苏式爆鱼?
刚出锅直接上手啃了一块,好吃!!回去放凉等汁水浸到肉里也别有一番风味!!
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另类小怪咔
2021-05-27 22:53
跟着老辈们排队等爆鱼是什么感觉
葑门横街成为网红地已经很久了,网红地的网红店一定要来探探。
现杀活鱼制作,告诉老板需要购买数量(26元/斤)或金额,老板按需求剁?块,然后给你手牌,等上10分钟左右,香喷喷的爆鱼出炉,装盒装袋外加一份卤汁。好吃?‼️
苏州 · 老摊头爆鱼
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一日三餐要准时
2021-06-05 06:47
排长队还是有道理的呀
横街西头洪坂桥那边,难得这次看看人不算多,挤一下吧,哈哈。
称鱼,付钱,看他现场切片,下锅油炸,进卤汁,最后捞出装盒。真的是香,忍不住现场尝一尝,怪不得一直人这么多,不是没道理的。
实在是家里自己做太麻烦了,还弄得一屋鱼腥油味,买点就好啦
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Michaelshen
2023-11-10 13:24
据说是葑门横街最值得打卡的就是这家店
首先 鱼都是现杀现炸 肉眼可见的新鲜 选好鱼段之后就拿一块牌子等待鱼炸好 就可以去了 汤汁是单独包好的 鱼炸好后还是冒着热气的 等热气散去后再盖上盖子
趁热我吃了一小块 外皮炸得一点点酥脆 内里还是多汁的 而且没有放酱汁的情况下 居然有明显的甜味 太合江浙地区的口味了
晚上回到家 加上酱汁 味道更加丰富 不知道第二天煮面是不是还是一样好吃
苏州 · 葑门横街
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蜒蚴_4688
2023-12-09 16:35
来买过好多次啦,好吃好吃,今天周末又排队哈哈哈哈
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哪哪都有你
2021-04-24 11:37
下午去葑门横街买菜人要少好多,每次去那家买爆鱼的都排好长的队伍,看到那么多人排队就没有吃的欲望了,这次下午四点多钟去刚好没几个人排队,有草鱼,青鱼,鱼的每个部位价钱都不一样,好卖的部位会搭一点尾部,也有人买尾部,尾部是最便宜。爆鱼做的吃口蛮好,每个人的口味有轻重他家还送一小包配好的调料。
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咖啡泡香菜
2021-05-16 10:20
苏州名小吃
听见“爆鱼”这个词在我这个北方人脑海里闪现的就是“鲍鱼”,所以听他们说天天都吃就羡慕不已(其实小鲍鱼咱也能天天吃)而见到了才知道是不一样的东西。食物现场加工制作,活鱼现宰现炸(要切薄片然后下锅炸透)然后在汤料汁中浸泡几分钟后取出即可食用,店家还会送一小袋汤汁。味道微甜入口软中带硬有嚼劲,夏天食用时再喝口冰啤酒,感觉爽歪歪啊!
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ghl_6497
2023-12-06 18:51
好久没吃他家的爆鱼了,今天早上心血来潮就去横街直奔老摊头了,现杀现做,真的是新鲜的不得了,炸的爆鱼外酥里嫩,非常有特色,口感偏甜,适合苏州人的口味,一吃根本就停不下来,非常值得推荐,喜欢吃的可以去尝试一下哦
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小金豆子_2519
2021-04-11 00:10
葑门老街唯一家爆鱼,啥时候去啥时候都是长条队伍。
特点鱼是现杀现炸的,称重时候可以选大小块,选中那块鱼肉切片开炸等个几分钟就可以取啦,配的酱汁咸甜口,它家爆鱼片比较薄,炸完是完整的一片,大刺很好挑出来。
口感酥酥嫩嫩的刚出锅直接吃起鲜香不会有鱼腥味,不蘸酱汁都很好吃,不过蘸酱汁另外一个口感。
它家大鱼头是可以单买的呢,店铺旁边小桥上风景不错的。
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又怎么怎么怎么
2023-11-07 21:29
市场里面一家不起眼的小店,队伍长龙一直没断过。
店家标榜绝对不用隔夜油(不过按这出锅频率一锅油一天也不知道炸多少次了
我们排了大概20分钟,几十斤一条的大鱼就到我们眼前了,称好后就站一边等叫号,现买现炸。
炸好的鱼泡一下卤汁就可以开吃了,鱼肉酥脆又香,卤汁是点睛之笔,很节制的甜味道非常好,一会就炫完了,根本不够吃。
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宅宅_4490
2021-05-02 08:42
此行目的之一就是这个爆鱼?,果不其然要排队,我们七点多到的,人流涌动,很多当地的老太太??排队
他们家号称不用隔夜油,所以大家可以放心购买!紧挨着市场,天时地利人和,食材新鲜,现杀的鱼?要哪个部位都?,切好现炸现卖!
26一斤,要多少都行,排队要挺久的,不会很甜,交完钱你就可以去别的地方继续逛,回来再拿,刚炸完吃最好吃,在外面点菜吃的都是冷的,这个热度请珍惜!
苏州 · 老摊头爆鱼
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猫大鱼
2021-04-17 21:16
走了好远的路才找到这条街,惊喜的发现便是这家爆鱼店。
店铺前排着一些人,也有人说今天这队伍算是人少的了。
一整条鱼拿上来,看顾客要买多少钱的,切一顿肉现场片起来。
我大概买了30块,量也不少,一顿没吃完的那种。
重点是,味道是真的香!
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enjoyce_7524
2020-12-21 16:27
甪直,苏州的白月光古镇
有别于那些商业化古镇,这么多年甪直似乎一直保持着它原有的样子,熙熙攘攘的沿街店铺反而让它更有人间烟火气,是刚刚好的模样。过年了,晒个香肠呀~
苏州 · 甪直古镇
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周阿姨Distance
2020-05-12 19:02
▪️苏州一日游▪️诚品生活书店and 美食打卡
店名?:诚品生活 书店
地址?:苏州工业园区月廊街8号(金鸡湖不远处)
这是台湾品牌诚品书店在大陆开的第一家店? #诚品书店 #
-1⃣️层:美食 集市 苏州本土品牌……(有一家叫云朵工厂的小店,小商品都很便宜,和朋友一人买了一顶帽子,均价30左右)
1⃣️层:服装 花店 家居类…
2⃣️层:诚品书店(主要是生活类书籍)各类文具 家居类 儿童馆 美食广场…
3⃣️层:诚品书店(文化艺术类书籍)露天阳台(能看到摩天轮和金鸡湖)
美食推荐:伏见桃山? 伏见桃山(园区诚品店)Tuna Maki寿司? Tuna Maki
PS:门口的楼梯是最佳拍照地,会定期更换主题…
图9⃣️是在苏州吃的一家比较好吃的面馆(不在诚品里面)店名是:裕兴记 裕兴记面馆(金鸡湖店)
来苏州怎能不尝尝当地的面☺️
苏州 · 诚品生活诚品书店诚品商场
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不会拍照的故故
2020-10-15 15:34
苏州园林之狮子林|园林美图|
推荐!离拙政园很近,建议一起游览!假山王国,很有意思
苏州 · 狮子林
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南屿学长
2020-07-23 12:58
收藏|苏州景点门票、开放时间信息大全
???
这是一份苏州景点门票信息大全
想来苏州玩的朋友记得收藏哦
苏州|苏州旅行|苏州景点门票大全
苏州 · 苏州平江历史文化街区
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不高兴呀
2021-03-20 13:31
苏州探店|观前街苏地人家·苏帮菜
如果你想去尝一尝价格实惠的苏帮菜
可以选择这家 性价比?️
这家店开在游客众多的观前街
但是来光顾的本地客人也挺多的
-
松鼠桂鱼 苏帮菜的经典之一 看着就很有食欲了 酸酸甜甜很开胃 鱼肉鲜嫩 没有一点腥气 如果你怕很甜 可以和老板说微甜哦
-
清炒虾仁 摆盘还挺精致 份量足 虾仁很嫩滑 沾点醋 一口下去很满足
-
腌笃鲜 就是春天里的滋味 口味鲜咸 咸肉有点偏老 笋清香嫩脆 整体来说味道还是可以的
-
金花菜蚌肉 金花菜也叫草头 炒得比较嫩 加上蚌肉提鲜 配米饭很赞
-
青团&香干马兰头都是时令了
青团居然是豆沙肉松的 味道很好 青团糯糯的
香干马兰头 清明前后是吃马兰头的最佳季节 吃起来非常清爽可口
-
?苏州观前街太监弄8号
?轨交1号线临顿路站4号口
苏州 · 苏地人家(太监弄店)
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张意面zoo
2021-04-30 10:56
苏州老字号醉正宗的苏式小吃
这家店真的是我从小吃到大的苏式小吃,已经开了二十多年了,作为地道苏州人,基本上我每次去山塘街都会去吃这家。
.
推荐菜:
麻辣小龙虾生煎
这个是季节限定的,真的好吃!咬开满口的汤汁,香香辣辣,很鲜,里面有两只完整的小龙虾,而且连虾线都是去除的,龙虾肉质非常Q弹紧实。一定要点~不过吃的时候要咬小口点,不要会被汤汁烫到,哈哈哈。
.
桂花赤豆小圆子
里面的小圆子非常软糯,赤豆熬的非常细腻
虾肉小馄饨
这个馄饨的汤真的鲜~馅Q弹鲜甜
.
面拖大排
这个大排一定要热的时候吃,裹满蛋液的大排炸出来金黄,外皮非常香脆,肉吃起来很嫩
.
鲜肉生煎
鲜肉生煎永远的经典,皮薄底脆~
.
店里还有很多其他小吃,要是来旅游想尝试地道苏式小吃的的话,墙裂安利你们这家,吃完后还可以逛一逛山塘街,山塘街的夜景还是蛮美滴~
.
?:鑫震源·苏式大虾生煎(山塘街店)
?:山塘街2号(渡僧桥北)
?:地铁2号线石路站12号口
⏰:7:00-22:00
苏州 · 鑫震源苏式生煎(山塘街店)
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Yoki_1193
2019-05-04 01:26
第19碗面,苏州观前街“伟记奥面馆”
五一小长假,坐标苏州,放假前两天才决定来苏州,上网查了遍酒店,园区的酒店都订完了,还好有小吴哥们儿,酒店+接送一条龙服务,在这里小小感谢一下!我等你来喝茶~
红汤雪菜焖肉面⭐️⭐️⭐️⭐️在苏州的第一天,顿顿都是硬菜,第二天必须是吃苏州面的,否则我这次算是白来了。中午在观前街附近,大众点评推了伟记奥面馆,到底是伟记-奥面馆,还是威记奥-面馆,我琢磨了半天,后来还是度娘告诉我的,苏州很多面馆都有奥灶面,但是挂奥灶面招牌的却不多,伟记奥灶面算是比较出名的一家。地道奥灶面的面汤是红黑色的,加上爆鱼汁,虽然鲜美,但是会有点儿甜。很多北方人因为吃了奥灶面,留下“苏式面很难吃”的印象。老苏州却偏爱这个甜甜的面汤。如果要体验白汤,在点单的时候就要跟服务员说一下。伟记的白汤奥灶面却是另一番风景,少一份浓甜,多一份咸鲜。不爱甜汤的朋友,白汤还是可以试试的。对了,白汤略咸,可以关照面师傅淡一点。苏州的面真是是在,满满一碗足足有三两,而且苏州的面虽然细但是不会涨烂,也是苏式面的一大特色,这家的面就是感觉怎么泡都不会烂。焖肉大小恰到好处,肥的部分入口即化,精肉部分稍微有点塞牙缝。咸菜焖肉爆鱼面在浇头面里是个完美的CP。重重之重,我们三人中午一人一碗面一共才吃了47块,比魔都便宜,苏州真是个可以常来的地方
苏州 · 伟记奥灶面馆(白塔东路店)
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大鱼非屿
2020-04-09 18:59
苏州旅游打卡|木渎古镇|人少古风好去处
除了山塘街、平江路,苏州市里的古风老街木渎也是个不错的选择,比起山塘街、平江路的繁华,木渎更多了一份生活的气息,人比较少,很多当地居民在下午经常三五成群的一起唠家常,带上相机去捕捉这一份苏州生活吧~
?地址:江苏省苏州市吴中区木渎山塘街188号
⏰营业时间:如果只是去古街上走走随时都可以去
?门票:古街免费,不需要门票哦
?交通:有停车场,按小时收费|地铁1号线坐到木渎站再转公交车坐到木渎镇翠坊桥站
?乌米饭:乌米饭是木渎古镇特有的一个小吃(其实算是主食了吧毕竟是米饭来的哈哈),用乌树叶浸泡大米做的,甜甜糯糯的很好吃哦,可以两人一份尝一下
苏州 · 木渎古镇
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我草莓
2021-03-11 19:26
苏州 不游虎丘,乃憾事也
苏东坡曰“尝言过姑苏不游虎丘,不谒闾丘,乃二欠事”
无目的的苏州游竟然误入虎丘,吴中第一名胜
虎丘塔,剑池,仿佛穿越千年,有山有水,无处不体现着苏州特色
门票?60
地址? 虎丘山门内8号
苏州 · 虎丘山风景名胜区
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两只仙女一起吃
2021-04-21 00:00
苏州美食攻略跟着本地人吃一天 不踩雷
周末去了趟苏州,可把肚子填饱了
这不!苏州美食攻略来啦! ?准备好口水了嘛
跟着本地人吃了这5⃣️家店,果然好吃?
1⃣️珍珠饭店
✨珍珠弄9号
可以吃到苏州特色菜,盲点了一桌都没有踩雷
桂花鸡头米很好吃,椒盐排条被惊艳到,没有任何面粉,而且很嫩
2⃣️插花牛肉汤
✨学士街360号
性价比超级高!小份的牛肉都吃不完,太想打包一份回来了?
手抓骨肉也很多,牛肉味很足很香
3⃣️叶受和
✨观前街75号
奔着酒酿饼去的,结果被鲜肉月饼圈粉
一口下去满满汤汁,都以为自己吃了小笼包?
比酒酿饼更好吃!
4⃣️爊味路
✨平江路163号
鸡爪香糯,鸭胗很绝!又香又脆!
猪蹄就比较普通,不推荐
5⃣️哑巴生煎
✨临顿路
汤汁真的很多,肉是偏甜口的,底是厚厚脆脆的
排队的人很多很多很多?
超过20分钟的队伍就不值得尝试啦,人少吃的话,还是不错的!
苏州 · 珍珠饭店
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阿卡汁吃吃
2018-07-07 23:08
✨和朋友在苏州放飞自我✨
周末和女朋宇一起来苏州玩,女朋宇带我逛这逛那儿跟逛自己家似的。
首推就是在山塘街上的赵元章肉骨烧,略有点甜的酱汁真的超合口味~点了猪蹄筒骨寸金骨扇骨和月牙骨,都是女朋宇倾情推荐每一种都超级好吃。其中月牙骨是软骨,软骨也可以嚼了次~超喜欢吃大肉的我最喜欢是筒骨。
攻略是虽然山塘街的人都多到爆炸,但是好多餐厅的二楼座位都超空的,赵元章肉骨烧(山塘街店)的二楼就是,我们坐在二楼窗边(此处窗边打了三遍输入法都自动选了床边我会乱说?),夏天的夜晚吹吹凉风看看街景啃着骨头简直不要太色一了。
嘛~仔细想想谈恋爱有点不大适合吃这个,毕竟得动用一半以上脸部肌肉来啃骨头。朋友对我真的是真爱呢?
我啃着骨头满嘴油问女朋宇:如果我现在亲你会怎样?
女朋宇看了眼两楼窗外说:我就把你从这儿丢下去
我repeat:如果我现在亲你会怎样?
女朋宇:我寄几从这儿跳下去
于是我一啃完女朋宇赶紧来给我擦嘴不带半秒停顿的?
咩叽现在想起肉骨烧又流起哈喇子了
苏州美食 今天吃什么 赵元章肉骨烧(山塘街店)
苏州 · 赵元章肉骨烧(山塘街店)
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MiKI_5164
2020-10-30 01:26
蘇州.必来的地方
这是我来苏州4年第一次感觉特别棒的地方!
真的特别好拍,每张都是大片!
地址:相城区阳澄湖西路95号
名称: 苏州御窑金砖博物馆
门票:免费
时间:9:00-4.30(周一闭馆)
苏州 · 苏州御窑金砖博物馆
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當我只有分甜
2020-11-14 21:17
苏州园林|西园寺|“从来银杏不负秋”
?地点:西园寺(离留园巨近!!)
?地铁:苏州轨道交通1号线-桐泾北路站/公交-西园寺站
?票价:¥5?,学生证免票!!!白嫖啊!!!这就是真的不要钱!!
———
?一直想找地方拍银杏!奈何苏州的银杏还没全黄55555,下周又下雨,于是这周先去了西园寺!真!好!看!没全黄也好看!!秋天拍银杏实在是太美啦~
?虽然表面上没有很大!但其实往后绕一绕还是挺大的,有假山,有放生池,还是苏州园林那味儿。
?西园寺有好多好多猫,喜欢猫的姐妹可以去撸猫~
?而且据说很灵!!进门还会送你三炷香~很虔诚的寺庙!
?而且西园寺很小众,去的人也不会像寒山寺那么多,周边游的宝贝可以考虑一下!
苏州 · 西园寺
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Lucky小小歆
2021-01-06 12:56
苏州探店|蟹黄仙贝大虾!比普通生煎好吃百倍
苏州嘛!生煎真的是大人小孩、老苏州 新苏州都很喜欢吃的街头美食了。旅游来苏州的话,也很建议试试看哦。?
最近发现鑫震源的新品——蟹黄宝仙贝大虾双飞生煎!听上去就很好吃啊!赶紧去试试看~
?蟹黄宝仙贝大虾双飞生煎:
冲着这名字就要试试看!咬开来,也真是货真价实的!满满的蟹黄 虾肉,仙贝个头也大!这是什么神仙搭配啊!我一口气就吃完了这一大盘!这真是鲜掉眉毛呀!我已经不爱鲜肉的了、就是这样一个喜新厌旧的女子
?卤鸡爪
小火慢炖的卤鸡爪,外皮有炸过,口感弹牙。咬开,又是软软好入口的感觉。个人觉得,对我来说有点味道重了。配上豆浆刚刚好
?桂花赤豆小圆子
淡淡的甜味,红豆炖的酥烂,入口即化。小圆子糯唧唧的,苏州人超爱这一口。配上干桂花,好看又赋予香味。
?店名;鑫震源 苏式生煎
?地址:星海广场星巴克旁
?地铁:1号线星海广场站
苏州 · 鑫震源苏式生煎(山塘街店)
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