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  • 兔兔不吃素 2022-05-21 20:14
    成都钓鱼台国宾级酒店一日体验几次走到门口,被它的神秘吸引,最终以望而却步结束。据说御苑餐厅钓鱼台菜还是米其林指南推荐餐厅!
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    这家藏在宽窄巷子里的顶级酒店,里面究竟是什么样子?
    今天我终于得以窥得全貌。
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    ?竹林掩映下的古院落
    人走进去都会下意识放轻脚步,屏住呼吸。
    古典建筑中又揉进去一些现代设计手法,整个院落的观赏性很强。
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    坐在庭院里喝下午茶的时候
    整个人都能代入进古时候深宅大院的场景。
    此刻精致的小点也没办法把人从这种沉浸式体验中拖出来。
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    很多人对成都钓鱼台的初印象,都来自国宴菜。
    不得不说,钓鱼台菜从食材到烹饪到摆盘,都离不开“考究”二字。
    钓鱼台菜在我看来独特且自成一脉。
    “以味为核心,以养为目的”,清鲜淡雅的口味,却能让人无限回味。
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    从打头的冷盘小菜就开始收获一场味觉盛宴,
    明明是常见的食材,但却品味出不同的味道。
    青芥焗牛扒出乎我的意料,
    芝士中的少许青芥带来丰富又清爽的口感,
    汁多肉嫩的牛扒每一口都是享受。
    虫草狮子头配以鸡汤清焖,温和而不油腻,
    润而不躁,尤其适合夏天。
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    下次来宽窄,不要犹豫,
    拐进成都钓鱼台,收获一些新鲜的体验~
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