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  • BigBob 2022-08-18 22:42
    Sorn: 泰国第一餐馆(也是最难定位的)你如果和任何一个泰国人聊他们肯定听过sorn这家餐厅。它不仅是泰国排名第1的餐厅,还是亚洲排名第2,世界第39的餐馆,更是泰国第最难定的餐馆。这次有幸去之前抢到位置,来看看到底值不值它的名气。

    ?环境:位居曼谷富人区的小巷深处,整个餐馆被绿树环绕,十分温馨迷人。室内隔音很好,很安静,就好像在一个大房子里面专门给了你一个可以慢慢用餐的角落。好像外国人桌子只有两桌,每天最多招待八个外国人,当天另外一桌外国人坐在厕所洗漱间的外面,有幸去的朋友们记得备注不要那张桌子。
    ?食物:sorn的主题是主厨环绕着他故乡南泰所做的料理,去之前因泰国朋友警告过我说sorn非常的辣,实在非常担心,和服务员说过之后他们告知食物可以调整辣度,还很细心的提供了椰子冰给我们解辣。本广东人觉得辣度还行,挑开一些辣椒和辣酱的话完全可以接受,第二天也不会痛不欲生?。
    ?饮品:sorn唯一一点让人惊异的是除了水完全没有任何非酒精类的饮品,这一点让不喝酒的我们觉得有点不完美。
    ⌚️预定:想要预定一定得去的那个月前一个月订阅他们的ins账号,提前准备好飞机航程单,酒店订单和电话号码(任何国家都可以),以及想定的日子。每个月他们大概会提前两周开放booking,但是要注意他们之会在ins上面通知!而且通知之后大概只有三个小时可以抢位置,必须这段时间内把邮件发出去给他,提供所有的信息,以及预定日期,不完整的邮件他们是不会回复你的。如果他们接受了之后一天左右会给你发一个问答的表格,问你关于你的过敏,fine dining经验和你的社交媒体!?! LOL。如果这个通过了✅就会收到一份确认邮件,需要立刻支付用餐费用,之后就可以去吃了。实在是十分周折的一个过程。
    ?总体感觉如果有机会尝尝泰国料理的天花板还是值得的,特别是能体验到泰国料理做到精美和美味的极致是什么样的。
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