重度羊肉爱好者一定要尝的绝味
「蒸羊羔肉」这道菜可以说是重重地踩在了我的心上，羊的鲜美被拔到了一种无以复加的地步作为一个从小就特别爱吃羊肉的人，它给我的震撼不止是惊艳而已，而是直接开拓了一个味觉上限。如果拿“入口即化”来形容羊肉，肯定是不恰当的，但这盘蒸羊羔除了几块纯纯的瘦肉还在松软中保留了些可供咀嚼的弹性外，其余部分确实是近乎入口即化。味道是也是极鲜极香，虽然羊肉串和手抓肉实属吃羊届第一梯队的料理，不过蒸羊羔这种烹饪方式无疑将羊肉之美更大程度地保留了下来。
个人觉得这道蒸羊羔是我在北京继李记白水羊头和鸿宾楼砂锅羊头后又一绝妙的存在，并且现居榜首，真的很想买些羊羔肉自己也试着做下
通常个人极度喜爱的东西都很难直接推荐给别人，这道也不例外，好吃的同时也免不了些许油腻，介意这个要慎点，如果可以接受并特别喜欢羊肉的，那就一定不要错过这碗美味
「土豆擦擦」我的老婆是西北人，每每路过北新桥的马三，洋芋擦擦都是必点菜，马三那边是蒸好凉干后浇些自制的蒜蓉辣酱，这边是炒的，也挺好吃，醋香辣子香还有韭菜的香，让这道主食很是可口，只是底味薄了些，热着吃有点寡淡，凉了之后反而更好。
「凉拌沙葱」第一次尝沙葱，没有想象中的味道重，不过吃着倒也清爽。
