选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
IniNw
2023-08-16 19:24
这家牛肉是本次贵州行最好吃的一餐!周五中午都需要排队,室外座位顶着阳光实在太热了,还是室内吹风扇舒适一些。本地人很多,时不时有人来预订晚上或第二天的座位,可见生意多好。门口有路边的停车位。
「干锅牛肉」
根据老板娘推荐,两个人点一斤干锅牛肉,微辣。端上来好大一锅,巨好吃!配着饭,基本全部扫光了。
干锅份量足,除了牛肉牛皮,还有不少配菜,芹菜和土豆为主,可香了。
干锅油多,牛肉片虽然也切得厚,但不会像酸汤/豆米火锅涮出来那么柴。
牛肉非常入味,咸香麻辣,刚好卡在我们吃辣的舒适区,辣味十足又不至于无法下口,太不容易了。
部分肉带筋和肥油,在干锅里越煮越香,尤其煮到最后,牛油全部熬出来了,瘦肉部分也变得更干,像是牛干巴的口感,极品美味。
-
中间的小清汤锅可以涮蔬菜,5元一份拼盘(非自助),要是薄荷叶再多点就更好啦。
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
huyinwaer
2023-07-21 23:36
辣子牛肉比涮的好吃,不过,肉都很新鲜,值得一吃
饭点排队了一小时左右
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小影_4618
2023-08-27 17:15
全国各地开满了所谓“凉都黄牛肉火锅”,到了六盘水才发现压根没有这玩楞儿,唯一沾边儿的特色餐饮是一锅两吃的盘县牛肉。
「干锅牛肉」以爆香的干辣椒为主味,辅以花生米、芹菜、芝麻、小葱和当地特色的一些草本香料,牛肉沁满了红色的油汤,香而不辣。但或许因为分量较多,炒得太久,口感难免有些干柴。锅中还有土豆作为配菜,但口感比较硬,不知是不是品种的原因。
「清汤牛肉」锅底用牛肉高汤,加大葱去腥,重点在牛肉的原味。稍微涮涮,肉质滑嫩,味道鲜美,更适合广东宝宝体质。
「蘸水」以豆豉为主味,辅以腐乳、辣椒和葱,咸香微辣,酵味浓郁,很有特色。如果干锅牛肉蘸的话会有些偏咸,建议拿来下饭。
这家店非常非常火,而且管理相对比较混乱,容易串桌,等上两个小时是常事。建议提前打电话预订。
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
百香果炝包子
2023-03-30 19:28
已经吃过很多次了,每次来都要排队,喜欢吃他们家的干锅牛肉。没办法只能等咯。
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
砂锅粥
2023-03-26 15:29
当地朋友推荐,慕名而去,地方很小,去吃饭的人还挺多的,黄焖牛肉和清汤牛肉两种,个人感觉黄焖的更好吃一些。
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
肥龙_292
2023-07-28 22:03
牛肉的份量也扎实,不虚称,四个人两斤半肉吃不完
「清汤牛肉」汤底很香,青椒胡椒牛骨下去熬制的,跟干锅又是一种不同的味道,跟老板要了干辣椒面和腐乳的蘸碟,蘸着吃也灰常不错
老板也特别好,给我们送了好多青菜,最有特色的感觉是薄荷,闻着香,吃起来的味道又不太一样哈哈
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
你可长点_5613
2022-08-05 00:00
我爱干锅!半肥半瘦的牛肉在涂了薄薄一层辣椒油的锅里滋里哇啦,除了肉的鲜香,油的咸香,还有点美拉德反应的焦香,绝配的芹菜打底,偶尔像发现新大陆一样的刨出一根表面焦黄的洋芋,中间的清汤煮煮蔬菜解腻,野菜表面那层绒毛碰到带腐乳的蘸水再放到嘴里,好像能吃出不一样的清新
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
海胆清蒸饼干
2023-08-18 14:39
这一份叫干过牛肉,因带有老人和小孩所以中间留一个清汤,煮青菜和烫牛肉。老板家的牛肉都是新鲜刚从牛身上割下来的。第一口感觉柴,第二口有味儿,第三口好嫩啊,到最后越吃越有味道。最后一桌全干完,这家牛肉真心值得推荐。2桌21个人10斤牛肉、共计消费890元,唯一想吐槽的是室内环境真的不太好,老板生意好得,客人叫他,老板都是懵圈的状态。
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
可可不喝可乐
2023-07-20 22:33
第一天到六盘水出租车师傅就大力推荐的店,路过几次都在排队,果然吃了没让人失望,胡辣椒是真的香,老板态度也很好,给她说了人数她给你推荐的分量也是刚刚好,隔壁冰粉很难吃还要10块钱简直不要买,牛肉满分还会再来的!ps:这儿环境是真的糟糕,牛肉也是真的好吃!
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
inyour
2023-08-10 22:52
如果你打算吃晚饭,那么5点前到,是能博一个位置不用排队的!我就是这么干的,打电话预约不上,说到了也要排队,干脆早点去,早点吃!
环境确实一般,就是苍蝇馆子的环境,座位布局这些也略显凌乱,但谁让肉肉好吃呢!!其他外在条件先略过吧!要求环境、吹毛求疵的就别来了。
6个人点了一斤牛肉,一斤牛杂,半斤牛筋半斤牛皮,胀翻!!牛肉很新鲜,口味很不错,牛杂里面太多板筋希望可以改进一下子,牛肚条好吃但是在牛杂的分量里略显少,牛筋牛皮都不错,菜品分量又扎实又新鲜!就是5元一份的青菜真不咋好吃,过两天再去二刷!!
六盘水
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈