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  • 東叔話你_3879 2023-06-13 20:54
    这家近60年的老店在明洞几乎家喻户晓
    不仅当地人青睐
    在游客中也极具人气
    几乎每次到首尔我都会来吃

    店里菜单只有四款
    刀切面、饺子、豆浆面和凉拌面
    刀切面是店招牌
    韩国人来店多数是吃刀切面
    游客反而点饺子多

    「刀切面」以鸡汤为汤底,加自制手工切面和4个馄饨,再浇一勺肉末,汤头味浓醇厚,面条软滑粘稠。个人觉得面条太软烂不劲道。

    「明洞饺子」猪肉青菜馅蒸饺,皮薄馅大,选用韩国顶级猪肉,肉香浓郁口感特别实在。

    这家是连续六年的米其林必比登餐厅
    来韩国必吃美食之一
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