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智选猫
2023-04-26 18:21
大学旅游特种兵如何两天吃遍淄博烧烤美食
每种特产美食的店铺我都整理了很多,既有较网上比较火的也有当地人才知道的店,主要就是考虑到五一人多,为了不让大家浪费时间排队,能随时有备选换地方㊙️,毕竟特种兵旅游主打的就是一个时间规划‼️
1⃣️烧烤:吴氏烧烤(洪沟路店)、牧羊村烧烤(薛之谦同款)、二嫂烧烤(乌啦啦同款)、南定特色烧烤·老火锅(沣水店)、小寒羊烧烤、犇羴鱻馕坑烧烤、赵一家烧烤、老六烧烤、玉米地烧烤、民安烧烤、高丽烧烤,无论去这些当中的那家店,一定记得要点甘蓝、马步鱼、蒜瓣肉、牛肉、羊肉、五花肉、板筋、小葱蘸酱、小饼这些❗
这些烧烤店很多都是从下午开始营业的,淄博市齐文化发源地,所以白天的话大家可以去周村、齐文化博物馆、管仲纪念馆、姜太公祠这些地方去玩一玩,淄博的早点小吃和特色菜也都是不能错过的哦~
2⃣️早点:烧饼、火烧、水煎包、油粉、酸糊涂、韭花豆腐脑、特色牛肉汤,推荐孙记火烧、焦庄烧饼,不过这些早点其实不需要特别去哪一家吃了,因为基本上有名气的过去后都需要排队,去八大局早市摊点冲就完事啦!
3⃣️博山菜:石蛤蟆、大红门、君悦居、博山四四席、又一村、菜根谭、翰林食府、老昃私房菜、潘南印巷,博山菜是淄博除了烧烤外必吃的,因为博山菜可是鲁菜的起源!菜品推荐糗糕、博山炸肉、茶香小排、博山汆丸子、炸春卷、博山酥锅、豆腐箱、鱼肚参汤。
4⃣️特色小吃:淄川肉烧饼、红川肉烧饼、周村烧饼、焦香锅饼、牛肉板面、粉皮肉火烧、紫米饼、得益“优麦”酸奶、香酥牛奶棒、清梅香酥牛肉干,这些都是很多淄博人从小吃到大的小吃,基本上淄博的商场超市或者专卖店里都可以买到。
最后还有一个私心推荐的张店的聚一居炒鸡和排骨,非常绝‼️炒鸡是微辣的,很入味,坠绝的是油炸的饼切成小块,吸满汤汁,无敌了!
淄博
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刘家外甥
2022-09-12 13:48
太好吃啦!肉串很大!中途又加了一些别的,性价比很高~同事推荐来的,老店果然不一样!五花肉是我的最爱,近期估计要常来啦!
淄博
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小明明s
2020-09-21 19:57
淄博探店|必吃鲁菜打卡地——大红门
Hi~
今天来介绍一家「每一道菜都经典」的饭店→大红门
想尝试鲁菜的一定要试一下这一家
而且非常适合家庭聚餐哦!
接下来就进入正题吧!
————————————
1️⃣「擂椒茄子」:必点菜✅
这个菜里面有→虾皮儿 花生碎 茄子 配件很丰富
虾皮儿有炸过 特别酥脆 不会软塌塌的
配有辣椒油和特制的蒜泥 然后卷到小饼里 绝了
这个蒜泥是这道菜的灵魂 蒜味不重但是特别香
最推荐共青团路的这一家 这家做的最好吃!
.
2️⃣「酱香小土豆」:这是招牌菜!
酱汁是咸甜口的~
小土豆球有炸过 土豆球软软糯糯的
吃着吃着还能吃到「鹌鹑蛋」
鹌鹑蛋也被炸过哦
还有火腿 黄瓜等
没试过的一定要尝尝!
.
3️⃣「王员外特色烤肉」:爱肉人士不要错过
这个肉一上来的时候 看到外表我就腻住了:-P
尝了一下发现还蛮好吃的
肉被烤过 外皮酥脆 我超喜欢这脆脆的一层
中间的肉很嫩 但是有点肥 吃一两块还是可以的~
.
4️⃣「五花肉」:不会出错的一道菜
不多说了
五花肉该有的优点它都有
真的太好吃了!
.
5️⃣「博山炸春卷」:我撑破肚皮了也能再塞下一口
我真的超爱吃炸春卷
尤其是大红门的
春卷外皮被炸的超级酥超级脆
内馅有:韭菜 鸡蛋 粉丝 木耳
蘸上一点醋 解腻又爽口
鲁菜的必点菜✅
.
6️⃣「干锅笋?」:忘记名字了嘻嘻
不多说了 干锅的一切菜 我都喜欢
很下饭 放心点
.
7️⃣「酸汤龙利鱼」:分量超足诶!
酸酸辣辣的口感 配上超嫩的龙利鱼 非常好吃!
.
8️⃣「炸酱面」:招牌菜
大红门家的炸酱面很经典
炸酱很香 配菜也很丰富 ~分量超足!
.
9️⃣「水饺」:必点!
个头很大 真的真的爱水饺的人一定要点
我真的爱死了哈哈哈
有很多种馅儿 根据自己喜好点就可以啦!
·
?总结:每道菜都推荐?
·
小tips:
共青团路店可以坐在大厅 楼上也有包间 很适合聚餐哦!
想尝试鲁菜的一定不要错过这家!
.
淄博
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猪_7314
2024-02-26 12:22
离八大局和景德东都不远,为了躲避拥挤的交通,骑了小蓝的电动车,完美!居民区的底商,门脸还是挺不起眼的。
非常推荐风干牛肉干,一盒250克,九十来块钱,能吃挺久,解馋又好吃,必须控制住自己。店面还有卤牛肉等各种牛肉,也有礼盒装方便带走,也有糕点。
还有微信可以下单,给邮寄,好像不管多少一律6块邮费。
推荐尝试。
淄博
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二_8324
2024-04-02 19:52
淄博真的是一个有温度的城市!这里的人,真的出乎意料的好?,这家烧烤,价格便宜,距离八大局打车八块钱就到,很方便,现在小龙虾刚上市,不太肥,老板还给点了小龙虾的桌打折,暖到了,推荐给大家,本来抱着可能踩雷的心情来的,真的很满意!服务也特别好!
淄博
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语非柿饼
2024-01-19 16:05
先说结论,超预期的好吃!
博山有出名的博山菜,还有不输三禾稻香村的糕点品牌
离开博山前专程绕道探店
在当地最热闹的一条大街上,门脸醒目,里面很宽敞,不知道是不是去晚了,除了最后面的传统点心,其他货架上显得有些空荡
「黑蜜食」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️看着跟蜜三刀差不多,感觉不是我的菜,但据说是招牌,秉着“来都来了”五字真言,让阿姨混装了半袋黑蜜食红蜜食,现实的结果是打脸,不齁甜也不粘腻,我跟孩子都很喜欢,到最后得数着吃,看了看淘宝旗舰店,比店里买贵多了,后悔呀…
「黑米百子糕」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这款也好吃,我是看颜值买的,以为跟沙琪玛差不多,口感却是脆口的,香甜不腻,能吃出食材用油都不错
「咸方酥」⭐️⭐️⭐️⭐️对比蜜食就略显平淡了,酥酥脆脆带点咸味的饼干,孩子挺喜欢
「绿豆糕」⭐️⭐️⭐️这是在周村看到景德东买的,绿豆香很足但是太太太甜了…
淄博
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AriesGYY
2023-07-12 10:57
黄师傅炸肉真的外酥里嫩超级好吃啊!!买炸肉买他家不踩雷!
淄博
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Hell_2597
2024-04-07 23:32
最近淄博烧烤又火出圈啦!
这家店是本地的司机师傅带我们去的,因为比较火的网红店根本排不上号。
场地特别大,一张一张的小方桌排列着,肉类菜类也都很丰富?
把小饼铺开在手上,撸下来好几串不同的肉,再挤上烧烤酱,夹上小葱,这么一卷啊,香烂了?
其实我觉得淄博烧烤吧,只要是在淄博当地吃的,应该各个店都大差不差,基本都是这种炭火的小炉子,烤出烟熏味,大家理性消费就好,价格也都差不多,吃一桌子很满足?
淄博
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奈何桥上走一遭
2024-04-04 20:49
收藏了好久的一家店,中午有空去吃了
一份份量很大,2个人分着吃刚好,饱腹感挺强的
红豆没有齁甜,葡萄干是软的,下次冲这两点不会备注少放了,有的真的很难吃
剩下料也很多,芋泥紫米西米大小芋圆水果椰子片,口感很丰富
店面不大,但收拾得很干净,会复购的一家店
来淄博玩可以点外卖吃一吃,夏天应该会更爽
淄博
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喵苗妙
2023-06-02 15:21
?红叶柿岩景区南出口外面
这里叫姚家峪小镇,老颜神美食街,感觉有些年头了。
可以直接开车过去,也可以从红叶柿岩景区东门里面,买票乘坐A/B线游览车到终点,然后走几百米过去。
?环境:
石头路,石砖房,如果穿上古装,会让人一秒钟穿越到古代吧。
街上主要是卖小吃的:博山炸肉、烧饼等。
我发现了一家茶社——见山茶樂社。
居然是博山乡谣传唱人——杨叶叔叔的,我去买了杯玫瑰饮(只要¥9.9),现冲的,有淡淡的玫瑰花香。
室内还点着香炉,我问了下,是最近比较火的崖柏——跟杨叶叔叔给人的感觉很像,就是说话很温柔,给人感觉很亲切,也很踏实。
见山茶樂社,应该算得上是闹市中的一片幽静了吧?
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DTLmissing
2024-03-21 15:18
博山旅游顺便来吃个博山菜,出租车师傅推荐的,饭点人还是挺多的,但是上菜快,翻桌也很快。
?环境:好干净,位置也很多。大姐也很好。
「炸春卷」里面有香椿,新做出来的感觉很不错。可以拼炸肉活着炸排骨,人少的话比较合适。
炸肉也不错,瘦肉不柴。
「炒腰花」腰片很新鲜,但是竟然是酸口的,不习惯。貌似酸甜是博山菜的特色口味。
「砂锅烩菜」很大一份,有点胡椒粉的辣味,食材很丰富。手工丸子猪皮木耳炸酥肉白菜香菇感觉还有鱿鱼和类似海参的东西,天冷吃一碗很舒服。
淄博
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锐希_8828
2024-04-05 17:18
去琉璃馆的路上,找了这家店。进门等了会儿,才看到服务员,有没有位子?让去左手边找个服务员问问,走过来连个穿制服的服务员都没看到,有几位阿姨在忙着上菜,好不容易看到一个服务员说没有位子,让去西边看看,又回到前台,问西边有位子么?边忙边答没有,这时候已经好感全无了?等了一会儿看门口有马扎子,就让孩子坐了,然后也有小桌,我们就坐这里了,重点是问,如果有空出来的位子,可以再坐吗?答不行了,有点不能理解了[悠闲]
菜品也是马马虎虎,豆腐箱上来都不怎么热,炸肉不油,炸的比较干。大众点评的双人餐,假期也能用,唯一可以给好评点。
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成都莎莎舞灵魂
2024-03-25 05:59
这家店距离八大局很近,走路三五分钟就能到,在点评上看到是淄博的特产,特地过来买点儿试试,回成都了之后尝了尝,直接宣布它家的牛肉干是我吃过最好吃的牛肉干,做得很薄很酥脆,口感类似于土豆片,一点都不卡牙巴,调味也很有特色,咸甜口,配料表很干净,价格适中,真心推荐!
淄博
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糖果果_2633
2024-04-03 08:25
康都炸肉口味不错,香酥可口,店面在浅海大院旁边的,店里经营的食品种类挺多,还有香酥排骨,炸鱿鱼圈,炸黄花鱼,炸扁豆,花生米等等,看上去很有食欲,做的挺好,挺干净,挺卫生,就在这里顺便买了几种食品,以备在车上吃,。不愧是三十年老店了......
淄博
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梓萌baby
2024-03-17 00:39
一吃博山菜就首选的一家
主要离的近 菜的味道又可以
菜量一如既往的大
人少的话 不建议多点 根本吃不完
「爆炒腰花」这次吃的略微有点酸过头了
「风味茄子」一定要趁热吃的一道菜
「肉三鲜馄饨」第一次吃这不是馄饨嘛 错了 博山的水饺就是这个样子的 吃博山菜的时候千万别水饺馄饨分不清啊
淄博
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Ayiuhil
2024-03-30 20:42
?环境:
这种周村小吃的街边店,就是小苍蝇馆子的感觉,周围居民日常美食。围着一个大桌子,每个位置上都有个小洞洞放小碗,碗底是流动的热水和蒸汽,用来保持温度,劳动人民的智慧。
?️服务:
都是叔叔阿姨在切豆腐切肉,态度特别好,非常热情。
「大丸子」这个丸子很有特色,有肉丁有菜的,咬下去非常香,外皮是略微炸过的,好像每桌都有点。
「肥肠」肥肠蛮干净的,里面略带点油脂,所以吃起来会在嘴里爆开油脂香味。
「火烧」煮锅稍微有点咸,一般都配着主食吃,火烧就是发面烙的饼。
淄博
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大年初七
2024-04-01 16:57
不得不感叹淄博的物价,太便宜了,规模也算个中型饭店了,怎么还有9.9的菜,而且9.9的炒肉片竟然格外惊喜好吃,怎么送的免费南瓜糊比28的鲜榨果汁还好喝,哈哈,炸酥肉也好吃,即使凉了也能空口吃,菜量也太大了。
淄博
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Zhouzhou_9223
2024-04-06 16:56
淄博|牧羊村烧烤(张店区店)
进博赶烤
人从众
假期人真的多
4号晚上到九点去吃烧烤告诉我没肉了
好几家都是
最后决定不吃了
第二天十二点到 十一点半营业
已经坐的差不多了
主打就是 有位置你就坐 就别挑了 要不然你这两小时都吃不上
坐下扫码点单 按照顺序上菜 后厨烤的七八分熟的 给你送桌子上 差不多得40分钟 然后上菜之后给上碳 然后你就可以自己烤着吃了
差不多全程自助 人太多 也别要求服务了 能吃上已经不错了
整体来说 肉很嫩 少蘸料 有点咸
不踩雷 可尝试
淄博
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王先生_8877
2023-05-06 21:19
八大局有啥意思啊,一条街都是卖炒锅饼 紫米饼的 一点心意没有 好多卖炸肉的都去干锅饼的生意了
好不容易找到一家 炸肉
有炸五花 和炸鸡块
买了当场吃了一个 感觉还行 带回家已经凉了 又用空气炸锅 加热了一下 有点过了 变得太硬了
淄博
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小小小誩
2023-04-03 20:29
问当地两个朋友都推荐玉米地
就在网上看,有说好吃的,有说酱料多,肉一般的
但还是打算直接来玉米地,直接去的总店
大概三点左右打电话预约,说六点半之前来能留住外面的桌子
今天下小雨所以就早来了,六点就到了,桌位如最后一张图差不多七点就坐满了
俩人吃的饱饱的花了157,各种肉类,菜,面包片,三瓶啤酒
小饼,酱料,小葱都是需要点的,肉也很便宜
他们家菜裹得料比较多,肉都是生的,自己烤,火也很旺,注意及时翻面
我一个人吃了8张小饼,少蘸酱料就还挺好吃的
淄博
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王怼怼_1707
2024-03-29 13:19
好不容易等到淡季想说来吃个淄博烧烤吧 然后朋友推荐的这家店 讲实话 吃了好多次淄博烧烤了 他家除了感觉很卫生 味道并没有那么理想 就是中规中矩的味道 然后服务挺好的 再就是密闭空间下排风还不怎么好 这个小桌子感觉不如大桌子好一点 因为靠的太近 隐形眼镜都给我烤干了
淄博
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zhiyaer
2024-03-31 18:34
来淄博必须小烧烤走起啊!点评查了几家,最后决定来他家试试。除了羊肉串需要自己从一开始就烤,其他肉类基本都烤到五成熟了,自己再烤烤就能进嘴了。店里环境不错,桌上扫码点单,方便快捷。就是开餐有点晚,5点开餐可以点,5:30东西才能上来。
淄博
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少女怪物
2023-04-19 15:14
下午四点去的,排到197号,人真的很多,七点差不多吃上了,点单之后上菜很快的,推荐大串羊肉串,好吃,肉都是腌过的,带皮五花肉有点吃不惯,好多想点的售空了,肥肠大蒜好吃的。味道挺好的,老板服务员都很忙碌,但是都很热情。
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奥特嘟
2024-04-01 09:10
肉串很大,要的牛肉,羊肉,里脊,猪肉,板筋,心管,甘蓝,马步鱼,馒头片,味道不错,老店了,周末人挺多,气氛很好「小饼」「羊肉串」「带皮五花」「牛肉」「甘蓝」「千页豆腐」「精肉」「板筋」「小葱」「马步鱼」「蒜瓣肉」「烤牛腩筋」
淄博
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Wu_5708
2023-05-02 22:10
青春没有售价 淄博烧烤必须拿下
赵一家烧烤真的很推荐!不用拿号但是需要去占桌!有桌就可以点餐
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淄博
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Jason_2299
2023-09-04 13:06
网上刷视频刷到的,就正好请吃饭去了这里!这边最好吃的是猪肉!是偏肥的那种猪肉最好吃的,烤的滋滋冒油的时候,拿个小饼,卷上一把超级好吃!他家猪肉串非常便宜,1块钱2串!我们4个人点了200串左右加上酒才花了不到200!而且他家的味道是那种老淄川烧烤的味道!我在张店是从来没吃到过的!推荐!
淄博
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荔枝可爱多啊
2024-01-29 00:40
来淄博怎么能不吃博山菜呢!
聚友斋真的诠释了地方特色! ! !
[麻酱黄瓜油条]
很难想象黄瓜、油条和麻酱能凑在一起..我太爱了,简直打开了我味蕾的新大陆!油条是炸的酥脆的那种,黄瓜去皮这一点加分,到店必点。
[外婆茶香小排]
小贵,但是值!这道菜也是制作最久的。表面经过挂糖油炸,糖的甜味已经浸入到排骨肉里,表面炸的微微酥脆,入口肉香、茶香和甜味逐渐在嘴里蔓延开,非常好吃~ .
[风味茄子]
表面也是经过挂糖油炸,脆脆的甜口茄子吃多了会腻,二次加热后会更好一-些 。
[炸春卷]
可以说是北京的春卷的升级版。春卷里的菜全部用.鸡蛋皮裹起来,沾上醋一口一个绝绝子~
我们两个人四道菜没吃完,打包回家又吃了一顿,菜量真的大,性价比高!是我心里的淄博必吃榜!
淄博
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乒乓球要减肥
2024-02-16 12:55
提前打电话问清楚了营业时间过来的,5点左右到的,然后倒数第二桌空位置,淄博真是改变人们晚餐时间,蛤蜊鸡要的三斤鸡腿,但是里面还是有脖子爪子和鸡头,好奇怪,口味偏甜,我吃着没问题,我先生有点受不了,方便面很香很香。蛤蜊基本没有沙子。是别处没有的味道
淄博
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繁华已落幕
2024-03-28 14:29
来打卡了,来的比较早,不到11点就到了,进店就看到店员在串肉串,老板说每天的肉串都是新鲜的,先穿的,看着一盘满满的肉直接就流口水了,我最喜欢的就是他家这个土豆片,可以烤的很焦也可以烤的很软
「#菠萝肉」yyds很大的菠萝味,菠萝的味道也影响到了肉的味道,很哇塞
他家门口有停车位哈,停车免费滴,大家赶紧来打卡,淄博烧烤又开始火了
淄博
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whisper_1247
2023-05-04 10:26
完全好吃!新鲜的肉和蔬菜,现场撒调料。就是翻桌的时间有点长。需要自己烤,感觉不需要技术也能很好吃,饼卷烧烤真的绝了
淄博
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紫色鳕鱼肠
2023-05-08 13:24
乌啦啦推荐二嫂淄博烧烤!!!
味道很香 ???配上小饼?和正宗山东大葱?
(山东大葱不会很辣 很好吃)
蘸料的干粉?干吃都很香
不后悔大老远跑过去
但非节假日四点半之前排队能在七点半以后吃上
烧烤味道大同小异
没必要只排网红的推荐
淄博
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