一家各大美食主纷纷打卡的市井小店,外表看其貌不扬,吃了以后会觉得不虚此行。
环境:
很不起眼的门面,建议公共出行,门口没有可以停车的地方,要去远一点的公共泊位
服务:
店虽小,但竟然考虑到烫餐具的步骤。烫完之后服务员倒水和收餐具包装很迅速,用餐途中收废纸巾也很及时。因为赶在饭点前到店,整体上菜速度很快
「脆皮大肠」招牌是有道理的,外皮非常脆,咀嚼的时候咔滋咔滋的,里面有非常的酥糯,有好几层的大肠比较好吃,一次可以体会好几个口感,小肠比较单薄,只有脆,缺钱糯的口感。但个人觉得蘸料的香料味略重一点「腰花王」常吃的腰花一般热菜居多,这里的腰花是道冷菜,腰花很嫩,骚味去的还算干净,就吃到一块味道比较重的,底下还有黄瓜片,清爽解腻
「白胡椒虾」看旁边桌点了,感觉不错,又是招牌,那可不得试试。虾个头挺大的,有些虾线没有处理干净,虾头和身体交接处比较面,有点软趴趴,肉质还不算太软,香气是浓郁的。
「冬腌菜炒冬笋(炒二冬)」杭州人入冬的仪式感,冬笋量给的还挺足,冬腌菜配上淡糊糊的海苔炒年糕,正正好。
「海苔炒手工年糕」海苔很香,有宁波淡菜饼的香气,味道很清淡,年糕很Q弹,喜欢。