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神探夏洛琪
2022-09-22 20:13
韶关探店|本地人都去的31年老字号真的yyds
说起广州粤菜老字号很多人都知晓一二,
但韶关这家开了3️⃣1️⃣年的老字号,
环境破旧服务一般,
但照样屹立不倒成为韶关老字号标杆,
好吃到在深圳开分店也轻松成为深圳必吃榜美食!
真真有点儿低调有点儿牛了!
·
1️⃣鸭五件 ¥88(小)/¥118(大)
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
必点!是店里最最最出名的招牌菜!
油炸过一遍的鸭翅鸭脚带着些许焦香,
与蜂蜜和酒香进行了中和,
使得鸭五件味浓厚而不腻。
连里面的配菜胡萝卜和马蹄都超入味超好吃!
我们四个人点了个大份完全吃不完,
剩下的打包回家煲剧时啃不要太合适!
·
2️⃣酸笋田螺煲 ¥40
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上桌的时候都被硕大的田螺惊了!
酸笋也很酸很够味!超下饭!推荐!
·
3️⃣上汤桑叶 ¥40
推荐指数:⭐️⭐️⭐⭐
很清爽,好喝!
点完荤菜后可以配这个!
汤水清甜,里面的桑叶也好吃。
·
4️⃣酥炸河鱼仔 ¥28
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐
很酥脆,适合做下酒菜。
·
5️⃣鱼香茄子煲 ¥28
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
我们当时把招牌菜点完之后随意加的。
味道是不错的,但这个菜基本餐馆都有,
更推荐大家去的话点些平时不常吃到的,
网评说他们家的菜基本都不踩雷。
·
❌缺点
环境真的很一般!非常旧!
而且服务也同样一般。
服务员都看得出是干了多年的老阿姨们,
所以大家懂的都懂。
但因为是老字号,也算意料之中了。
所以更推荐和亲朋好友来吃!不适合商务哦。
——————————————————
?店名:美极鲜美味店
?地址:广东省韶关市武江区惠民北路武江桥底楼梯旁
?️停车:因为在江边停车位特别少,但听说店后面有个收费停车场。有停车焦虑症的朋友还是打车吧~
韶关 · 美极鲜美味店(武江北路店)
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匿名用户_9911
2022-09-25 18:18
凉拌鱼皮厚而耐嚼,鸭五样嗑起来津津有味,酿豆腐裹着肉馅浸泡着汤汁儒糯咸香,捞粉规规矩矩,菜量尚可,服务员清一色大妈,一家还不错的老店。
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瑞秋_8254
2022-11-12 10:11
好吃好玩好韶关!田螺煲好吃,酸笋跟广西的稍稍有点不同,很传统的客家/粤式口味;捞粉吃得停不下来,跟在广州深圳吃的也不一样,口感偏爽滑,吃着不油腻!我们两个女生,鸭五件很出彩,里面还有马蹄,最后没吃完,打包第二天路上啃,美滋滋
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eaman
2022-09-30 22:43
当地人推介的,第一次去记得导航要输入美极鲜停车场~外地人不会路,结果导航到门口发现是停不了车的,哈哈
不是太显眼的位置~在桥底,听说是老店,很正宗!里面位置不多,就是大排档,一下子还以为自己去了海印桥脚吃宵夜。
强烈推荐!!酸笋田螺~天啊·~作为一个地道的广州人,我真是第一次吃到这种口感的田螺,就是软软糯糯的田螺,口感好丰富!酸笋我平时很少吃,真的忍不住一次再吃再吃。平时吃炒田螺,紫苏、豆豉、辣酒、盐焗、清水。但口感我觉得这个最丰富,酸辣酸辣,而且还软糯的。好大只好厚肉。
鸭五件。好好吃,4个人吃了一煲停不下来,唯一缺点是红萝卜好硬,根本咬不动。但是马蒂很清爽
粉也很不错,主要是米好水好,做出来的米粉特别有米香味,简简单单就是蒜蓉和豉油就很好吃了!
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EatP_59
2022-09-05 15:19
到达韶关已经是晚上八点多了
放下行李一堆人就去干饭~
这家店据说有20多年的历史
位置很独特,在武江桥桥底下
环境:
就一般的粤菜馆,包间的门是坏的,环境较一般
服务:
楼上就一个阿姨,催着点菜因为厨师九点下班?♀️
「鸭五件」俩翅俩掌一头,俗称鸭五件,香香辣辣很有嚼劲~
「酸笋田螺煲」粤北特色菜,酸爽开胃!
「香蒜撈河粉」蒜香味十足,拌一拌更好吃!
「番茄酸笋牛展煲」这就是广东版冬阴功!番茄配酸笋,酸爽过人,牛展是牛腱子肉,肉质紧致,捞10秒就出来~
「蒜香排骨」「煎墨鱼饼」中规中矩,都还行~
大肠小肠都点了,但我不爱吃这些就不评价了~
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太阳当空_6832
2022-09-13 00:13
带着爸妈来韶关的第一餐,在上千挑万选了这家排名第一的当地大排档。
环境:跟着导航不算难找,在桥底下,停车要停到坡上再走下来,门面也不太显眼,卫生条件一般般。
点了几个推荐菜,「鸭五件」听说是韶关的特色菜,个人觉得炸的有点干,肉很难吃到,不过里面的马蹄挺好吃的。「酸笋田螺煲」田螺不新鲜,应该是冰箱里冻久了,肉一点都不脆。而且酸笋好酸啊,吃不了酸的亲慎点啊!
「香蒜撈河粉」份量好大,不过是热的不是凉拌的有点失望。「酿豆腐」感觉整个韶关的豆腐都挺好吃的哈哈,下饭一流!「猪肚鸡煲」应该是老?,肉好硬啊根本咬不动!店家还送了2打小生蚝,不过生蚝不好吃,我们都没吃。买单360,比起后面吃的那两顿,价格偏高了许多,性价比不高??♂️
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chrisBuBu
2022-08-07 16:46
周末去韶关玩,找到这家,据说是当地人都会帮衬的老字号,可以吃到韶关当地特色菜
环境:
在桥底边的店,没什么环境可言,比苍蝇好点,地面都起胶胶黏黏的感觉在老饕餮心中这都不算啥
服务:
点了几个招牌的,首选就是「鸭五件」没传说中好吃,肉有些焖得干干的,88一锅,吃一半打包一半,送啤酒还是可以的只有鸭中翅,鸭翅尖,鸭爪,和一个鸭头。我问老板鸭五件是哪五件?老板悠悠地说道:一对翅膀,一对爪,一个头不就五件了吗?我瞬间无语……「酸笋田螺煲」酸笋好吃,田螺不入味「上汤桑芽叶」没味,可能忘了放盐……
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kk的wingwing
2022-10-31 00:09
来韶关旅游 看到攻略推荐这家的鸭五件 饭点过来也没有排队 旁边有个停车场 停车还算方便
「鸭五件」就是鸭翅鸭爪鸭头 主要是鸭翅比较多 味道很浓郁 干干的很香 分量也挺多的 没吃完打包回酒店继续啃啦
「酸笋炒大肠」大肠挺干净的 味道还不错
「香蒜撈河粉」蒜香味很浓
总体还不错 不过上菜速度好慢 一样菜好几份一起出的
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茜茜jessica
2022-08-06 18:39
这家店真的yyds~
位置很好找 天桥下面 后面还有停车场?️
一不小心就点多了 吃不完打包带走不浪费
鸭五件干香咸甜 吃完舔手指 很下酒!
野山椒牛肉酸酸辣辣 很下饭
炸蛋口味我个人不喜欢 hin酸hin甜~
老板还送一碟生蚝 很鲜甜?~原汁原味
中午去的 基本满座 上菜也快
✍️真实评价:大家来韶关可来一试 肯定不后悔
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孤独星球_1584
2021-04-19 23:33
韶关 | 老饕推荐的当地老字号餐厅
? 关键词:
❤️ 30年老字号
❤️ 本地老饕推荐
❤️ 韶关特色
❤️ 便宜好吃
⭐⭐⭐ 正在找韶关特色美食?⭐⭐⭐
不敢说这家美极鲜是最佳选择,但一定是不容错过的一家!就连当地老饕都表示惊讶我们这群吃货是如何得知这家餐厅的,亲测后确实值得推荐,一家能GET到韶关当地特色的餐厅。???
❤️ 鸭五件 是要试试的,火候非常足,带有少许焦香的香气,酱香味十足,而且肉质偏向紧实,越吃越香。我们点了小份,份量很足,最喜欢里面的鸭翅!其次,马蹄作为配菜也很亮眼,爽脆、清甜。
❤️ 酸笋炒大肠 和螺蛳粉的灵魂酸笋是同一系列,所以爱吃螺蛳粉的你一定也喜欢这道菜。大肠口感特别爽脆,不会出现过韧的口感,WOK气很足!独特的大肠骚味适中,确实很“广东”,师傅水平可以!
❤️ 五柳炸蛋,颠覆了荷包蛋加酱油的印象,原来酸甜口的五柳炸蛋那么好吃,甚是开胃,口味新颖!
?服务:
稍微有点跟不上,不知道是不是老字号都这样。另外,上菜速度有点慢,要最好心理准备。???
❗❗❗ 周末要记得提前打电话定位置 ❗❗❗
(就算4人用餐都可以预留的)
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西西的polly
2022-09-24 12:04
开了一家老字号,1991年开店的
「鸭五件」超级香~但有点硬,有点干,嚼着很香
「酸笋田螺煲」这个田螺超级大,酸笋超级臭,喜欢吃酸笋的朋友可以点!和广西的差不多臭,但不是很辣
「香蒜撈河粉」这个这个必点必点!超级香!好好吃!
「酸笋炒大肠」大肠嚼不动,但香!
「冷水猪肚」沙姜味的!味道一般般呢
「酿豆腐」这个也必点!必点!!!!!爱的不行
对了不知道?️多少,店家会送生蚝!
送了我们两盆
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田心宝贝儿
2022-11-03 17:27
环境:
不得不说这家餐厅是真的火爆啊
一过去门口就已经开始排队了,而且还有很多很帅气价值不菲的机车停在门口,着实是一道靓丽的风景线
服务:
我们人比较多,去了2楼的包间,进去点了一些菜发现这家餐厅的口味,比较不那么粤味,掺了一些辣,有点湘菜的感觉。。。
「酸笋田螺煲」
最惊艳的就是这个酸笋螺,太好吃了,上头的感觉
还有咸猪手,居然是烤猪蹄,Q弹,满满的胶原蛋白
「香蒜撈河粉」
本来看着这个很诱人,味道确实也不错,就是略微有一点油了……
「鸭五件」
差点把鸭五件给忘了,这个居然是偏甜口儿的,有点意外在广东可以吃到这么甜的菜
整体来讲还是不错的
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清蒸小肉肉
2022-08-10 00:07
每次只要有人问我韶关特色美食我都会推荐它
这家韶关3️⃣1️⃣年老字号真的不会让人失望,生意一直很好,于是我带着上海的表弟、广州的表妹来品尝,不足之处就是等位等得有点久?♀️
✨【环境】
比苍蝇馆又稍微好一点的老字号饭馆,就是很接地气的大排档的感觉,比较简陋。
✅【鸭五件】
招牌菜,吃多少次都赞不绝口,火候十足,肉质紧实,入味均匀,加入的小配菜红萝卜和马蹄都非常惊艳,就是太少。对于我这种喜欢啃骨头的人来说,真的很适合一边聊天一边煲剧一边啃骨头,越嚼越香。
✅【咸蛋黄竹肠】
是咸蛋黄包裹着炸的,香脆可口,竹肠肥美爽口。
✅【酥炸河鱼仔】
香脆香脆的,连骨头都可以吃。
✅【上汤桑叶】
吃得出很新鲜,很嫩,汤鲜甜味美。
✅【干锅驴皮】
脆弹可口,香气炸裂,下饭神器。
✅【客家香煎酿豆腐】
嫩滑,水润,酱汁浓郁,客家人的味道。
✅【金蒜蒸河粉】
蒜香味很浓,吃前一定要把酱汁和蒜末捞匀,一个字:绝。
✍️【tips】
大家吃老字号就不要追求环境,不要要求服务,不要催促上菜,不要不肯等位,好吃都是需要付出一点代价的,久久吃一顿感觉真好。
⛺️【店名】
美极鲜美味店(武江北路店)
?【位置】
韶关市武江区惠民北路武江桥底楼梯旁进门处
?️【停车】
武江桥底的停车场里,5元一个小时
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Berryyang
2022-10-05 20:32
环境:
老大难,环境真的撇,夏天巨热哈哈哈哈
菜品来说任何有酸笋的菜都可以直接冲,酸爽美味!韶关特色
「酸笋炒大肠」「酸笋田螺煲」这个汤汁捞饭绝绝子,非常够味~
鸭五件虽然是招牌,但是我觉得一般啦~
他们家上菜非常非常非常慢,大家最好一次点够且提前订位置…..
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veecy
2021-10-04 21:27
三天两夜自驾游|韶关旅游超全攻略
韶关太适合一家老小来的地方了~
特别是喜欢爬山的伙伴
一座山足够你玩一整天?
路线按照(曲江-乳源-仁化)南雄比较远建议多玩一天哦!
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第1⃣️天:广州-南华寺-时光隧道-经律论温泉-百年东街
南华寺:?️免费 门票?15?
听说这是一个超灵的寺庙,六祖还在这边,具有千年历史了,进去可以走一大圈拜一拜,说不定真的实现了呢
时光隧道:就在南华寺附近,有个老旧的火车站,可以拍个照纪念一下哒~
经律论温泉:?️免费,温泉直接网上订,平日价格很优惠!
真的很好的温泉,室内外都有,室内还有游泳??喔,免费的泳帽提供呢!池子也非常多,在丛林中泡温泉真的可,温泉、汗蒸、游泳等等都有!
百年东街:?️看商场10?一小时,有点贵
这边就是步行街,人超多,非常繁华热闹,还有江景可以看哦!
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第2⃣️天:云门山-(广东大峡谷/南岭森林公园/仙门奇侠)可以按照时间选去
云门山:?️10?,门票(网上b套餐)158?
可以直接索道上山,可以走玻璃桥、看大瀑布,很是壮观哦~
山上有10多样东西可以玩(热气球、荡秋千、高山滑车、钢丝踩单车)都需要另外加钱玩
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第3⃣️天:丹霞山-灵溪河森林公园
丹霞山:?️15元 ?门票50 游船110 索道来回60
丹霞山里面只有三个地方可以去爬山(阳元石 长老峰 阴元石)
可以先游船1小时游览丹霞山全部风光~
再去爬阳元石
最后去长老峰和阴元石
如果爱好爬山的伙伴可以选择玩两天一夜,因为门票是48h有效的
灵溪河森林公园 门票?50
可以去逛大草坪、小火车和缆车上山啦~
/
?住宿:可以住在百年老街附近,这次民宿选在了奥园小区!
?交通:这边开车都好方便,不想开车就开电瓶车随时可以扫起来,甚至打车也好便宜!
?搭配:山路较多,天气较热,记得穿长裤长衣可以防晒啦! ?
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南华寺、云门山、丹霞山搜索大众前三的美食即可~
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一定要吃酸笋、田螺、本地姜葱鸡都是非常好吃哒
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