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東叔話你_3879
2023-06-13 20:54
这家近60年的老店在明洞几乎家喻户晓
不仅当地人青睐
在游客中也极具人气
几乎每次到首尔我都会来吃
店里菜单只有四款
刀切面、饺子、豆浆面和凉拌面
刀切面是店招牌
韩国人来店多数是吃刀切面
游客反而点饺子多
「刀切面」以鸡汤为汤底,加自制手工切面和4个馄饨,再浇一勺肉末,汤头味浓醇厚,面条软滑粘稠。个人觉得面条太软烂不劲道。
「明洞饺子」猪肉青菜馅蒸饺,皮薄馅大,选用韩国顶级猪肉,肉香浓郁口感特别实在。
这家是连续六年的米其林必比登餐厅
来韩国必吃美食之一
首尔 · 明洞饺子(总店)
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ShiRRRRRSky
2023-01-07 18:49
因为就在住的酒店对面所以就来试试看。
点了「饺子汤面」还有「汤包」(就是饺子)。泡菜和水是免费的。
其实就是很家常的味道,不是太特别。不过寒冷的冬天来一碗他们热乎乎的汤面,再加上皮薄肉多的饺子,是真的很暖和。但也不是非踩点不可,如果经过或者住在附近的话就可以过来试试看。只是要做好排队的准备,因为这家店很常需要排队。
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猫小菲
2023-07-16 23:26
真的是太太太好吃了 姐妹们一定要来冲啊
画个重点:pm8:30分就不营业了 一定要早点来 排队人也多 不过速度也很快
蒸饺是圆形的⭕️和中国的不太一样 更像包子 但是味道真的是太赞了 孩子都很喜欢吃 特色饺子面??不知道是什么做的汤底 很特别 口感不知道怎么形容 就是超级好吃 汤喝光光那种 如果不是想留点肚子吃小吃 真的是想多尝几种
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桃花小胖儿
2023-07-09 19:49
来韩国的第一餐——明洞饺子。
一楼机器上点餐,然后上楼,人挺多的,因为在明洞,也是老店,很多像我一样旅游的人来品尝
「明洞饺子」论饺子,不会有哪家有中国的饺子好吃,这个饺子馅确实很一般,和之后白钟元那家的饺子馅都一个味道,不知道咋回事
「豆汁面」麻酱味道,清淡,很清淡
「泡菜凉面」略甜
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匿名用户_9911
2023-07-05 11:37
开了十几年的店了,明洞必吃,来吃的中国人很多,味道确实符合我的口味。
饺子很有特色,蘸醋配着吃完美,绝对吃到饱。
「明洞饺子」没的说,各种味道值得来多次吃个遍。
「荞麦拌面」健康没有罪恶感。
「特色泡菜」也很正宗。
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我不知会遇见你
2023-03-09 16:47
明洞附近很有名的米其林餐厅,之前圣诞节来明洞玩儿的时候看排队排长龙,所以挑了个工作日的晚上来吃的,店里的品类比较单一,就只有蒸包,饺子汤,面条。店里很拥挤,只适合对环境没有过多要求的人去简单吃饭。但味道还是不错的,尤其是面条,里边有馄饨和肉酱,配上泡菜还是很好吃的。
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匿名用户_9911
2023-06-24 09:57
超级好吃?但是中国胃不一定吃得惯豆浆面那么凉的~ 一点要点的「饺子汤面」是刀切面➕四个饺子真的不错,汤头很足,有点像清爽版的炝锅肉丝面?
饺子也很好吃,馅非常足,蘸酱料/和泡菜一起 yum yum~ 晚上见韩国本地朋友也说是一直想打卡的美食店,认证!
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Foodie_8166
2023-06-12 17:48
「豆汁面」意外的太美味了
浓郁的豆浆汤底透出一点坚果?的香氣,冰凉的浓豆浆在吃完泡菜后,非常解辣!面条吃得出手工面的口感与Q弹嚼劲。
?豆浆冷面是韩国独有的料理之一,历史可以追溯到朝鲜王朝,根据记载朝鲜贵族会将营养昂贵的食材松子仁制成面条吃,这种吃法流传到民间,百姓们便替代以将黄豆制成面条佐以豆浆食用。
「饺子汤面」很像台湾肉燥面
「明洞饺子」搭配着豆浆冷面吃还不错
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