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  北锣鼓巷号彝席 2023-07-04 20:49

  北京十大胡同之烟袋斜街的人间烟火⭐️烟袋斜街建于元代，成街于明代。元、明时期被称为“打鱼厅斜街”，清乾隆年间，这里改称为“鼓楼斜街”，在嘉庆、道光年间，又改叫为“烟袋斜街”。
  烟袋斜街位于西城区地安门外大街50号，连接着前门大街和崇文门外大街，是京城保留最完整、最具代表性的传统胡同之一。
  ?路线：地铁8号线A2出口
  ❗️重要景点：
  ✅大清邮政信柜
  ✅庆云楼
  ✅广福观
  ?大清邮政信柜：开放时间：10:00～22:00
  里面有很多故宫的文创商品，还可以盖章。
  ?庆云楼:营业时间：11:00～21:00
  一家老字号高档鲁菜酒楼，北京八大楼之首，至今已经有200多年历史了
  ?广福观：开放时间：9:00～16:30
  观内主要建筑有山门、天王殿、三清殿、崇玄殿、演法殿、三官殿，西跨院为白云仙院。

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  北京 · 烟袋斜街特色商业街
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  随便都行听你的 2023-11-09 23:59

  什刹海老字号，住皇城根的老北京人推荐的。
  
  环境: 风格很北京，有时代感，虽然东西都旧了，但是看着很干净，而且正因如此才更有味道。
  
  地点就在大清邮局直线往湖边走的出口左手边很好找。
  
  服务: 服务不错，服务员随叫随到（可能是因为人少），咨询菜品都有耐心解释描述，我们吃的慢，后面凉了还可以帮再焯一下加热，我们吃完又聊了很久也没哄我们，直到打烊才叫我们。
  
  「百叶」「爆羊肚仁」「羊杂汤」「麻酱小料」爆肚还是得在专门的馆子吃，自己涮特别容易老咬不动，拿捏不好那个火候，还得是这
  
  「炒麻豆腐」「驴打滚」当天卖完了，没给朋友品尝到这两道真的遗憾
  
  收银台那不知是不是掌柜，不是很爱说话，有点严肃，比较佛系，可能也是这么有北京特色的老字号现在人气下降的原因之一吧，没办法，大部分老北京人都不善经营，饭点过来看到食客并不多，很是惋惜。
  
  九点关门，是这一片最早黑灯的，真是干啥啥不行，关灯速度第一名。（恨铁不成钢）
  
  在北京，好吃的多了去了，但真正有年头、有特色、有底蕴的又有多少呢，好不容易来一趟什刹海，自然是把肚子留给京味更足的馆子。
  
  今天是来和南方朋友小聚，点了好多，两人都吃了个肚歪，这个老北京美食真的值得来感受一下。
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  北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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  叫我大魔_3515 2023-11-27 20:48

  北京的涮羊肉跟济南差不多好吃，不过以前很少吃这种鲜切的，个人还是喜欢羊肉卷这种，一口下去好过瘾。
  其实涮羊肉也不复杂，无非肉好，麻酱香就可以了，搞不懂深圳的为啥这么一般。而且这个价格真良心啊，两个人吃到扶墙才200出头，这还是在景区附近，深圳这样吃至少400。

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  北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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  圆脸小V 2023-03-31 22:34

  北京｜烟袋斜街有啥吃南方妹纸实地测评来北京的第一个景点就是去烟袋斜街（因为住的比较近），烟袋斜街旁边就是什刹海，也就是著名的后海。烟袋斜街里面有一个大清邮局还不错的，小吃也比较多，什刹海下午且临近晚上的时候好看，入夜了酒吧也开了，路过好几家酒吧唱歌都很好听呢！but，今天的重点仍然是美食！?
  
  1⃣️冰糖葫芦：吃的是什刹海南门涮肉旁边的这家，20块一根草莓的冰糖葫芦，我真心觉得不贵，而且草莓真的又大又甜，巨好吃！?
  2⃣️爆肚：爆肚在北京小吃里算得上头头了吧，在北京这几天吃了好多家，其实这家爆肚一般般，偏咸，22元一碗。
  3⃣️红柳肉串：18元一根，一个女生顶多吃一根，吃多了就不好吃的，也觉得味道一般般。
  4⃣️烤冷面：作为烤冷面爱好者必须要吃一吃，里面的料挺多的，但也还是偏咸！但是面皮很好吃哎～哈哈哈
  5⃣️张飞锅盔：我记得锅盔好像是湖北的特产？这家锅盔很酥脆，但是里面的馅挺少的，鲜肉锅盔18元一份，深圳7元的比这个大馅也多，感觉会有点不划算。但是朋友觉得蛮好吃的～不过景点贵一点也正常啦！
  6⃣️驴打滚儿：这个真的超级超级超级不推荐！❌我要的是榴莲味，真的巨难吃，而且只是闻起来有榴莲味，馅貌似是红豆的？吃了一口就不想吃第二口了，真的绝了QAQ，25元打水漂～

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  北京 · 烟袋斜街特色商业街
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  音因_4746 2023-03-23 17:45

  烟袋斜街攻略1.交通：建议乘坐地铁，八号线到什刹海从A2口出，会看到图1就是到了
  2.街中有很多值得一逛的店，比如国家非遗的剪纸（图2），大清邮局可以送出一份来自老北京的信件，装扮 很有感觉的巧克力店中的巧克力很好吃（但只#吉事果# 是想要进去拍照的就不要打扰老板啦），老嫩适中的爆肚，甜滋滋的吊梨汤，脆而不糊的锅盔，还有本人非常喜欢的吉事果（非常非常喜欢，一定要试试哦）
  3.街上还有一家可可陶吧，可以随便选择想要做的陶瓷，店中提供两块泥，一块练手，一块出成品。不要担心自己做不出来，老板会协助（好吧，对于第一次做的人来说，其实老板主要做，我才是协助的那个），做好后二周内老板会烧好发出快递。
  4.烟袋斜街走到尽头就是后海啦，后海最著名的是什么？酒吧！（图6）
  ⚠第一次来的同学们呢，要记住酒吧有低消，进去要点东西的（且贵），所以尽管门口的老板极力的想要拉你进去，你不想进去就不要进去。
  ⚠但是如果是想要进去的同学呢，就找一家自己喜欢的就可以啦，里面还可以撸猫哦

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  丁丁小丫是一家 2023-12-01 10:54

  火烧和炸糕墙裂推荐
  ?位置:107鼓楼站下车，延烟袋斜街进去一直走，走到岔路口鸦儿李记火锅不要停，继续往里走，就能看到这家小吃店。
  口味:「招牌烧饼」的芝麻酱香，就是你一闻就流口水那种，超多层，粘满了芝麻，每天排大队买。「炸糕」豆馅儿特别饱满，外皮酥脆，馅料甜糯，一口下去超满足（光买炸糕不用排队哦）。我跟店员要糖火烧，结果店员给我拿了「糖耳朵」，都离开了才发现，好在也很好吃。
  服务:买烧饼人多，排大队！

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  北京 · 清真·鸦儿李记·快餐(后海店)
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  京城大明白 2023-01-21 20:09

  春节来北京必逛的胡同——烟袋斜街！烟袋斜街的由来一是因为清代住在北城的旗人都有抽旱烟或水烟的习惯，而这条街经营着几十个烟袋铺；二是因为这条胡同本身从入口处就像一个细烟袋嘴，一路往银锭桥走犹如走进了细长的烟袋杆里。所以就从鼓楼斜街改名成了烟袋斜街。
  大年三十，烟袋斜街上家家户户张灯结彩，喜迎新年。
  有人问春节哪条胡同最有年味儿？那必定是烟袋斜街无疑了！您不仅可以感受北京的年味，还有很多好玩的特色小店可以逛哦！

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  起司奶茶 2023-11-25 17:28

  答应我一定要早点来排队吃！！！
  四点半已经坐满要排队了！但真的很值得
  牛上脑真的很好吃！?
  鲜牛肉很嫩很嫩蘸麻酱太香了！
  谁懂这一口的含金量啊！
  广东来的朋友太爱它家了！说下次还要来哈哈哈
  除了肉类银耳雪梨汤点名表扬！清爽又不会太甜很爱

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  郭大大的幸福生活 2021-05-05 21:37

  冬天就得吃涮羊肉！约着俩胡同串子的兄弟（一个是帽儿胡同一霸，一个是旧鼓楼大街——叫什么胡同忘了——愿凤凰台台主）在鼓楼附近觅食。经一位推荐来到这银锭桥边儿的鸦儿李记尝尝。嘿，还真没失望。首先这肉，那叫地道，片片薄儿，涮熟后还不散。老北京涮肉不讲究鲜羊肉，鲜羊肉一定不老北京。心管儿属于试探，别地儿没有，口感一般，不如烤的好吃，不过可不是人家的食材不好。特别要说下烧饼，最近也去了几次南门儿，他家和南门儿属于俩流派，他家的烧饼瓷实分层多，本人更喜欢。

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  宫六一 2021-05-03 09:58

  鸦李记酱肉爆肚，其实我最喜欢的是他家的烧饼！地理位置：紧邻后海银锭桥，背面是李记的涮肉。鸦儿胡同向西100是李记酱肉爆肚，老店正在装修，搬至老店边上东侧很好找。
  「烧饼」就喜欢他家的烧饼，一块钱一个这个价格很难得，味道很是地道自己吃一个就知道了。
  「羊杂汤」他家羊杂汤很醇厚，料足没放其他调料制作而成。
  「爆白菜」爆白菜看似简单的一道菜，其实很讲究火候儿的。他家的爆白菜和爆肚一样很受欢迎，今天想吃点菜，所以没有点爆肚，麻酱是随菜送的不用单独购买。
  「煮花生米」他家的花生米煮的火候儿到位，而且很入味，不像别人家的那样煮的很软烂。
  喜欢吃李记的朋友们可以去尝试，吃完喝完还可以逛逛后海。

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  冰块小姐姐 2021-05-09 18:39

  周末下班去逛后海，傍晚去别有一番风味???
  去鸦儿李记吃的饭，爆肚和烧饼都很赞，现出锅的烧饼外焦里嫩非常香，1块钱1个，是他这里的招牌！
  羊肉串也是肉质很嫩，炸糕也非常好吃，虽然是油炸的，但一点都感觉不到油嘴，豆馅及其滑嫩甘甜
  再配上这迷人的美景！大赞[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

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  爱美食的yaolan 2023-11-26 22:47

  打小北京长大的，时不时的想念爆肚啊，东兴顺爆肚张就在什刹海银锭桥北侧往东一直走就看到了，紧挨着烟袋斜街方向，有北京特色又很历史感的一家店，品种是真多，爆肚肚仁都地道好吃?，点了小碗牛肉也味道很好，调料调的也好，逛逛什刹海吃吃爆肚享受一下轻松的时光。

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  北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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  上官水灵 2020-09-11 23:38

  「烟袋斜街」「超级值得购买的旅游纪念品」???
  ?今天和好朋友约了一趟没有目的地的约会✨✨从南锣鼓巷沿着胡同走到什刹海前海?又沿着前海走进烟袋斜街。?从烟袋斜街出来走到鼓楼大街，又从鼓楼大街坐公交折回来去了王府井……?
  ?路过烟袋斜街的时候，偶然走进这家手工店，店员真的超级nice?服务态度特别好，有问必答，而且最重要的是不拒绝游客拍照?
  ?这家店主要是做手工皮具，有各种各样?️产品，牛皮笔记本?牛皮钱包?and背包?and各种手拿包??
  ?这里强烈推荐笔记本（图二）做的特别文艺复古，纸张质量也很好，有质感拿着上档次，虽然价格有点小贵,但很值得哦，因为是纯手工的，质量也特别好，买回去送给朋友真的再合适不过了??
  ?另外推荐的就是化妆盒（图三）牛皮➕木质的材质碰撞出不一样的火花，整体质感高级又时尚，简直可以说是艺术品??
  ?另外店里还搭配售卖一些手绳戒指?明信片等小玩意儿，不管送朋友还是自己留作纪念都是很不错的选择?
  ?在北京呆了两年多，烟袋斜街也不是第一次去，但今天依然很开心?虽然风超级大?帽子都被刮飞好几次???但依然挡不住本仙女出去浪的心吖❤️
  ✊给外地的几个朋友各买了一个牛皮笔记本，明天上午邮寄，希望她们喜欢?
  ?最后，晚安啦……?⭐️???????

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  狗小花小花狗 2023-11-03 12:31

  想吃爆肚不是一两天了，去了护国寺，做爆肚的店不在那儿了。街上随便找了一家试一下，到是生肚水爆，可是肚冻过了，肚内层粉红不熟。去涮羊肉馆点了肚自己涮，也不是那么回事。「水爆肚」吃饱了肚子，来他家吃爆肚还是好吃，脆嫰鲜香，夹一大筷子放到小料里沾足了调料，太好吃了。「驴打滚」跟别的小吃店里卖的不太一样，没那么甜。还想再去吃爆肚。

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  北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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  能吃能睡的暴躁 2021-05-13 15:11

  北京 | 鸦儿李记（后海清真！！！）?环境：
  
  来这家店完全是因为被点评种了草?，说是看后海的绝佳位置，就在桥边上。
  
  ?️服务：
  
  晚上在后海酒吧一条街的清吧里听完民谣饿了就寻觅到这，需要排队很久，晚上大概九点以后还是十点以后就不接待了，所以最好提前打电话问问。
  等了将近一个小时才轮到我，过号是不作废也不延桌的，而且在店里等位超过30分钟是有肥牛卷赠送的，但是赠送的肥牛卷分量就比较少了，但是这个服务态度就让人比较满意了吧。
  两个人点了羊蝎子大锅，铜锅真的是超大了，两个女生点一份羊蝎子锅完全足够，另外点了一些配菜，分量真的太足了！吃不完！而且在景区这个价位也是性价比相当高了。但是要观景完全要看晕气了，五一假期人太多，等不上好的观景位。

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  Calvin_4530 2021-03-02 09:58

  烟袋斜街 后海烟袋斜街几乎是游览后海区域的必去景点，离鼓楼咫尺之遥，一条窄窄的石板路步行街，两旁是小店铺，有点旧时味道。这条两百多米的小街，其名称据说来源于清朝时期的烟袋铺，当时居住在周边的旗人很多，抽烟袋的人很多，就催生了这条街的繁荣。时至今日，经历了多轮改造，这里也就成为后海区域的一大景点，和南锣鼓巷隔街相望。

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  北京 · 烟袋斜街
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  dymi_1560 2021-05-13 06:38

  要说去帝都最惦记的吃食，那爆肚绝对是其中之一，去了哪能不吃呢？不过就是没时间到处跑，走到什刹海，想起这有的爆肚张。
  正宗的老店面，几乎没有什么装修，墙上挂满了老照片和牌匾。夕阳西下，透过窗户看到冬日的什刹海，竟觉得沧桑
  爆肚考验的是火候，水爆还是油爆都是，水爆的蘸料就是灵魂。

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  北京 · 百年老店爆肚张涮
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  好吃懒做ooo 2023-11-25 16:38

  超级好吃，为什么在景点核心区有这么划算的老店，只要转进胡同里50米，隐藏的老店，我看都是当地人来吃，进来以后点餐
  10块钱塞满牛肉的烧饼，15块钱北京排第一的羊杂汤满满的，惊呆我了！
  外面商业街贵两倍不止
  服务态度特别好，体现了老店的热情，真的很好
  忍不住评价，因为太意外在核心景点有这样超级实惠又好吃的老店！

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  北京 · 清真·鸦儿李记·快餐(后海店)
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  LoReNaGeee 2023-11-02 12:41

  北京人推荐的店，在最热闹的鼓楼，来的比较早，店里人不多，五点正好来后海看一看咸蛋黄?
  点了没吃过的「爆羊肚仁」，真的很嫩「散丹」是羊的胃的一部分，很脆爽的口感
  「小烧饼」烧饼很扎实，有点硬了
  「自制酸梅汤」搀水成分有点多「北京洋汽水」气很足，太爽了
  
  不愧是当地人推荐的店，羊肚仁和散丹很值得一试

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  北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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  呜呜呜呜呜呜咕 2021-05-09 11:08

  本来想去吃旁边那家，排队的人太多了，就来了李记，虽然也要等，到排的人少，等了多半个小时，在这期间我去吃了卤煮，涮肚，炸灌肠！
  很惊艳的一家店，符合我们仨姑娘的口味，等位超时还送了我们一盘肉，后来又加点了一盘肉上的太慢了就没要，羊肉串也还行，麻将也好吃，也有自助的调料可以加，想点烧饼，可惜没有了，换了一个「红糖麻将饼」有点太甜～
  总结，还不错，推荐去……旁边的小吃店里的卤煮和涮肚也不错！

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  Blnnune 2021-05-01 18:54

  铜锅涮羊肉，好吃?
  ?环境：
  总共两层，一楼由于是厨房所在地，所以“烟雾缭绕”，可以的话强烈坐二楼，靠窗风景很好！
  
  ?️服务：
  服务到位，及时填汤，态度和善，五星！
  
  【好评】
  「手切鲜羊肉」份量比较足，羊骚味不大，不像肥羊那样薄，所以吃起来满足感更强！
  「精品肥牛」份量大，说实话就这两盘肉把我们两个人吃的够呛！
  「鲜打鲜虾滑」虾滑的大小可以根据喜好自我调节，所以又是满足感！
  「精选金针菇」放入麻酱里没想到意外的好吃！
  
  【中评】
  「麻酱小料」是可爱的笑脸啊，卡哇伊不过整碗芝麻酱对于南方人来说，着实有点腻！虽然我往里面加了很多佐料，但应该反着加的，芝麻酱看情况往酱料盘里加。
  「炸馒头」居然是蘸腐乳吃的，新鲜！
  买的188双人套餐，份量太足了，蔬菜碟就没吃过，水果也是，吃不完。

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  梓馨_4554 2023-11-26 19:51

  这家就在鼓楼旁边，我和朋友一起来北京旅游，网上看到的这家清真餐厅，进来店里面很暖和这么冷的天唯有火锅是绝配，这家的羊肉很新鲜，蔬菜也很新鲜分量很足，我们点菜，服务员小姐姐说不用点多了怕我们吃不了，果然菜品很足，服务很周到

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  樱花下的_8793 2019-04-27 17:49

  北京南锣鼓巷-烟袋斜街-后海什刹海一日游噔噔噔这次游玩总体用了不到一日的时间，既逛了想逛的还不累。
  ➡南锣鼓巷 首先是南锣鼓巷，就是一条胡同走到底，和那种小吃街差不多，不同的是胡同式的建筑，比较古色古香，有韵味，因为太多数小吃都吃过了，这次就只吃了一个文宇奶酪的红豆薏仁双皮奶，21元。其他的小店可以逛一下看看。我们找了个有花的小胡同在那拍了点照，还挺好看的，人也不多，主胡同都是人，根本拍不出好看的照。大家可以自己找一些人少，但挺有特别的胡同拍照。
  ➡烟袋斜街?，和南锣鼓巷离得挺近，都在一起也差不多，那有个桥，过了桥就是前海后海一条街了，在桥那拍照挺好看的，尤其是夕阳的时候，自然光打下来很好看。
  ➡后海什刹海?。沿着河边走一圈，就可以走到什刹海公园，后海公园。但因为晚上在河边走有点冷，我们就没去，走到一半就回去休息了。
  晚餐我们吃的av活菜烤肉，就在什刹海地铁站附近。在网上团的套餐，两个人99元，完全够，大家可以提前在一些公众号上提前团好，很划算，不用到处去找。

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  羊小杨_4812 2023-07-17 14:59

  什刹海（烟袋斜街）游玩攻略➡️什刹海和烟袋斜街在一起，两个可以一起玩，都是免费的¥0
  
  ➡️南门涮肉✔️（人巨多需要排队三小时）
  
  ➡️姚记炒肝✔️：老店没涨过价，炒肝挺好吃的，还推荐他家的包子
  
  ➡️稻香村✔️（生舌饼 枣泥方酥 山楂锅盔 枣花酥 芝麻椒盐酥 拿破仑 布朗尼）
  
  ➡️方砖厂69号✔️（北京炸酱面，?咸）
  
  ➡️驴打滚儿✔️（有点甜?）
  
  ➡️国潮奶糖✔️：牛轧糖雪糕奶味十足
  
  ➡️大清邮政局✔️：有些小件真好看
  
  ➡️酒吧✔️：在什刹海旁边一条街，氛围很好
  
  ➡️拍照?✔️：什刹海波光粼粼的，傍晚拍照很好看。网友都推荐去划船?

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  1 1970-01-01 08:00

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  CC吖_3204 2023-04-07 23:21

  北京｜烟袋斜街宝藏店大清邮政️集章攻略今天给大家分享一个小众宝藏地
  什刹海烟袋斜街的『大清邮政』
  对故宫文化感兴趣的小伙伴一定要去打卡哦～
  这里不仅可以盖章、邮寄明信片,还是一个文创店呢?
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  ?关于大清邮政
  在北京大清邮政的印章名气很大，店铺虽然不是很大，但处处都透着浓郁的文化氛围~门口的清代邮筒很适合拍照打卡?一进门墙上的邮驿文化介绍和清代邮票、大臣奏章等文物展示就像走进博物馆，不仅有与故宫主题相关的印章，还有大清邮政主题、什刹海景点、等各种印章～
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  ?关于盖章
  1⃣️各种本、折页、日历可盖对应印章～
  2⃣️满200r，得盖章本
  3⃣️满500r，得宫猫摆件
  4⃣️任销可 48r换 88r邮筒哦
  5⃣️盖章的同时还有讲解，如果幸运的话可以让火遍北京的网红局长现场题字哦～
  
  ⭐ 盖完章可以带着印章打卡周边地标，增加几分乐趣还可以留念～
  ⭐店内文创产品也很多，有明信片、冰箱贴、各种地标、邮政、故宫等主题。明信片还可以邮寄呢，投到门口的小铜人信桶内，寄给家人、朋友一定是份小惊喜 ～
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  ?地址：北京什刹海烟袋斜街53号
  ?交通：地铁8号线什刹海A2出口
  ?店名：大清邮政信柜
  ?时间：10:00-22:00

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  北京 · 烟袋斜街特色商业街
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  我可以不喝酒吗 2018-10-07 15:03

  北京美食打卡一波 北门涮肉 在南锣鼓巷去后海的小胡同里发现的 排队排了快一个小时了 不知道正宗的热气羊肉该是什么味道 清汤火锅吃出来的只有麻酱的香味儿 羊肉烧饼卖完了 红糖烧饼也是不错 热乎乎的 不爱吃芝麻也觉得皮酥酥的很好吃 爆肚的酱有种炸过的辣椒香味儿感觉比一般的麻酱要好吃
  烤鸭是怎么都吃不腻的
  聚宝源牛街的总店 下午三点半去的人还是超级多 前面排了四五十桌 正好去附近逛逛 尝尝切糕 还有芸豆糕 牛肉馅饼 牛肉包子 只不过麻豆腐第一次吃 真的吃了一口就再没碰了 羊肉串也是好吃 ?北京
  地道的北京烤鸭店 帝都周末PK魔都周末 老北京味道的正宗涮肉店 火锅探店 全聚德烤鸭店宴会厅(王府井店)聚宝源涮肉(牛街南口店)旅游逛吃记 旅游随手拍 假期美食不能停

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  北京 · 李记酱肉爆肚(后海二店)
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  海露娜 2023-11-29 20:35

  就确实是物美价廉，非常好吃的涮羊肉里价格最划算的了。
  看了好几家确实都不敢恭维，但是呢，因为都在鼓楼这种地方，就有种在皇城根儿脚下当老百姓的幸福感觉啦哈哈
  「手切鲜羊后腿」「麻酱小料」「冻切羊高钙」「爆肚」就都分量超级大「手擀面」这面超好吃的
  四个人吃的超级撑才花400多，就还好

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  北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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  摄影师肥猫天 2021-05-16 09:15

  老北京胡同儿美食：东兴顺爆肚张生日胡同儿美食之旅第八站：来到了位于什刹海的东兴顺爆肚张！
  爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是北京天津风味小吃里最著名的传统小吃之一。
  真的好久好久都没来了[流泪]！想当初店面是在一排平房后面，要走进狭窄的胡同儿里才能吃到！记得当初来的时候还能吃到门口一位老人家做的芸豆卷，那已经是很多年前的事了，满满的回忆，回忆满满！
  现在东兴顺爆肚张店面已经搬到了街面上，很大的一个门脸，东兴顺爆肚张匾额挂在门头，走进店内一眼望去墙上很多老照片，很多名人合影，满满的故事既视感很怀旧！
  落座开始点餐！点了十多年前点过的同样美食～爆羊肚仁和百叶！来追溯一下十多年前的美食记忆！
  |爆羊肚仁^招牌必点！这家肚仁分羊肚和牛肚两种。只认羊肚仁这口。羊肚仁做法除了煨汤外，就只剩下爆之一法了！“爆”讲究的是功力，好坏全在爆上，时间的掌握都是分寸间，爆过了老了，爆欠了生了，甚至嚼不烂，爆分为油爆和水爆，水爆方法是水的温度控制，下肚仁一汆即起（大概时间4～5秒），吃的就是那个脆嫩口感！爆肚张的味道依旧是多年前的老味道！搭配麻酱蘸料配上炸辣椒油，那味道绝了！太地道！回忆满满！
  |百叶^爆牛百叶必点！来吃爆肚怎么能少了百叶！百叶水爆一汆即起，口感脆嫩，配上麻酱蘸料，点上点儿些许的炸辣椒油，好吃到爆！回忆啊！[流泪][流泪]
  总结：东兴顺的爆肚张！强烈推荐！来吃必点羊肚仁和牛百叶！会让你尝到不一样的老北京，胡同儿里的美食味道！回忆满满的幸福感！
  建议要搭配炸辣椒油吃才会更香哦[调皮]！

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  北京 · 百年老店爆肚张涮
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  忆惜_3358 2020-09-24 11:41

  有幸看到爆肚张本人
  以及小吃李的创始人
  从左到右依次是 驴打滚 山药糕 芸豆糕 艾窝窝
  爆肚 羊肚仁的味道自然没得说
  麻酱小料味道也是和别的地方有与众不同
  鲜 嫩 再来一瓶北冰洋 悠哉悠哉
  愿老人健康长寿

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