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  • 肉_5692 2018-10-29 19:32
    麻瓜们，快来霍格莫德村的猪头酒吧，感受一杯温暖的黄油啤酒吧???
    ?铛铛铛～～涨知识的时候到啦??
    黄油啤酒Buttered Beer，都铎王朝的时代（小编注：1485~1603）便有的一款古老热饮，材料包括啤酒、蛋黄、黄油、糖、肉豆蔻、丁香和生姜。
    ?图1-图3，来自襄阳南路的we drink。夏天的时候他们家是不卖黄油啤酒的哟，所以熬过酷暑，今天经过陕西南路的时候忽然想起，打电话给店家说已经开始提供黄油啤酒，于是我火速冲了过去，啊哈～
    因为去年去了大阪的环球影城以后一直对影城内无酒精的【图4：黄油啤酒】念念不忘！！于是回来以后各种寻找。
    ?铛铛铛！！首先来介绍一下we drink版本的热啤酒：
    配方：茶水＋雪梨膏＋福佳白啤酒＋黄油奶霜＝带酒精的黄油啤酒
    口感比我自己煮的好喝太多了哈哈哈，福佳白啤酒度数很低，但是可能我今天空腹喝，一路晕回家的～～因为这是含酒精饮料，相对于USJ版本的来说，可能更贴近原著。
    ?USJ卖的黄油啤酒其实并不含酒精，而是奶油苏打水。将打发的奶油覆在苏打水上，自然会产生丰富的泡沫。
    ??贴一段网上搜到的影城版的制作方法：
    影城版黄油啤酒Buttered Beer
    材料(1人份)
    一标准杯cream soda 或其它苏打水 (12盎司)
    2tbsp黄糖
    25g 黄油
    1tbsp 柠檬汁
    少许盐
    少许香草精华
    1/3杯奶油heavy cream
    做法：
    1. 黄糖加少量水，中火加热融化。
    2. 加入黄油、柠檬汁、盐和香草精华。
    3. 加入奶油，拌匀，离火，冷却。
    4. 将熬好的奶油糖浆倒入杯中，冲入cream soda，拌匀。
    ✨✨✨✨✨✨✨
    ——————————此处是格格不入的分割线
    ?最近星巴克也出了一款黄油啤酒【图5】：用黄油啤酒糖浆+拿铁制作而成，因为说拿铁，还是觉得不及代酒精的好喝～（酒鬼本性暴露无疑哈哈哈）
    #黄油啤酒
    北京 · 黄油啤酒
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