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  • 优果gakki 2023-02-20 17:25
    大理不太有名的好吃饭店在大理旅居的三个月,有了很多时间一家家去尝试有名的网红餐厅,也能够慢慢探索一些真正符合自己口味的苍蝇小店。这篇不能算是避雷贴,但是如果能让大家从中种草到真的好吃的小店,就不枉我在大理待了那么久啦。

    石板烧——云琴石板烧(叶榆路上):所谓白族石板烧是不是真的白族传统我不知道,但是石板烧真的很好吃,去大理不妨一试。古城里有好多家连锁的网红石板烧,但是云琴是实打实开了很多年,并且由白族阿姨运营的老牌餐厅。一开始被安利这家店是源于我一位在叶榆路开火锅店的朋友,说是那几位阿姨们经常深夜闭店后结伴去朋友店里吃火锅,抽着烟聊着天,洒脱得很。我慕名去吃云琴后,对比其他石板烧,云琴的肉腌得很好,烤出来味道更香,菜品也更多。

    烧烤——建水香辣鸡脚王(北门):古城有好几家建水烧烤,名字都差不多,一定要认准“建水香辣鸡脚王”全名(没有前后缀的),因为我就曾吃过另一家名字相似的,味道差太多了。注意它不仅卖鸡脚,还有其他各种烤串,但是鸡脚真的太太太好吃了,你难以想象鸡脚为什么可以烤得又焦脆又软糯粘牙,就有一点是会被提前腌制所以比较辣。其他烤肉串类可以自己选择辣度。我觉得这家真的是烤功一绝,所有肉串都能烤得外表焦脆内里柔嫩,平生就没有吃过这么好吃的烧烤。

    白族菜——阿汪私房菜(忘记靠近哪个门了,在人民路的巷子里,一栋传统白族院子)性价比很高的一家私房菜,人均五六十能吃很饱。也是由旅居很久的朋友推荐的,基本上你想到的传统白族菜式都有,水性杨花,炸乳扇,黄焖鸡,等等。味道正宗,布置简朴,桌布都是扎染,几乎没太多装修,维持了白族院子的原样。

    广东菜——啊为什么会出现广东菜?因为作为广东人的我真的没想到能在大理吃到这么正宗的广东味道?毕竟旅居人不可能顿顿探店,日常饮食也只想吃点普通菜品,令人讶异的是,大理的广东人真的非常多,开店的更多。。这里推荐两家(与其说推荐不如算是我的纪念吧,毕竟哪有人去大理旅游真的会去吃广东菜)

    福记烧腊(叶榆路):说真话我在广东都没有吃到过这么好吃的烧鸭,据说每一只鸭都是店家自己烤的,不是市场上随便买的,真真正正的脆皮,我吃到的时候都惊呆了。其次再推荐沙姜猪手,沙姜和酱油配比得刚刚好,猪手弹嫩。嗯,是我回来广东后都会想念的味道。(更重要的是双拼也就20几块啊!!)
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