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一吱_2153
2023-07-25 13:49
「东风牛杂(莲花店)」
路过龙岩,特意来吃这家店。十点左右到的,人不多,吃的早午饭。点了一份面两份粉还有饭菜。店里的环境比较普通,不过还挺干净的。
「炒牛肉」牛肉应该是炒之前用淀粉抓了一下,很嫩滑,但是作为炒牛肉,这样的做法很不下饭。可能是福建口味,湖南胃有点吃不惯。
「牛肉丸汤」真材实料吃的出来,咬一口感觉还能看到肉的筋膜,很有弹性。
「炒白菜」最好吃的是炒白菜哈哈哈
这里自助的萝卜好吃,其他的感觉不太合口味
龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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AGA_8973
2023-08-06 12:32
和妈妈还有发小妈妈自驾过来吃?牛肉丸和潮汕的那种吃起来不同(各有好吃之处),口感特别好,还准备买一些外带的回家。汤是时不时来续的,很清爽不油!
龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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行云流水_4125
2023-08-14 18:56
回龙岩的第一顿饭,选择了这家十几年的本土老店。
和记忆里几乎一样的装潢,一面墙的奖章,都不如在同一个位置开了十几年,客流如织的说服力。
牛杂是东风的特色,九门头,爆炒肚尖,新鲜的食材配合后厨估计火焰喷枪级别的旺火,锅气满满的脆爽,甚至连炒蛋味道都特别好~
怀念的情怀分去掉,第一次来龙岩的朋友也是赞不绝口,家乡的推荐餐厅!
龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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Erica_4100
2023-07-09 16:25
反正每次回婆婆家龙岩,都要特地来吃一次牛肉!这家的牛系列真的是YYDS!明码标价,分量十足。
No1的当属炒牛肉,牛肉切得很薄,大火爆炒后一点都不柴,非常嫩滑!牛肉的鲜嫩配上芹菜梗的香味,恰到好处!一家老少6口来,婆婆说牛肉要点2盘,不然不够吃!
红烧的牛排微辣,软烂入味,汤汁还可以浇进米饭?吃
牛杂萝卜汤,牛肉丸等的汤底应该是用牛骨熬制的,鲜掉了眉毛!很周到地分成了大中小3个等级,可以根据人数按需点,汤头喝完还可以续汤。
牛百叶个人觉得比较咬不动,如果能切得薄片一点,应该会更加脆爽Q弹。老人孩子更是牙口不能胜任,一盘没怎么动,还不如再多点一份牛肉。
除了各种牛系列,还有青菜,煎蛋……价格真的很公道了!
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一只猛挥尾巴的
2023-07-10 12:57
「炒牛腱子肉」牛腱子肉很嫩,很好吃,每次回龙岩都想吃,就是价格越来越贵,现在已经要59一盘了,吃不起了
「炒百叶」相比起牛肉来说百叶炒的就一般,略硬
「肚尖百叶汤」肚尖非常嫩,汤很好喝,推荐
「炒白菜」现在青菜都是炒白菜了,性价比越来越低了
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江小猴
2023-08-18 13:23
「炒牛腱子肉」必点菜!牛肉很嫩,家里臭宝超爱「炒九门头」好吃,虽然我也不知是啥,但是好吃好吃「炒百叶」觉得有点硬,看个人吧,一般「闷牛筋」也是好吃的「客家豆腐」豆腐很嫩且入味,图4的拼盘也不错,就是拌牛杂,不踩雷!推荐!
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不吃蛋黄_2220
2023-09-07 20:35
应该是龙岩最火的牛杂店,推荐!一定要打卡哦奈斯牛肉汤,肉真的很嫩,汤是那种没有加鸡精或味精的,很好喝~喜欢吃牛百叶的不要错过哦,很脆,真的很好吃? 炒牛肉很下饭,总之,都很好吃~牛肉店的天花板!不愧是开了30年的老店
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乖奇乖奇奇
2023-08-31 17:48
来龙岩,馋九门头好久了~
怎么说哪,食材确实新鲜,味道比较纯粹没有很多的料味,本人对姜蒜都是比较喜欢的,口味比较对我的路子,吃的应该是脆爽劲,不过,有的嚼着是真累人~调料自己配,腌腊八蒜管够,很适合我~
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kiwi哥
2023-09-05 15:48
好吃?对味?️性价比高?免费续汤下次再来品尝其他牛?除了略油以外都很好?
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最爱QQ粑粑
2023-08-03 21:30
生意非常好,到了之后炒牛肚啊,腱子肉都没有了
炒牛肉,牛肉很嫩值得试,
炒牛肚,要有一副好牙口,不然啃不动
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LiamS
2023-08-16 22:50
东风是真的火爆,人很多。这种大火爆炒,上菜快,味道好。我们打包了几道菜去朋友家吃。招牌是这个牛腱子,这里的特色是用了葱蒜呲油。口味更清爽一些。可以更明显的体会到牛味。
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hiixixixi
2023-09-13 15:00
性价比高 味道很不错 牛肉汤里满满的牛肉 肉质很嫩 炒百叶这么多才52一盘 两个人吃到爽 九门头也是真材实料 昨天在另一家吃的九门头都凑不齐三样 两个人吃其实点一菜一汤就够了 份量挺足的 我们最后打包了一盘菜
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