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草莓大福go
2023-10-24 21:02
成都那些人均不高但是好吃死了的店!!
总结了我一直在吃的11家!
有苍蝇馆子,也有面馆、小吃
还有本土奶茶
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二十吃垮成都
2018-09-10 20:46
每天成都时间11点,这家就开始排队了。
一天热闹一次,一次只有两个小时。
这家嬢嬢不歪,但是!
只卖12:00-14:00点 (敲黑板看准时间)
What are bosses thinking.
✨
要的微辣,不辣,比较香,豆豉比较多。
牛肉午餐肉必点,忘了要面饼,略遗憾。
这家虽然是老苍蝇馆子,但嬢嬢们态度还可以,
不是很歪。?
?关于味道,我不敢说它有多好,因为成都这些年不断有味道优秀的店出现在我们的视野,我们的选择也很多,不会强烈推荐你去,对于外地来的朋友花很长时间来排队确实不值得。只能说,去人多的那家一定没错。因为成都,一定不会亏待每一个爱吃的人,也不会亏待你。
(?不如多久出个冒菜合集,谁要看,举手?)
☄店名:无名冒菜
?地址:成都西二道街19号附1
成都
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北风那个水母
03-01 02:54
陶德砂锅(成都 地铁3号线 春熙路站 总府路8号1栋)
连锁川菜。提前叠甲,外地游客评论,主要方向是与自身常住地的类似产品的对比,所有评价仅为个人喜好,不存在判断高下,蜀汉路店是2023必吃榜上榜餐厅,我只吃了这家不好评价品控。砂锅菜简单说两句,无论是国内鼎鬲甑釜甗,还是国外的casserole、kritharáki、或者万古烧之类,在介绍的时候都会莫名其妙开始进入一种“必须器皿上价值””给菜品疯狂赋能”的“历史文化大比拼”,要我说,那都不如恐龙一泡。如果大家爱都***,客观的从现代菜品的制作逻辑上看待砂锅菜系(即有完整的体系和理论,有详细的可复刻的操作,有工业化流水线的可能,不是说你用砂锅煮个泡面混个折箩就算菜系了,所以说某某朝代已经用砂锅炖肉不算砂锅菜系只能叫用砂锅做菜),那么1741年和顺居的出现才能代表砂锅菜这个菜系真正进入中国民众(叫大清子民更合适)视野,砂锅菜的鼎盛时期在民国,民国时期甚至有“精究庖厨者不以陶罐煨炖可谓未尝真味”的说法(见于《宜兴陶器概要》,但此书有带货性质,不宜尽信)。时间来到现在,砂锅菜系种类繁多,但一般均以煨炖为主(砂锅、瓦罐、陶煲、瓷钵等均在此列),以充分利用砂锅导热慢保温性好的特性,来凸显食材本味。回到这家店,其实这家店有一些菜品并不依赖砂锅这种烹饪工具,装在砂锅里上桌最大的意义也只是保温,但他们家大部分菜品还是对得起砂锅菜这个名号的。总体的口味在正常且好吃这一档上,整体给人的感觉是无功无过居多,有能说得出的有点,但没有什么特别眼前一亮的点,瑕疵也是有的,但都在可以接受的范围内。我个人的观感是,路过可吃,朋友来了在附近我会带去吃,但是本地人或游客在饭点专门去排队吃我觉得就不太值当了。店面很大,用餐环境干净整洁,服务热情,接待能力到位。饭点大概率等位,出餐速度很快,翻台速度不满,建议错峰尝试。
豇豆茄子
朋友点的,熟悉我的人都知道我不吃蔬菜,朋友的评论是,新鲜好吃。
蒜泥耳片
一个比较清爽的鲜甜辣口调味,这个红油和西安常见的不同和甘肃的类似,是加香料熬制的,所以比较温和,且香气层次丰富,似乎是有加一点白芷,有独特的香气,顺便一说,陕西传统的油泼辣子好是因为宝鸡的辣子好,因为宝鸡辣子是3-5系辣椒杂交出来的优质品种,而真正在制作工艺上把油辣子做的出彩的是甘肃。蒜提供增鲜和提鲜但不是主味,比起蒜泥我觉得更像红油的。耳片切的轻薄,弹嫩脆,挺好一凉菜。ps.这菜我就吃了一片,后来朋友告诉我蒜泥好像在下面。
鸡丝凉面
比较正常的一个连锁餐饮出品的鸡丝凉面,肉量给的还可以,除了上面也提到的,红油熬得很香之外,没有什么特别值得一提的点。正常发挥的一个面,但是他们把这个算凉菜好像。
粗粮烧白
粗粮是窝窝头,应该是30%左右粗粮做辅助,吃起来有香气但没有咀嚼上的不适感。考虑到西安人会看,烧白可以多说两句,烧白是三蒸九扣的固定咖位,三蒸九扣是湖广填川时代带来的一种演变文化,九斗碗、八大碗、十大碗都属于三蒸九扣的变种,说三蒸九扣是因为其最具代表性,这里我制讲最广义最通俗最好让外地人理解的说法,而不去细究到具体某个地方,三蒸是干蒸(先腌后蒸,佐以配菜,如豉汁蒸排骨)、清蒸(去腥后蒸,蒸后调味,保留原味为主,如清蒸鲫鱼)、粉蒸(先腌后裹粉,然后再蒸,如各种形式的粉蒸肉),食材与做法搭调即可;九扣和做法关系不大,一般是指硬菜,上桌时用碗扣住保温,吃席做炖煮烧蒸的菜比做炒菜方便,所以九扣通常都是蒸碗类;三蒸九扣一般不限制食材种类,但要有x道皮(此处x一般为3-5,各地不同),这里的皮说的是猪皮,通常是说烧白、夹沙肉(也叫甜烧白)、肘子之类带有猪皮的菜。回到烧白,他们家就是咸烧白也就是扣肉,肉皮处理的干净,没有一丝腥气,肉炖的肥肉不腻,瘦而不柴,爽滑软嫩糯,一应俱全层次分明,做的是一个标准的梅菜扣肉口,但是我个人不太喜欢,因为梅菜味重,搭配烧白浓郁但腻口,我更喜欢用芽菜,不过还是个不错的菜。
粉蒸精排
上面说了三蒸九扣,这倒也是,就是标准的粉蒸。精排就是一扇排骨最中间的那部分,也叫中排,特点是相较其他排骨部位肉量较少,但肉质细嫩,肥瘦均匀。排骨有颜值,裹上调味过的米粉,整体是一个咸鲜带辣透着一点点回甘,香料味足,但却盖过了肉本身的香味,不过这个做法也不是主吃本味的,可以理解。垫碟是红薯,红薯品质不错,正的细糯,极甜。这个菜算是个点心吧,下饭也不下饭,空口吃挺好。
蒜蓉虾仁
这个菜蛮有意思的,上桌之后再蒸,眼看着虾一点点蒸熟,上来的时候给了个小沙漏,以为是蒸熟倒计时,结果是蒸熟之后给你估算最佳赏味期的,但是我挺好奇的,这个店应该不是四季恒温的,是不是每个季节都换沙漏啊。菜品本身没什么好多说的,常见的偏北方粉丝扇贝那个调味(一点红油豉油鱼露复合的口味),扇贝换虾,虾挺新鲜,蒸出来吃个热乎口感也过得去,油给的不少,是个下饭菜。
青豆肥肠
这个肥肠处理的有点过犹不及了,他清洗和修整的过于干净,非常内部的脂肪几乎全部清理掉了,这就导致非常本身的风味变得很淡,同时显得片薄,好处是不腻口,肠味儿淡,肥肠吃起来口感会带一点脆弹,坏处就是浓郁度大幅削弱。然后这个肥肠本身可能是冰鲜,就弹性上会感觉略弱一些,修整的偏薄,在口感上也会欠缺一些韧性和嚼劲。豆子炖的相当软烂,是那种入口不需要咀嚼,单凭舌头挤压就酥烂的程度,这个拌饭拌面就很好吃。调味不重,香气足,辣度始终,咸鲜适口。总的来说有功有过一个菜。
鲫鱼水饺
我以为是和鲅鱼饺子一个意思,用鱼肉做馅儿,结果是鲫鱼汤里下水饺。那就拆分开来说,鲫鱼汤是常见做法,从奶白的汤色和入口温润的感觉来看,应该是煎过之后加冷水再烧开炖煮的,汤头调味很清淡,喝的是一个鱼鲜,但以我的个人喜好,我会更喜欢再加点胡椒。饺子就是偏小的水饺,猪肉白菜馅儿,拌馅儿应该有加一些葱姜水去腥提鲜,也许是为了和鱼汤搭配,同样调味不重,鲜甜口,没有鲜肉馅儿那种鲜极出腥的感觉。这个菜整体是一个清甜甘香的感觉,吃起来不会有厚重油腻感,蛮有意思的。
成都
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BoSS穆哒哒
2021-01-08 13:51
个人比较喜欢他们家的咸芝士奶盖
奶盖味很浓厚,芝士味很正,搭配白桃乌龙茶
一半奶盖一半茶喝起来也不腻
朋友喜欢喝抹茶口味,喜欢抹茶淡淡的苦味
就点了一杯宇治奶茶,她是比较满意啦~
成都 · 建设巷
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鱼人辰
2023-11-28 15:41
沈堂甜水面?成都
游客,算是挺满意的一家店~
店面很小,桌子都放在外面,基本都是拼桌,点完单会叫号送过来。
「沈堂甜水面」和别家不一样的味道,这家加了花生酱,我觉得更好吃!面的口感非常劲道,很上头。碳水使人快乐!是回家了也会想念的味道!
「沈堂水饺」点之前,水饺能有什么不一样?吃了之后确实和我们这的不太一样,主要靠调料提味,甜甜的,很好吃。
「冰醉豆腐花」建议都点一份,解腻解辣很舒适~
成都
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筱毅_1880
03-08 14:40
位置就在太古里旁边,非常方便,好找。
整体口味不算特别辣,适合大部分人吃。心心念念的「饕林白肉」李庄白肉夹了黄瓜片,比较清爽,非常推荐。辣子鸡「饕林辣子鸡」比较辣,不能吃辣的可以考虑一下。炒素菜「饕餮素菜王」比较一般,黑豆腐「饕林黑豆腐」非常不错,必点!
不愧是成都必吃榜第一名?!
成都
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Vencent看天下
02-16 22:16
鸡毛店川菜是一家备受好评的川菜馆。以下是我在成都旅游时在宽窄巷吃后的感受:
味道正宗:鸡毛店川菜的菜品口味地道,味道浓郁,符合川菜的特色。尤其是招牌菜如青椒鱼、汉源花椒鱼等,鱼肉鲜嫩,搭配特制的调料,让人回味无穷。
食材新鲜:该餐厅注重食材的新鲜和品质,采用优质的食材制作每一道菜品。客人可以品尝到新鲜的海鲜、蔬菜等,保证了菜品的口感和营养价值。
服务周到:鸡毛店川菜的服务员态度热情周到,为客人提供优质的服务。他们会耐心介绍菜品,推荐特色菜品,确保客人能够享受到愉快的用餐体验。
环境舒适:餐厅的装修简约大方,营造出舒适的用餐环境。此外,餐厅还提供免费的茶水和小吃,让客人在用餐前也能感受到贴心的服务。
综上所述,鸡毛店川菜在味道、食材、服务和环境方面都表现出色,是一家值得一试的川菜馆。无论是和朋友聚餐还是家庭聚会,都是一个不错的选择。
成都
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南木耶
2018-07-30 19:25
『成都 怎么喝 | 一杯精酿啤酒就能把你留在成都,还在喝工业啤酒吗?』
? 玉林西路有很多酒吧,偶然碰到的精酿啤酒馆,名字就叫「一个精酿」,全店只有精酿啤酒,刚开业一个多月。紧挨「小酒馆玉林店小酒馆」。
?环境:非常喜欢这样小小的店面,尤其是暖光,干净温暖,简单的几张桌子和一排吧台,适合自己小酌,或者约上三两好友聊聊天。老板很健谈,能学到关于精酿的知识。 营业到凌晨两点。
?喝过的几款酒:不得不说,这是目前我在玉林这边喝过最喜欢的啤酒馆。
花椒小麦:入口有淡淡的青花椒味弥漫开,不是想想中麻麻的味道哈哈,是喝一口就会爱上的酒,独特的成都滋味。
九重天浑浊IPA:比花椒小麦要苦一点点,入口有百香果的香味,很香。
丁香小麦:全酒馆最淡的一款酒,几乎可以说是“喝了漱漱口然后点别的继续喝”的选项。
帝都海盐:咸咸的味道,我不太适应,朋友很喜欢。
还有一款草莓的:忘了名字,就记得名字里有“草莓”两个字,很甜,啤酒味不重,很适合女孩子。
❣️为什么喝精酿:简单的说,精酿啤酒多数会使用上等的原料,不添加人工添加剂,发酵时间长,麦芽汁浓度高,风味浓郁,营养成分高,重要的是!不胖!不胖!不胖! 而工业啤酒为了降低成本会用大米,淀粉等取代麦芽。工业啤酒喝醉了睡醒可能会头疼,精酿完全不会。
总之,精酿是会让人充满回味的选择~
成都
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海派风情
2021-10-19 11:22
如果你想打卡成都苍蝇馆子、黑暗料理的经典,那么马路边边一定上榜。而这家马路边边则是所有连锁店的发源地,经历了新冠和修地铁封路的洗礼,旁边几家都关门了,只有这家屹立不倒、照样排长队等位,也照样有我们这类淋着小雨、跨过泥沟、穿过工地,毫无怨言的来打牙祭的。
这里是满满的八十年代初的回忆,装饰很怀旧、装修很古朴,就是当年的路边摊的小桌子小板凳的感觉,唯一不变的是菜式和正宗的口味,还有性价比高。
如果你也是street food的拥护者,那么这里你一定来过!
成都
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是鸦鸦呀
2019-11-06 23:48
【叶婆婆钵钵鸡】这家绝对是这几天我最爱的店,我才知道原来钵钵鸡这么这么好吃!我以前到底吃的是啥子!!!乐山钵钵鸡果然名不虚传!!
成都分店很多我去了建设路和太古里店都好吃!红油和藤椒两种口味个人更爱红油,藤椒比红油辣一点点,对你别看红油红彤彤的,但是真的这个辣度完全可以接受,我都没感觉什么辣还有点甜特别香!!好想把红油汤底买回来啊[泪]这红油太绝了~
荤素都是0.7元一串,鸡心鸡胗鸡皮猪皮郡肝毛肚鸭肠掌中宝魔芋芦笋笋条笋片炸豆皮海带藕片等等全部都好吃!!!把串串浸泡入味,一串接着一串吃的停不下来,感觉自己是一个没有感情的吃饭工具!
除了串串店里其他的小食也好吃,
招牌鸡汤饭:店里的钵钵鸡是冷的鸡汤饭温温热热特别适合冬天,口味很鲜美清淡的鸡汤稀饭意外不错,
手工薄饼:辣味萝卜丝混着花生碎糖黄豆粉?被薄饼皮包裹着然后蘸着特色酱汁,酸甜口是我的口味,
特色臊子蛋炒饭:一大份才9元和朋友们分着吃搭配钵钵鸡刚好,是以前没有吃过的口味,还不错!
冰粉凉糕还行比较普通和其他家比起来就弱了,
峨眉雪?可以喝!荔枝汽水配钵钵鸡耐斯??
目前叶婆婆钵钵鸡是我心中钵钵鸡第一名!
成都 · 叶婆婆钵钵鸡(建设路店)
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小鸡不要小鹅
2023-12-04 14:49
成都第一顿,平价串串,周记串串,夫妻老婆店,开了很多年,知道我们有小朋友,特地给我们做了份不辣的,因为不是饭点去,所以不排队,看网上一到晚上排队好久的,再来说说菜品,食材很新鲜,味道也不错,老板也很客气,但是并不是很惊艳,是可以顺路来吃的,并不值得特地排队的店
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今天也喜欢木木三
2020-11-30 21:33
成都接地气 吃饭觅食攻略
因为朋友是成都人,所以我半年就要跑去成都玩五六七八九十次 朋友说我每次来成都就是为了干饭 因为成都好吃的太多啦,今天给大家推荐下我的几个心头好~?
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⛳️【奎星楼街】
这一整条街!!都非常好吃!!装修越粗糙的越好吃!!
1⃣成都吃客
本人心头好排行榜第一名,晚上吃饭的话下午四点开门,晚上九点多打烊,但是你没吃完的话店里阿姨会陪你一起到再晚,基本随便点不踩雷(川菜/辣椒爱好者圣地,口味清淡的朋友们可以忽略这句话),我的成都朋友们都爱的一家店
✅推荐菜:各种口味的烤鱼片,碳烤五花肉,捞汁花甲(强烈推荐!!),火辣兔腰,招牌口口脆,冷吃牛肉
2⃣二孃鸡爪爪
第一次去吃的时候点了一碟炒黄喉我就被惊艳了,因为真的太好吃了,这家真的超级适合小米辣爱好者(比如我!! ),就在成都吃客隔壁(都在奎星楼街哦),下午五点左右开始一直到晚上九点多打烊,生意超好因为味道一绝
✅推荐菜:秘制鸡爪爪(强烈推荐!!),爆炒黄喉(强烈推荐!!),酸爽猪蹄(蹄花儿),凉拌面(小米辣爱好者快冲?)
3⃣冒椒火辣
这家是吃串串的,汤汁真的比别家要浓,而且包裹性比别家好,蘸料油碟干碟都超好吃,兔腰一定要点!!应该算是这条街最火的一家串儿啦。下午场是下午四点半开门,晚上九点打烊。
✅推荐菜:野山椒牛肉,爆浆兔腰,白雪冰汤圆,牙尖口口脆 [这家总的来说菜品按照个人喜好来就行,适合各种不怕辣选手,真的好吃]
4⃣甜心闲生手工冰粉
还是在奎星楼,这家冰粉是我吃过最软的,而且口味很多样化,但是成都的冰粉 只要是手工搓的 都味道很ok。吃过手工搓的就再也不会想吃冰粉粉兑水的啦哈哈哈。
✅推荐口味:三鲜,红糖糍粑,草莓
?暗搓搓说一下,上海有这家的分店!
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⛳️火锅推荐
?如果是火锅,只能是【川西坝子】啦~某龙坎某鸭血啥的我都吃过,但是川西坝子不一样的就是它的真真正正正规的直营门店只有在成都有,而且确实锅底更香,菜品和服务更好 总店在金沙遗址对面~
?地址:黄苑街6号(金沙遗址后门)
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⛳️其他
?吃烤鱼推荐【烤匠】,酸菜鱼推荐【太二】,在成都门店不少,某某点评上搜索一下就有很多
推荐就到这啦~
成都 · 奎星楼街
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林唯一_2719
02-22 17:09
这家餐厅是来成都觉得很牛逼的一家餐厅,一条街三家,还有一家正在准备开,完全每一家都在排队。很久之前就在小红书看过他们的生日袋子很出图,今天终于有机会来打卡了。
经典麻辣烤鱼:好吃的,挺香的,越煮其实越入味,友友说吃过最好吃的烤鱼,如果广州有她会经常去。
包浆豆腐:我个人觉得还可以,正常味道,不差。
猪颈肉:猪颈肉挺嫩的,和烤的挺香的。就是份量有点少。
芝士烤红薯:红薯算是软糯的,调味也算正常,但就是普通的一个菜。
烤鸡:烤鸡的鸡皮挺香的,有个独特的味道,鸡腿位置还是很嫩滑的,鸡胸位置就会柴点,但是值得点。
凤梨烤牛肉:千万别点,难吃,味道普通,酱汁难吃,肉绵软烂。腌制的太差了。
唯一推荐:去了成都必去餐厅
成都
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瓜子涮香薷
02-29 12:23
新年第一顿还是来吃冒烤鸭吧,不知道第几次来吃了,新的一年果然是新气象,店铺做了升级改造,二楼还有位置,装修很复古,是喜欢的风格。还是之前的味道,份量很足,麻辣的冒烤鸭,很入味。有点遗憾就是没有开通外卖。不然在家里就可以吃到了。
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一个可爱的吃货
03-07 22:32
三圣乡有名的火锅,他们家生意特别好,说每次周末的时候都要排长队,当天是周中去的,晚上18点左右就坐满了。人流量可不是骗人的,确实吃第一口就感受到锅底的浓郁,蘸碟食材特别简单,但是油特别香,菜品丰富新鲜,他们家小米辣特别辣,注意少放点,锅底属于越吃越辣的那种
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亿万的造钱日记
01-25 20:11
某国50ETF都能三连板卖出40%+的溢价,蹄花也能。
躺在收藏夹里很久的一家店,这次来尝尝嘛意思。
店面是真够脏乱差的,地面上还有打翻的汤水,每一步我都走得很谨慎。这种所谓人间烟火气的小店我是能容忍环境不太好的,但太脏了也确实说不过去。
「药膳蹄花」正常药膳口味,没啥特别的。蹄花是理所应当的软糯脱骨,配的蘸水应该是有些酱油口吧、没啥讲儿。
米饭应该是要自己盛,反正没人给我盛。
吃完了我也没明白为什么它能在餐饮无论高端市场还是下沉市场都主打高性价比的成都卖到将近五十块钱的价格,朋友看我去吃,或许是安慰性地找补了一句“可以打卡一次”,而我要说一次都有点儿太多了。
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SergioRamos
03-07 14:02
大学门口的性价比都很好,而且味道也不错,红油比较香,但没有达到很机智的感觉。吃到最后豆豉咸味就很突出了。
辣椒蘸水很香,但量再多一些就好了,吃到一半就没了。
菜品质量挺高,素菜也很丰富,位置也宽敞、明亮。
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太子喵小曦
2021-09-09 13:49
蛋宝约了好多次来尝试这家,终于在我开学前安排了个周六晚上,不过她周五就忍不住先跟朋友去吃了分店的
结果还是总店味道很好。
这家我们六点下班过来也是七八点,幸好蛋宝看了Dior展就先来排了队占了位置。据说老板很逗,直接告知会等得有点久,建议我们在周围散步一个小时哈哈哈等我到的时候就从对面冰粉店直接去了,真可谓来得早不如来得巧~
冰粉店老板也挺有服务精神,还给我们报号。
蟹老板的性格超好,坐在店里吃东西就各种听他卖梗吆喝,甚至到九点多还有十个人的团队想来吃,老板也会诚实告知大概要等多久,继续建议去逛一会儿gai哈哈哈。这大概就生意好的底气?
「爆炒蛏子」酱香型爆炒。蛏子皇没有了,所以点的蛏子,还比较新鲜,没沙沙的口感~入味。配菜莴笋片。
「爆炒花甲」花甲有点辣,相教蛏子带椒香味儿。好多肉炒掉了,一夹一空壳哈哈哈。配菜黄瓜。
「火爆鱿鱼」三个都是爆炒,但是有味型差异,鱿鱼丝的孜然味更重。配的花菜。
「咸蛋黄炒蟹」四个菜里面唯一一个不辣的哈哈哈,非常受大家欢迎,咸蛋黄好吃哒~~~蟹肉也挺嫩,就是蟹脚不太好啃。好想来一套吃蟹工具~~~要不可以把螃蟹再切碎点吗担心自己牙口不好
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咸菜sisi
2019-11-25 16:50
成都之早餐篇
分享一家成都的早餐店,里面每一样都挺不错的哟
店名:西月城谭豆花(春熙路店)
地址:暑袜北二街56号1-6号(总府大厦沿街商铺)
✨甜水面
成都的一大特色,我们到店还不是立马就点到的,店家说需要等上一个小时,如此傲娇的甜水面,那就必须要尝一尝啦
✨冰醉豆花
强烈安利!真的很好吃,本人作为一个不怎么爱吃甜豆花的人都被它深深吸引
✨馓子豆花
咸豆花配上酥脆的馓子
✨旋子凉粉
✨清汤杂酱面
✨叶儿粑
这个软糯软糯的肉米馅团子爱了爱了
✨红糖糍粑
✨钟水饺
也是成都的特色哦
✨三合泥
香甜的芝麻配上坚果葡萄仁,口感软糯
他们家每一份的份量没有很大,如果人多一起去的话,可以尝试把想吃的都点一份一起分享哟
成都
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不安人综合症
2021-10-02 14:49
【依旧是最爱吃火锅的我】
选了缺贰张的新店(说是新店,因为刚搬到大世界)虽说是新店,但像开了很久一样的氛围,实话说还不错,吃火锅不需要太新。
排队的人很多,我们6.30到的,打电话说7.30应该可以吃上,结果又等了一轮到8点才坐上。
先说总体的,味道很好,重庆火锅的底料,辣味偏主要,但是不算辣哦,我还加了一勺原汤。吃完第二天也不上火,菊花友好。
说下菜,
鸭肠、郡花、耗儿鱼、千层肚都是我必点菜品,
鸭肠很好,就喜欢这种又细又脆的,口感好。
耗儿鱼属于在那都差不多的菜品,我喜欢煮碎再吃,更入味。
郡花可能是点的人不多,感觉不算新鲜,有点硬。
千层肚略失望,吃起来太稀碎了,我更喜欢那种厚重一点的千层肚。
午餐肉是看推荐点的,很入味,强力推荐。
最后再说一个木耳,难得这家有我喜欢的脆木耳,很久没吃到了,真是吹到爆。
So,是一家味道很好的火锅,列入我固定名单。但希望菜品质量上有所提升嘛。
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KennChao
2021-02-23 20:51
子非位于成都有名景区宽窄巷子!宽巷子25号!
门不大能订到已是运气,这里包间好像只有16个,每天都爆满!
他家的菜品可谓是艺术品,不亏是黑珍珠餐厅。
工艺非常复杂,即便如此味道也非常注意细节,能保证菜品的美观还能保证菜品的口味,这样的餐厅实属不多!
我们吃的是他们有名的鱼丽之宴,整餐下来,让我们从新对吃饭有了新的定义!
在吃的过程中了解文化,在文化中感受美食!
舞蹈,音乐,文化讲解,酒令游戏让吃饭变得生动有趣!
环境:
川东四合院的格局,非常有感觉。
服务:
细致入微,无可挑剔
值得推荐!!!!!
成都 · 子非(宽窄巷子店)
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阿拉蕾的小龙虾
03-04 16:00
网红火锅特别不好排队,最好是早点去,不然随随便便排队四五十桌真的不夸张,里面的装修就像我们小时候的成都一样,很有特色,拍照出来也很好看,服务员很热情,有求必应,上菜也挺快,菜品一看就很新鲜,就是微辣锅底都好辣,味道很重很香倒是真的,因为太辣了只能涮水吃哈哈哈
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宽板凳上小泥鳅
2021-10-22 13:37
环境:
在sm旁小巷子集里,很好找,有上下两层日式风格的店铺
服务:
小哥都话不多,因为是套餐,报了后厨券没验都开始准备菜品
团的套餐太划算了!每一个都是店铺推荐特色寿司,老板诚意满满!菜一直上,我就一直感叹,“啊,还有吗?!你们要亏本了吧”
「鹅肝寿司」「酥皮脑花寿司」「鳗鱼寿司」「榴莲芝士寿司」「黑椒脑花寿司」每一个都是我心目中的南波万!鹅肝脑花入口即化,鳗鱼只有那么长,用料之漫展!还有之前没吃过的小碗「鹅肝一口饭」「秘制鸭肠杯杯饭」,就是杯状寿司啊!水果沙拉里的蓝莓也是直径1厘米的大蓝莓!
吃完这一顿,我扶墙出来,默默再团了一张。
姐妹们,冲啊!
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圆圆圆圆不圈
2021-04-02 18:48
成都的串串果然名不虚传,和朋友一起去打卡冒椒火辣,害怕人多,专门错过饭点去的。到店的时候一点四十几了,店里面还是有好几桌。嬢嬢们一直喊我们把菜选够,她们两点要休息。 我们点了杠上脑花(朋友不吃,我一个人独享,太棒了)农家小土豆、老卤鹌鹑蛋,火锅粉(绝了)串串是随便拿了一些。本来以为不够,结果两个人吃到撑。一开始以为很辣,但是我和朋友都能接受。所有点点东西都没有踩雷,太好吃了。特别是土豆和火锅粉还有我的挚爱脑花,绝了,真的太好吃啦。下次还要在去吃
成都
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琳chaelim
2021-09-14 12:01
这家偏北门的“大宅门”,真的是存在了很多很多年,生意也一直很好
环境:
宽敞~~每一桌之间的距离,也隔得比较开……如果来得早,可以坐到包厢,两三人一起,坐着边吃边聊天,真的很舒服……
服务:
服务员?也有统一的着想,态度也很好,有需求的时候,也是可以及时回应,毕竟是开了10多年的老店,服务方面,一直做得很不错……
大宅门的冰粉儿和酥肉,每次去,不管是哪家店,都是必点,YYDS,绝不会踩雷……
菜品可以“半份”的点,特别适合,当只有两三个人,胃口不大,但是又想多吃点菜品的人了……
成都
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杨小花er
2021-10-17 22:15
兔脑壳爱好者,想吃兔脑壳,必须选邓氏!兔脑壳届的yyds!自从吃了邓氏的,兔脑壳就必须要裹花生底料才得劲了,无奈他们家没得外送,下好大决心才专门过来买一次。虽然要排一会儿队,但都是现成的,老板几个人打包很快,基本上七八分钟就排拢了。
(吐槽一下成都的兔脑壳简直快吃不起了,从小时候记忆中的五块,六块,去年买的十二块,今年都要十三块了!)
最后,卖相如图,口味如图,绝绝子
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芝麻土豆沙拉酱
03-05 01:29
蹄花是成都宵夜当中,清淡营养担当
除了人民公园,就是锦江这条街,应该也有三家四家
这家明红,朋友带过来的,说是对比之后最认可
蹄花软糯,沾水我很喜欢,酸辣口
杂酱面也不错,一定配上一碗豌豆尖,完美
还有很多其他菜,兔头、凉拌鸡,卤脚板儿,素菜,看起来都很适合下酒
营业时间至凌晨6点,适合夜猫子
成都
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哈哈哈哈和唔吖
2021-04-10 10:12
晚上从重庆坐高铁到成都,想在酒店附近找点吃的,结果给我推荐了这家店
香辣手撕烤兔 能吃得了重庆的辣,但是成都的辣又是不一样的辣,非常保守的点了一个中辣,结果快把姐姐辣哭了,亲手承认自己输给了成都的辣椒,表皮筋道香脆可口,里面的肉柔软多汁(就是有点辣哈哈哈)我最喜欢吃的就是兔子腿,结实的肉质没有多余的脂肪,虽然只有一点点,但是这个口感真的是绝了。
烤猪蹄 猪蹄不功不过吧,和以前吃的烤猪蹄有点不一样,这边的烤猪蹄偏硬一点,表皮很有韧性,没有要求加辣椒所以还可以解辣。
烧烤 烧烤的话还是喜欢吃重庆的
成都
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蚝油涮蜜饯
03-03 19:20
经常经过这家冒菜店,每次吃饭时间都是人山人海,没有位置还排队。今天下午4点半路过,已经有不少人在吃,但是还有几个空位子,就进去吃一盘。荤菜基本是20元起点,素菜默认15元,米饭两元一人。冒菜端上来,闻到比较香,味道正常,没有特别的地方,分量比较少,里面素菜也比较少,品质也一般,白菜全部是老梆梆,藕片也是那种很小的。搞不懂为啥每天那么多人排队吃。另外建议老板把椅子换一下,店里的椅腿全部是钢管,直接在地上磨,发出刺耳的金属刮声,简直了。
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dpuser_4612
2021-08-27 11:28
想吃这家很久了,不提前预约临时去真的要排好久。还好这次提前预约了。味道是不错的,可以加各种各样的菜进去,分量也比较足,最后都没吃完。就是这个环境不太好,吃个饭天上也在喷水,吃完一身的油烟味。应该大厅环境要好些吧!要去吃的一定要提前预约
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瘦不下来的kkang
2021-10-13 18:21
缺贰张搬了新店面后,还是第一次来吃。
新店环境比之前好太多,更宽敞了。
周末下午5点过一点到的,没有排队,吃完接近7点的样子,很多人在排队。(这家店可以提前预定)
服务很周到,热情。
味道依然很棒,不愧上了今年的必吃榜。锅底很醇厚、很香,越煮越辣,但不烧喉咙,最后锅底也没有浑。菜品都非常新鲜,品质很好。「鸭血」一定要点!!「蟹肉棒」是丝丝蟹柳。「鸭肠」「鲜毛肚」「鲜鳝鱼」新鲜脆嫩!「土豆」最后一定要吃耙土豆,吸收了锅底的精华,绝绝子!「方竹笋」「鲜油豆皮」「宽粉」这些素菜都很不错~
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