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  • 一只熊啊 2020-08-21 18:54
    谢霆锋也来打卡的米其林炸酱面到底多好吃?坐标: 方砖厂69号炸酱面 什刹海地铁站附近方砖厂胡同的最里面,位置超级不显眼,不是在网上看到还真找不到~
    ?头衔:1️⃣2020米其林餐厅 2️⃣谢霆锋《锋味全球美食地图》三家北京特色地域美食之一
    ?价格:? 20元一份(另有5元一瓶的解渴饮料?)
    ✅特色:开在家里边的炸酱面,店主店员就是一家人。老奶奶制作,儿媳妇打下手,老爷子和儿子接待。 开业十多年,只卖一碗面 !(拯救选择困难症)
    ?炸酱面: 先说分量,真的好足‼据说是半斤?反正️满满一大碗,撑到肚子鼓起来?这家的炸酱与别家有所不同,是纯瘦肉制作的,完全不会油腻(碗里还吃到了大肉丁?)。 桌上有自助的腊八蒜和辣椒油,本南方人第一次吃到腊八蒜,这口感真的太清爽了(平时我是抗拒大蒜?的),而这辣椒油?️!超级香!已经快接近我奶奶?自制的了吧(我不管,我奶奶做的是第一?)
    面条的话非常劲道,有弹性。
    ?据说都是老北京传统工艺~ 不像很多流水线的炸酱面,都已经失去了炸酱面最初的风味~
    ???住在附近的朋友,可以去打卡!(店面比较小,饭点要排队哦
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