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  • 川妹子带你吃四川 2023-08-06 20:19
    寻找舌尖上的四川,打卡来西昌旅游必吃的特色鱼馆,今天要给大家推荐这家位于海河东路的邛海打鱼匠。干净明亮的就餐环境,给人温馨舒适的感觉,店家开业以来,一直本着顾客至上,诚信为本的经营理念,旨在给广大食客做出一桌最美味的邛海鱼美食而努力。主打各种邛海鱼的特色吃法,是当地吃邛海鱼的一家餐饮名店。选用来自本地著名湖泊邛海里的各种鱼类,每天新鲜打捞,客人来了以后现点现杀,现场烹饪,保证了其美食出品的高品质。后厨里大厨们紧张有序的忙碌着,美食下锅,烹煮,起锅,淋油,出堂,一气呵成。空气里弥漫着鱼肉的飘香,让人瞬间食指大动。各道美食上桌,看着就色香味俱全。主打一鱼三吃的消费方式,鱼头可以和本地特色南瓜一起熬制汤鲜味美的南瓜鱼头汤,是全家男女老少都喜爱的一道爆款美味。鱼肉拿来做麻辣豆花鱼,鱼肉细嫩,豆腐爽滑,吃起来麻辣鲜香。鱼排拿来油炸,外酥里嫩,吃起来特别香。鱼蛋鱼杂还可以拿来烧,家常的做法,变废为宝、深得吃货喜爱。此外,藿香冷水鱼,皮蛋烧土鳝鱼、火焰大花甲,以及各种凉菜小吃等道道都美味、让人享受一场从视觉到舌尖,再到味蕾的饕餮盛宴。
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