卧虎藏龙之广州探店----碗仔翅!
广州作为美食之都,既有商业氛围特别浓厚的 shopping mall,又有市井街头的烟火气,满足不同食客的需求。而我每次来广州,都喜欢走街串巷,寻找那些充满惊喜的“老字号”。
「龙精虎猛翅」本想试试人比花娇翅,可惜到的比较晚,售罄,只剩下“龙精虎猛”,既来之则吃之,满满的配料,海鲜的鲜味直冲天灵盖,天天吃真的可以“龙精虎猛”?
「萝卜面筋牛杂」软烂入味,这牛杂真的好吃。牛腩不带塞牙;牛筋,粘牙的那种,;萝卜入口即化,不带筋;面筋用的是华东片区的油面筋,在华南这很好见到,吸收了汤汁,小时候的味道