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  • 懒懒今天瘦了吗 2022-06-13 17:57
    高性价比米其林泰餐随便点都不踩雷来坡坡之后最喜欢吃的菜系非泰餐莫属 除了心中的性价比王牌Nakhon外,突然挖掘到的这家宝藏米其林泰餐也是一绝!本泰餐脑袋的DNA又动了?
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    店面位于克拉码头附近,店面不太起眼,中午12点左右到达时店里已经没有座位了 等待了大概30分钟才终于吃上,但!真的很值得啊
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    「红冬阴功虾汤」
    与我在其他泰餐店喝到偏清澈的冬阴功做法不同,它家汤底很浓稠,像是将番茄,香茅等香料先用搅拌机打碎后再进行熬制,每一口都能喝到番茄的浓郁?汤的辣味很温和,酸度也是刚刚好 每一只虾都饱满Q弹!

    「脆皮五花肉」
    五花肉的表皮已经被烤得特别干酥!油脂已经被烤化了,所以吃起来的时候不会觉得油腻?瘦肉部分扎实但不干柴,搭配上泰式酸辣酱起到了解腻的作用 真的是一口一口停不下来?

    「罗勒叶猪肉碎搭配茄子」
    将蒸熟的茄子剖开,用满满的猪肉碎覆盖在茄肉上?这个搭配真的太绝了!这道菜就是最佳下饭拍档?但可惜茄子没有进行过多的调味,有一点点淡?

    「锅巴米饼搭配猪肉酱」
    每一片锅巴米饼都很酥脆且米香十足,搭配的猪肉酱也是偏泰式酸辣口味的!将猪肉酱放在锅巴上一同食用,酥脆的口感和酸辣的猪肉碎真的是绝配?这道菜必点!!

    「泰奶/泰奶布丁」
    是我至今为止喝过最浓郁的泰奶,简直是冰博客版本的泰奶!奶香巨巨巨浓郁,口感丝滑,即使咽下去后味道也会充斥着整个口腔?
    泰奶布丁也狂推!质地很柔软细腻,在口中一珉就化 搭配的淡奶带有淡淡的咸味,超级好吃!

    「芒果糯米饭」
    这个就略普通了,硬要夸就是给了一整颗的芒果,分量比较实在,其他就是毫无特色?
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    店里主打的是泰国东北部的口味,很多菜品都是我在其他泰餐店没吃过的,价格会稍微比其他泰餐贵一点点,但是真的很值得?建议想来吃的小伙伴提前预约哦!

    『Un-Yang-Kor-Dai』
    ? 57 South Bridge Rd, #01[话题]#-02, Singapore 058688
    ?人均30+
    ?️11:30-14:00|18:00-21:00(周一休息)
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