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Alter金
2019-12-16 00:00
炸猪排很脆,是目前吃过面包糠部分最酥脆的吧。猪排很厚,而且不是炸得很老很嫩的那种,就比起来口感比较实也有嚼劲。
炸猪排腐竹卷好吃,要点!特制土豆饼也好吃,点!外面酥脆里面又料足!可以单点一个炸猪排套餐➕一份两种卷饼。
酱料是一个特色,可以自己研磨芝麻加上三种调料蘸酱自己搭配哈。
京都 · Katsukura (かつくら)
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stephylzy
2020-04-19 00:00
?? 日本探店|名代炸猪排 ?
从大阪机场乘坐新干线到达京都站的时候已经是晚饭时间了 ?
这家炸猪排连锁店就在京都站伊势丹11楼,乘坐电梯可达,排队的大多数人也是拿着行李的旅客?
? 我点的是「炸大虾和炸猪里脊套餐」,里脊肉质比较嫩,也不会肥。上餐前的白芝麻研磨很有意思,还提供沙拉酱、辛口或甘口的猪排酱,可按个人口味自行选择 ?
京都 · Katsukura (かつくら)
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脱氧核糖核不酸
2023-02-12 16:03
京都美食|吃完这家猪排 我更爱物欲的世界了
这是一家不知何时出现在我收藏夹里的炸猪排店。
对于炸猪排,我通常没有太大的兴趣,但这家店在谷歌地图上4.4的评分让我有些心动。一旁的朋友看了看配图上小小一块炸猪排,对于我能不能吃饱表示了深深的担忧。好在米饭洋白菜和味增汤都可以续,靠这些也能吃饱。
正如日本其他所有高分店一样,想要不排队几乎是不可能的。在这一点上,日本人真的有着让人费解的执著。五点四十到的时候,门口已经排起了不短的队伍。跟着队伍穿过了一条拥挤狭长的小路,方才看到了真正的店面。
刚踏入店里,就闻到了一种神奇的略带焦香的气味。原以为是店里点了什么香,没想到等茶杯端上来以后才知道竟是茶的的香气。平时茶香闻过不少,如此特别且浓郁的却是第一次。朋友说,这味道就像是烧秸秆的烟凝成了茶,喝下去都是乡情。
上菜前,店员会给你端来一碗芝麻,让你自己磨成粉加上酱汁作蘸料。不得不说,自己磨的芝麻就是更香一点。
之前吃过的炸猪排给我留下的印象都是硬硬的。这很总感觉很难形容——倒不是说肉很硬,就是整体感觉吃起来是炸物的感觉。但这家店的炸猪排却是柔软的。外面裹着的面包糠不会太过厚实,很轻松就能透过外壳要到里面包裹着的多汁的肉。这种很轻薄而不寡淡的食感,莫名让我吃出了一种ふわふわ的感觉。
至于酱料——只能说见仁见智。我一直不太喜欢日本的トンカツソース。虽然猪排绝美,但酱的味道依然不是我喜欢的搭配。对此,朋友锐评:
“像是苹果拉了一泡*在酱油里。”
再来狠狠夸一下这家的味增汤。一小碗白味增,不知道为什么,让我觉得之前喝的味增汤都索然无味。明明是一样的食材:萝卜,胡萝卜和炸豆皮,但其浓郁程度和鲜美程度都完全吊打其他所有的味增汤。
与味增汤同样优秀的还有他们家的漬物。长得像咸菜,吃起来有种淡淡的紫苏香,想来吃完了一罐也不能怪我吧。
?名代とんかつ かつくら
?1500-2500円
京都 · 名代とんかつ かつくら
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爱走_5577
2023-05-25 15:21
飞到大阪直接就坐Haruka电车来到京都,饿死了已经,出站第一件事干饭,来吃猪排满足一下自己的胃,给孩子点了炸猪排定食,自己要了一份炸虾猪排套餐,一杯highball!出门了不开车能喝一杯是一杯。
上菜速度还可以,没有等很久,猪排上来先,自己研磨芝麻和倒酱汁,其实搭配柚子酱意外的好吃。猪排也很厚,合格的猪排就是炸完之后,面衣和肉不会分离。专门的猪排店不会有雷的,好吃!
我的炸虾猪排套餐,炸虾超出我的想象了,又大又长,真的好长好长!虾肉也筋道有弹性!饿了之后吃油炸食品就是会感觉很幸福!
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今年一定要学会
2019-12-03 00:00
本来想去吃同层的和幸……奈何排队人太多,然后看到有名代,就去找了一下,坦白说这个名字在商场导购图里我找了好久……不过去的时候没什么人排队(人均貌似比和幸高20元),店内没有中文店员,不过有提供中文菜单,在菜单的中间几页,会给配中文的酱料说明,点餐过程连比带画的店员也能理解,基本还算友好。3个人一共点了3个套餐,整体味道还是不错的,米饭和味增汤、高丽菜可以无限续加,但是基本上没了炸猪排、里脊的话米饭也没法下咽了味增汤不错,高丽菜有专门的柚子酱,虽然不下饭,单吃还是蛮爽口的,无限续加估计是没啥人加的……我点的炸里脊,外焦里嫩蘸上酱料就着米饭吃?一碗饭基本就饱了
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只道寻常_2876
2020-01-21 00:00
前年在锦市场附近碰巧吃过一次名代,给我留下了深刻的印象,因为味道太棒了,尤其是猪排外圈使用的面包糠和手磨沾猪排酱的芝麻
去年来京都站找了一次没找到,今年总算找到了,藏得比较深,而且店名没有“名代”两个字
到店晚上七点,前面有六位在排队,这家店貌似没有单独的两人位,除了大部分四人沙发位以外,是许多桌子拼成的长桌,所以中途店长来问过我们是否愿意在长桌坐一长排,不能面对面的四人座,不过感觉四个人那样用餐有点自闭小座位了,就拒绝了
这家店猪排不便宜,大部分在2000日元以上,可是真的物超所值。等待用餐时会端上一人一小碗芝麻,开始磨,酱料有三种,沙拉酱,普通猪排酱和浓郁猪排酱,个人感觉浓郁猪排酱就是更咸一点(因为吃了一次浓郁以后就觉得普通没什么味道了……)
饭是店员会拿上来一大份,自己盛,饭和卷心菜都是可以续的
下次来京都还会来这家店,因为实在太喜欢这里猪排的面包糠以及鲜嫩多汁的猪排了个人感觉深受国人喜爱的和幸实在是比不上这里啊〈去年没找到名代,就去了同楼层的和幸〉
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在京都的安小婕
2019-12-13 15:48
购物干货整理‼️日本秋叶原10个必打卡景点
秋叶原是二次元爱好者的天堂!来日本怎么能不逛逛逛!
光是走在街道上能看到许多女仆或者是cosplay玩家也会觉得非常有趣啦!
还有世界屈指可数的电器街?,简直挪不开脚了!
.
?Animate秋叶原
有最新的各类公仔模型、漫画以及周边产品✔️6楼还出售声优的唱片?是日本动漫行业中最大规模的企业哦?
.
?Radio会馆
可以充分享受动漫氛围?手办、模型、漫画、周边、本子应有尽有☺️可打卡b站日本办事处?还多次成为动漫取景地入景经典动漫?
.
?秋叶原扭蛋?会馆
扭蛋爱好者的圣地‼️备有5⃣️0⃣️0⃣️种左右的扭蛋机,而且每月都会有50款新作更新?
.
?友都八喜
极富盛名的巨型电器城?电器、电子产品、游戏?、药妆应有尽有✔️甚至还有辣度100的咖喱挑战?
.
?Mandarake
除了二手漫画以外,还销售角色扮演的服饰?、公仔模型以及DVD和游戏软体✨可以说是秋叶原漫画种类最齐全的店啦?
.
?秋叶原UDX
秋叶原大地标✔️四楼的东京动漫中心是御宅族圣地,时常举办动漫作品与原画展示会、作品慈善拍卖等活动?UDX停车场?也是以「痛车」闻名,去逛一圈毫不亚于去了一次动漫展?️
.
?天国
可以看到许多穿着帅气、妆容精致的Coser重现动漫角色
不得不说!日本小姐姐们颜值好高呀!?
.
?Sofmap
主要提供电视游戏?、动漫相关音乐、影像软体、公仔贩售特别齐全?是间秋叶原特有‼️的次文化专门店哦
.
?AKB48剧场&AKB48 Cafe☕️
日本‼️当红偶像团体AKB4⃣️8⃣️的活动据点,也是他们的起点,经常举办歌迷会、演唱会?
AKB48 Cafe也是粉丝们的朝圣地之一✨不只贩售AKB48特别商品,整家店内到处都是成员们的签名和涂鸦?
是不是很棒!?
.
?女仆咖啡厅☕️
规模较成熟的有[atone]1111498[/atone] cafe和Maidreamin,是女仆文化的先驱?
店内不仅为外国观光客准备了中文等多国语言的菜单外,里面还有能讲英文的女仆,所以不懂日文也可以玩得很开心?
东京
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AChines
2018-11-01 07:29
日本特产店啊啊啊必须要来~
CHABARA!秋叶原超全日本特产店?
?无论是送自家人还是外人都一点一定不会错的伴手礼店,主要是当地人来逛的多
??店名:Chabara(秋叶原)
应该全东京只有这一家买的包装袋上也有写日本特产店
?所有的特产是按照每个县来摆放的,超级有爱,如果你是日本某一县的超级迷的话,你一定找得更快
除了各地特产,还有一个小餐厅?,没来得及吃,但想想也很具有特色风味吧~
还有季节限定的各种酱类,感觉都好好吃ಥ_ಥ可是摆放在冰柜里,哎,可惜家不在日本呀
还有限定的各类零食 比如说现在的花生呀,栗子类的呀~可以试吃❤️
种类:1⃣️各地特产(不仅限于调料,还有零食!各类的哦)
2⃣️各种名店的调料包(如果你迷恋某个拉面店,猪扒店,咖喱店等等很有名的店的味道的话,没准会在这里找到它的调料包哦!)
✌?女生如果喜欢料理的话,你一定会喜欢的
✌?不喜欢料理的话,有太多速食料理包ಥ_ಥ更是你的天堂!逛不够诶
✌?料理包的卡路里标的十分清楚,日本的家庭料理一般都不是很重油重盐,卡路里都不太高,自己挑啦?
整体价格都不贵 我看的感觉料理包呀,或者特产呀都在100日元-800日元顶足啦~肯定比在国内买日本料理调料包的便宜,其实最可惜的是很多国内都买不到~
这次还从日本买了大米,都是包装很精致那种?~结账的时候,小姐姐还会问你送人还是自己吃。
我确实是自己吃 ,但有点后悔没让她帮我包装几个呀?
特别提示:
1⃣️现金银联均可使用哦~
2⃣️离地铁站是不远的,不过秋叶原的站很大,我觉得是各个东京主要枢纽站的特别难找出口的一个?百度地图和GoogleMap都没有提示要从哪个口出,我就盲出了。实在不行先出来
离AKB48那个咖啡厅很近~大家可以找一下~
东京
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