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  • 翡翠蝉_6211 2023-07-02 13:49
    菜有特色,做的口味也好,值得一吃再吃,来锦州不容错过,幸好在我的坚持提名下,当地的亲戚提前订了个大包房,不过10个人他家的招牌菜也没吃过来,下次还得来。

    招牌的水豆腐:29,是双色的,舀到碗里,配上几种调料。
    土鸡蛋蒸猪血:16,没想到和鸡蛋一同蒸出来,做成太极形状猪血这么水嫩。
    义县白丸子:39,粉多肉少的蒸丸子蘸调料汁
    卤水拼盘:89,卤的猪头肉、下水配上生菜、鸡蛋酱,还有点炸花生米,大份的下酒菜。
    开背大虾:79,铁板蒜蓉金针菇的做法
    大饼子:29一份,就是贴饼子的特殊做法,上薄下厚,一个饼子有香甜暄软和酥脆的两种口感,造型也好看。
    高粱水饭3一碗,自制的咸菜本来应该是拼盘,结果就给了一种葫芦干,不过也很好吃,不是太咸。
    鲜豆皮爆头菜:22,就是豆皮炒的圆白菜,他家即使是最简单的家常菜做的也有滋有味,锦州的油豆皮和干豆腐也是当地的特产,回京必带。
    蟹黄小土豆:29,给小孩点的,油炸的土豆泥小球外面裹了白糖,相当于小甜食。
    原味蛎黄:69,海蛎子用金针菇垫底做的,味道还行,有点油腻了。
    酸菜大骨头:69,一大锅,酸菜的酸度刚刚好,夏天更喜欢吃酸菜喝点汤。
    蘸酱菜:29,锦州的干豆腐可以卷上萝卜缨、生菜、黄瓜、萝卜,再抹点鸡蛋酱,很清爽,东北人的最爱。
    豉油秋葵:29,象蒸鱼一样秋葵上放点葱丝,浇点豉油。
    粘豆包:29一份有9个,东北的黄米面粘豆包煎的蘸白糖,里面的豆馅是干松的。
    肉蘑粉:39,山蘑炒粉条
    饮料:绿豆浆29/扎,大枣山楂汁29
    筷子、纸巾都收费的。
    11个人花了730,其实剩了不少菜和主食,不然人均还便宜
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