记得空着肚子来逛因... - 嘟嘟小宝_8274的「此刻」 - 十六番

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嘟嘟小宝_8274 2023-07-28 05:28
来厦门必逛八市本地土著教你怎么吃不踩雷记得空着肚子来逛因为实在太好吃了...
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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猪猪侠_2195 2023-06-03 16:11
来厦门最出名的八市逛，一到八市路口就能看到很显眼的老郭手撕鸡。
生意很好，很多人在排队，新鲜的鸡被手撕成一条一条。
看上去就很嫩的鸡皮上撒上香香的白芝麻，再加上香菜和老郭密制的酱料。
老郭手撕鸡的味道非常好吃。
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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你的丹仔 2020-04-17 11:17
厦门探店| 厦门老牌饼店本地人超爱排队时听到超多本地人用闽南话和店员交流的一家店！
厦门‼️『阿吉仔』‼️OMG便宜又好吃?买了满满一袋
?厦门市大元路37号（近鹭江电影院）
?『凤梨酥』4个/8? 内陷调味刚刚好不腻！皮也很酥！
?『蛋黄酥』3个/10? 半个蛋黄！一口满足！
?『椰子饼』3个/5? 礼盒装8个/15?
私心最爱太好吃忘了拍图? 一定要试试！
厦门 · 阿吉仔
4
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L家的小_9321 2019-12-21 11:26
【厦门本地人推荐】来八市，你得带着十个胃说到厦门八市，我想没有一个厦门人不知道的！
这是一个连本地人都超爱的菜市场，这里有着每天清晨天还没亮透就打捞上岸的新鲜海鲜?，各式各样的古早味小吃，还有热带水果，来这里你不带上十个胃怕是不够的～
那来八市吃啥？?
?特色推荐：
1⃣️当然是海鲜?
这里的海鲜可谓是全厦门最新鲜的，价格也是最实惠的。
我家附近的菜市场卖的?比这里小还贵，所以如果来厦门想吃海鲜一定要来这里⚠️⚠️
自己买，然后在市场里面找一家海鲜加工店，这样就不会存在之前很多朋友吐槽来厦门吃海鲜被坑的问题了。
2⃣️ 古早味小吃
这个也是酸酸超级爱逛八市的原因。里面不仅有海鲜，还有好多好吃的古早味小吃。
以下罗列了口碑好的几家：
1.阿杰五香卷?️
2.朱记手撕鸡
3.钟丽君满煎糕
4.亚本麦奶?
5.无名盐焗鹌鹑蛋?
6.盐鸡?
7.阿吉仔
8.劳松扁食
9.明月虾面
八市外面的那一排骑楼的窗户颜色也充满了南洋气息，十分好看～ ✨✨
逛完八市，还可以去旁边的吉野百货（阿吉仔）逛逛，那里特别适合拍照，手信也非常值得一买
?交通攻略：
坐公交到开禾路口站下车
?从中山路过去走路就十分钟
厦门 · 第八市场
2
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果酱的猫 2022-07-22 00:55
厦门八市丨美食避雷篇做足功课真的太重要啦
这次去了厦门一天居然吃吃吃没有踩雷❗❗
阿龙沙茶里脊肉
⭐⭐⭐⭐
八市必吃确实不错！可以试试
如果你要去厦门一号线水上列车的话
集美学村~石鼓路~豪香嫩里脊肉串给我去吃❗
那叫一个嫩~
尚青海鲜加工(八市店)
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
厦门知名老字号上过央视❗❗
一直听说很好吃趁着这次机会来了~
饭点排队等了十多分钟
海鲜品质和口味确实很不错
没有辜负期待❗❗
秘制蘸料真的有被惊喜到！
朱记手撕鸡(八市店)
⭐⭐⭐
最低半只25?起卖
来八市就是想吃这个手撕鸡 ❗❗
咱就是说有点小失望
淡淡的不是很惊艳
有点小柴…… （其他家手撕?没有去试过）
以至于我现在已经忘记了他是什么味道的了
八市阿杰五香
⭐⭐⭐⭐⭐
阿杰五香！来一条！！
香迷糊了4?/1条
肉真的很实在刚出锅外脆里嫩
时不时咬上肉丁颗粒
那实在感！
芋包王闽南茶楼(八市店)
⭐⭐⭐⭐⭐
✨招牌芋包王❗❗
强烈推荐❗❗
里面包了虾瘦肉鲍鱼还有笋丝✨
瘦肉的韧笋丝的脆
外面一层厚厚的芋泥包裹着
最后淋上热滚滚的葱头油
甜味与咸味的结合出奇的妙?
✨芋泥香酥鸭强烈推荐❗❗
我是真的真的超爱芋泥
一入口我就被这芋泥的软烂程度惊艳啦
又软又烂的芋泥时不时咬到烤鸭粒
太美妙啦外皮很酥脆热乎乎的
一人吃两个正好也不会很腻
如果你喜欢吃芋泥
没尝试过咸口的可以来试试这个
✨柠檬红茶必须给我来一杯 ❗❗
逛八市走得满头大汗
看到芋包王马上进去毫不犹豫点它❗
柠檬红茶6?/1杯经济实惠
真的就像沙漠遇见绿洲那一下子
入口淡淡柠檬味浓浓的茶香
刚刚好的糖度一下子好感度拉满❗❗
就是后面都是冰块就变成冰水啦
亚本花生汤
⭐⭐⭐
就是燕麦煮的软烂加牛奶
下去煮很香很香试试
但如果是你很渴想找水喝的话
想喝清凉清爽的话那谨慎
欢欢沙茶面
实在是大夏天的走的累的不行了
正好看到评价好像也不错这一家
价格便宜 20?/份汤头也还不错
没吃过沙茶面的朋友们都觉得好吃
?一句题外话
当时脑海里想到了另一家店
永宁吃的溢味沙茶面
真的这汤头这味道每次我都特意去吃
如果有要去永宁玩的话可以试试哟
摇滚粥
欢欢沙茶面面对灌汤包
味道还不错
注意❗ ❗
咬开汤包一个口子将汤汁吸进去在吃哦
一口吞的话会超级惊喜 ~
太热了掰掰
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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1 1970-01-01 08:00

推荐
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胖瑞Ge 2020-12-18 22:56
厦门小吃| 里脊不是厦门特有而沙茶是?口味：现炸炸之前用沙茶酱腌制炸后涂上不懂是啥的酱和辣椒粉
里脊肉很嫩是大家能够想得到的味
我没太吃出沙茶的味道反而把记忆拉回了高中常去的奶茶店

?价格：10元3串也有卖生的还可以寄送
?地址：在八市里最好跟着导航店铺实在太密集一不留神就会错过
[服务铃]服务：老板很热情很骄傲从来不经营大众却有一堆年轻人都帮他评价
[薄荷]环境：就摊摊阿
厦门 · 朱记手撕鸡
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吃撑的小陈 2020-05-11 00:16
厦门人推荐的中山路附近美食不排队！不踩雷！打卡厦门中山路附近美食
住在中山路上的朋友推荐果然每家都很好吃！！
也不会遇见游客疯狂排队的头痛！！！
图1⃣️：陈佳甜品?
地址：思明区开元街道镇邦路65号
图2⃣️：局口拌面
地址：思明区思明南路与思明西路交叉路口往南约50米(香港时代广场西南侧)
图3⃣️左边??阿荣海蛎饼、虾饼
地址：思明区思明西路16号
图3⃣️右边??米阿姨厦门小吃
地址：思明区思明西路30号（和阿荣海蛎饼不远，直走就是）
图4⃣️老思西沙茶烧烤
地址：局口街132号
图5⃣️ 21GRAM COFFEE 他们家店很多中山路附近也有
具体四个店位置在图8⃣️上
图6⃣️Cho‘s cafe&bar
地址：思明区禾祥西路2号禾祥首府121-122
图7⃣️8⃣️是厦门一些咖啡馆我也没全都去过只能是推荐啦但是21gram coffee是比较厦门有名的上海也有开店
图9⃣️JUICY面包店厦门特色面包店蛋糕也很好吃每次去都会去吃（很多店可以根据自己位置搜索推荐一个中华城的比价方便）
地址：思明区思明南路195号中华城F1
厦门 · 陈佳甜品
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云边有个小姑娘 2023-05-08 20:11
厦门八市的超真实测评！！去厦门八市了，有好吃的也有踩雷的
✔️阿杰五香
可以冲！炸的很酥脆！很香！里面有肉肉～
✔️尚青海鲜加工
可以冲！点了椒盐皮皮虾、爆炒太子蟹、清蒸小青龙，很鲜甜！
✔️满煎糕
12R一盒，味道还可以，是甜的，趁热吃口感更好
✔️阿龙沙茶里脊
可以冲！10元3串～价格实惠～味道老好吃了，很新鲜～
✖️鹭芝味姜母鸭
不推荐，宰客，半只65R，给的份量少，而且肉不多，都是骨头、生姜，性价比低，口味一般
✖️老蓝海蛎煎
不好吃，太油了，海蛎也不是很多，建议还是阿琼那家好吃
✔️惠源面包店
放心冲！绝对物超所值！价格也很实惠！炸面包（卤蛋+火腿）真好吃！
✖️朱记手撕鸡
买了半只鸡40R，宰客了，给游客的份量少，都是骨头充重量，但味道是可以的，如果能给足量的话应该是一家不错的选择
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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吃橙子的橘猫 2023-11-10 08:33
鸭肉粥是厦门特色菜，用的是类似卤鸭那种甜味鸭，再加上海鲜，整个粥都是甜咸鲜味，味蕾有些麻木，需要靠油条中和一下，口味差异吃不太惯。厦门整体生活节奏感觉偏慢，餐饮店大多早上8点后开门，凌晨营业的寥寥无几，这家居然是24小时营业难能可贵，距离第一码头不远，吃完正好坐8点的渡轮去鼓浪屿
厦门 · 浮屿大同鸭肉粥·始于1983年
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蛋黄味的波妞 2020-07-28 18:26
厦门八市美食小吃打卡厦门八市就是厦门第八菜市场！真真实实的菜市场，很多卖鱼?卖海鲜?卖水果?的，不过菜市场里面也藏着好多当地地道的传统小吃，价格也是超级实惠
?阿杰五香
说实话看到的时候真的不知道是啥，不过吃了真的很好吃！里面包的应该是肉和糯米，外面有点像豆油皮包着炸的?4块钱一个，建议可以多买几个，一下就吃完了
?陈佳甜品
一家很地道的甜水店，店里卖的东西都很便宜也和良心，味道算不上惊艳不过也很不错了，地址不在八市里面，但就在八市附近，导个航就到了
?油条包麻糍
看到这个就让我想到武汉的糯米包油条，味道确实是差不多的，麻糍是福建这边的特产，味道也还可以
?朱记手撕鸡
八市里面卖手撕鸡的有好多家，他们家是买的人最多的，排了好一会队才买到，半只鸡差不多?40左右，价格还是比较贵的，我个人觉得口味偏咸了，里面给了好多鸡精和油，感觉不能经常吃，不过鸡很嫩
?总体来说都是地道的美食小吃，价格实惠
厦门 · 陈佳甜品
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远方传来风笛声 2023-11-15 09:56
本地朋友带来吃的，一家老店，从八市进来后一直走，大概10分钟左右就到了。
点了春卷、芋包王、海蛎饼、炸扁食
个人比较爱吃春卷
其他的可以试一试
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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爱吃尼尼 2020-05-19 17:09
干货！厦门八市必吃美食良心测评 | 厦门美食?被老厦门市井生活气息环绕的第八市场，人声鼎沸，天还没亮透就打捞上岸的新鲜海鲜还有各式各样的老厦门古早味美食都在这里，基本都只能打包带走，裹着包装袋边走边吃的人随处可见，一个让人不自觉放慢节奏享受惬意的地方~
-
?山东葱油饼（2元/个）说实话不太好吃但是2块钱很大一个也就觉得还好了
*
?钟丽君满煎糕（2.5元/块）中间是花生芝麻糖，外面是软糯的面糕，我们两个人吃一块，现吃会好一点，冷了的话可能会有点腻
*
?惠源面包（买了3个，7元）像是儿时面包的回忆，面包底做得好，细腻厚实，用料十足又便宜，在物价高涨的今天还能做到2块3块/个真真是物美价廉
*
?阿杰五香（4元/条）有点像叉烧肉+醋肉的结合版，外皮炸的够酥脆，里边猪肉跟荸荠的配比也刚刚好，当小吃的话一人一条顶饱了，当正餐的话可以买多点
*
?阿力饼店（馅饼13元/斤）：路过的时候突然想买的，没想到发现宝藏店铺了，主要卖一些闽南的糕点，他家绿豆馅饼超好吃，买的时候刚做好，热腾腾的外皮酥酥脆脆，里边的绿豆馅新鲜香甜，性价比很高噢
*
?月华沙茶面（18元/份）据说是厦门zui好吃的沙茶面老店，他家的沙茶微辣汤底十分浓郁，里边的豆腐、丸子、罗汉肉都是大大一块很好吃，不过一整碗吃完还是有点偏腻
*
?赖厝埕扁食（15元/碗虾仁扁食，拌面+5元）：70+年的老店铺，必点的一碗扁食汤，汤头浓厚还加了点冬菜提味，扁食的肉馅是每天新鲜采购吃着真真是鲜美啊
*
?宜友海鲜大排档（139元，炒花蛤+招牌醋肉+清炒白菜）到的晚良山大排档很多菜都卖完所以过来宜友试试，也是本地有推荐的店铺，我们点的不多但是几道菜都没有特别惊艳，炒花蛤的佐料感觉放多了反而失去了本身花蛤的清甜，招牌醋肉酸溜溜的口感不错但没有配菜所以有点油腻，青菜中中肯肯，差了点火候呢
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?手信推荐：
1、阿吉仔：厦门本土百年饼铺，推荐椰子饼/马蹄酥，还有另一家吉治百货是他家的品牌体验店，要包装好看的话可以去体验店买噢
2、阿力饼店：就还是推荐买绿豆馅饼哈哈好吃又便宜分量也多
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✔️来不及打卡的推荐店铺：
1、朱记手撕鸡
2、友生风味小吃
3、陈星仔饮食店
4、浮屿大同鸭肉粥
5、横竹路小笼包
厦门 · 第八市场
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恩尼_1196 2020-11-17 04:28
厦门传统名小吃浮屿大同鸭肉粥，厦门人从清晨到夜宵的回忆里都少了不了这家这40多年的小店。

原址在厦禾路开禾路口，现址是开禾路嘉英大厦！在深秋的夜晚，来一碗热腾腾香喷喷的鸭肉粥温暖你空虚的胃，惬意！他家的鸭肉没有一丝的膻味，喷香可口，粥也是绵软香滑，不同于广东的粥。推荐招牌鸭肉粥或海鲜鸭肉粥，记得加油条哦
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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ac_8540 2020-08-31 14:13
防骗贴！经营40多年的浮屿大同鸭肉粥原址在厦禾路174号，现已搬到对面开禾路166号（嘉英大厦）无分店。厦禾路原址房东收回店面，也开了家鸭肉粥误导消费者，所以很多不明真相的人吃错了店！
转自厦门食尚.腾讯新闻.厦门好料
厦门人从清晨一直到夜宵里的回忆里都少不了这家小店，在思明北路与厦禾路的交界处开过了许多年，陪伴了多少个睡眼惺忪的清晨与醉意阑珊的深夜。
意外的是，这家已经有了40多年历史，传承了三代人的浮屿大同鸭肉粥店，最近，竟然搬家了。新家搬到了离老店相距不远的开禾路上，嘉英大厦楼下店面。
中午时间，小店里里外外被围了个水泄不通，虽然是换了新位置，但看得出，生意一点都没有被影响。好不容易排到了队，点单的时候可就不要再犹豫了，不然拿着剪刀忍不住就要往料码里伸的阿姨，可是会“催促”着你，忍不住又什么料都想要加一点了。
4元一碗基础版的鸭肉粥，听起来相当便宜。但总是贪嘴忍不住点上三四种料，一碗粥吃上个二三十元，竟然也一点不觉得稀奇了。
鸭肉粥的灵魂都藏在最朴素的每一勺粥里，特别是明明看起来粥粒颗颗分明，但一抿进了嘴里才觉得软糯绵密的口感在唇齿间润物细无声般地默默晕开。秘密就在于鸭肉粥是用了鸭汤泡着大米一同慢火熬煮的，其中还会掺上一些糯米，口感就更香糯了。
不仅粥好吃，店里的料码也是一绝。一般来说，鸭腿和鸭肉两者至少都会选上一样，食尚君选的腿卤出了好看的酱油色，鸭皮一点不肥腻，内里的鸭肉香而嚼头足，口感不算是特别鲜嫩多汁的，却更显出了鸭肉的筋道来。
每次点单的时候说完自己想吃的料码，点菜阿姨总会照例再问上一句“油条要来一条吗？”，喏，这句话像是有了魔力，总是不舍得拒绝的。
相比起直接吃油条，更喜欢把它浸泡在粥里，吸满了鸭肉粥里的汤汁，油条才觉得更合乎胃口。
每天从清晨一直到深夜，鸭肉粥店里的大锅从来没有歇息的时候，成千上百次的翻滚，让每一口粥都有了让人食之不忘的魔力。
如今，浮屿大同鸭肉粥已经到了第三代传人，对比起40多年前街边的那个鸭肉小摊子，现在的门面实在不知道宽敞大气了多少。但对这家鸭肉粥店来说，这才不是最打紧的事儿呢，每天煮好每一锅粥，卤好每一只鸭子，把最让人难忘的老味道日日夜夜地传承下去，这件事儿，才更有意义得多。
浮屿大同鸭肉粥
地址：开禾路166号嘉英大厦
人均：22元左右
营业时间：全天24小时营业
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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小少年_5058 2023-08-07 13:09
油条糍粑：还不错，也不会很甜，多吃两口就会腻了，去的时候没看到，回来的时候才找到了，老板刚好在现做现炸油条等了一会，炎热的夏天一直在冒汗，七八个人在排队，也是听说去了巴市一定要试试这个，也就那样吧
厦门 · 福建茶叶批发总部
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甜甜唐 2023-10-18 22:34
非常经典的一家当地手信购买店铺

一个不留神买的有点多和太像游客

被台媒街采了一波

主要问题有：怎么知道这家店的、购买了哪些产品

「椰子饼」首推椰子饼个人很喜欢不会太甜椰蓉香

还不错好吃的「凤梨酥」一点点奶味的外层

偏厚重一点如果在附近购买一定要来这家店

因为现场出炉包装更简单有特色一下很多当地的

阿公阿嬷都是买简装自己吃比起精美包装来说

可以闻得到味道售卖和制作一体的小窗口来说

更多了一些厦门的 “别样味道”
厦门 · 阿吉仔(大元路店)
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尹口妞 2020-11-24 23:57
厦门老字号鸭肉粥店-浮屿大同鸭肉粥#厦门美食打卡传统鸭肉粥?
这是一家开了37年的传统小吃店。
很多美食节目都来过。
闽南人都爱喝粥。冬天来碗粥特别暖胃。
他家祖传三代，从小摊开始，后因为房东涨租，年初搬迁了位置。
就味道而言，粥底属于不是很浓的那种，用了卤鸭子的卤汁熬的，但是鸭腥味没有很重。粥米粒分明的同时，因为加了糯米的缘故，黏稠度适中。最爱的还是里面的鸭肉，卤了很久的缘故，所以鸭肉很入味，但却没有很咸。
冬天来碗鸭肉粥，搭配油条，暖心。
搬迁后的位置在：嘉兴大厦开禾路166号。
厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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猫咪de威尼斯 2020-04-03 09:42
藏在八市里，我目前最喜欢的友生沙茶面沙茶面厦门最出名的要数乌糖，毕竟它也算是网红店了。除了价格高一些，口味偏甜口，她们家确实是好吃，料也新鲜。
除了乌糖，还有黑A沙茶面，开禾沙茶面，四里沙茶面，话说四里真是便宜料又多，口味也不错。
而我今天要安利给大家的是开在八市这儿的友生沙茶面。环境大家首图也看到了，我第一次来，差点想掉头就走，因为我有严重洁癖，友生的环境实在有点让我不舒服。
但是为了吃，我就忍了。啊，吃过一次，真香，念念不忘~
自此，基本一逛八市就会吃友生沙茶面，哈哈~
我喜欢一半沙茶一半清汤。他们家也是偏甜口，但是吃了不腻。大肠是我的爱呀~还有鱿鱼和鸭血。
老板也很可爱，经常吃完跟他们道谢和再见，老板都会说：“要慢慢哦~有空再来。”意思是慢走，但是他说，要慢慢（叠字），我就觉得特别温暖。
厦门不是我家乡，虽然我也讲着闽南语。
但是我在厦门生活了近十年，我很爱这座被我称为第二故乡的城市。
对了，吃友生沙茶面，可以到他们对面买根现炸油条，沾着沙茶面的汤汁吃，太销魂了，哈哈~
友生风味小吃(夏商(营平)农产品市场店)
第八海鲜市场友生风味小吃
厦门 · 友生风味小吃
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陈镺_7736 2020-05-04 13:55
厦门美食#老郭祖传手撕鸡?老郭祖传手撕鸡：开禾路136号（八市菜市场路口处）
众所周知在八市有一家朱记手撕鸡，最近觉得朱记家的越吃到后面越咸的感觉～前俩天去溜达的时候发现开禾路口这边八市入口这家老郭祖传手撕鸡就想说试一试?我个人吃下来更喜欢这家的口味?
手撕鸡好不好吃最主要的是最后拌的酱料够不够香，他们家的芝麻，麻油，香菜，小葱，蒜泥，在加点特质辣椒油，香到爆表，?肉不柴也不是特别嫩的那种肉，恰到好处。图上一份半只鸡的大小价格大概在35?
除了手撕鸡，还有很多其他的卤料，猪耳朵，鸡心，猪舌，猪尾，鸭腱可以随便称一点，加点素菜拌上一盆～夏天坐在海边配点啤酒?绝了！！！
⭐️：阿姨称重的时候把拌菜的盆去皮了，细节可以说是非常良心了。大众点评上有团购价哦～
八市
中山路
厦门美食
厦门 · 阿杰五香
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竟小章_9429 2020-12-14 09:47
厦门第八口。
碳水超标的一晚。惠源的四个面包之外，还买了两大块满煎糕。他家貌似有花生、芝麻两种口味道，买的时候也不清楚，直接就买了半盒，默认给了黑芝麻的。
拿到手还热乎，饼皮有厚度，弹弹韧韧的很好吃。里面黑芝麻馅儿蛮香但略甜，吃两口就放下了，但过会儿就又惦记着吃。于是，配着手撕鸡牛肉汤啥的，咸一口甜一口的，也就全吃了～
厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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阿蘇sym 2023-10-03 15:06
市场口的入口，很容易错过，要认准图片上的档口位置哦

1. 老板很客气态度很好
2. 沙茶面味道不错，不会太淡
3. 丸子和鸭血大推荐
厦门 · 友生风味小吃(营平农产品市场店)
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酷仔不酷Acy 2020-06-03 14:17
厦门探店| 这家手撕鸡每次去八市必买！＊
厦门最具有人文情怀的菜市场：八市！来厦必去！今天给大家推荐一家隐藏在八市里面的老牌祖传手撕鸡，买回家阿嫲阿伯都夸的闽南好味！
＊
?选的半只鸡，现点现撕，可以看到老板现场手撕，名副其实手撕鸡！再加入蒜末等调料，和满满的葱花香菜芝麻，麻利的拌均匀，超香！老板还会贴心的问你吃不吃辣！
?我要夸爆这个鸡肉，真的嫩真的很嫩，鸡皮QQ的弹弹的糯糯的，皮滑肉嫩！回家再也不想吃减脂女孩自己做的鸡肉了！
?除了招牌的手撕鸡，它家还有腐竹海带黄瓜鸭胗鸡爪等很多荤素菜，带一份卤料回家，聊天配酒加菜，啊是夏天的感觉！
＊
?『老郭祖传手撕鸡』
?思明区开禾路136号
?️营业时间：08:00-21:00
?BRT「开禾路口」
?人均：28 丰俭由人
＊
位置就在，八市路口进去一点点的左手边，很好找，每次想吃的时候跑去买，拎了就走，超级方便，每次去八市必买！
厦门 · 阿杰五香
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小猪喝水 2020-05-12 00:11
厦门第八原材海鲜市场。每天一个长胖小技巧来到厦门吃的第一餐海鲜。
在番友的安利下选择了自己买海鲜加工。
打卡了阿玉加工店。店主很热情会帮你挑选海鲜。
确实挺新鲜的。小青龙一只65。扇贝称了20块，海螺36好像，章鱼23，每个菜15块加工费。差不多200的原料和60的加工费。
总体还是满意的。就是没有菜可以做椒盐的有点可惜。
海螺口感很惊艳。小青龙和扇贝超好吃，章鱼普通。
厦门 · 朱记手撕鸡
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娟_9106 2020-10-29 00:22
不能错过的厦门必吃古早味美食有一个盛名已久的菜市场—八市
还有最厦门的记忆和市井风情
附近藏匿着很多
不大的老店，专属老厦门的风味
劳松扁食
地址：厦禾路202号
招牌菜：扁食
从开店至今整整26年，劳松扁食只卖两样东西——扁食和拌面。这是老板钟叔定下的规矩！
改革开放初期，不甘平凡的钟叔“下海”去拜了酒店大厨为师，学小笼包手艺，但是因为闽南人的饮食习惯，小笼包的生意并不好。于是钟叔重新回去找师傅，学做扁食汤。
因为钟叔的细心踏实，哪怕一个小小细节没到位，他都能念叨很久，以至于身边人开玩笑说，你这么啰嗦，店名就叫“啰松”好了。只是“啰”这个字不太雅观，干脆用劳动的“劳”来代替——劳松扁食。
钟叔每天一大早到店里，纯手打肉羹，手打肉羹和机器加工比起来，口感会好很多。对待食物，差一点，就是差很多。
劳松扁食店的另一个主角——拌面也值得推荐。
浮屿大同鸭肉粥
地址：开禾路166号嘉英大厦
招牌菜：招牌鸭肉粥
它是35年的厦门老字号粥店“浮屿大同鸭肉粥“”，每天营业24小时，从不放假。
厦门用鸭肉做的美食品种不少,有盐鸭、姜母鸭、冬粉鸭......浮屿大同鸭肉粥，厦门最地道的鸭肉粥，仅此一间，别无分店。
这家小店的鸭肉粥每天都能卖出数百份！秘诀就是这几十年不变的味道！
对比其他鸭肉粥，从粥的颜色来看，会比其他家淡些，味道也清淡些，没有那么多香料药膳味。喝粥的时候可以自由加料，有鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等其他配料，粥粘稠适中。
美味的背后当然是下足了功夫！浮屿大同鸭肉粥用上茴香、八角、陈皮等40多种中药材，每天凌晨开始熬煮卤制1小时以上！一天总共要熬三次，用卤鸭子的卤汁来熬粥。汤汁清甜且粘稠，每一口都融入了鸭肉的味道！
说到原材料的选择，老板说店里选用的鸭子是需要精挑细选，选用的都是3斤左右的土番鸭，太大和太小都得pass。每天都大概要卤上百只鸭子.。
根据老厦门人的爱好，油条和鸭肉粥就好像沙县小吃的扁食+拌面一样是绝佳CP，而且吃之前再撒上点胡椒粉，才觉得完满。
鸭肉粥，3餐皆宜，但许多老厦门酒后或夜归都会在浮屿大同鸭肉粥停留，来上一碗，温暖下空虚的胃。
温馨提示：附近也有家山寨大同鸭肉粥，可别走错了
说了这么多，你是不是恍然大悟
原来厦门还有这么一个美食聚集地
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厦门 · 劳松扁食
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wayhomWang 2023-11-04 23:38
厦门大同鸭肉粥是一道令人垂涎的美食。
这碗粥汤浓郁，鸭肉鲜嫩，入口即化，令人回味无穷。粥的质地恰到好处，不过分稠厚也不过分稀薄，让人吃起来感到舒适。鸭腿是卤的，吃起来方便，比较软烂。

在厦门大同鸭肉粥的香气中，有着一份浓厚的美食文化和历史。这道粥成为了一种美味的代表，带给人们来自闽南地区的独特风味。总之，这是一道值得品尝的美食，对于喜爱粥品和美味的人来说，绝对是一次难忘的味蕾之旅。
厦门 · 浮屿大同鸭肉粥·始于1983年
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奶茶不加糖加奶 2023-11-07 18:54
在八市海鲜加工你一定要来他家

我为阿玉打call 明码实价不会掉包
买好海鲜直接拿过去找阿玉加工就行

我是吃辣星人他家口味真的爱了看到你买的海鲜品类会告诉你怎么加工会更好吃比我在三亚吃的都满意强推宝子们

八市海鲜市场建议大家一路走走逛逛了解一下价格在买需要的海鲜或者直接过去找阿玉让他带你去买

「我们是自己逛了一路然后买好过去找她加工的」
厦门 · 阿玉海鲜加工(八市店)
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AL_5710 2020-11-11 01:56
这家扁食也是名声在外，特意过来打卡。
小馄饨的大小吧，老板说里面是猪肉馅，但是内馅是那种Q弹的口感，更像是鱼丸的口感。
拌面是指花生酱拌面，小碗5元，大碗7元，就是花生酱拌面，喜欢吃花生酱应该很喜欢。
葱由拌面是点错了，这个葱油拌面跟上海的葱油拌面不是一种，这个很清淡。
厦门 · 劳松扁食
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食反_1758 2023-11-03 13:50
终于吃到满煎糕啦！
糯糯弹弹韧韧的口感
花生芝麻芋泥的都好吃
但还是最爱花生～
厦门 · 八市钟丽君满煎糕1店
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豆腐腌牛肉 2023-11-12 21:07
价格实惠，老板特别热情，价格也实惠，非常推荐
厦门 · 鱼友海鲜店
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xmrx_64 2023-05-03 09:55
老郭手撕鸡在八市靠近开禾路口一侧。
手撕鸡一斤33元，摊位上都是已经手撕好一盒盒的手撕鸡，一盒大概有半只鸡。
手撕鸡肉和鸡皮搭配香菜，鸡皮滑嫩，鸡肉入味。
摊位上还有鸡爪、鸭心、鸭腱、猪颈肉、猪舌、猪肚、猪耳朵。
厦门 · 老郭祖传手撕鸡(八市分店)
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