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旅行团建策划师
2023-08-20 22:49
西安土著眼中的回民街,这才是真陕西
看到网上各种对回民街的避坑?️
作为土著大喊冤枉?
那些吃过没吃过的都在一通乱种草?
今天专门为大家重返回民街,把本地土著爱吃的店整理出来?
如果不是口味特别刁钻或者实在吃不惯陕西小吃,都是能接受哒?
.
?首先跟大家科普一下回民街的概念
从鼓楼开始,回民街的四个点位分别是鼓楼(东南)——大莲花池(东北)——玉祥门里(西北)——儿童?(西南),约1万3千平方米,都属于回民街的范畴,其中有2/3都为回族朋友的居住区,只有1/3是西安小吃聚集区。
.
?再来说说小吃区域
1⃣️鼓楼后面一条Gai
西安蕞早的小吃街,现在已经变的非常商业化,类似北京的王府井,成都的宽窄巷子,本地人几乎是不去的。
.
2⃣️大皮院
西安土著从小醉爱逛的小吃聚集地,很多正宗的小吃都在这里
.
3⃣️东羊市/西羊市
也是非常tui荐的老牌小吃街,还可以买到很多经济实惠的特产,现在比以前整修的更干净了,有一些网红餐厅及小吃。
.
4⃣️大学Xi巷/小学Xi巷
好吃的小吃较少,但有些特产还不错
.
❌避雷: 洒金桥,本身就是居民区,买菜买肉买调料的地方。请不要再误导大家跑过去,给大家留下回民街就是脏乱差的印象,那边环境本身就不OK,我们自己也是不太去的。
.
?注意事项
?陕西人性格豪爽,说话声音大,给人感觉就是蹭蹭的,但心肠好,回民街的商户确实有些态度特别不好,不管是对本地人还是外地人,这个很难改变,毕竟是上峰都管不了的事。
?西安是碳水之都,建议小伙伴们点餐前可以多观察,看看量到底如何,毕竟大家的认知有时会有偏差,商家说的碗不大,在你眼里可能不是那么回事,可以跟小伙伴先买一份,好吃了不够了再买,不要眼大肚子小哟?
?特产尽量选能试吃的,买新鲜的,千万别买袋装泡馍凉皮之类的,然后说特别难吃,求求了,那种速食品都是工厂代加工,不好吃的。
?每天11:00-13:00,17:00-19:00是回民街的高峰期,有很多本地上下班的人都会从回民街穿过,车多人多,而且吃饭排队的人多,如果一定要这个时间段去,要做好心理准备。
.
好吃的东西都在上面的图片里了,对照图片找就行了。注意:有一些是连锁的,尽量找图片上的那一家是蕞正宗的。
?仅代表个人口味儿,不喜勿喷。
欢迎本地土著下方补充,预祝每一个来西安的小伙伴都能度过美好的时光。??
西安
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Marrisaaaaa
2023-09-24 17:24
西安| 住! 土著带你吃遍回民街(附地图)
时常会刷到一些外地朋友的回民街踩雷贴
作为老西安人
是时候整理一波本地人推荐的回民街美食攻略啦
快?住!下次来西安直接干饭! 末尾附美食地图!
此篇美食攻略大致划分为几条街道分享:
?红埠街
▫️老乌家油茶麻花
▫️尔奈斯大盘鸡
?大皮院
▫️陕拾叁
▫️蜂蜜凉棕子(路边随便选 味道大差不差)
▫️花奶奶酸梅汤
▫️石家包子(推荐孜然牛肉味)
▫️定家小酥肉(因人而异 个人不太喜欢?)
▫️盛志望麻酱凉皮(不喜麻酱略过 能吃辣多加!)
?北广济街
▫️马宾小炒
▫️宏顺祥卤汁凉粉(早点去! 只卖一上午!)
▫️马立涛油糕(不喜甜和油炸的略过)
?洒金桥
▫️刘明柿子糊塌
▫️胖子甑糕(尽量早上9点以前去 只卖早上!)
▫️马二酸汤饺子
▫️马蓉蛋菜夹馍/ 老金家蛋菜夹馍
?庙后街
▫️马燕牛肉饼
▫️红红酸菜炒米饭
末尾地图划出几条美食街及重点美食分布
?️根据时间地点酌情选择~
周边?️一并游玩景点:
▫️钟楼
▫️鼓楼
▫️高家大院
▫️清真寺
▫️广仁寺
⚠️西安美食多为碳水,量大易顶?
建议每种?️几人点一份 多品尝几家~
字数有限,还有很多好吃的会持续分享?:
杨家粉蒸肉、马文砂锅、马峰烤肉、老回坊麻辣烫、军军绿豆糕、全盛斋、德懋恭、马尔里胡辣汤、马磊夜宵、志亮蒸饺……
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西安
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潮小西
2019-04-01 12:28
【打卡西安隐世美味】
吃过一次就忘不了的钟楼小区美食! ? ? ?
你可能去过千万次钟楼,却从来没有注意过这个地方!
你在钟楼商圈吃过无数次饭,却还没有尝到这里的人间美味!
一个普通的老旧小区里,隐藏着能够直击灵魂的味道!❤❤❤
东方煲仔?
这里的每一家店都名不见经传,但好味道从不缺乏人气。在东方煲仔点了一份什锦煲仔饭,生米煲成,锅底有一层焦黄脆香的锅巴,证明这是一份成功的煲仔饭。什锦配菜是肉菜混搭,适合初次尝味。浇上预调好的煲仔汁,滋啦啦的声响,融合所有食材和锅气的味道,灵魂第一击!?
晓莉卤面?
老板娘晓莉亲自操刀,从不假手他人!高峰期至少排队20分钟。冒着蒸汽热腾腾的蒸面笼屉,每天不断交替工作着,蒸汽带着卤面的香味飘到每个食客的心坎里去。一份刚出笼的面,配上早已准备好的丰富菜码,大勺尧菜一点都不含糊,最后再往盘中盖一个煎的两面金黄的煎蛋!这个完美搭配,灵魂第二击!?
赵记绿豆馅饼素斋?
普通小店能做成每天限量版,怕是全西安都没有几家。要说难买是真的难,但只要早点去,大概率是能吃的上的。刚出锅的绿豆饼,先平摊晾在大竹笸箩上,这时香味已经无法阻挡四散开来。小饼子个头均匀,两面金黄,外皮酥松,内馅绵软!别说咬上一口,就是拿在手里都能酥的掉渣!咬!入口即化!灵魂第三击!?
我已经被俘虏,不知道你要不要试一试?
西安 · 钟楼小区-西门
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西安百事通包子哥
2023-07-26 16:53
西安土著工科男的回民街美食菜单!第一弹!
看到好多宝子们去回民街踩雷我真的是会哭死??停更了一段时间自己又仔细走了一遍回民街收集了作为一个西安人最推荐的回民街美食素材,熬夜手绘了美食地图?这下宝子们请放心跟着包子哥的步伐昂首阔步的走向回民街,看了这一篇你肯定比西安人还地道!
⭐⭐(P.S 因为美食太多,素材也太多,所以准备分三期来带大家详细了解回民街的美食。)⭐⭐
第?1、弹,洒金桥、庙后街、北广济街、光明巷
第?2、弹,大皮院、麦苋街、红埠街
第?3、弹,其他小街小巷
????????????
❤️第?1、弹,洒金桥、庙后街、北广济街、光明巷❤️
?地铁一号线洒金桥站下车即到;?地铁六号线北广济街站下车即到。
??♂️这一条线路是从洒金桥一路到庙后街再到北广济街和光明巷,这一路算是老西安人最爱走的这一路。
早上7点老西安人就开始在这条路上“寻摸”美食?从胖子甑糕开始一天的早饭?吃完甑糕去西仓里能逛一早上,中午坐在刘信家和老熟人一边聊天一边掰着馍,两个馍总觉得还是欠了点儿,再到志亮蒸饺点一笼蒸饺配着配着八宝粥一消食顿时觉得又有点儿饿了?下午到王凯老菜馆呼朋唤友大吃一顿, 突然想起家里婆娘让买过节的熟食,????连忙跑到刘纪孝家排队买个牛羊肉,再去老安家打包好糕点,? ? ? 美滋滋的准备回家,发现路口的郭楠烤肉招牌闪烁,?心想着就吃20串肉就走,结果这一吃就晚上11点了,出门琢磨着回家免不了一顿数落,但最起码肚子是满足的,就这样哼着小曲一路小跑回了家~~~
这就是老西安人一天的美食生活,虽不富裕,但美食当前哪有心思乱想。
希望来西安的宝子们尽可能的坐在店面里吃,一边吃一边感受着老西安的生活。???
????????????
?敬请期待回民街美食菜单第二弹!?
西安
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wjyyyyy
2023-11-11 12:22
大名鼎鼎的清真蒸饺
跟着导航走的 位置很好找
店面很大 价钱也很实惠
两个人点了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「秘制八宝粥」,吃的很饱
「牛肉招牌灌汤蒸饺」沾着辣子的酱汁 简直太香了 牛肉馅胡椒味很明显 汤汁很多
「秘制八宝粥」酸酸甜甜的 用料很足 满满一碗
西安
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孜然男孩Chen
2021-05-07 00:20
好几年前来这吃过,记得当时还有二楼,现在二楼装修不知道用来干啥。
中午饭点人不少,很多外地来的游客。进门和一个老奶奶拼座,在掰馍的过程中上,人家一碗馍一碗汤吃的干净走人。掰完馍服务员会特意问有什么要求没,我说口汤。说一下,一碗刨完的感受,肉烂汤醇,默认的应该是脂花少,吃完不糊嘴,吃的很舒。汤多汤少,口重口轻,按个人喜好都可以要求,无所谓的话默认就行。
在这外地游客聚集的地理位置,能做一碗用心的泡馍,好着呢。
西安 · 一真楼(莲湖店)
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橙子树上的橙
2023-10-07 21:37
后劲太大,值得二三刷的西安回访美食
西安回民街很热闹
已经商业化到顶峰了
然而回民街只是回访的其中一条街
真正能打的,一次吃不够的是回访☺
人相对少,也是本地回民主要的生活区域
------------------
回访主要是大小学习巷,大小皮院,庙后街,红埠街,洒金桥一大片
---------------------------------------
?推荐几家回来还念念不忘的店?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
?1.志亮灌汤蒸饺(庙后街店)
头一次是灌汤的蒸饺
皮薄又糯又有韧劲
吃法跟灌汤一样
但是肉味更香,汤更鲜
招牌的已经很好吃了
韭黄的会有一丝甜,刚刚好?
除了蒸饺,八宝粥也是一绝?,绝不是印象中的糯米很多的八宝粥,这里是坚果多
香,糯,甜,果仁多,热乎乎粘乎乎,天气冷了来一碗,能满格回血
蒸饺?17 八宝粥?10
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
?2.清真老糜家油璇糊
来了才知道
牛肉饼是牛肉饼,油璇糊是油璇糊
我理解是卷的时候很像胡姬在转圈圈??
饼皮薄且一圈一圈的,会更酥脆
牛肉和葱料给的很足
又脆又流汁
很绝
?10块一个小的,?15一个大的
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
?3.乌铁琨肉丸胡辣汤
各种各样的蔬菜,很多而且还是脆的,能吃到蔬菜的甜?
吃完了,回味还有些麻
配上饦饦馍,早餐太幸福了
满屋都是老主顾
还有街坊会那些自己家饭盒来打
是本地人会吃的老店
小碗?7 大碗?8 饦饦馍?1
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
?4.白翔甜食店
牛奶鸡蛋醪糟必点?
一口就知道是好吃的
牛奶的味道还有醪糟的味道都很重
还有一丝丝桂花甜
比永兴坊的好几条街
牛奶鸡蛋醪糟? 10
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
? 5. 澄城崇斌水盆羊肉(后宰门店)
一进屋就满桌子的羊肉?
真材实料看的见?
肉的很足,汤很鲜,一口能喝出跟别家的区别配糖蒜和青椒,很有意思
团购?36.8
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
?6.秦宝肉业
刚炸出锅的肉丸??
特别香,回访这边牛羊肉都太猛了
而且男的帅女漂亮
感觉好像更香一点
………………………
回访还有很多吃的
………………………
?全盛斋的点心,椒盐饼很特别
?甑糕,像甜粽子
?柿子饼,黄桂的好吃,香甜糯糯
?油茶麻花,不难吃,但是吃不惯,试一下还行
??
回访这边很特别,有空适合来遛弯,顺便带点特产回去??
西安
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天下第一小可爱
2021-04-07 08:11
西安旅行美食——李唯一
看了榜单和很多推荐,都说这个比较好,正好来洒金桥,就过来尝尝。
「肉丸胡辣汤」虽然是中午去的,但是还是比较浓稠,简直是太浓稠了,汤都几乎不会滴下来的浓稠度,辣子很香,里面的料特别足,肉丸也给的比较多,口味上我会更喜欢稀一点的。
「烤蛋」味道不错,蛋黄非常香。
?环境:小店,拼桌吃的。
?️服务:点菜即上菜。
西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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西安百事通包子哥
2023-08-11 17:42
西安土著工科男的回民街美食菜单!第三弹!
???终于!!终于在胖了8斤以后把第三弹做了出来!???
第?1、弹,洒金桥、庙后街、北广济街、光明巷
第?2、弹,大皮院,麦苋街,红埠街
第?3、弹,其他小街小巷
(第?3、弹的路线包子就不多说了,可以根据我的地图来看❤️❤️)
????????????
第三弹的这几条街基本上除了本地人以外其他外地的朋友一般不太会逛,当然大麦市街除外,不过也很少有人在大麦市街吃东西,一般就是直接从大麦市街走到洒金桥去吃。
这些小街小巷比之人声鼎沸的主街少了一些烟火气,但是多了一份本地人的生活气息,这些地方随处可见的是西安回民的住宅,回民的生活区域,他们从小在这儿长大,生儿育女后儿女也在这些地方长大,是更值得外地朋友细细体会老西安人生活的地方!
虽然包子也很很喜欢这些小街小巷,不过还是建议外地的朋友,在时间不那么充足的情况下先逛特色的一些街道,如果你时间充裕,大吃个三天三夜,那么这些小街小巷的美食也是非常值得你细细品尝的!???
????????????
以上,就是包子哥的回民街美食第三弹了!回民街的美食基本上已经做差不多了,当然食物这个东西的喜好会因人而异,包子哥不否认任何一家踏踏实实做美食的店铺,做这三期帖子的初衷也是想把自己觉得好吃的美食推荐给大家,所有观点仅代表包子哥自己哈!???
西安
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海口石原里美
2021-05-10 09:47
「特色蛋菜夹馍」馍夹上咸蛋黄,玫瑰咸菜,煎鸡蛋和花生,口感丰富,特别是吃到有花生的部分会觉得挺好吃的。馍相比马蓉家的来说比较薄,玫瑰咸菜是偏咸口的(马蓉家的咸菜有带一定的甜度),整体来说比马蓉家的好吃,不过如果排队的话就没必要买了,就是一个普通好吃程度的馍,还很顶饱,吃完一个估计一整天都吃不下饭了。
西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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C小晨
2021-01-15 09:36
钟楼小区 | 赵记素斋绿豆馅饼 赵记绿豆馅饼素斋
.
喝完咖啡☕️准备回家路过赵记,钟楼小区进门处几步路的右手边,看着不用排队,就顺手买几个绿豆小饼吧。如果需要排队的话,我是肯定不会排的……
.
目前绿豆馅饼共四个味道??【黑芝麻果仁馅饼|¥2.5】【芝麻玫瑰花绿豆馅饼|¥2.5】【绿豆山楂馅饼|¥1.8】【绿豆馅饼|¥1.8】,可拼装❗️可拼装❗️可拼装❗️?袋子直接装,纸盒装单独收费,自己买回家吃没必要纸盒装啦~
.
还是最喜欢「绿豆山楂馅饼」,除了绿豆馅,多了一丝山楂的酸甜,配上咖啡☕️或者茶?,当作下午茶点hin合适。「黑芝麻果仁馅饼」黑芝麻馅对于我有些过甜了。「绿豆馅饼」纯绿豆馅虽然不是最喜欢,但买起来也不会少了它。
.
建议回家后用平底锅、电饼铛、烤箱复烤加热后食用,热着、冷着都不错,口感不同,热着吃绵软香甜,冷着吃个人会觉得有点干……
.
西安 · 赵记素斋绿豆馅饼(钟楼小区老店)
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南瓜车的吃货日
2023-11-03 00:51
本来是要去伊巷串串的,结果没开…
然后就吃的小学习巷门口的刘家烤肉。
真的好难吃啊,肉烤得一点也不香…
没吃饱..就又来这家咥了一笼蒸饺..
再喝个鸡蛋汤…都很香…
他家五六年前吃过,
好久没吃了…
这次来吃还是觉得很好吃…
西安
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紫雨嫣
2021-05-20 00:22
不得不说我鼓起勇气去尝试了我面前的黑暗料理,12块钱一碗的卤汁凉粉,不带饼不带皮蛋,这些都是要单点的,价格有一些贵。
先把馍馍拌好放在碗里再放上配料,我这次选了一个皮蛋,上面再铺上凉粉。卤汁,芝麻酱,蒜水,芥末,油泼辣子混合在一起的味道真的一言难尽。
西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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瓜皮不准看我
2021-03-11 21:22
一真楼泡馍馆果然是名不虚传 俩女孩要一份就够了 普通的25 优质的39 特色的59 价格算是中上 俩人要了一份特色的59的 感觉跟其他家优质差别也不是很大 有点贵了 可以选择机器馍或者自己掰 朋友第一次来西安就带她体验了一下掰馍嘻嘻 太好吃了光盘行动了 普通优质的没吃过不知道咋样哈哈哈哈 倒汤挺积极 服务挺好的 糖蒜送的自己拿 辣酱和油泼辣子都挺香的
西安 · 一真楼(莲湖店)
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妙周_9898
2020-08-03 21:09
西安的传统甜食们~
1、西北伊兰手工烤馍店
当你真的非常非常喜欢一家店时,你继希望他能继续长存,又想私藏起来不被别人发现。对这家店我就是这样的心情。
?千层玫瑰烤馕,10元/斤,层层分明相当漂亮,外皮酥酥脆脆带着淡淡的玫瑰甜味,里面夹有玫瑰酱、核桃、花生、瓜子、葡萄干。既有朴实的粮食味道又有丝丝甜蜜带来的满足!
?油酥玫瑰烤馍,3元/个,甜味更淡一些,但是烤馍的焦香味让嘴巴越嚼越香。
喜爱度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?洒金桥中间位置
2、红豆柿饼糕 2.5元/块
全是由红豆做成的红豆糕,里面是甜甜的柿饼。红豆糕就是红豆本身的清甜,柿饼质量相当好甜丝丝的~这样搭配真的太棒!
喜爱度:⭐️⭐️⭐️⭐️
?庙后街(出摊时间位置不固定,上午一般都有)
3、胖子甑糕 5元/小份
本来还想的甑糕无非糯米大枣,能有多好吃呢?一口下去就打脸了,真的太好吃了!惊艳!为它起多早我都愿意!竟然能把简单的食物做的如此不一般。
喜爱度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?洒金桥北口
4、芝麻凉糕 10元/份
回坊里很多小车车在卖这种甜食。糯米、熟芝麻,中间夹着枣泥,浇一勺红糖汁。枣泥就是大枣压成泥夹进去,还能吃到枣皮,甜而不腻。
喜爱度:⭐️⭐️⭐️
?多家售卖
5、子洲锞馅 5元/个
陕北的喜饼,男方在订婚时送给女方的礼品之一。外皮酥脆,枣泥馅。这次在西安吃到的枣泥都太优秀了太喜欢了,都是纯天然的枣甜味,枣子质量也过硬。
喜爱度:⭐️⭐️⭐️
?永兴坊
6、赵记绿豆饼 1.5元/个
去的排了好长的队,不过真的值得❗️
刚出炉热乎乎的绿豆饼,一口下去觉得,嗯,蛮普通的,越吃越觉得好吃!这家网红的名副其实?
喜爱度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?竹笆市41号钟楼小区西大门内
7、新月蛋糕 绿豆糕8元/盒
出名的军军绿豆糕满大街都是,试吃了之后觉得并不满意。
随手在这家小店买的居然很好吃!杏仁、黑芝麻、蔓越莓,无馅、红豆馅、枣泥馅,每种都很喜欢。
喜爱度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
?大麦市街94号
8、香掉牙酥饼
红豆、豌豆、绿豆、紫薯都不错,确实料足价钱也不贵,我买的这些一共11元。
个人喜爱度:⭐️⭐️⭐️⭐️
?洒金桥中段(清真寺北门)
西安 · 回民街
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想要吃不胖的靴
2019-05-03 02:19
回民街必吃红玫瑰千层烤馍!
??西北伊兰手工烤馍店??
?西北三路琼花客旁
?千层玫瑰烤馍
切了沉甸甸的一块 首先这个粉嫩色我已经醉了
真的特别厚 一口根本就塞不进去 切的也不能太小因为料太足了会掉 只能慢慢啃或者用手掰
层次分明 每一层上都有玫瑰酱 玫瑰香气浓郁
表面镶嵌着瓜子仁 撒满了白芝麻 中间加了核桃 花生 葡萄干 最令人惊喜的是还是甜甜的油酥 每一口都分量十足 料一直往塑料袋里掉 让整体的口感更加丰富了完全不像是吃馍
因为我拿到手还是热的 表皮真的是脆的那种 就是外面那层 超级酥 里面又是软软润润的 整体也可以称外脆内软了 就算不是完全中间那块也完全不遗憾因为还能多吃一点脆脆的表皮
一斤好像就10块钱??反正我这么大一块才十块 我一个人边走边吃了一半 真的太好吃了第一次感觉馍能这么好吃!!!
西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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蜜思柑
2023-11-11 15:50
落地西安的第一顿饭,吃得很满足。柿子汁太好吃啦,甜甜黏黏的。biangbiang面香而不辣,小孩也爱吃。肉夹馍也好吃。
西安
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小草心2911987871_6
2023-11-04 13:31
外地人第一次吃,吃个新奇,可以让老板帮忙邮寄。腊牛肉是一道备受欢迎的地方特色菜肴,其特色在于选用优质的牛肉,经过腌制和熏烤,肉质变得极为软烂,同时保留了丰富的口感和独特的风味。对于外地人来说,这道菜的味道和口感可能比较新奇,但是一旦品尝过,就会难以忘怀。强烈推荐给喜欢尝试不同口味的朋友们!
西安
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J_5566
2021-03-01 11:51
去之前就对甑糕特有兴趣,特意起了一个大早为了吃这一口。就在洒金桥小学附近,特别好找,还没到就可以看到排队的人儿,就是啦胖子甑糕啦!上面的大枣看着特诱人,满满的,里面糯米和芸豆蒸的软软的,热乎乎吃上一口太香甜啦。其实配料挺简单的,但是这一大锅做起来可不容易呀。旁边木桌上还有真空的甑糕可以买回去,如果吃不到热乎的这一口也没关系。
西安 · 西安市莲湖区洒金桥小学
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荣小雪雪
2023-11-28 07:34
钟楼小区必吃的店!正宗裤带面!
环境:
店内非常小,只有4张4人桌,幸好11月中旬天气不算冷,还可以室外用餐,但环境就别要求啦
「三合一」点了最期待的三合一!裤带面名副其实,非常入味!妈妈评价说是此行最佳!如图所示是小份,大小份目测都是一个大小的碗,只是裤带面分量区别
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阿阮的果子狸
2020-08-04 00:00
十块钱,超级大份,我一来看菜单就是四两五两的,在成都最多也就三两。一端上来我就知道。我肯定吃不完hhh
点了一碗油泼面,回族阿姨蛮好的,面拉的也很劲道,油泼辣子很香,最喜欢陕西的油泼面了。粗粗的面配上辣子很上瘾哈,还有蒜,尝了一颗有点冲人hh
西安 · 刘老四牛肉擀面庄
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purp_2803
2024-03-01 07:59
这真的是我在洒金桥吃到最好吃的东西!!
拿到手前我都还很好奇柿子糊塌它到底是什么。
他其实跟油糕有点像,是炸出来的,其实吃不出来什么柿子味,炸的酥酥脆脆的,里面确是很绵密的,而且甜度刚好,价格还很便宜!
西安
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今天全部吃光光
2021-04-20 14:56
洒金桥金牌酸汤水饺来啦❗
被种草好多次的店?
环境真的一般般,面积还挺大的,收餐很不及时,有点乱[失望]
锅炉在马路边,一碗一碗煮起来很迅速,也不用等很久??
⬇️
- 馅是韭黄牛肉的,用料还是挺实在的?
- 酸汤的味道还可以,但不是特别惊艳
- 饺子皮真的太厚了,吃不习惯,感觉一口下去没有那种多种食材融合的感觉,不是很好吃
- 油泼辣子的蘸料很香,蘸着吃还不错?️
整体中等水平,可能喜欢吃面食的人会爱
西安 · 回坊马二饺子馆
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跟着小何出发
2023-02-07 20:34
一日吃遍回民街 看完这篇再也不怕踩雷
超级干货。本地人墙裂推荐的回民街美食。直接拿着去吃,再也不怕踩雷。
篇幅有限,没办法在这里详细说明每天的细节,需要本《详细路书》的朋友,随时告诉我,看到了第一时间会发给你。
建议2-3人一起吃,每餐都一样一份,大家可以分着吃,不然凭一个人的能力无法吃遍以下美食。
1.清真.定家小酥肉(回民街旗舰店,回坊大皮院): 定家小酥肉在西安名号很大,西安仅此一家,已经营了30多年。
2.花奶奶酸梅汤(回坊大皮院): 花奶奶酸梅汤名气很大,游客和本地人都喜欢她家的酸梅汤、酸奶和醪糟,尤其夏天很解暑。
3.清真盛志望麻酱酿皮铺(大皮院总店): 他家制作的酿皮在西安知名的凉皮中独树一帜,被誉为西秦一绝。
4.清真石家包子(大皮院总店): 石家包子算得上是西安包子面点里颇有人气的品牌。
5. 志亮灌汤蒸饺•清真(庙后街店): 一家本地人很多的餐厅,推荐牛肉蒸饺,蒸饺皮薄馅大味道正。
6.老金家蛋菜夹馍(西安总店,回坊洒金桥): 一个煎鸡蛋加上油炸花生米,咸鸭蛋黄和玫瑰咸菜再配上秘制辣酱,一口咬下去,满足感爆棚。
7.清真·马尔里夜宵肉丸糊辣汤(回坊洒金桥): 西安著名的深夜食堂,洒金桥第一家做夜宵的店。
8.回坊马二酸汤水饺(回坊洒金桥): 西安人推荐的洒金桥必吃榜之一。
9.马磊家夜宵(回坊洒金桥): 这家店至少已经20多年的历史了,西安人宵夜必去。
10.哈桑烤肉坊(回坊洒金桥): 哈桑烤肉味道超级好吃,肉很嫩,咬下去都是肉汁。
11.回民街-大皮院: 让我们一起胖起来吧!
12.清真.宏顺祥卤汁凉粉(回坊北广济街): 卤汁凉粉,泡馍界的黑暗料理,亦凉亦热,味道独特。
13.刘纪孝腊牛羊肉(回坊北广济街): 常年排长队的一家卖腊牛羊肉的店铺。
14.红红酸菜炒米(庙后街旗舰店): 无数西安人童年回忆里的“老味道”。
15.老李家杂肝汤(回民街店,回坊大皮院): 吃杂肝汤坊上一定是老李家,西北一绝
16.清真原北院门贾家麻花油茶(回坊北广济街): 推荐:油茶麻花
17.大皮院老贾家油糊璇(大皮院): 老贾家油糊璇的分量非常足,趁热吃,外焦里嫩。
18.一甄甑糕(回坊庙后街): 坊上非常有人气的一家甑糕店。
19.刘信牛羊肉泡馍小炒(洒金桥): 刘信家的小炒肉烂汤浓,手工掰的馍煮出来硬度恰到好处,再配上辣子糖蒜就是实实在在的西安风味。
西安 · 回民街
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美腻教主
2021-05-19 18:08
?还是西安的包子~
来西安两回,来回民街好几次,每次都只顾着吃定家小酥肉,完全忽略了旁边上榜的包子铺。
?对比在不夜城吃的坑人包子,这家包子真是太实在了,最贵的孜然肉包也才2.5,而且还是牛肉唉,大小也是正常大小。想想我上班的楼下包子都是3.5一个,这应该也是很多本地人都爱吃这家的原因吧。
「孜然肉包子」其实包子不稀奇,但是孜然味的包子还是很少吃。馅很扎实,很香,没有蘸料也好吃。店里不光包子,也有其他小吃,搭在一起吃应该蛮不错的。
西安 · 石家包子(大皮院总店)
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深爱姓易的少年
2021-05-18 15:09
跟着导航特意找来的,在光明巷里,还算好找吧。店在比较老的院子里,跟着路标走就可以。
里面有很多点心,摆放感瞬间回到二十年前。来的时候陆陆续续还来了其他客人,是酒香不怕巷子深吗?点心整体挺好的,基本不会踩雷。个人比较喜欢椰蓉酥。??下次再来~
西安 · 全盛斋清真传统糕点(光明巷店)
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风和日丽的琳琳
2024-05-02 16:11
从鼓楼进入到熙熙攘攘的回民街,依稀记得18年前到西安在回民街“揪泡馍”的情景,今天必须重温旧梦。
查了一下“小*书”、“大**评”找到最火爆,人气最旺的泡馍店,走得我筋疲力尽,仿佛总也走不到头,就要灰心失望的时候,终于看到了“马洪小炒泡馍”,人非常多,偌大的店铺里面坐满了人。
我点了“优质牛肉泡馍”和“优质羊肉小炒泡馍”,其实我没有太听懂,意思就是小炒泡馍是辣的网上查到了:
小炒泡馍和普通泡馍什么区别
做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。
羊肉区别:泡馍的肉是侧切片状,是煮出来的,要求肉醇香绵软;而小炒的肉是肉丁状,是炒出来以后煮的,要求羊肉酥烂。
泡馍是一锅汤,而小炒是两锅汤。
泡馍直接把汤烧开下肉菜馍,煮制而成;小炒是放菜籽油煸炒肉,下小汤和大汤“烩”馍,其中可以加入适量的辣椒和醋。
泡馍的配料有辣子酱和糖蒜,小炒的配料直接是糖蒜。
泡馍的量太大了,我点多了……泡馍里面有牛羊肉,有粉丝和泡馍,太实惠了!你说,好不好吃呢?不膻,肉块大,大饱口福。#探店 #羊肉泡馍 #马洪小炒泡馍馆 #马洪小炒 #西安泡馍界天花板
西安
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yyicecream
2020-08-17 00:00
1手擀拌面,窄细扁平型选手,吃多了宽薄型和棍棍面,这个是另外一种感觉,口感十分劲道爽滑,真的是十分劲道。
2味道不是那种一吃特别惊艳,但整体味道比例很好很舒服,我们开玩笑说这是家常plus max版。油泼辣子很香,很提味。牛肉量如图,牛肉空口吃有点咸,搭配面吃就合适。拌面比汤面味道更丰富,推荐拌面。一口面,就着蒜过瘾啊。
3牛肉馄炖,比我想象中好吃,皮薄口感滑溜,牛馅很鲜,不过馅料里有生姜颗粒,因为我吃生姜所以觉得OK,介意的朋友就注意啦。
临走时候发现老板也在吃自家面,还反馈集体讨论,不断完善提高呀,哈哈哈。
如果想在回坊吃一口劲道的面,他家是个不错的选择。
西安 · 刘老四牛肉擀面庄
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吃货大拽猫
2024-03-03 21:39
?环境:
藏在巷子里的串串店!从23年看美食up主探店来吃的,时隔半年再来,依然排队到死……人太多啦!环境一般,对面就是公厕,店内也比较窄。
口味:
加分项绝对是食材,签子穿的肉都很大,而且孜然锅底其实不咋辣,吃全辣锅刚刚好!
排队一个半小时起,这次算是比较快的了,推荐牛肉、虾、牛肚,都很新鲜,好吃的!?
特意来打卡的话也没必要,时间成本过高。
西安
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少连Liam
2023-11-04 13:35
点了一个优质羊肉泡馍、一个优质牛肉炒馍。
这用料可比外地吃的给力多了。
牛羊肉应该是先卤过的,软烂入味,没有腥味,好吃!
糖蒜是偏辣的那种,挺特别。
凉菜清爽,配馍馍正合适。
西安
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尹口妞
2021-03-18 23:19
钟楼边上特色小吃|赵记素斋
这的绿豆饼是很多西安人从小吃到大的,从小时候爷爷奶奶带着来买,到现在自己买来吃。据说每一天的绿豆饼都是师傅们现做的,山楂和玫瑰味的经常供不应求。
口感:
绿豆:内馅绵软,有点类似板栗饼,不会很甜。外皮不是脆的,是类似掉皮的酥感,吃起来绵绵甜甜的味道〔像是饼中阳光乖巧的大男孩〕
玫瑰:与云南的玫瑰饼味道有差异,玫瑰馅没有那么多,但是配合外皮,吃起来味道就是有点酥软糯糯带着淡淡的甜香味〔像是饼中异域香甜的柔妹子〕
山楂:
黑芝麻花生:
好吧?山楂跟黑芝麻的我没有买到?形容不来。
服务:没得说,标准的西安实在服务。?我买的时候都问我,自己吃还是送人,自己吃袋子就好,送人可以装盒子,盒子一元,味道可以拼。
地址:钟楼小区西门内(别无分店)离地铁钟楼站2号出口比较近。
个人建议:可以自己吃,也可以旅游当手伴带回去送人。可以跟朋友,泡泡茶,吃吃饼,就是很中式的下午茶了。缺点就是:保质期有点短,不要买太多。?
西安 · 赵记素斋绿豆馅饼(钟楼小区老店)
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