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  川妹子带你吃四川 2023-08-06 20:19

  寻找舌尖上的四川，打卡来西昌旅游必吃的特色鱼馆，今天要给大家推荐这家位于海河东路的邛海打鱼匠。干净明亮的就餐环境，给人温馨舒适的感觉，店家开业以来，一直本着顾客至上，诚信为本的经营理念，旨在给广大食客做出一桌最美味的邛海鱼美食而努力。主打各种邛海鱼的特色吃法，是当地吃邛海鱼的一家餐饮名店。选用来自本地著名湖泊邛海里的各种鱼类，每天新鲜打捞，客人来了以后现点现杀，现场烹饪，保证了其美食出品的高品质。后厨里大厨们紧张有序的忙碌着，美食下锅，烹煮，起锅，淋油，出堂，一气呵成。空气里弥漫着鱼肉的飘香，让人瞬间食指大动。各道美食上桌，看着就色香味俱全。主打一鱼三吃的消费方式，鱼头可以和本地特色南瓜一起熬制汤鲜味美的南瓜鱼头汤，是全家男女老少都喜爱的一道爆款美味。鱼肉拿来做麻辣豆花鱼，鱼肉细嫩，豆腐爽滑，吃起来麻辣鲜香。鱼排拿来油炸，外酥里嫩，吃起来特别香。鱼蛋鱼杂还可以拿来烧，家常的做法，变废为宝、深得吃货喜爱。此外，藿香冷水鱼，皮蛋烧土鳝鱼、火焰大花甲，以及各种凉菜小吃等道道都美味、让人享受一场从视觉到舌尖，再到味蕾的饕餮盛宴。

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  我想游山_2877 2023-08-04 09:39

  西昌的这家鱼馆可能是下次我再想来西昌的理由之一，实在令人难忘，作为一个挑剔的四川人，这家鱼馆让我无可挑剔，口味惊叹，性价比超高。凉粉很有特色，吃起来口感有咬劲，佐料也很好吃，必点！两个特色鱼让人回味无穷，泡菜味尤其突出，和鱼的搭配真是绝配，小渔村泡菜大鲫鱼，麻辣豆花邛海鱼都让人欲罢不能。艾蒿糍粑非常特别，我从来不吃这类食物也忍不住吃了三块。每一个菜都让我们感受到特别和美味

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  也Lorna 2022-02-16 00:00

  超好吃的鱼摆摆和家里最后一次团年选在此处
  过年期间大鱼大肉没少吃 来顿鱼挺好
  店里有免费凉菜 但是去晚的话就没有了
  凉菜真的超好吃 希望老板能多准备一些
  服务员还是很仔细 服务得小心翼翼
  总体来讲味道确实很好 鱼的价格适中
  包括川菜也没有掉以轻心
  配上解腻的玉米粑粑 超级棒

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  枸杞子茶炝拌桃 2023-08-13 20:03

  黄桑鱼很嫩而且入味，小鱼配小虾又脆又香，味道不错。工作人员的服务态度很到位。

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  我是蟹小肥啊 2022-05-12 00:00

  「渔村特色沾水冷锅」点的沾水锅2-3人餐，鱼肉很新鲜。有配窝笋，豆芽，宽粉，土豆，两个人感觉吃不完的，哈哈配菜都几乎没动，整体口感还不错哦。「包谷粑粑」哈哈哈外地人第一次吃这种做法的玉米粑粑，不过味道一点也不差。
  服务:都挺好的，
  「冷吃鱼」哈哈哈蛮好吃的，冷菜师傅加鸡腿?。
  整体都蛮好的，附近吃饭可以去吃吃看呢。

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  晚生吳宁 2023-09-07 12:52

  味道不错 服务态度很好 环境也不错

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  张怡_3984 2022-08-03 00:00

  这应该是一家新开的吃鱼的店，看到不远，而且评价也还行，网站上有套餐就去试一下。
  
  环境：
  新店比较干净，去的时候人不算多，装修简洁大方，卫生条件还行。
  
  服务：
  一直有服务员在帮忙服务，倒水，加茶，要的那种邛海鱼，有服务员现场炒鱼，老板，还有几个服务员态度都很亲切。
  「冷吃鱼」因为是团购套餐里面的凉菜，如果单点我会觉得口味份量和标价不匹配，鱼是油炸过的，比较油，味道有点辣，味道实在无感。
  「包谷粑粑」好吃?，感觉像新鲜玉米做的，玉米味比较重，不错。
  「火烧馍馍」我们单点了一份，不便宜，好像是20、30多不记得了，但是份量很足，馍馍现烤的，很脆，很香，不油，不甜，有嚼劲，推荐。
  「白锅南瓜鱼」说的是用的邛海喂养的很大的鱼?做的清汤白维南瓜鱼，个人觉得鱼，很绵，很粉，感觉没有很新鲜，因为一行有人不吃辣，所以觉得白味汤比较腥，味道有点压不住，鱼是用鹅卵石炒的，加了西昌特色的小的嫩南瓜，个人不是好吃得来这种味，可以自己在佐料区打佐料，以胡辣椒、小米辣为主，个人觉得胡辣椒有点偏苦，回味不喜欢。鱼确实比较普通。
  还配了小南瓜，卷心白菜、豆花，还有素菜，他家的苕粉非常好吃，又软又糯，又入味，印象较深的，性价比套餐是划算的。总体来说服务也不错。

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  mitangrain 2023-08-01 10:45

  网上搜的，看完电影打车过来8点过，错过饭点没啥人。团了个四人餐，加了个回锅肉，如图，份量很足，都没吃完，性价比超高。「艾蒿糍粑」跟我想象的不一样，外面脆脆的，里面又很软糯，蘸上红糖，一口气可以吃几个「小渔村泡菜大鲫鱼」很大一条，里面的泡菜都很好吃「阿妈凉粉」跟不是平时那种白凉粉，口感有点糯，调味也很好，甜辣甜辣的「盐菜回锅肉」这个菜最先上，很香，超级下饭菜「麻辣豆花邛海鱼」麻麻辣辣的很够味，豆花也很资格

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  _3015 2023-08-22 17:34

  带家人来西昌完，找到这家吃的，鱼很鲜，味道很好，推荐。

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