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  • 一把年纪的布勒 2020-09-16 00:00
    首先被烧柴方式惊了,火力好猛
    馍,不算地道的传统常见的地锅鸡馍,这家店的馍据老板说厚的传统馍没法用手套糊锅边,颖上人比较讲究卫生导致他换了这种薄馍好用手套糊馍,不知道是不是真的;馍的味道,进到汤汁炖的部分就比较软和入味咸淡也合适,没进锅的部分就比较焦香酥脆,馍的整体味道都蛮不错的
    地锅鸡,鸡肉吃起来挺新鲜,肉也挺嫩,汤汁会越煮越入味。因为放入锅内煮的食物会越煮越咸,快咸了咸可以把蔬菜下下去调整,所以每个人都能吃到合适的咸度
    炸酥肉,看起来面包糠偏多肉偏少,吃起来倒是不觉得只有面包糠味,酥肉越吃越香还炸的蛮不错的,冷了也好吃,一点也不油腻
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