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  • Jarryup 2023-02-25 07:22
    香港四家风比较大的牛腩(说在前面哈~这个评价完全取决于我自己的喜好)

    1、香港九记牛腩
    这家最近有好多博主出来说踩雷 怎么说呢 我觉得作为我吃的第一家来说 我觉得是好吃的 但是也没有惊艳的好吃 点的牛腩伊面(忘记哪里看的说必须吃伊面)坨的很快 要赶紧吃 也想试试咖喱口味就点了净咖喱汁?都还可以 跟我一样有好奇心的一定还是去去看 伊面我很喜欢倒是 坨了以后我拿伊面沾咖喱汁吃的 非常好吃 牛腩份量比较少是真的!!!(和后面几家相比)

    2、水记牛腩:大多都是本地人在吃
    点的牛腩➕牛脆骨双拼接河粉
    味道就是非常清淡自然 很真实的能吃出非常天然的味道 很新鲜 没有过多的调味剂 重口的桌上有辣椒酱 酱油 牛腩也很喜欢是有机会会再吃的店 意外之喜牛脆骨非常好吃!!!没吃过的一定要试试看!(查了一下牛脆骨是牛的气管软骨)

    3、华姐清汤牛腩
    重点!!!我这次最惊喜的店!不愧为得过米其林的店!超级美味!一定要点腩汁萝卜!很甜很甜 甜到像加了糖?但是又是天然的鲜甜味!汤也超级好喝!一口下去非常非常舒服!牛腩也非常软烂!这家是这四家里我自己最喜欢的!(题外话:态度也是对我最好的!服务员小哥?‍♂️点餐普通话很标准 买单的时候收银的女孩子?也很温柔 还说谢谢)

    4、正九清湯腩
    在旺角买了好多小吃去店里吃 就没有点主食点的净牛腩 要求选瘦的 但是也是肥瘦相间吧算 不过一上来一大碗肉真的份量十足了!底下藏了几块萝卜 味道无功无过 路过饿了可以吃 但是没有必要专门去一趟!(好像不是清汤 我看汤底是卤水的颜色)可我点的明明是清汤净牛腩!可能它上错❌或许也可能它本来就这样!?
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