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  • 丰景线 2023-05-20 15:05
    ‼️来宿迁之前一定要先收藏这11道风味美食对于吃货来说?
    美食就是生活的慰藉
    到宿迁,千万不能错过?
    这11道风味独特的地道小吃⚠️

    ✅车轮饼—造型别致
    “洋河有饼若车轮,香脆酥甜妙化神”,是乾隆皇帝对洋河车轮饼的赞誉?
    金黄的饼皮上,有一圈漂亮的花纹,外观精美?
    咬上一口,甜酥松脆,满嘴留香?

    ✅乾隆贡酥—香脆酥透
    “叶家烧饼没吃到,枉到皂河绕一绕”
    乾隆贡酥是叶家烧饼的别称?刚出炉的烧饼冒着热气♨️一颗颗芝麻仁镶嵌在饼面上,煞是好看?
    一阵清风吹过,便能闻到浓郁的芝麻香,细细品尝,回味无穷?

    ✅赵家糁汤—浓郁鲜香
    一道令乾隆皇帝赞不绝口的经典小吃?
    糁汤是提前一晚精心熬制,营养丰富,汤汁鲜美?
    来一碗店家招牌的糁汤,再搭配二两馅料饱满的牛肉锅贴,不要太惬意哇?

    ✅水晶山楂糕—酸甜适口
    色泽鲜艳的水晶山楂糕,晶莹剔透,宛若水晶,是宿迁名特产?
    尝一块香喷喷的水晶山楂糕,酸在舌尖,甜在心头?

    ✅丁家汤包—皮薄肉嫩
    一家老字号汤包店,汤包,皮薄、肉嫩、汤鲜,汤中有馅,馅在汤中,堪称一绝?
    吃汤包时,要轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤,大口吮吸汤汁?
    然后慢品饱满的馅料,舌尖生香?

    ✅卷饼—食材丰富
    正宗的宿迁卷饼,特点是配菜现点现炒?
    厚实的饼皮包裹着豆皮、肉片、鱿鱼、土豆丝、胡萝卜丝等食,再抹上一层浓郁的酱汁,各种小菜的味道完美交融,那滋味,简直令人叫绝?

    ✅煎饼—经典小吃
    让宿迁人难以割舍的地道美味?
    宿迁煎饼最常见的是小麦煎饼、玉米煎饼,还有地瓜煎饼、高粱煎饼等?
    刚摊好的煎饼,热气腾腾,咬上一口,脆、软、薄、香,吃起来十分有嚼劲?

    ✅项府家宴
    烹毛刀鱼、雄霸天下、白玉藏珍、斗酒彘肩、西楚朝牌…项府迎宾宴,最后喝上一碗汤汁浓厚的临淮鱼汎?暖胃又饱肚~

    ✅湖鲜美食
    到宿迁一定要品尝湖中银鱼、青虾和螃蟹的鲜美?骆马湖银鱼体细身圆,算是鱼中珍品,银鱼做法多样,可烧、炸、拌、炯和做汤,鱼味入菜,鲜美可口?

    ✅骆马湖醉虾
    活虾浸泡在酒中,肉质鲜嫩的小虾配上辣椒、醋、蒜等调料,口感据说非常美味?

    ✅鱼头饺子
    宿迁当地的家常菜,咬上一口回味无穷,唇齿留香?汤用鱼头熬制而成,在放饺子煮熟,吃起来鲜香醇厚,实在是一绝?
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