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  • 如果秀雯会魔法 2021-10-01 00:00
    赣州探店?赣州美食|吃喝玩乐|快意人生

    专做猪脚的十多年老店?
    大隐隐于市,香味传千户
    把猪脚做到极致,把赣州菜做到极致

    「老肥特色猪脚」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    一大块猪蹄
    像吃牛排一样用刀叉切分猪蹄
    格外具有仪式感?
    卤水老配方熬制的汤水
    将猪蹄煮得烂熟入味
    猪皮吹弹可破,一点也不肥腻?
    瘦肉也不会柴,是夹杂着汁水的香

    「红烧沙鳖子」⭐️⭐️⭐️⭐️
    沙鳖子的裙边一绝
    不过好像不是特别辣
    如果再辣一点就好了
    那汤汁下饭绝了

    「酸菜炒鱼肚」⭐️⭐️⭐️⭐️
    外表看似酸菜炒大肠
    但是吃起来那脆爽的口感
    实则是鱼肚
    这可是我的鱼肚初体验
    还是被看似大肠的外形蒙蔽了

    「炸三样」⭐️⭐️⭐️⭐️
    南瓜花 丝瓜花 苦瓜花
    和以面粉炸爽
    香香脆脆,微微的咸味刚刚好
    是赣州人的专属小零食吧

    「虾仁滑蛋」⭐️⭐️⭐️⭐️
    蛋清 虾仁 胡萝卜 黄瓜的配色相当好看
    没有辣味的清淡时蔬超级适合不吃啦星人
    这个菜品的搭配吃起来还有点甜甜的

    ?总结:这家十年老店很?,菜品都没什么辣味,应该可以容纳所有人的口味
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