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满满der
2023-04-03 00:03
来贵州不能错过的美食打卡!!!安顺站
一直以为贵州没什么吃的 直到我从安顺吃到贵阳才发现大错特错??? 本想着路过此地刚好减肥留着去重庆破戒 没想到在安顺的四天里几乎是一天一斤疯长
?丕敏小锅凉粉
听名字以为是凉的 吃了一次没过瘾 第二天又去打卡了? 是我喜欢的口味 香辣爽口 凉粉QQ的加上米豆腐和火腿很绝? 里面的泡萝卜很入味 里面貌似有一点入豆腐汁的味道 挺起来有些怪异但吃起来真香啊 话说生意超好 老板人超级友善 要是在别的地方估计都要拽上天
?张小厨烙锅小吃
门面像大排档一样 到饭点几乎坐满 对比之前吃的#杨孃孃屯堡烤小肠# 感觉性价比更高 我最爱的小肠配上鲜嫩多汁的小瓜 加上沾水根本停不下来? 来贵州一定必打卡烙锅中的小肠和猪板筋!
?支记羊肉粉
中午的时候排长队 粉质q弹 牛筋软糯 必点!
贵州的粉感觉比长沙米粉更q弹 每一根都能挂住汤味 一天真的可以冲三碗不过分???
?忘记名字的羊肉汤店
但是必须上榜!感觉贵州随便一家羊肉粉都很棒!!
爱吃羊肉喝汤的一定不要错过!
? 龙老太味全夺夺粉(南马店)
可以说是跟烙锅一样必须打卡的美食
比我想象中更好吃啊!一口气选了两碗饭 太喜欢汤泡饭了!谁懂啊???
? 小舒冰粉
冰浆里第一次吃到有嚼劲的小糯米 有点饱腹感 一碗根本吃不完? 但是特别解辣 值得尝试!
安顺 · 张小厨烙锅小吃
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以下榜单推荐
相关内容
咥咥不休
2023-08-13 05:09
「特色烤小肠」「小瓜」「包浆小豆腐」小肠 小瓜 包浆豆腐是一定要点点 不过小肠最好分几次烤,一上来就都烤熟 时间长就干的没法吃了
「特色马烧腊」直接吃 还行
「贞丰二块粑」二块粑每面烤一分钟左右 很软糯 类似年糕,烤时间长咬不动
「秘制牛肉」「脆哨洋芋粑」
12
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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一只有信仰的神经病o_0
2023-09-30 11:33
15元一大盒,各种口味都有,吃了一个红辣椒包,巨辣,但是味道是不错的。外面的皮很薄,有点糯糯的感觉,里面放了花生碎还是豆子,吃起来很脆脆的。干完一大盒感觉晚饭都可以不吃了「混合味裹卷」来都来了,必买打卡
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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鲸鲸姑娘
2023-10-14 22:55
「酸汤鱼」要求微辣,让北方人吃起来可以接受。一大盆,口味不错。
「布依春卷」布依八大碗之一,豆皮包肉馅应该是蒸熟后加入蔬菜,在店铺墙壁看到了很多晾晒的豆皮,比较正宗。
「布依外婆菜」有些下饭,所以我太吃得下去
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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贤明独特的小婉
2023-10-06 17:54
吃了一会才拍的照片,口味很好吃,肉很酥脆,腊肉纯正,酸菜汤圆特别好吃,很有特点,盐菜扣肉相当好吃这几个都值得推荐!
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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yuy_5351
2023-09-21 20:35
晚上到达黄果树,看到他们家人最多,就进来了。点了黄焖鸡➕布衣春卷➕竹笋腊肉➕外婆菜。意外地都很合口味,比平时还多吃了一碗饭!祝店家常开常新!
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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猪品品
2023-09-22 14:50
就在景区门口的饭店,口味很有特色。
都是大碗的汤汤水水菜,黄牛肉块牛肉皮炖的很是软烂,酸菜猪脚、小酥肉也可以。八大碗要人多才能吃,平均一个人一个菜的份量。
老板还赠送了波波糖,当地一种小吃。老板蛮热情的。
他家午餐后会休息。第一次3点去还没吃上。
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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一尾鱼_1875
2023-10-03 18:30
从黄果树瀑布出来,搜到这家特色菜店,距离下车点比较近
服务特别热情,老板亲自服务
每道菜都特别大分量,超乎意料的分量大,老板还会亲自询问是否可口,吃到了野菜灰灰菜,鸡蛋饼也好吃,紫菜蛋花汤也超大一碗,老板问需不需要上米饭,上了超大一碗,太实惠了
安顺 · 魏记布依手抓饭餐厅
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紫瞳宝宝
2023-09-16 20:45
味道很好,很下饭,我直接吃了三大碗饭,推荐
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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午时已到
2023-10-04 10:20
小肠味道可以,竟然还有一些创新菜之前没吃过的,葱包虾滑,还挺好吃的,另外这边是可以在人行道上摆摊的,很人性化,来迟了需要排队一会
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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李彬_1931
2023-09-09 15:48
晚上带父母打卡贵州网红美食:美食美客.....环境类似于大排档,屋里屋外都可以坐。我们选择露天座位,这样还有感觉和气氛,点了一些这里的招牌菜,上菜:尝鲜贵州特色:酸汤江团鱼VS贵州辣子鸡,再来点网红美食小吃,不错的感觉.......
安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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迷离_4112
2023-09-21 08:52
来贵州的第一顿饭,就是想要吃牛肉和酸汤鱼,于是找到这家店。
就在景区出来不远的商业街,店面挺大的。我们来得早,很快就吃上了。最惊艳的是牛肉,很香口感很好,小朋友们都很喜欢。酸汤鱼有点像不辣的冬阴功,总体来说无功无过。鲜菌老鸡煲汤头很鲜甜,鸡的肉感就一般般。
安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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Cyth_9500
2023-07-29 14:01
安顺传统早餐之一
好吃程度超出我预期!!
咸口豆沙粑炸得巨酥脆
稀饭特别粘特别糯
上面加点引子热油激活一下
真的很美味~
豆沙粑用稀饭拌一下依然很脆
里面的咸豆沙拌稀饭也好吃~
小小的一间店铺就老板阿姨一个人
阿姨特别热情,豆沙粑都是现炸现出锅的直接给你放稀饭里
切的时候“嚓嚓嚓”的声音很治愈
完全不猎奇!!很好吃?
安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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kioku
2022-07-27 14:07
贵州家常菜|本地人常吃的餐厅
贵州地处云贵高原,山川秀美,气候宜人。全国各地酷暑难耐,贵州大部分城市仅在25-30度,当之无愧的避暑胜地。
贵州,不仅能欣赏自然之瑰丽多姿,还能体验少数民族的文化风俗,这里以苗族居多,还有侗族、布依族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族等18个世居民族。所以也叫多彩贵州。
?
去一个新的地方,品尝当地美食,也是旅行中一道靓丽的风景线。窥见本土文化一二。
?
贵州少数民族喜食酸鲜。有句谚语:三天不吃酸,走路打窜窜,表达出对酸味的敬爱。佳肴以凯里(贵州一市区)苗族酸汤鱼(可选黄辣丁,鲶鱼、来,江团)最为出名,汤汁普遍以西红柿、红辣椒等等繁多配料在土坛中发酵,最后熬煮而成。
?
推荐餐厅:
1⃣️【贵阳市】亮欢寨酸汤鱼
这个餐厅许多分店,环境不错,酸汤鱼是主打菜。作为游客,在这里还可以一站式体验贵州风味美食。缺点就是对比其它苍蝇小馆,价位稍高。
2⃣️【安顺市】花江活鱼王
这家开了很多年的餐厅,装修风格有特色,我和家人也经常去吃。适合聚餐。同时也可以吃到许多贵州本地菜,比如炒脆皮红豆、腊肉炒蕨粑等。
?️
贵州天气湿热,当地人无辣不欢。地道佳肴,呈现爱恨分明。比如凉拌鱼腥草(当地称折耳根)属于草药类,味道就有人爱有人恶。
特色炒菜:青椒炒寡蛋(正孵化的毛鸡蛋),青椒拌炸小黄鱼,(老干妈豆豉)风味肉丁,酸菜烩红豆,竹荪豆花鸡汤。
?
推荐餐厅:
1⃣️【安顺市】停瑞酒廊
经营多年的餐馆。环境一般,但炒菜的味道yyds。生意兴隆,周末节假最好是提前定位。
2⃣️【安顺市】馨亮厨
靠近安顺市区的虹山湖。环境和炒菜味道都不错。但经常需要等位很久,上菜较慢。
3⃣️
?
天气虽然炎热,但特色火锅也能洞见一个城市的灵魂。推荐本地人常吃的火锅店备选。
1⃣️【安顺市】黔府豆米火锅野菜馆
砂锅炖煮饱满大颗粒红豆,底料可根据个人喜好选择清汤/酸汤/糟辣/青椒/麻辣。一定尝尝煮在火锅里肥糯的软哨。火锅里煮不同的配料和野菜,相当下饭。
2⃣️【安顺市】私家清水烫
苍蝇馆子,本地人居多。火锅汤底是筒子骨上剃下来的肉熬的清汤,浓香粘稠。
3⃣️【安顺市】故里上关辣子鸡
老砂锅炖干辣椒炒鸡,视觉上让人虎躯一震。辣不辣看个人吃辣水平。
4⃣️【安顺市】刘老实火锅店
这家店是很多本地人的后餐厅。以参鸡汤为汤底,活鱼现切薄片下涮。味道鲜美。
安顺 · 刘老实火锅店
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yoga_2922
2023-10-03 17:30
程汤圆,被招牌40年老店所吸引。
他家好懂顾客,汤圆可以各种组合,多尝几个口味。小碗付油、引子、鲜肉汤圆,一样两个,「付油芝麻花生汤团」比一般的芝麻汤圆香好多,可能是付油的效果;「引子糖汤圆」有种蓖麻子的香气,不会腻的那种甜;「鲜肉汤团」第一次吃咸汤圆便喜欢上了,像鱼丸但皮儿软糯许多。
花江肉沫剪粉也超好吃~轻薄软滑的粉片,天天吃都吃不腻。
可惜一个人实在吃不了太多,还有好多想点的都没点。
安顺 · 程汤圆(小十字店)
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是初意不是十五
2023-10-01 18:21
要排队!
一定要提前打电话手机拿个号,这样到店了就不用怎么排队了。
安顺是夺夺粉的发源地吧?之前在成都吃的不太行,在贵阳吃的就很惊艳,慕名来了安顺,直接被蘸水辣到了,太辣了,不敢多蘸,很重口,把我们几个辣的斯哈斯哈的。
但是论好吃下饭的程度还是贵阳的更惊艳一点(可能贵阳的改良过)
过两天再吃下别家的试试对比一下味道
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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托斯卡纳之晨
2023-09-08 12:56
贵州特色口味独到。「凯里酸汤鱼」口味有点像冬阴功但是偏清爽一点,炖出来得鱼特别入味,配的辣椒蘸料特别香。「秘制牛肉」干饭菜第一名。就是都偏辣一点,脆弱的肠胃实在有点受不了,好在送了「南瓜汤」综合一下辣味,原地复活。
安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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QWER_1058
2023-10-05 16:11
安顺街头,南马广场这一片,很多美食,很有烟火气。
酸汤很爽口,没有外地人吃不惯的微苦,软哨香脆,既可以直接吃,也可以在酸汤里涮着吃。汤底有五花肉,猪蹄花,当地的各式各样的野菜也随便吃,吃下去很舒服。再喝一点当地的米酒,清甜上头,微醺之后走在这样的小街小巷,人生享受。
安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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YOYOxs爸爸
2023-08-23 19:32
老字号的汤圆店,名不虚传。
「汤圆三合一」要了汤圆3合1,可以一次吃到三种口味的汤圆,非常不错。
「鲜肉汤圆」肉馅儿的量不多,但味道很好,皮也很薄,配上新鲜的汤,吃起来很和谐。
「引子糖汤圆」 引子据说是紫苏籽又叫苏麻,所以这个汤圆馅儿在红糖的基础上还有特别的香味。
「付油芝麻花生汤圆」花生芝麻的也好吃,果然油香四溢。
「豆花肉沫剪粉」还要了一碗豆花肉末剪粉,相较于汤圆这个就很一般了,豆花稀释了佐料的味道导致,导致底味不足。
这家招牌就是汤圆,三个味道都很不错,剪粉很一般。
安顺 · 程汤圆(小十字店)
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神奇霸王花
2023-09-25 23:42
「黄瓜冰浆」黄瓜冰浆yyds,看了一圈评论,真的是有人爱有人恨。本人就是绝对属于1000%热爱的那种。
味道非常清新,就是夏天的感觉。
第一天到安顺太晚了,没吃上小舒的,就街边随便一个摊位买了芒果的,加了很多配料各种花花绿绿的。
第二天来小舒打卡,发现配料只有简单的花生碎,更喜欢这种简单的朴实的。相比之下确实小舒的更好吃
但是有一点不好的是小舒好像不是现做的,当时去是看着服务员从冰箱里拿出来直接打包的,更想喝做的
环境不好,我都是打包带走的,没堂食过
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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豆腐脑油条豆浆
2023-08-03 12:00
好好吃的面条,一些不知名的酱料淋在上面,然后要充分搅拌,很香很入味,面体也是很神奇,黄黄卷卷的,然后吃好几口面条然后配口汤,汤也很好喝,豆芽猪血,为什么有这么好吃的面条呀,晚上来关店了,早上有开,好多人。下雨天,拿着椅子,在路边吃面,也是很不一样的感觉。
安顺 · 小翔干面(西航店)
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牛奶醪糟荷包蛋
2023-09-28 12:52
口味菜,分量味道都很不错。可以来打卡尝尝
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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丸子小龙虾
2023-09-02 00:31
黄果树瀑布附近第一名不是浪得虚名的,到了门口一看吓一跳,就他家是里面外面人山人海,我们门口有个稀缺的空位赶紧坐下,点了酸汤鱼,带皮牛肉,瀑布炸鱼,米糕…老板说太多吃不完,但是招牌菜不点实在是太遗憾了,我想说最爱好吃到爆炸的是带皮牛肉!我是第一次吃到这个味道的牛肉,酥软入味那个皮不油有嚼劲Q弹,除了食材新鲜之外这味道真绝了!还很爱他家的折耳根辣酱调料,真的太香了…突然发现自己爱上了贵阳菜!酸辣鱼也是很不错的,量太多了,两个人吃不完啊!蔬菜送,米饭送…无限量畅吃。我很喜欢这里人,特别特别淳朴实在善良,没有大城市的算计和销售!三个人总共吃了395元,不是菜贵是我们点多了…
安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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kioku
2022-06-29 21:21
贵州地道美食|老字号!才够味!!
贵州·安顺·地道美食【收藏级】
欢迎来贵州避暑!品尝老字号风味美食
无广!本地人良心推荐!
?️
贵州本地美食几乎离不开辣,当地人从第一顿早餐开始就很会吃辣,比如红烧牛肉粉(图1)、香辣羊肉粉(图2)、干鸡块拌面(图3)、青椒肉末剪粉(图4)
???
本地人推荐老字号美食
1⃣️支记牛肉粉(大府公园武庙店)
这家牛肉粉开了很多年,每天都是排大长队。招牌红烧牛肉粉,配泡菜是一绝
营业时间:07:30-17:00
地址:老大十字卫坝口9号
2⃣️唐姨妈羊肉粉
贵州出名的水城羊肉粉(水城:贵州一地名)遍地有。但是这家羊肉粉味道真的好,味精调味少,羊肉鲜。老板和蔼可亲,每天早上吃客络绎不绝。
地址:西秀区盔甲山东路7号
3⃣️红叶鹅肉宫
老字号鹅肉火锅店,清早卖粉面。靠近安顺的虹山湖公园,有很多晨练的人来过早。推荐清汤鹅肉剪粉,吃到一半加糊辣椒
地址:西秀区东山路7号
4⃣️卢家超薄剪粉
超薄剪粉鼻祖店。现蒸的米粉剪成小节,拌青椒肉末番茄酱、脆哨、酸腌菜花生米等等佐料。吃凉拌的,粉的筋丝口感更好
地址:西秀区蒋衙街4号
5⃣️小芳砂锅凉粉
老砂锅骨头汤,加辣椒煮粉条、绵洋芋、米豆腐、火腿肠、新鲜肉沫、酸萝卜、腐乳、豆腐皮等等。传统安顺小吃,通常配杯冰镇玫瑰水解辣
地址:盔甲山路4号2号
6⃣️荞凉粉+凉面
前往安顺凉粉街,这里深藏着本地特色小吃,荞凉粉(图8)和凉面(图9)。荞凉粉可选丝丝和切片,凉面是当地的碱水面,加入葱姜蒜腐乳花生米,一勺红油辣椒是灵魂。
?️
坐在街(当地人说gāi)边,周围聒噪的贵州话,感受市井气息扑面而来。
开启美好(食)的之旅。
?️
安顺 · 支记牛肉粉(大府公园分店)
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言铭_8490
2023-10-16 15:50
味道好,态度好,服务棒,环境好,总之经常带孩子来吃,是一个好地方!
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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丁丁不是猫
2023-10-04 12:58
这家就很适合外地游客来打卡,一网打尽很多安顺小吃,环境服务又很好~
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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关耳朵朵
2023-10-07 12:30
「混合味裹卷」一盒也太多了,根本吃不完,感觉就三四个味道,酱的味道太重了,全是辣的咸的,我还以为各种甜咸每种都有呢呜呜,如果有小份每种口味都有的套餐照顾下游客就好了。
排队人有点多,店里人动作很麻利也架不住前面几个一下子要好几盒的
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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wan_3940
2023-10-15 14:29
对比在贵阳吃的,还是这家味道最好,环境就忽略吧
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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吃遍天下_6994
2023-10-08 22:32
贵州最爱的一顿饭!太好吃了!
可以电话让老板提前取号,蛮人性化的,提前取了所以到店没有等很久,不过生意真的好,来晚了恐怕得等一会儿。
点的双拼 酸辣+三鲜锅。两个都太好吃了,三鲜锅香菜星人天堂啊,超级无敌多蔬菜,香菜味很足,光吃里面的新鲜蔬菜都吃饱了!土豆放在这个锅里得到了升华。
酸辣锅也无敌好吃,酸口带肉末的香,烫肉片瓜片都好吃,夺夺粉和酸辣锅绝配,越煮越嫩夺夺粉越好吃。这个粉的味道很特别,也没有那么容易入味。要多煮一会儿。
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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Lamuxingzi
2023-04-25 13:56
来安顺让你一天吃八顿️‼️
都说玩在贵阳吃在安顺,安顺的小吃美食真的多到你来玩一天可以吃八顿,天天吃才能把所有美味吃个遍?我的朋友们都是肚子吃到圆滚滚离开的~
1️⃣早上8点吃羊肉粉 12R
?:老野家砂锅羊肉粉
?:盔甲山路天马小区T-13号铺面
这家是我新发现的一家24小时营业的砂锅羊肉粉,肉超鲜嫩,主要汤是真的好喝!有清汤和麻辣两种。毫无黑科技,第一次吃就深深爱上?
2️⃣早上10点吃洋芋粑 3R
?:炸洋芋粑
?:图书路某摊
这种小吃在安顺非常常见 我们自己在家都会炸来吃~外壳脆脆的,里面的洋芋绵绵的 一个才几块钱?
3️⃣中午12点吃卤粉 11R
?:亿宁卤味特色小吃
?:西秀区黄果树大街国际佳缘1栋7号铺面
卤味也是安顺特色小吃之一,有很多卤味菜品,洋芋海带豆腐鸡翅鸡尖等 卤粉特指的是红薯粉
4️⃣下午2点吃裹卷 15R
?:罗家裹卷
?:西秀区新大十字佳惠超市旁小吃一条街
一般有红椒辣子鸡、原味红椒、青椒肉沫、超辣山椒、番茄味等口味 我比较钟情于他家,也是一家老字号~还有特色豆干裹卷
5️⃣下午4点吃冲冲糕
?:鑫荣甜品店
?:西秀区中华东路与顾府街交叉口东南100米
这家是安顺老字号 从我小时候吃到我成家生崽,我一般吃安顺甜品就认他家,古城的桥上也有一家 大家随缘开吃吧。主要就是冲冲糕还有八宝饭等等
6️⃣下午6点吃刘老实鱼火锅
?:刘成刚刘老实食府
?:西秀区合掌岩路与西航路交叉口西北角
这是他家总店的地址,最初是鱼火锅,现在成食府了除了片片鱼还有很多贵州炒菜和特色小吃,冰粉冰酱。他家蔬菜凉粉无限续,?进店就称斤,蘸水是小米辣很辣 有老人孩子的建议不要辣?的。分店在新天地但只可以吃鱼
7️⃣晚上8点吃油炸小吃 8R
?:倪双双油炸小吃
?:西秀区中环商业广场B栋1-2商铺
这家油炸小吃也是安顺一家老字号!开了十多年 老板是一对双胞胎 他们家油炸小吃不仅味道好 老板还勇于创新 除了炸香蕉 他家还研究炸苹果炸梨炸裹卷请没吃过的集美一定去尝一尝新品!
8️⃣晚上10点吃烧烤
?:伍毛烧烤
?:西秀区体育路
安顺夜生活文化也是相当丰富的,这一条路有N家烧烤摊,随便一家都不踩雷。我们吃的这家在安顺也开了十多年了,每次路过 人都爆满 夏天坐在户外 吹风烧烤啤酒?爽!
安顺 · 老野家砂锅羊肉粉
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草草闹闹
2023-09-05 23:49
安顺的小吃真的太多太多了,根本吃不过来,撑到炸,我是随机买的,来的太早了,在这条街逛了好几次,一天都在瞎买瞎逛,这个听说也是特色产品,看他广告打的厉害,想试哈,味道有好几种,好几个姐姐在包,然后下午再逛过去,居然就在排队了,还好我去的早
安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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